ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事

板長です。
都会に来ると板長の趣味のジョギングが出来なくなります
8時に営業を終えて８時半にデパートを出る、電車に乗ると９時に西小山の丸吉前

最近、ハマっている「中華丼」です、ビールと合うのだー( ..)φメモメモ
この料理を毎晩堪能していると・・おのずと腹にお肉が一回り二回り三回りと肥大化して行きます。

２週間の蓄積を千葉県で減らすべく台風で邪魔されながら
夜８時過ぎのランです。

写真に見える池の周りが板長の千葉ジョギングコース
ホテルから５分程のところ・・なので千葉そごうの営業を終えたら即千葉公園へ！


小さな懐中電灯を握りしめてトコトコとラン
スタスタとは走れません！肉が邪魔してます(-_-メ)

簡単に付いた腹肉は、簡単に落ちません！

筋トレ、スクワットもやりますが
近年は、今日は調子がいいーと感じた瞬間の後は疲労感も付いて来ます(:_;)

体を動かす＝老けないため！
筋トレをする＝将来寝たきりのジジーにならないために！

次週の船橋でも走ります(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。




 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事



板長です。
二子玉川高島屋「大東北展」での初日
お客様が「北海道展より東北展の方が半端なく美味しい！」

「手作り感がある、他の物産展は地域と店の名前だけで商売をしている感が強いのよ！」
と話すお客様がいました。

(H展での海鮮弁当はH産？でも東北展でも他国産だから悲しいが虎鯖は間違いなく八戸産です。

東北展のお店は殆どが自社製造商品で仕入れ販売業者は皆無と言えますが
H展ですが４７都道府県のデパートで春秋に行われますが・・本当にH道の業者か疑問です。

その点東北展は高島屋デパートでの「東北展」を中心に動きます
高島屋全店も東北展が重ならないように催事を組んで行くので出店社は助かります

(郷土の田舎を愛する東北人、素朴で伝え方が下手な人種がいっぱいいますが中身は本物の東北です)

板長の虎鯖も高島屋「東北展」を中心に動きまし
有名業者・こだわり商品を扱う業者さんも高島屋さんを中心に催事を組むのです。

考えてみると、全国的にデパートがあって
「東北展」を大々的に行うのは高島屋さんだけなのかも

三越さん伊勢丹さんでの「東北展」は行わない
でもH道展はどこのデパートも行う「ネーム」ですよねー

みなさんー物産展の売り場に行ったら「どこから来ているんですか？」と必ず聞いて！！！！！
それが常識の「問答」です( ..)φメモメモ

青森県の鯖を大阪の人が売る？小さなこだわりを並べる業者？
試食無し・・でその品の何を信頼できるのかですが・・板長からするとスーパーマーケットと同じ品では！

催事ではどんどん聞いて話して食べて本物かを知って購入をしてください♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。






 

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２０１９

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事



板長です。
台風１９号で丸１日ホテルの部屋に閉じこもっていました"(-""-)"
今朝の千葉市は台風一過で快晴で風も落ち着いています。

今朝は、千葉公園をジョギングして汗をかいてきました!(^^)!

そごう千葉「東北展」は午後２時から開店です。


東北物産展で岩手県のお店が「南部煎餅」を販売します・・・
この南部せんべいは「八戸が発祥地」とされていますが

全国的には「岩手県」のおせんべいが公認の事実とされています。。が
板長が・・もの申す！
白い煎餅が無い「白せんべい」板長が思うに
八戸のせんべいは「白せんべい」が基準なのです！

そうして、何故八戸に白いせんべいの文化があるかを伝えて欲しいのです。
八戸は「冷たい東風　やませ」でお米が採れない土地柄
なので冷害に強い麦を米と併用して育てて来たのです。
米が採れな時は麦でうどんやせんべいを食べて次の米の収穫を待っていたと聞きます。

南部せんべいと称して売るならばそこを知って
説明をして行かないといけないと思うのです。

貧乏は白せんべいで裕福な家庭はゴマが入る・・

新幹線が盛岡で止まっていた頃から２０年を経て八戸に新幹線が開通した時には
「南部煎餅」は岩手盛岡の特産品になるほど盛岡駅で「お土産は盛岡の南部煎餅を！」となっていたのです。

その２０年の八戸ではせんべい店が高齢化でどんどん姿を消して
八戸せんべい南部せんべいを復活させるだけの力は無くなっていたのです。

今でもせんべい店は１０店舗あるか無いか？の数です。
八戸の文化だった南部煎餅は岩手へ(ずんだは山形でしたが今では仙台です人口の多い方に負けますよねー)

なので是非にも東北展で南部煎餅を売るなら文化を伝えて白せんべいも販売をしてください♪




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２０１９

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事

板長です。
台風１９号が私を追って関東直撃"(-""-)"
そう台風１５号の時は横浜高島屋におりました・・

隠れていても追いかけて来る雨と風は居る事を御見通し！
当然のことながら板長の別名は「雨男」でして・・( ..)φメモメモ

次男が五所川原工業高校に通学する頃、五所川原に住み込み
夏・冬の送迎の時は決まって雨と雪が付きまとっていました

特に冬の五所川原は最悪、猛吹雪の夜道でした息子に「窓からガードレールを見てろ
お父さんは前が雪で見えない！トラックのバックランプを追いかけて走っているから！」

２人が揃うと「嵐」がホテルで定説の出来事です。

今回の台風１９号ですが・・被害が無ければ！と祈るのみ
千葉そごうの営業は行う予定とか？と朝礼時

でも、お昼には臨時休業が決定！

販売員さんは出て来れないとのこと、私一人で作り売らねば・・・と思っていました。
でも、あれだけ大きな台風ですから休業は正解ですよねー


千葉そごうから２００ｍ程の距離に位置するホテルですが
風で危険は距離とかの問題ではなく・・危険なので部屋に籠ります。

みな様の無事を祈ります！by雨男(^^♪


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２０１９

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事

板長です。
もう決めないといけません
今年も「鱈を食らう会」を決めないと

問題は、板長の足のことです。
静脈瘤がだんだん肥大化して壊死するまえに除去する手術を１２月に受けるのですが
それは・・別なところに

鱈を食らう会を行う！
１２月２１日(土)の6時半開始です。

板長の足の治療の経過はともかく
サチコに厨房を一任し板長が監修して「鱈」を作ります！


募集
2019　鱈を喰らう会

期日
１２月２１日(土)６時半開始
虎鯖棒すし・鱈の白子刺し・白子天・鱈鍋・なまご・イカ刺し・なめた鰈の煮つけetc

上記の料理と朝ご飯そして飲み物込みで一名様7000円、泊りと込みなら11,000円
旅は各自でお願いいたします。

参加はFAXで
・名前
・参加人数
・電話番号
0178‐43－1248に送信ください。

大勢の皆様の八戸を堪能する会に参加をお願い致します(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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２０１９

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事

板長です。
秋の催事７週目となる、そごう千葉店です

今年で２回目めの「東北６県のうまい物展」参戦

台風１３号で大きな被害を受けた千葉県
その皆さんに虎鯖を届けられればいいのだが

美味しい虎鯖を用意してお待ちしています


16日迄開催です♪


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虎鯖が行く9,23更新分

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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事



板長です。
今日は、営業をしない日です
８月の末に北海道に渡ってから毎日が開店営業日でしたが

やっと今日は千葉そごうに移動をして設営をして終わり
「青森県は八戸からー虎鯖棒すしはいかがですかー」の声を出さなくてもいいのです。

今朝は、林試の森公園をジョギングへ

名古屋星ヶ丘帰り道ラン以来のジョギングですから
１５日以上走っていません"(-""-)"


なにせ、西昆陽の丸吉飯店通いで腹の肉が肥大化
(丸吉さんが悪いのではなく自分の意志が弱いのです！)

今日は湿度が低いし朝は気温もヒンヤリ
走りやすかったー!(^^)!でもみんなに抜かれて走ってます・・

森は秋でした!

これから千葉へ移動します。



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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○東京都 二子玉川高島屋店 板長参戦
・１０月２日(水)～８日(火) ７日間 大東北展

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事


板長です。
今日の午後６時にて二子玉川高島屋「大東北展」を終えます
大勢のご来場に感謝です、ありがとうございました。

２週続いた地下催事から一変して、こちらもオシャレな街
二子玉川、世田谷での催事でした。

恵比寿からオシャレ街が続いて板長もオシャレ感があると勘違いをしながら
虎鯖を売っていました、田舎の八戸を売る「青森県は八戸から来ました！」かけ声を頑張りました！

ネットではできない事「試食販売」をして虎鯖を伝える
いつの日かネットでも「試食販売」ができるのかも？

PCから香りがして味を味わえる・・
そうしたら催事に出なくてもいいのです！

でも、そんなPCが売り出されるのは何年先のことか
また、これからはAIロボットが板長の代わりに実演台の前に立ち

巻いて切ってお客様と会話をしながら
虎鯖棒すしを販売する日の方が早いのかも( ..)φメモメモ

明日は、珍しく移動日で設営の日なので営業はしなくていい
久しぶりの休養日なのです(-_-メ)

千葉県千葉市「千葉そうごう　東北展」へ移動します(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖が行く9,23更新分

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添加物・化学調味は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○東京都 二子玉川高島屋店 板長参戦
・１０月２日(水)～８日(火) ７日間 大東北展

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事

板長です。
今年の新物鯖が来ない！
８月に定置網に入り始めた鯖、いつもの馴染みのお店に
「新物鯖が入ったら連絡ください！」と頼んでいても電話が入らないと田舎の留守番部隊

何か去年とは違います・・サンマがだめ！イカがダメ！
毎年、秋になると不安になるのが鯖の漁網です

鯖も私に連絡をくれればいいのにーと思いつつ

新物の良さは透明感のある味、雑味が無い
脂はあるけど雑味がないのです!(^^)!

去年なら大量に仕込めた「新物虎鯖」なのに
田舎からは「サッパリ連絡が無いよ！」の一言

この新物シールを貼れない日々が続きます(^^♪



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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

２０１９

○東京都 二子玉川高島屋店 板長参戦
・１０月２日(水)～８日(火) ７日間 大東北展

○千葉県 そごう千葉店 板長参戦
・１０月１０日(木)～１６日(水) ７日間 東北展

○千葉県船橋東武 板長・サチコ参戦
・１０月１７日(木)～２３日(水)「にっぽんの味展」

○東京都 日本橋三越 板長参戦
・１０月２３日(水)～２９日(火) ７日間 地下催事



板長です。
長年、４年間毎日使い続けたPCですが
画面に縦縞模様が入り始めて・・最近は通常の画面に戻りにくくなっていました

出先の東京

修理に出しても毎日更新のブログ
何とかして更新ロスだけは避けたい・・毎日見ている方が

ブログの更新を休むと
「板長・・どうした？倒れた？」と思う方(いるよね！)のためにも続けないと!(^^)!

なので画像の超安いPCを購入
「慣れ」とは恐ろしいですよねー

今までは、PC画面にトントンしてブログを書いていました
４年間の作業を、いきなり新しタイプのPCに変わったら・・マジ大変"(-""-)"

それでなくても「指１本作業の打ち込み」遅い遅い( ;∀;)
コピーは？指２本でどうの？３本ならこうなる？面倒くさいだろーと言っても言う事聞かない

だから冷たい機械は嫌い・・早く板長専用の美人のAIを買わないと( ..)φメモメモ

なので・・・みな様
ブログの更新をしていたら「新しいPCで指１本更新をしていると拍手をください( ;∀;)」

慣れるのにどのくらいかかるか心配です♪


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