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2025年12月10日(水)更新

被害が大きいみたい


※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です!
・700gサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。

(八食センターは基本水曜日が定休日です。)

ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!

※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」火曜日・水曜日は定休日です。
 ℡0178-28-9356


板長です。地震で何かと大忙しですが
一夜明けて八食センターに出勤

すると恒例のイベント
「酒蔵祭り」がお休みとのこと

栃木社長は
「来たら凄いお酒の香りが充満していた!
相当の量のお酒が壊れたみたい!」

新聞テレビでも相当に被害が大きいといと報道
板長の周りが被害が少なかった分・・安堵です(^^♪

今日はお休みの日・・休養しますね!



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虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2025年12月09日(火)更新

無事ですよ!


※八食センターオンラインショップで虎鯖棒すし販売中です!
・700gサイズ鯖を虎鯖作りで加工しての販売です。

(八食センターは基本水曜日が定休日です。)

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※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」火曜日・水曜日は定休日です。
 ℡0178-28-9356


板長です。昨夜の地震は大きな揺れでした
板長はもう寝ていましたけど大きな揺れで起きました!

妻とも無事です!
今も稼働しているホテルも大きな事故も無く無事です

八戸の被害状況は不明ですが
板長の周りでは心配事はありません(^^♪



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虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2025年12月08日(月)更新

ジム通いですが・・


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※八食センター内での虎鯖販売は「栃木商店」火曜日・水曜日は定休日です。
 ℡0178-28-9356


板長です。11月の23日祭日から長引いた風邪
今回は辛く長く苦しんだ風邪でしたねー

7日でも完璧には治っていない
痩せこけて立っているのも辛い感覚にもなりました

食欲も無くなっていたので
元の体に戻すには?

と言いつつ板長的に板長の思考だと
そんなに多くは思い浮かびません・・

そー板長のミジンコの程の考え
出て来た考えは「ジムで汗を流す」でしたー

つまらないけど汗をかいたら風が治る

この日も30分走れました
以前の体に戻すには以前のランニングで汗を流すのが一番

少しですが汗をかくたびに元の体に戻る気がしています(^^♪


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虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2025年12月07日(日)更新

中国のお客さま・・?


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 ℡0178-28-9356


板長です。寒くなったから感じるのか
八食センターの集客状況も少し寂しさがあります

土日は観光客を中心に近県の方々
アジア圏の観光客・そして中国系の観光客で賑わいます

特に「七輪村」で焼いて食べるスタイルは
世界共通の食べ方なのでおおいに賑わっています・・・が

ここ2週3週は土日でも少し静かに感じます

日曜日の1時
寒くなって客の帰りが早くなった?まさか✖

そんな中「中国の日本旅規制の影響なのか?」との声が
確かにあの「にぎやかな客の声」は減少した気がします!

多いとうるさく感じた時もあれど
いざ少なくなると不安になる・・・そんな空気が漂う売り場!

鮭を売るにも鮭は無い!鯖を売るにも鯖が無い!
年末商戦・・何を売れば(^^♪



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虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2025年12月06日(土)更新

もう鯖は無理なのか?


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板長です。12月となると年末商戦にむけて
何かと気忙しくなる感覚なのですが・・

板長個人的には忙しさはありません
と言うのも「今年の鯖」が無かった事で

虎鯖の先の世界も見えて来ないからです
例年なら「巻き網船団」が何トンもの鯖を水揚げするのに

今年は船団は八戸に集まらない
新聞紙面も何も書かない

定置網に何本か入った鯖が今年のマックスだったのでは・・
板長も元には冷凍の14尾鯖が4箱あるのみです

年末にどうぞ!と言えども
板長はこの4箱が終えたら虎鯖の終焉の時

無理はしないで静かに売り続けようと思っています。

新聞のチラシではやる気満々の写真が掲載されています
大きな鯖が水揚げされるものだと思っていての撮影でしたが・・残念!

年末まで鯖の漁があるのか?不安です(-_-メ)



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虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2025年12月05日(金)更新

冷凍イカで頑張っています・・・


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板長です。イカの資源保護で漁獲規制で禁漁中
魚屋とすれば「売れる魚を売りたいのに!」と憤慨しますよねー

今・・栃木商店では「冷凍イカ」で対応中

なのですが・・板長的に愚痴を言うと
「大きい小さい日の格差があり過ぎ!」

この日のイカは大きくワタも大きい
そーワタが大きいとイカの塩辛も美味しいのですが

イカが小さいとワタも小さく
塩辛の味に深みと甘さも消えていく"(-""-)"

イカの塩辛は腕でどうにかは出来ません
ワタの感覚がそのままイカの塩辛になるのです!

毎朝板長はイカ箱を開ける時に「お願い!大きなイカでありますように!」と開きます

次回も大きなイカでありますように(^^♪


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虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
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2025年12月04日(木)更新

今日もお休みください!


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板長です。今日もブログを休ませてください(^^♪



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2025年12月03日(水)更新

ブログを今日明日休みます!


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板長です。今週は栃木商店は水曜日・木曜日に休みです
板長も体を2日間休めます(^^♪



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2025年12月02日(火)更新

Kさんとの会話


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板長です。
(今週は栃木商店は水曜日と木曜日に休みます)
お隣の魚屋さんのKさんが
「今日の市場には何も魚が無かったよ!」と声をかけて来た

明日からの悪天候で時化が酷かったのか・・
しかし、Kさんはいつもなら時化の前にはそれなりに
魚は捕れていたのに・・近々はそれが全く無いことが多くなってきた!

特に鮭の不漁は大変とのこと
良い型の鮭が1本○円もしたよー購入したら幾らで売れば良いのか?
結局買うのは止めた!とKさん

栃木商店でも冷凍の鮭が並んでいます
北洋物ですが例年の3倍ほどの価格

年配のご夫婦が息子さん達に送ると言って
板長はこの鮭を切り分けました・・・

昔は、銀鮭・紅・北洋物・雄だ・雌だと色々の鮭が並んでいたものが
今は・・選択肢が無いのです!

Kさんは話の最後に「板長ー鯖も全く無かったよ!」
残念(^^♪




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虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
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2025年12月01日(月)更新

なまご


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板長です。師走ですね、師走と聞くだけで気ぜわしいですよねー
板長はと言うといまだに風邪の後遺症に悩まされています!

昨日もどうにか4時迄働けましたが・・疲れがひどい"(-""-)"

仕事はしないと!
そんな中「なまこ」が来ました!

「ん?」仕入れ額を聞いたら超ーお安くいねだん
例年の半分以下です・・なんで?と思いつつ

「中国が日本の水産物輸入禁止の措置」で値段が崩落したとの事

栃木商店では丸の状態で販売はしないで
味付けをしての販売をします・・・

どこの店舗でも安いと並べます
切って味付けをすることで他店と区別せねば!

昨日は売れましたー
ですよねーこの量で800円

年末まで安定して入荷が有るかが鍵ですが
今年はおいしい冬商品が安価に食べられそうです(^^♪


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虎鯖・棒すし,虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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個人プロフィール

鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :谷口 圭介[12/10]
  • 無事ですよ!
    • 高嶋様・・コメントドモッ!...

  • :谷口 圭介[12/10]
  • 無事ですよ!
    • 黒メガネさん・・コメントドモッ!...

  • :高嶋博[12/09]
  • 無事ですよ!
    • 谷口様 心配しておりましたが、皆さんご無事だったとのこと何よりです。...

  • :黒メガネ[12/09]
  • 無事ですよ!
    • 板長様 ご家族含め、ご無事だったようで、何よりです。...

  • :谷口 圭介[12/01]
  • なまご
    • ヨコタ様・・コメントドモッ!...

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