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2022年01月29日(土)更新

青森の雪とサンロード

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2022】

〇青森県 サンロード青森 板長参戦
・1月28日(金)~1月31日(月) 4日間 1階通路販売 

〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店 板長参戦
・2月2日(水)~8日(火) 7日間 全国うまいもの祭り

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月16日(水)~22日(火) 7日間 東北の味特集

〇静岡県 浜松市 サチコ参戦
・2月16日(水)~22日(火) 7日間 地下催事 東北グループ

〇東京都 京王聖蹟桜ヶ丘 板長参戦 
・3月3日(木)~9日(水) 7日間 東北展


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※毎日新聞ウエブサイトに板長が掲載されましたので購読ください。
「経済プレミア」 タイトル 私の家業ストーリー(毎日実業×創業ラボ)
https://mainichi.jp/premier/business/
21年12月8日、22年1月4日、1月11日、の3回に掲載されています。

※「板長と一緒に虎鯖棒すしを作って食べる体験ツアー」を行います。
HISオンライン体験 虎鯖  で検索してお申し込みください!

板長です。
1月の九州は寒かった・・そして地元の青森県に戻って
八戸の空気は九州の空気とは全く別の乾いて肌を刺す冷たさ・・

しかし、板長が車で向かった青森市は同じ青森県でも
別の世界。別の国・・雪の国

一晩で30cm以上は積もった様子
板長の愛車も一晩で雪に埋もれていました(/_;)

国道はどうにか除雪は済んでいますが
1歩脇道に入ると・・・

ラジオの放送で八戸市15cm・・青森市1m19cm
との知らせが報じられていて板長は「これが1m越えの実態だースゲー!」と叫ぶのでしたー

通常なら10分で到着するホテルからサンロードの通勤道路は
倍の20分以上を要して到着
冬の雪国は雪で生活が一変するんですよねー

雪の青森に行かなくても・・とお思うでしよう
しかし、青森県で一番の都市です、県内で虎鯖を伝えるには青森市で販売をする事が大事

青森県内、八戸市民以外の人達の方が八戸の鯖に興味があります・・
「八戸の鯖って美味しいんだよねー」と半信半疑

だからこそ青森市で虎鯖を伝えないといけないのです
寒い売り場ですが厚着をして頑張ります(^^♪

全国から板長と虎鯖を全国区にする人を募集中です!
詳細は下記をクリックしてください
虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集/「虎鯖インターン」開催| 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル|「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く11,24更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。





 

2022年01月28日(金)更新

サンロード青森通路販売!

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2022】

〇青森県 サンロード青森 板長参戦
・1月28日(金)~1月31日(月) 4日間 1階通路販売 

〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店 板長参戦
・2月2日(水)~8日(火) 7日間 全国うまいもの祭り

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月16日(水)~22日(火) 7日間 東北の味特集

〇静岡県 浜松市 サチコ参戦
・2月16日(水)~22日(火) 7日間 地下催事 東北グループ

〇東京都 京王聖蹟桜ヶ丘 板長参戦 
・3月3日(木)~9日(水) 7日間 東北展


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板長です。
今日から4日間ですが青森市
サンロード青森の地下催事に板長1人販売に立ちます

八戸だけでなく青森市にも多くの虎鯖ファンがおられます
年に何度か青森で販売をしないといけません

売り場担当の方々も虎鯖ファン
虎鯖の味を伝える事に協力してくださいます!

昨夜の設営は八戸から車で青森入りしましたが

何この雪⛄運転疲れた(/_;)

設営時もずーと雪

雪でも10時~夜7時迄販売をしますが
1人なので「休憩看板」を出して抜ける場合もあり・・ご容赦ください

雪でも青森市民はサンロードに来るよ・・・きっと(^^♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く11,24更新分

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2022年01月27日(木)更新

九州は焼き鯖がお好き・・サンロード青森へ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2022】

〇青森県 サンロード青森 板長参戦
・1月28日(金)~1月31日(月) 4日間 1階通路販売 

〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店 板長参戦
・2月2日(水)~8日(火) 7日間 全国うまいもの祭り

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・2月16日(水)~22日(火) 7日間 東北の味特集

〇静岡県 浜松市 サチコ参戦
・2月16日(水)~22日(火) 7日間 地下催事 東北グループ

〇東京都 京王聖蹟桜ヶ丘 板長参戦 
・3月3日(木)~9日(水) 7日間 東北展


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板長です。
これから伊丹空港経由して三沢空港に移動です
八戸に泊まる事も無く青森市に出向きサンロード青森の設営に入ります!

先週の熊本鶴屋さんの東北展でも、今週の大分トキハさんでも
首都圏以北の催事に出向いて気が付くのが

「虎鯖焼き棒すし」が良く売れるのです!

虎鯖ブースの冷蔵ケースの端に置く焼き鯖すし
端に置くのは「〆た虎鯖がメインの販売ですよー!」と言いたいがタメでして

「焼いたらノルウェー産も八戸産も同じだろー・・〆ると全く味わいが無い
なのでノルウェー産は焼いて脂を落として香ばしさを加えて美味しくなる」
そう説明をする板長ですがお客様は・・「焼き鯖すしをください!!」なのです!

最近は、冷蔵カースの中でも焼き棒すしのスペースを広げました
暑い地方だから焼きがいいのか?美味しい〆鯖を食べたことが無いからなのか?

板長も〆鯖押しを辞めて黙って「虎鯖焼きすし」を販売していました(^^♪


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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く11,24更新分

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2022年01月26日(水)更新

府内城を走る!トキハ最終日

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2022】

〇大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月20日(木)~26日(水) 7日間 東北展

〇神奈川県 横浜高島屋 サチコ参戦
・1月19日(水)~25日(火) 7日間 地下ダイヤモンド 青森県メンバー

〇青森県 サンロード青森 板長参戦
・1月28日(金)~1月31日(月) 4日間 1階通路販売 


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板長です。
大分トキハデパート「東北展」は今日の夕刻5時に閉場
世間はオミクロン株で大変な状況なのに「東北展には大勢のお客様がご来店・・感謝です

熊本・大分のみな様、九州お客様、温かいご支援を頂きましたーありがとうございました。


今日の話は
大分トキハデパートは夜7時に閉店します

朝の朝礼では「みなさん、夜の街に出て食べたい飲みたいでしょうが
今は東北展期間中です、感染をすると催事のみな様には後日大変な迷惑をかける事になります

ここはみな様、部屋飲みをして外出は我慢をしてください!」

デパート側も風評被害には備えないといけないのも事実

デパートの入りも去年の6割7割と聞きます
感染力の強いオミクロン株は、八戸を含めて田舎程外出を控える傾向が強いのです!

板長は元々出張では部屋飲み派なので問題ありません・・と言うのは
7時閉店は「走れ!」の合図なのです!

毎日の様に着替えをして大分県庁の横を通り
「府内城」の周りをドスンドスンと走る日々

今週は青森市に入りますが
青森市は雪で走れる道は無いでしょうね!なので九州にいる時にはしらねば

日々気持ちの良い汗をかけました!

今年も府内城にはお世話になりましたー(^^♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く11,24更新分

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2022年01月25日(火)更新

板長はみかん好きー

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2022】
〇神奈川県 横浜高島屋 サチコ参戦
・1月19日(水)~25日(火) 7日間 地下ダイヤモンド 青森県メンバー

〇大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月20日(木)~26日(水) 7日間 東北展

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横浜高島屋「青森の味」は今日が最終日です
サチコは初日から荷物が届かないハプニングなど・・大変そうでしたが

みな様のご支援で無事に終える事ができます・・感謝です
ありがとうございました。



板長です。
九州に入ったから書くのではないけれど
板長はみかん好き・・なんです!

青森県民なので「みかん」」ではなく「りんご」を書けよ!
なのですが、諸事情として単身ホテル暮らしの身となると

皮むきが必要なりんごは強敵
丸かじり・・だとお腹がいっぱいになってしまう

板長はいつも「Sサイズ」の小袋みかんを購入します
一度に2個3個と味わえるし・・小さ目のみかんの方が甘く美味しいと思い込んでいるのである!


​​​​​​ガキの頃は、みかんは木箱にセロハンで覆われていて
高級な品だった、みかんの採れない青森県では憧れの果物
(その頃のノスタルジーがあるから板長はみかん好き・・りんごも好きですよ!)

去年からいつも以上にみかんを食べている板長
ビタミンCで風邪予防とコロナ予防とか勝手に自分で効果を信じて食べている

ビタミンならイチゴの方が・・
いいえオッサンが買うにはみかんなら絵的に買えるのです(^^♪



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虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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2022年01月24日(月)更新

板長は玉コンニャク好き

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2022】

〇大分県 トキハデパート 板長参戦
・1月20日(木)~26日(水) 7日間 東北展

〇神奈川県 横浜高島屋 サチコ参戦
・1月19日(水)~25日(火) 7日間 地下ダイヤモンド 青森県メンバー

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板長です。
昨日は「板長はみかん好き」でしたが
今日は「板長は玉コンニャク好き」で伝えます

「東北展」に出向くと山形県から「丹野コンニャク」さんも参加されるケースが非常に多いです
その丹野さんの面々も「板長は玉コンニャク好き!」と周知の事

丹野コンニャクさんの玉コンニャクは食感と味付けが最高なのだ!と板長
毎日の様に丹野コンニャクさんに通う板長なのです!

自分で買って食べろよ!と言ってもホテル暮らしの板長には鍋も無く火も無い生活
作りたくても作れない!・・でもあの大鍋で煮込むから美味しいのですよねー

出来立て熱々の玉コンニャクは超美味なのでして・・・

コンニャクは腸の掃除屋さんでカロリーは無し
催事に出るとコンニャクダイエットをする板長なのでした(^^♪


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2022年01月23日(日)更新

大分で地震・・5強

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板長です。
22日の土曜の早朝2時過ぎかな
板長のスマホが異様な発信「地震」の報が鳴り響く

板長はその時、足のケイレンで右往左往状態
「こんな時に地震かよ!」と言いながら揺れていました

地震の揺れより足のケイレンの痛さの方が辛い(/_;)

揺れは・・板長は何度も経験した揺れで
物が落ちる程度の揺れと判断

物は落ちて壊れるには想定内ですが
問題は、オミクロン株と地震の影響で東北展にお客様が
売り場に足を運んでくださるかどうかなのです・・・

それでなくともデパートのみなさんは
蔓延防止措置が取られる事でも危機感を抱いているのに・・( ;∀;)

大分は災害の少ない地域とのこと
地震の被害もこの程度で済んで良かったです

板長の虎鯖ブースは洗剤が落ちた程度でした
大分のみな様、安心してトキハデパートにお買い物にお越しくださいね(^^♪


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2022年01月22日(土)更新

喜多方ラーメンまるや

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板長です。
「おめーどうしてた?おれ死ぬとこだったぞー」と会津訛りで話すのは
喜多方ラーメンの「まるや」店主

東北展で良く一緒になり良く一緒に飲みに行く間柄
で・・板長個人の感想では喜多方ラーメンの中では断トツ美味しいですねー

豚バラチャーシューの甘味
背油の旨み
豚骨臭さが無いスープと醤油のバランスが最高
平らな平打ち面が良くスープを絡んでくれる
「まるや」喜多方ラーメンの神髄の内容です!

「死ぬかと・・・」の冒頭の言葉は
コロナ禍で物産展が中止になり、イートイン中心で
販売を続けるまるやさんにすると物産展の中止は死活問題なのでした・・・

今回、ここ大分トキハで久しぶりの再会
苦しい日々だったのでは?口には出さないけれど売り場が消えたのですから
相当に苦労されたのではと察します!

「おめーはいいよな!地下催事で歩けるから、俺なんてラーメン持って地下では売れないベー!」
そんな話を笑顔でかけられて・・今夜は飲みに出かけます(^^♪」


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2022年01月21日(金)更新

大分トキハ「東北展」の光景

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板長です。
九州での催事も2週目に突入
場所は大分トキハデパート8階催事場です

初日・・地元のテレビに出れるかも?
板長は、恥ずかしがり屋さんなので上手く話せるかな?(ペラペラ話す軽い男・・板長です(;_;)/~~~

600gサイズの虎鯖棒すしが主役の大分トキハの折り込みチラシ

そして・・会場の光景をお伝えします
営業中は板長も忙しいので設営時の光景でご容赦ください

やはり、虎鯖ブースからパチリ












今年は、コロナ禍第6派の中での「東北展」
集客は問題外の事として・・トキハに来られたお客様には感謝の何ものでもない

この状況下でも来られたお客様に・・青森県八戸をPRです

横浜高島屋共々・・宜しくお願い申し上げます(^^♪



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2022年01月20日(木)更新

大分トキハ「東北展」

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

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21年12月8日、22年1月4日、1月11日、の3回に掲載されています。

※「板長と一緒に虎鯖棒すしを作って食べる体験ツアー」を行います。
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板長です。
熊本鶴屋さんでの「東北展」を終えて
一目散に板長が向かったのが・・熊本城です

今年は天守閣横のクレーンは取られていて本来の姿を見れました

加藤清正公に熊本で商売が出来たことにお礼をして
一番来たい場所で板長・・パチリ

この日は何人かと熊本市内に静かにお出かけ・・
そー熊本ラーメンを喰らって

熊本を後にして早朝のバスで大分へ
いざ・・・阿蘇の景色を見ながらのバス旅

バスの中からの撮影なので上手く見せられないのが悔しいです
阿蘇の景色は東北には無い平地と山々のコントラスト・・冬は茶色の阿蘇なのでしょうね!

阿蘇の峠を越えて熊本とお別れです
板長も睡眠して移動・・

大分トキハデパート・・もう何年通ったのかなー
20日~26日迄の「東北展」の開催ですが

トキハデパートに入るには検査が必要

そう・・今は自分にも安心安全が確保が必要なので「抗原検査キット」で検査
無事に「陰性」でした!

大分のみな様・・宜しくお願い申し上げます(^^♪


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・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く11,24更新分

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生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 
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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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