ブログトップ | 虎鯖板長が行く！八戸ニューシティホテル常務取締役谷口圭介

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2024年02月29日(木)更新

池袋東武デパート「47都道府県にっぽんのグルメショウ」

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○静岡県　浜松　遠鉄百貨店　地下催事　東北特集　板長参戦
・２月２２日(木)～２７日(火)　６日間

○東京都　池袋東武百貨店　８階　４７都道府県のグルメ特集　板長参戦
・２月２９日(木)～３月５日(火)　６日間

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
今日から６日間３月５日迄東京都は池袋東武デパート
「４７都道府県にっぽんのグルメショー」に参戦ですが

一大事なんです！
大雪で八戸のホテルにヤマトの集荷をする予定が
ヤマトの車が渋滞と道路事情で来れない状態になってしまっていました

(冷凍ケースに並ぶのは到着した焼き鯖だけです)

八戸には４４ｃｍの大雪が降り道路事情が大変乱れていたのです
池袋に到着した荷物は７個・・全部で２０個の荷物が来ないのです

今までの催事人生で初の出来事、
会期末に届かない事はあったのですが
初日からは初事態なんです！

一応販売出来るのは700ｇ鯖
パッケージ(器)が無いけれど大きな箱で600ｇサイズなら並べます

前回の秋は売り場の端だったので
今回は中央の列に並んでの販売です

一応開店に間に合うか？チラシの掲載は青森県の４種盛りです
どうぞ宜しくお願いします(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,30更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

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2024年02月28日(水)更新

今日は・・まったりしてから池袋東武へ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○東京都　池袋東武百貨店　８階　４７都道府県のグルメ特集　板長参戦
・２月２９日(木)～３月５日(火)　６日間

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
昨夜のうちに東京の歌沢邸に移動してきました
今朝は販売が無いので・・ゆっくりまったりしなくては

東京浴場へ行き・・朝風呂をして
英気を養ってから午後に池袋東武に入ります(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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生姜焼きのタレの使い方！

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2024年02月27日(火)更新

浜松遠鉄最終日です。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○静岡県　浜松　遠鉄百貨店　地下催事　東北特集　板長参戦
・２月２２日(木)～２７日(火)　６日間

○東京都　池袋東武百貨店　８階　４７都道府県のグルメ特集　板長参戦
・２月２９日(木)～３月５日(火)　６日間

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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板長です。
今日は・・浜松遠鉄デパート最終日です
大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。

板長が浜松に来たせいで
毎日が雨と寒さでした・・すいませんー反省

明日は池袋に移動して東武デパート
「４７都道府県にっぽんのグルメショウー」の設営です

田舎の八戸は雪⛄だそうです(^^♪

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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2024年02月26日(月)更新

鯖のカマは美味いけど・・

ハマチのカマは大きくて有名ですが
鯖のカマは小さすぎます！

でも板長は好きみたい

何で鯖のカマなの？と板長に聞くと
「ここ捨てるところ・・扱いによっては美味いから売れないかな？と思って」と話す

汚い画像で失礼しました
でも板長は８尾分を全て平らげた(^^♪

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2024年02月25日(日)更新

長期出張何を着て・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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板長です。
静岡県浜松市に来てから雨続きです
「雨男の板長がそんな事言うなー！！」と思うでしょう"(-""-)"

商売には雨は辛い・・
そうして寒暖差の激しい今年の天気です

今年は春が早いのでは？
次の催事は池袋ー京都ー岡山‐宇都宮・・と春３月も八戸に帰れない

どんな服を持って歩けば良いのやら

板長のキャリーバックはパンパンの服でギューギュー詰め
バックのタイヤもキーキー金属音を出してます

今日も雨予報の９０％の確率
温かくして出向きます(^^♪

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2024年02月24日(土)更新

サバゴンだぜ！

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○静岡県　浜松　遠鉄百貨店　地下催事　東北特集　板長参戦
・２月２２日(木)～２７日(火)　６日間

○東京都　池袋東武百貨店　８階　４７都道府県のグルメ特集　板長参戦
・２月２９日(木)～３月５日(火)　６日間

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
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板長です。
サバゴン・・だぜ・・と書いては見たものの
ちと恥ずかしい

ただPOPを張るよりも
ほっとする感覚があるPOPを・・と思っていました

商品を見て説明を見るにも何か楽しい感覚があれば読んでもらえる・・の思いから

パソコンを使って描いた板長命名「サバゴン」画像
鯖の顔を正面から楽しく描いたつもりです

パウチをして店頭の商品説明に貼ろうと思っています

どうか・・否定は沢山あろうとも・・温かく見守ってください(^^♪

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

 虎鯖が行く12,30更新分

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生姜焼きのタレの使い方！

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2024年02月23日(金)更新

地方の百貨店

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○静岡県　浜松　遠鉄百貨店　地下催事　東北特集　板長参戦
・２月２２日(木)～２７日(火)　６日間

○東京都　池袋東武百貨店　８階　４７都道府県のグルメ特集　板長参戦
・２月２９日(木)～３月５日(火)　６日間

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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板長です。
催事の仲間達との会話で
「昔は・・・売れたよねー！！」と話すのは禁物なのですが

ついつい出てしまうのが昔の百貨店の繁栄を知っているからですよねー
情報はスマホに変わり、服はネットからの注文へと

色々と変わった現代社会
首都圏のデパートでさえ大きな駅と有名百貨店でなければ数字は作れないのが現実

地下催事は経費削減で新聞広告チラシは配布は無くなり
広告での集客は無いに等しい・・デパートを支えた世代は高齢化

お金はあれど・・バスでの買い物には難儀をする
重たい荷物は持てない・一人暮らしでは購入品目も絞られる
(虎鯖棒すしも高齢の方々はハーフでの購入です。)

若い世代が歩くのは首都圏・大都会のデパートのみ
ここ浜松(人口は８０万人)でさえ集客には苦労をしています

日本全体の課題は人口減少です、人口が多くないと
色々と制約が出て来ますよねー・・なので
「昔は・・良かったー」は人口が多く若い世代に勢いがあったからなんですよねー

青森県は音をたてて人口が減っていく県です
何かと色々な業種にも影響が出ていきます・・

板長一人が何を叫んでも人口は増えないのですが
せめてもの願望は・・”デパートに足を運んでくれー"です

虎鯖は対面販売で美味しく伝わる商品です(^^♪

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2024年02月22日(木)更新

浜松遠鉄地下催事です。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○静岡県　浜松　遠鉄百貨店　地下催事　東北特集　板長参戦
・２月２２日(木)～２７日(火)　６日間

○東京都　池袋東武百貨店　８階　４７都道府県のグルメ特集　板長参戦
・２月２９日(木)～３月５日(火)　６日間

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
久し振りの浜松遠鉄地下催事です。
もう５年以上来てないですねー

サチコに託してきた遠鉄デパート
板長が入るのは上階の東北展依頼です

当時の上階は売れていましたねー
それが上階での催事場が無くなって

今は東北展も地下催事スペースで少数精鋭で行っています
浜松の虎鯖鯖ファンが多い事を祈りつつ

青森県PRを６日間２７日迄頑張ります(^^♪

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・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,30更新分

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生姜焼きのタレの使い方！

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2024年02月21日(水)更新

ヤリイカ・・イカバター

ヤリイカのバター焼き

イカ・・何がヤリイカ？
今年も店頭には「ヤリイカ」の姿が沢山見えます

ランダムに入ったトレーのヤリイカですが
安価で鮮度良し

板長が欲するイカは「スルメイカ」です
イカの塩辛が作れるスルメイカでなければイカでは無い

しかし・・青森県で水揚げされる「ヤリイカ」も魅力満載
味の方では甘さはヤリイカ・・食感は断然スルメイカ・・どちらも美味しい(^^♪

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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2024年02月20日(火)更新

今日はお休み・・

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板長です。
明日は浜松へ
今日は完全に何もない日なのでブログもお休みです(^^♪

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