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2021年05月13日(木)更新

新宿高島屋地下催事の光景

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】


〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・5月12日(水)~18日(火) 7日間 地下催事

○新潟県 新潟伊勢丹 板長&八戸J子さん参戦
・5月19日(水)~24日(月) 6日間 全国展

○三重県津市 松菱百貨店 板長参戦
・5月26日(水)~6月1日(火) 全国展 

○青森県 サンロード青森 板長参戦
・6月3日(木)~8日(火) 6日間 通路販売


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

https://hachinohe-torasaba.com


板長です。
新宿高島屋地下催事の光景を紹介しますー!(^^)!
何故今回掲載するのかと言うと

そうー東北の仲間達との催事だからです!
東北6県ですが・・福島県と山形県は今回参加がなかった・・・

虎鯖ブースから

今回はいつもの場所・・RF1側で
(板長ー落ち着いている!)
時計回りに

珍味の「マルト」さん岩手県から

久しぶりに青森県から2社目で「するめの新改商店」さん

宮城県はカニ製品の「かに物語」さん

宮城は牛タンの「喜助」さん、ダントツの売り上げと人気
板長ーあやかりたい( ;∀;)

宮城県、牡蠣の「本田水産」さん

秋田からは「三ツ梨牛」さん
この7社で催事場でお待ちしていますが・・「来て」とは言えないコロナ禍です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く・・4-16更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

2021年05月12日(水)更新

新宿高島屋地下催事

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2021】

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・5月12日(水)~18日(火) 7日間 地下催事

○新潟県 新潟伊勢丹 板長&八戸J子さん参戦
・5月19日(水)~24日(月) 6日間 全国展

○三重県津市 松菱百貨店 板長参戦
・5月26日(水)~6月1日(火) 全国展 

○青森県 サンロード青森 板長参戦
・6月3日(木)~8日(火) 6日間 通路販売

○栃木県 宇都宮東武デパート サチコ参戦
・6月3日(木)~8日(火) 6日間 東北展

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・6月10日(木)~16日(水) 7日間 地下催事

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板長です。
今日から虎鯖の販売ブースを日本橋から新宿に移動
19日迄新宿高島屋地下催事に立ちます!

板長がいつも言う「ホームグラウンド」です!(^^)!

緊急事態宣言下の販売は続いていますが
色々な衛生面・行動に注意しながら販売を続けます!

今回は「東北の味特集」出店の面々は
愉快な仲間たち・・顔見知りばかりの店舗が並んでします

コロナ禍の東京には出ないと言う業者さんがいるとか
でも、今回の面々は通常のメンバーが並びました!

メンバー紹介は明日にして
今回の催事場はRF!側で・・・営業時間は10:30~夜7:00です

そしてそして・・・今回も
冷凍ケースの中に

秘密な物が

イカ塩○

ホヤ君に鯖オイル

せんべいの〇(酒のほそ道に掲載された奴)

ここで是非ものお越しくださいと言えない緊急事態宣言下
なので・・宜しくお願い申し上げます(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く・・4-16更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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2021年05月09日(日)更新

八戸日曜朝市・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2021】

○愛知県 名鉄百貨店 板長参戦
・4月28日(水)~5月4日(火) 全国展

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・5月6日(木)~11日(火) 6日間 地下催事

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・5月12日(水)~18日(火) 7日間 地下催事

○新潟県 新潟伊勢丹 板長&八戸J子さん参戦
・5月19日(水)~24日(月) 6日間 全国展


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板長です。
八戸の名物と言えば近頃は「舘鼻日曜朝市」ですよねー

日曜日の朝、八戸の湊「舘鼻岸壁」の広場
もの凄く広い場所での市場は行ってみないと!

行って知る別世界の市場

八戸滞在の歌さんと6時に出かけて
2人で探したのが「青森県産のニンニク」

板長は生姜焼きのタレに使うニンニクとせんべいの耳を購入をしに・・

歌さんはお昼の弁当を物色(夜会うと・・肉も何も入ってないーと怒ってた( ;∀;)
ちなみに‥焼きそばです。

日曜朝市

せんべいの天ぷら・・ありなんです!

インドの「ナン」のお店
人気なのは「から揚げ」「炊き込みご飯」「点心」
そして「ホットコーヒー」「ラーメン」かな・・・

そうー高級品はありません!
そして「美味しくない」と思わないで!これが市場の光景

煮物あり惣菜・パンがあり野菜あり魚あり
朝市好きな八戸市民・・( ;∀;)

食だけではありません「衣類」「刃物」「工芸」「オブジェ」
そうして珍しいものもありました!

せんべいに赤飯を挟んだ「こびり」
農作業の合間に食べるおやつです・・朝市ならではの品ですね!

多岐にわたる品々が並ぶから愛される日曜朝市

コロナ禍で日々の生活ですが
八戸では笑顔を求めて日曜朝市が開かれています(^^♪

※せんべいの耳のお店は休みでした・・・

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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虎鯖が行く・・4-16更新分

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2021年05月08日(土)更新

衝動買い・・買い物籠

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2021】

○愛知県 名鉄百貨店 板長参戦
・4月28日(水)~5月4日(火) 全国展

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・5月6日(木)~11日(火) 6日間 地下催事

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・5月12日(水)~18日(火) 7日間 地下催事

○新潟県 新潟伊勢丹 板長&八戸J子さん参戦
・5月19日(水)~24日(月) 6日間 全国展


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板長です。
せんべいの耳を買いに行く途中に
板長の心を揺らす品がありました!

買い物籠
この籠は魚を買う時に竹を編んだ籠は
通気性が良いので好都合と言われて・・魚屋ご用達の籠なのです!

板長の頭の中には・・「高額」の思いがありましたが
¥1760ー・・ん!安いー「買う!」となり即購入

あこがれた「籠」なのです
竹籠は魚を入れる必須アイテム・・この籠で仕入れをする姿が憧れでした( ;∀;)

しかしーこの籠

持る手の部分がプッツンと外れる弱さ
直さねば・・安いから外れたーならば補強が必須!

細い針金で補強完了

衝動買い・・必須ですよねー
世の中「衝動買い」がないと経済が回らない(^^♪


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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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虎鯖が行く・・4-16更新分

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2021年05月07日(金)更新

解放感と青森長尾煮干しラーメン

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2021】

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・5月6日(木)~11日(火) 6日間 地下催事

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・5月12日(水)~18日(火) 7日間 地下催事

○新潟県 新潟伊勢丹 板長&八戸J子さん参戦
・5月19日(水)~24日(月) 6日間 全国展


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板長です。
名古屋でのこと、催事を終えて従業員出入り口を出て
「あー終わったー」と一言声を出すと

後ろから「ほんと解放感は半端ないですよねー!」と同調してくいれてのが
サツマイモ屋さんの彼「この瞬間のために催事場で耐えていんですよ!」と

その通りだと板長も実感しています。

売り場では、売る・接客・数字・コロナ等々のプレッシャーの大きいこと
売れる売れないはデパート側から自身の会社からも圧がかかります!

7日間の短い催事ですが数字が悪いと次回が無くなる憂き目にもなります
そうなんです、催事はプレッシャーとの闘いなのです

なので良くも悪くも・・終えて外に出た瞬間の解放感たるや気持ちがいいのです。

そしてこの日は新幹線に乗るまで少し余裕があったので

名古屋駅の地下にあるラーメン通りに寄りました
「青森市の長尾中華そば」のお店があると聞いたのです

「煮干しラーメン」と言ってもピンと来ない方が多いのでは
板長が注文したののは「ごくにぼ」

煮干し味が一番強烈な味なのです。

スープと言うよりも
煮干しを叩いて粉状のペーストにした感のだし汁

美味しかったー!

何せコロナ禍(蔓延防止)で8時に終えても
どこも飲食店は営業をしていない日々が続いていましたから

久しぶりのラーメンでした(^^♪

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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虎鯖が行く・・4-16更新分

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2021年05月04日(火)更新

名鉄「全国うまいものまつり」最終日と機内食

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2021】

○愛知県 名鉄百貨店 板長参戦
・4月28日(水)~5月4日(火) 全国展

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・5月6日(木)~11日(火) 6日間 地下催事

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・5月12日(水)~18日(火) 7日間 地下催事

○新潟県 新潟伊勢丹 板長&八戸J子さん参戦
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板長です。
今日は名古屋名鉄百貨店「夏の逸品 全国うまいものまつり」の最終日です
コロナ禍の中大勢のご来店に感謝です!ありがとうございました。

夕刻6時に閉場となります!

終えたら東京に移動予定の板長です

そんな板長・・どうしてもANA機内食を食べてみたくて
購入しました!

購入できたのは3点・・
他にも多くのレパートリーが並んでいました・・が何せ一人で食するのは

夕飯と朝飯に購入用に買いました!
板長は飛行機に乗るとドリンクサービスは「コンソメスープ」しか頼みません
美味しいからです( ..)φメモメモ

なのでビーフシチューは味を知るのに好都合

板長ビックリ!美味しい!!!!
牛肉はいっぱい入っている濃厚ビーフシチューで市販のものとは次元が違う

幸せな気分になりました!(^^)!

アサリご飯

アサリ・蕨・菜花・・そしてフキ味噌
春そのもののお弁当

味付け最高・・おいしい☺

この弁当の味を締めているのは「ふき味噌」美味しかった田舎を思い出す味
美味しくて感動ものの味でした

大きなミールボックスは朝飯で食べますが・・正直に期待以上の味!美味しさでした。

でも、売りばの担当の方と少し話をすると
「私達・・皆さんに失礼してますよねー
コロナで悪化しているからと言って物産展に来ると出れない業者さんもあると聞いて
迷惑物的に感じもするし、買いに来られた方も可哀そうだから買うみたいな雰囲気もあり・・
そして何より・・美味しいから買う!の気持ちで買っている方は少ないです」

そうかー板長も「どんなもんか?」で購入したのです
お客様もそうですよねー「なになに県の何が有名だから買う!」とは違って
ANA機内食の場合は別の見方をされるんだ!

まーそれはそれとして・・機内食は美味しかったー(^^♪


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虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く・・4-16更新分

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2021年05月03日(月)更新

弘前城・・朝

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2021】

○愛知県 名鉄百貨店 板長参戦
・4月28日(水)~5月4日(火) 全国展

〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・5月6日(木)~11日(火) 6日間 地下催事

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・5月12日(水)~18日(火) 7日間 地下催事

○新潟県 新潟伊勢丹 板長&八戸J子さん参戦
・5月19日(水)~24日(月) 6日間 全国展


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板長です。
昨日の弘前城は満開のピーク
明日から桜吹雪が舞って花筏が見れるだろーとの情報で勇んで弘前城公園へ

この日も快晴、風が昨日よりも強めかな?

板長も思わずため息・・桜の美しさはこのボリューム感が迫って来るからですねー

来年も来たい!

ピークを過ぎると花筏が出来始めました!

弘前城の桜を全国の人に知ってもらいたい見てもらいたい・・・


板長も思いました「弘前城の桜は日本一だと!」(^^♪


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2021年05月02日(日)更新

弘前城の桜・・夜桜

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

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・4月28日(水)~5月4日(火) 全国展

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・5月6日(木)~11日(火) 6日間 地下催事

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板長です。
夜桜も圧巻の美しさでした!!

染井吉野や枝垂桜、山桜・・全てがお見事

夜はコートとか少し厚手の上着が必要でした。

夜も岩木山とのコラボが見事です!

綺麗過ぎると言葉が出ないものですね!

お堀の水面に映る桜もまた・・綺麗です!

桜のトンネルではお月様がコラボしていました!

夜桜に・・ため息でしたー明日は朝の弘前城(^^♪



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2021年05月01日(土)更新

弘前城の桜・・午後の景色

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

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・4月28日(水)~5月4日(火) 全国展

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板長です。
今は何も出来ないゴールデンウィーク中ですが
八戸は本来なら「花見」の季節なのでした!

そー板長がガキの頃・若かりし頃はゴールデンウイークが桜の満開と重なっていました!
しかし、温暖化なのかだんだん開花が早まり八戸の桜は15日頃

半月も早くなりましたねー

そんなで、今年はここ2週間は八戸に滞在していた板長なので
弘前の桜祭りが4月20日と言う事で満開の桜を見に弘前へ行きました!

弘前城の桜は日本一との事
青森県民としては絶対に見て知っておかないといけない桜の花なのです。

4月20日の午後の景色

弘前城の桜は他とは違う!
何が?

弘前城の桜は先端にまで花びらを付ける
それは、桜守が10人以上いて年間を通して手入れをするから・・とのこと

確かに桜の花のボリューム感が他の地域の桜とは段違いなのです。

パワースポット桜の💛が見れます!(^^)!

桜守の技術は「りんごの選定技術から来ている!」と言われると納得です。

この桜のボリュームは実際に見ないと伝えられない
お岩木山・・津軽の聖地も綺麗に見えました

桜と岩木山はセットで楽しむものなのですね!



明日は夜桜を伝えます(^^♪


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2021年04月29日(木)更新

名鉄「全国うまいもの・・」東北メンバー

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板長です。
初日を終えるとホットします
地下催事でもイベントでも初日の緊張感は必ずあります|д゚)

商売なので売れる売れないも気になるところですが
「虎鯖の味を伝える」のが本来の意味!と考えるようにしているので

立ち寄るお客様が少なくても伝える気持ちで売り場に立ちます!(^^)!

では「名鉄全国うまいもの」東北のお店を紹介します。
まずは、同じ青森県からゴボウ茶のグロウスさん

岩手県からは、岩屋堂羊羹さん

山形から玉コンニャクの丹野コンニャク店さん

宮城から牛タンの善次郎さん

そして・・八戸ニューシティーホテル虎鯖棒すし

そして、今回異彩を放つのが
このお店です

「スカイミール」分かりますか?

「機内食」でブルーの色と言ったら

キャビンアテンダントさんが売り場に立ち並ぶ
「ANA」の機内食が販売されているのです・・・

詳しく料理を見たいのですが
何せ営業時間は動けない板長なので・・ANA食の光景までは見れなかった・・

ANAも参加する物産展
近隣の方は是非お越しください♪


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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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