虎鯖板長が行く! | 経営者会報 (社長ブログ)
2020年04月20日(月)更新
板長の一日・・
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事
〇中止青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・4月23日(水)~26日(日) 5日間 通路販売
〇東京都 日本橋三越本店 板長参戦
・5月7日(木)~12日(火) 6日間 地下催事
〇中止新潟県 新潟市 伊勢丹新潟店 板長参戦
・5月13日(水)~18日(月) 全国展
「コロナウイルスに負けるな!お母さん応援セット」販売中!
板長です。
宿高島屋は朝7時から夜6時まで
コロナ禍で良いことは何もないが唯一働く時間が短いことこな
![](/files/user/202004141432_1-300x0.jpg)
ジジー板長にするといつもなら
10時開店の夜8時閉店なので10時間の営業時間
でも開店準備があるので
![](/files/user/202004141432_2-300x0.jpg)
朝6時には行動を開始なのて
13時間はデパートの中で拘束されます
![](/files/user/202004141432_3-300x0.jpg)
今はと言うと
朝6時行動を、開始するのは同じ
7時には新宿高島屋に到着していて
ウォーキング&筋トレを1時間してから
売り場に入る毎日です
夜は6時に終えたら丸吉飯店に突入してビールと食事、丸吉さんも8時迄の営業なので
ギリギリ状態で食べ終えての歌さん宅に
![](/files/user/202004141432_4-300x0.jpg)
なので通常よりは楽、でも売り上げはダウン
ダウンでも、地元にいての虎鯖販売よりは良いのです!
コロナ禍で誰しもが困り果てている中ですが
板長は少しでも楽しみを見つけてはたらいています♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く2020.4.3更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2020年04月19日(日)更新
孫と遊ぶ!
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事
〇中止青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・4月23日(水)~26日(日) 5日間 通路販売
〇東京都 日本橋三越本店 板長参戦
・5月6日(水)~12日(火) 7日間 地下催事
〇中止新潟県 新潟市 伊勢丹新潟店 板長参戦
・5月13日(水)~18日(月) 全国展
「コロナウイルスに負けるな!お母さん応援セット」販売中!
板長です。
板長の息子さんたちは、八戸にはいません
なので板長ジージは。。オカンムリ(# ゚Д゚)
息子はどうでもいいが孫には会いたい
それも・・物凄く会いたい(-_-メ)
東京に入る前、6日に埼玉入りして
初孫のところへ
![](/files/user/202004102145_1-300x0.jpg)
初孫は1年生になります
ピカピカの1年生に!(^^)!
「ジージ学校に来ていく服を買って!」と言われたら
即・・ハイのバカジジー
![](/files/user/202004102145_2-300x0.jpg)
孫に会いたい!口実は「お祝いのプレゼントを買いに行かねば!」
孫に会うために必死に悩む板長ジジー
会えたら孫達と遊びまくる板長じじー
![](/files/user/202004102145_3-300x0.jpg)
一輪車を難なく乗り回す孫に脱帽
![](/files/user/202004102152_1-300x0.jpg)
「ジージ待てー・・」と追いかける弟
遊んでいると楽しいのです
板長ジージを「ジージが来てくれた!」と思う気持ちに涙な・・バカジジー
東京に入る前に遊べた喜びは
何ものにも代えられない、大切な時間でした
元気を貰って虎鯖ブースに立てれています♪
東京で虎鯖が食べられるお店
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
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生姜焼きのタレの使い方!
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2020年04月18日(土)更新
運動不足解消に・・歩く!
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事
〇中止青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・4月23日(水)~26日(日) 5日間 通路販売
〇東京都 日本橋三越本店 板長参戦
・5月7日(木)~12日(火) 6日間 地下催事
〇中止新潟県 新潟市 伊勢丹新潟店 板長参戦
・5月13日(水)~18日(月) 全国展
「コロナウイルスに負けるな!お母さん応援セット」販売中!
※今日から営業再開です、午前11時~午後6時迄の販売です。
板長です。
3月は八戸滞在でした通常なら催事で県外生活なのですが
その期間、毎日のように根城城址を走る日々でした・・
東京に出てくるとどうしても運動する時間がとれないのは仕方がありません
そんな中、ここ新宿高島屋の前の通路に
![](/files/user/202004091551_1-300x0.jpg)
![](/files/user/202004091551_2-300x0.jpg)
1周500Mの歩くコースの立て札
朝早く出てくる板長はこの標識を見て「運動不足解消に歩く!」と決断
![](/files/user/202004091551_3-300x0.jpg)
![](/files/user/202004091551_4-300x0.jpg)
![](/files/user/202004091551_5-300x0.jpg)
![](/files/user/202004091551_6-300x0.jpg)
朝7時、空気の綺麗な時間帯に腕を振って景色を見ながら歩いています!
![](/files/user/202004091551_7-300x0.jpg)
1周4分程かけての歩き
コロナで皮肉にも運動する時間が出来ました・・
健康のタメに何周か歩いて出勤します♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く2020.4.3更新分
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2020年04月17日(金)更新
辛い日々・・今日は新宿高島屋休館です。
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事
〇中止青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・4月23日(水)~26日(日) 5日間 通路販売
〇東京都 日本橋三越本店 板長参戦
・5月6日(水)~12日(火) 7日間 地下催事
〇中止新潟県 新潟市 伊勢丹新潟店 板長参戦
・5月13日(水)~18日(月) 全国展
「コロナウイルスに負けるな!お母さん応援セット」販売中!
板長です
※新宿高島屋は本日、休館です
紳士服売り場にてコロナウイルスを感染したのが確認されて
今日は消毒作業とのこと・・営業再開は新宿高島屋のホームページで確認ください。
コロナウイルスで世の中は、大変な事態になっていますよねー
東京都内の飲食店は午後8時迄の営業で行う要請があったそうで
いつも行く丸吉飯店さんも8時で店じまいです
6時閉店の新宿高島屋の地下売り場は6時閉場
なので、なんとか間に合う板長の夕飯です。
デパートも辛いです・・先日の日曜の5時には
人が消えてしまいました・・・
虎鯖ブースも土曜日は良かったのですが
日曜は半分以下の売り上げ、これも仕方がありません
少しでも売り上げになっているだけ良しとしないと!
孫達も学校がまだですから、ストレスだと思っています。
ジジーが行って遊びたいのですが、都内に入ったら2週間は体調の様子見をしないと!
八戸にいても鯖だけでは稼げないです
ホテルの宿泊収入と催事の売り上げで経営が成り立っています
今は、経営者なのでコロナ感染のリスクがあっても
前々から契約していた新宿高島屋の地下催事に立たねばなりません。
新宿高島屋の地下の営業時間は午後6時
やはり売り上げも時間短縮で伸びはありません・・
苦しいですが他のお店も同じなのですよねー
上の写真は、日曜の朝7時の光景。。人がいません。
今日も2重のマスクとナイロン手袋・手洗い・消毒液で
注意しながら虎鯖ブースに立ちます♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く2020.4.3更新分
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2020年04月16日(木)更新
今週も新宿高島屋地下催事
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〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事
〇中止青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・4月23日(水)~26日(日) 5日間 通路販売
〇東京都 日本橋三越本店 板長参戦
・5月6日(水)~12日(火) 7日間 地下催事
〇中止新潟県 新潟市 伊勢丹新潟店 板長参戦
・5月13日(水)~18日(月) 全国展
「コロナウイルスに負けるな!お母さん応援セット」販売中!
板長です。
こん昨日から新宿高島屋の地下催事2週目に入りました
ここの催事売り場は本来なら「九州
急な取り消し業者さんが2件ほど出たため
板長に「良ければ出られる?」との問いが・・・
八戸に戻っても2週間は監禁状態になるため
「出店します!」と手を上げたのです
![](/files/user/202004141233_1-300x0.jpg)
![](/files/user/202004151132_1-300x0.jpg)
この看板は先週の催事のもの
美味しい物フェアーでした・・
昨日からは下の看板にそのまま参戦です。
![](/files/user/202004151132_2-300x0.jpg)
![](/files/user/202004151132_3-300x0.jpg)
なんとー「九州の味特集」に入っての虎鯖ブースです。
九州の業者さん「社員に今・・東京に行け!」とは言えない
なので出店見合わせで空きスペースが出てしまい
先週・・何処か出店出来ないかとの話があり
板長ー「帰っても早急にする仕事も無いし、あるのは人との接触を避けての隔離だけ」
なので21日まで新宿高島屋地下催事に居ます
![](/files/user/202004151132_4-300x0.jpg)
来てくださいとは言えない・・新宿にいます!
※お礼・・
みなさん、コロナに負けるな、お母さん応援セット
好調に出荷をしています
みなさまのご注文に感謝です、ありがとうございます(^^♪
![](/files/user/202004151519_1.jpg)
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
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虎鯖が行く2020.4.3更新分
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2020年04月15日(水)更新
東京のコロナと自分
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事
〇中止青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・4月23日(水)~26日(日) 5日間 通路販売
〇東京都 日本橋三越本店 板長参戦
・5月6日(水)~12日(火) 7日間 地下催事
〇中止新潟県 新潟市 伊勢丹新潟店 板長参戦
・5月13日(水)~18日(月) 全国展
「コロナウイルスに負けるな!お母さん応援セット」販売中!
板長です。
田舎の人達は「東京中がコロナウイルスが蔓延している都民全員が!」
そう思っている人が大半で、板長も帰ったら2週間は隔離してから・・と
でも東京に出てくると社会は落ち着いていて
確かにコロナの発症者はおおいけれど人口比からすると
さほど変わらない
交通機関も窓を開けて換気に注意していて
多少の風の強さは我慢ですよねー
![](/files/user/202004091508_1-300x0.jpg)
写真は東急目黒線
山の手線の最新鋭の車両も窓を開けて換気で密閉を防止しています
密接の密は、朝は早く出て空いている車両に乗り
人と対面しないように心がけています!
密集の場には行かない
3密の、密閉・密集・密接にとにかく気を付けないと!
![](/files/user/202004091517_1-300x0.jpg)
そしてそして・・板長のリックの中には
「消毒液ボトル」が常駐していて何かと手を入れてはシュ!
これからも注意して生活して行かないと
いつ収束するのか?我慢ですよねー(^^♪
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・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く2020.4.3更新分
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生姜焼きのタレの使い方!
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2020年04月14日(火)更新
ニンニク&生姜のオイル
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
〇中止大阪府 難波 大阪高島屋 板長参戦
・3月10日(火)~15日(日) 6日間 大東北展
〇中止京都府 四条 京都高島屋 板長参戦
・3月18日(水)~23日(月) 6日間 大東北展
〇中止千葉県 柏市 柏高島屋 サチコ参戦
・3月25日(水)~30日(月) 6日間 大東北展
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事
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板長です。
今日から新宿高島屋地下催事開始
コロナウイルスで大変んな時期なのですが・・板長ホテルの収入も大変中です
「買いに来て!」とは言えません、もしタイミングがあれば・・お願いします。
この販売状況は別の日にリポートをしますね!
今日の話は
丸吉飯店で知った話ですが・・
板長は無知でしたー( ;∀;)
![](/files/user/202004021929_1-300x0.jpg)
![](/files/user/202004021929_2-300x0.jpg)
一般的に、ニンニクオイルと言ったら
ニンニクにオイルを漬け込むのが普通ですが・・・
丸吉さんでは「生姜」がプラスさてれいたのです!
![](/files/user/202004021929_3-300x0.jpg)
板長はニンニクだけのオイルは香りが強くて苦手でした・・が
![](/files/user/202004021929_4-300x0.jpg)
このニンニク&生姜オイルですが
使ってみるとビックリ
![](/files/user/202004021929_5-300x0.jpg)
![](/files/user/202004021929_6-300x0.jpg)
生姜が入るとあの強烈なニンニクの香りが半減
でも旨さは倍増しています、まろやかにニンニクが伝わるのです!
![](/files/user/202004021929_7-300x0.jpg)
丸吉飯店さん、ありがとうございます
美味しさが倍増したオイルで調理を覚えました(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く2020.4.3更新分
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生姜焼きのタレの使い方!
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2020年04月13日(月)更新
板長ホテルの夕飯
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・4月23日(水)~26日(日) 5日間 通路販売
〇東京都 日本橋三越本店 板長参戦
・5月6日(水)~12日(火) 7日間 地下催事
〇中止新潟県 新潟市 伊勢丹新潟店 板長参戦
・5月13日(水)~18日(月) 全国展
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板長です。
3月は工事関係者の方たちに助けられた月でした!
![](/files/user/202004061146_1-300x0.jpg)
板長ホテル(八戸ニューシティホテル)はビジネスホテル
朝夕食付の個室ですから技術系の工事関係者の方の宿泊が多いのです
物産展が中止になる中
この方々に助けられました( ..)φメモメモ
板長ホテルの特徴としては
夕食の内容が濃いこと
![](/files/user/202004061146_2-300x0.jpg)
![](/files/user/202004061146_3-300x0.jpg)
お肉・魚・お刺身・小鉢にご飯にお汁
必ずこの組み合わせに仕上げてお客様に提供しています。
![](/files/user/202004061146_4-300x0.jpg)
![](/files/user/202004061146_5-300x0.jpg)
板長が体感している出張でホテルに泊まって
朝ご飯は何処でも内容が良く食べられますが・・
夕食が無いホテルが大半です
なのでコンビニがほとんどの板長、外食はなかなかお店に入れない
居酒屋では飯が無い、
そんな出張体験は旅をする人が殆ど体感しているはずです
温泉旅館の食事では豪華過ぎるし
コンビニではつまらない、毎日のように居酒屋では疲れる
なのでせめて板長ホテルでは夕食を良くしてお客様が
安心して夕飯を食べられるようにしています!
八戸に仕事出張の時は是非お使いください!
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く2020.4.3更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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2020年04月12日(日)更新
八戸は梅が満開
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・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事
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・4月23日(水)~26日(日) 5日間 通路販売
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・5月6日(水)~12日(火) 7日間 地下催事
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・5月13日(水)~18日(月) 全国展
「コロナウイルスに負けるな!お母さん応援セット」販売中!
板長です。
八戸を出る時は雪が舞っていました!
さすが雨男の旅立ちなのだ!と自分に言いながら
首都圏に来て埼玉は桜が満開でしたねー
八戸は・・梅が満開
![](/files/user/202004061132_1-300x0.jpg)
白い梅も3分咲きとなっています
![](/files/user/202004061132_2-300x0.jpg)
板長が走る根城城址は枝垂桜が300本程植えられている
枝垂桜の名所です、ソメイヨシノは1本も無いのです
その枝垂桜ですが
![](/files/user/202004061132_3-300x0.jpg)
![](/files/user/202004061132_4-300x0.jpg)
花の蕾が膨らんでいました
もう直ぐ咲きそうです
東北の春が来ると・・色々な花が競って咲きます
この分だと梅も桜も同時に見れるかも!
![](/files/user/202004061132_5-300x0.jpg)
![](/files/user/202004061132_6-300x0.jpg)
黄色いレンギョウ
赤&白の梅
そしてピンクの枝垂桜
「百花繚乱」八戸に戻っての楽しみです♪
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虎鯖が行く2020.4.3更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
2020年04月11日(土)更新
指が割れる
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【2020】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・4月8日(水)~14日(火) 7日間 地下催事
〇青森県 青森市 サンロード青森 板長参戦
・4月23日(水)~26日(日) 5日間 通路販売
〇東京都 日本橋三越本店 板長参戦
・5月6日(水)~12日(火) 7日間 地下催事
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・5月13日(水)~18日(月) 全国展
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板長です。
ここ何日かで指の先が割れます
爪の角のところです・・
![](/files/user/202004061118_1-300x0.jpg)
水仕事の板前なので割れる事は良くあるのです
真冬の水が冷たい時期が一番割れるのに
今年は、珍しく春に割れます!
なので水絆創膏の出番
![](/files/user/202004061118_2-300x0.jpg)
これが染みて痛いのなんの!
でも通常の絆創膏だと場所が場所だけに上手く巻けない
そして水仕事が多い板前は直ぐに取れてしまいます・・
なので我慢をしての水絆創膏
そんな痛い顔をして塗っていたら
サチコが「アルコール消毒を何回もすると割れますよー」と!
![](/files/user/202004061118_3-300x0.jpg)
仕入れ、ジョグ、何かにと消毒する日々
確かにこの消毒で手が乾燥して指が割れる
なので今の時期に割れたんですねー
これも仕方がないことですねー手洗い消毒は必須事項ですから♪
東京で虎鯖が食べられるお店
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虎鯖が行く2020.4.3更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方!
![201509251957_1-300x0.jpg](/files/user/201509251957_1-300x0.jpg)
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ|青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例! 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理=ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもOK。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・1人1鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を1品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 >>>>>>> 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場2代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店9階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from (株)京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい!』店頭展開開始!
from なにわの社労士発~「今日もこんなええことありました」
新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした! 書店員さんに「私の本なんです!どうぞよろしくお願いします!」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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