ブログトップ | 虎鯖板長が行く！八戸ニューシティホテル常務取締役谷口圭介

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2025年02月28日(金)更新

病院で薬を・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２５』

現時点で原料の鯖が枯渇しています
生産体制が整うまで催事への出店は決めていません！

ブログは毎日書いて行きますので読んでくださいね!(^^)!

板長です。
昨日は、行きつけの病院へ！
血圧が高い板長はかかりつけの医院へ

受付を済ませると・・看護師さんが「今日は指導の月です！」との事
疾患のある人に「病気治療の指導・指針を伝える」その月が年に２回

体重計に乗ると・・「５キロ減っていますねー！」
先生の問診等を済ませると

先生が・・「体重は良い数時迄落ちましたねー後３キロ頑張って
　血圧も高い方が１１９の数値は良好の数値です！」

２月は歩いて歩いての日々でした体重を落とす事を一番の使命に
テクテクしています、車に乗らない！歩けを実践！

それが今回の診察に生きたようですね！
しかし・・

血圧の薬(２か月分)は・・そのまま
次回も同じ数値なら減らして行きましょう・・と先生

食生活は変えてないので変わるかは不安要素

今の板長は働くための身体作りに一生懸命です(^^♪

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

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2025年02月27日(木)更新

歩き過ぎ・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２５』

現時点で原料の鯖が枯渇しています
生産体制が整うまで催事への出店は決めていません！

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板長です。
春めいてきた八戸です！
しかし、八戸の春めくの意味は「風が強く吹く！」なのです

八戸に春が来るには２０ｍ超えの風が何日も吹く日が続くのです

ネコヤナギの穂も大きく育つ中
板長は歩く・・虎鯖棒すしの配達のため１万歩

昨日は最強２７ｍの風が吹いていました・・・
何かと歩いていて・・２万歩を越えていた頃

白山台のミニストップに書類を置きに行く事に
３時半・・５時になったら暗くなり一段と寒くなる！

この日２回目の白山台へ・・時間が無いので「走る！」に変更
そして長靴をシューズに変更して

坂道を走るは「登りは楽」「下りは地獄」なのです

そして・・年寄りに走る道路の状況も大切

コンクリートは体重の反発が強いため板長は歩く！のです
反発は即「膝を痛める！」に繋がります

アスファルトの道から走る！が鉄則
安いシューズはクッション性が低くお勧めしません

出来るだけソールが膝に　優しいクッション性を要したシューズを履く事
「走る！」は誰でも出来るスポーツですが・・シューズは良い物を選ぶ！ですよー!(^^)!

登りは筋肉で登れます・・が
下りは膝への負担が大きく危険・・短い距離はいいけど長いと歩け！です。

昨日は３万歩

歩き終えたら・・くたびれてくたびれて・・やり過ぎに注意ですよねー(^^♪

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2025年02月26日(水)更新

何故か嫌な事が続く・・・

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『２０２５』

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板長です。
昨日の午前中はお葬式に参列してきました
長年懇意にしてきた魚屋さんのご主人が亡くなったのです

ホテルを休業する前に休む事を伝えた１月末には
どこも悪い事がなかったと見えたのに急なことでした

鯖を分けてもらう時でも安価で流してくれた・・
今は感謝で目が潤む・・安らかに・・

板長の周りの動向も嫌な事が多い
ホテルを休業させてから一緒に催事に出て板長七戸のお菓子屋さんの倒産
以前は物産展に良く出ていた・・裂きイカやさんの倒産
そして・・今回の悲しい出来事

嫌なことは続かないで欲しいです・・(>_<)

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2025年02月25日(火)更新

春を感じて・・

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『２０２５』

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板長です。
長い坂道を登って虎鯖棒すしの配達・・
片道４０分の徒歩の旅です。

昨日の配達は６本で持って歩ける重さ
自家用車で行くとガソリン代で売り上げが飛ぶ

歩くと健康も兼ねて一石二鳥の歩き

暖かかったー風も無く天気も最高
気温はこの時点で６度とのこと

午後はホームグラウンドの根城城址へ
ここも日差しが暖かで歩いていても楽しいのです

寒いとストイックになり頑張らねば！とつい根性的に自分を追い込んで
「今は自分を鍛える時」と言い聞かせてしまう！

暖かいと体から力が抜けて歩きやすくなります!(^^)!

今日はもっと暖かくなり最高気温９度の予想
歩くと汗ばむ陽気になりそうです。

北の大地は春が待ち遠しいのです(^^♪

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2025年02月24日(月)更新

雪道は・・必須！

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『２０２５』

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板長です。
板長の毎日は基本することが無い・・大きな仕事だった
整理品は片付いたので・・仕事は自分で見つけるのです

その板長に大きな仕事は虎鯖棒すしを製造販売

板長のホテルから長い坂道を登って３５分から４０分
歩いて配達ｓています・・
車で行くとガソリン代で売り上げが消える(>_<)

前の日に降った雪が残る坂道を歩きます
何メートル続くのかな？とにかく長い上り坂

足の筋肉がピクピク動きます・・
虎鯖棒すしはミニストップでも店売りなので２本だけ・・

軽いので持って歩く！

登りは足元は気にしないけど・・納品の帰りは
下り坂は注意が必要です！

滑るので・・転んで怪我でもしたら歩く意味が無くなる
足元を確かめながら下ります！

この道を歩くのひ必須なのは長靴です

厨房でも履き続けた長靴は板長の代名詞
夏でも仕入れにもこれで行く！

暖かくて滑らない・・当然の事ながら水は気にしない！
今日も長靴で歩きます(^^♪

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2025年02月23日(日)更新

虎鯖棒すしを八戸で販売

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『２０２５』

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板長です。
八戸駅の売店で今月は(月)(水)(金)に販売をしています！
今までなら毎日営業をしていたので酢飯(シャリ)が残っても問題はなかったのですが

今は板長の仕事は駅売りのみ・・
そこで知人のお店に相談をしたところ「置いてみましょう」

廃棄するシャリをどうにか使えることになります！

八戸市内の住宅地「白山台団地」中央に位置する
「ミニストップ」です。

今・・板長の手元にある虎鯖は700ｇサイズです
ネットや店売りをする程の量は持っていませんが・・

何本かの虎鯖棒すしが販売できるのは板長にとって幸せなことです

八戸市・・白山台中央バス停前のミニストップです(^^♪

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2025年02月22日(土)更新

八戸でも雪

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板長です。
多くの方は「青森県」と言うと豪雪の地と思うでしょうねー
でも、実際は青森県の日本海側と太平洋側とでは全く違うのです

八戸は太平洋側で雪が降らない・・それも県内で一番降らない所

昨日の青森県内の積雪は・・
青森市・弘前市・五所川原・・１ｍ超えの積雪とニュース

ニュースで八戸の積雪は「０ｃｍ」同じ県内なのに！

それが・・昨日は降っていました！
八戸で雪が５ｃｍでも積もったら・・渋滞でノロノロ運転

昨日はすぐに止むだろうと思っていましたが・・ドンドン白くなって行きます

この天気でも寒くても板長は歩きました
雪は体に付着しても直ぐに落ちます・・

３ｃｍ程積もったかな？
雪が降ると暖かい！八戸の空気は乾燥して冷たい

雪の降る土地よりも八戸の方が寒い・・が定説の青森県

一晩経って５ｃｍになったかな・・八戸では大雪
今日はサングラスが必要です(^^♪

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2025年02月21日(金)更新

えんぶり根城城址３

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板長です。
２０日ですねーえんぶりは今日が最終日です１７日に始まり４日間のお祭りです

太夫達が舞うのは田を耕して害虫が付きません様に
暖かくヤマセが吹きません様に、作物に病気になりません様に

そして「豊作で民が笑顔になれます様に」の願いの祭り

左の太夫が田に願いを伝えています

子供たちの最後の演目はエンコエンコ・・豊作を喜ぶ舞い

最後に太夫達が舞い挨拶をして３０分程のえんぶり舞いを終えます

八戸にえんぶりが来ないと春が来ない
春を呼ぶ祭り

えんぶりが終わると強い凍れ(しばれ＝寒さ)は来ないと言われています

毎年のように催事に出向いていて
何年振りかのえんぶり鑑賞でした・・地元の舞いに感動すり板長でした

畑も田も・・そして海も豊作豊漁でありますように(^^♪

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2025年02月20日(木)更新

えんぶり根城城址２

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板長です。
えんぶりの続きです

松の舞い・・一番小さな子は２歳とのこと！上手でした

喜びの舞いと大黒舞いを小学生が舞ってくれます
(えんぶり参加の小学生は授業は免除で・・えんぶり優先！)

えびす舞い

えびす様は大きな魚を釣ろうとしますが・・なかなか釣れない
失敗しても何度も挑戦・・そして大きな鯛を釣り上げる

えびす様・・神様でも失敗するのかと安堵する板長です！

稲刈りをする民達

稲を刈った後に太夫達が田植えをします！
１年の田の流れを舞って土地を耕して豊作を祈るのです。

また明日(^^♪

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2025年02月19日(水)更新

えんぶり根城城址

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『２０２５』

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板長です。
根城城址の本殿で十一日町組のえんぶりが演じられるとのことで
散歩とウォーキングを兼ねて遠回りの道を