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2020年11月12日(木)更新

新宿高島屋地下催事の光景


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(火)~16日(月) 7日間 


〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・11月11日(水)~11月17日(火) 7日間

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月25日(水)~12月1日(火)7日間

〇渋谷 東急本店 地下催事 板長参戦
・12月10日(木)~16日(水)7日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・12月29日(火)~31日(木)3日間


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

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「コロナに負けるなお母さん応援セット!」はいかがですか!
在宅中の総菜に・お中元に・解凍するだけで食べられますよ!


「鱈を喰らう会」12月19日です
ご希望の方はクリックしてください。



板長です。
サチコはJR名古屋で「東北展」
板長は新宿高島屋地下で催事中なのですが

ここで板長としては負けられない戦いがあります
やはり弟子に負けては・・の思いです

なので、姑息な手段で新宿高島屋地下催事の光景だけを掲載して
売り上げに繋げたい考えなのです。


なので名古屋高島屋のサチコを出し抜いて
板長の新宿高島屋の出店社さんをご紹介・・見たら来てね!(^^)!

玄関に高島屋の旗がたなびくのは新宿高島屋の顔です

そして地下催事のスペースは

「東北の味特集」で板長も参戦しています

前面の顔となるのは

宮城の牛タン・・「牛タンの喜助」さん
そして山形の「丹野コンニャク」さん

この2店舗は定位置なんです、だって数字が偉い!!

松島の牡蠣屋さん「本田水産」さん

牛タンの喜助さんに匹敵する数字は
はちみつ「山形養蜂」さん

岩手はイクラと珍味の「マルト」さん

そして最近では板長とセットのように出店する
焼肉弁当の「三ツ梨牛」さん


板長の虎鯖ブース
今回は「新物・虎鯖棒すし」が並びました!

コロナ禍の中で前回よりも

お客様の出がイマイチですが笑顔で頑張ります♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 

2020年11月10日(火)更新

阪急梅田は最終日!JR名古屋高島屋は初日


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇大阪 阪急梅田 地下催事 板長参戦
・11月4日(水)~10日(火)迄 7日間  冷凍ケース販売無し

〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(火)~16日(月) 7日間 


〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・11月11日(水)~11月17日(火) 7日間

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月25日(水)~12月1日(火)7日間

〇渋谷 東急本店 地下催事 板長参戦
・12月10日(木)~16日(水)7日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・12月29日(火)~31日(木)3日間


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
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※報告ー大阪、阪急梅田 地下催事が決まりました!
11月4日(水)~10日(火)迄 板長参戦です、宜しくお願いします


板長です。
今日の夜8時で阪急梅田地下催事を終えます
大勢のご来店に感謝、ありがとうございました。

また、今日からサチコが愛知県名古屋市
JR名古屋高島屋「東北展」に出店します。

今回のJR名古屋高島屋の出店ですが
虎鯖・虎鯖棒すし等のチラシ掲載そしてネットでの告知は

どこを探しても書いていませんが
どうか名古屋の皆様お近くに行かれた際は、宜しくお願いします!

そして板長はと言うとー催事を終えたら即刻新大阪に移動して新幹線に飛び乗って
明日からの新宿の地へ移動をしないと・・・

今日と明日が今回の出張で一番の難所
新幹線に乗り遅れたら明日の催事はどうなることやら|д゚)

一応販売員さんが2人体制なので様子をみて
虎鯖棒すしを作り置きして早めに新宿に移動できれば!と思案中ですが

物販とは違って、板長の場合は実演販売です
ギリギリまで売り場にいないと・・・

阪急梅田地下催事、毎年ここの「東北展」に参加させて頂いて良かったー
ブログを見て来られた方、葉書を持って来られた方
虎鯖ファンのお蔭で数字を作って帰れます!

大阪の皆様、ありがとうございました!また来ます♪





東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,18更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。


 

2020年11月06日(金)更新

阪急梅田地下催事の光景


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇愛知県 JR名古屋高島屋 サチコ参戦
・11月10日(火)~16日(月) 7日間 


〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・11月11日(水)~11月17日(火) 7日間

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月25日(水)~12月1日(火)7日間

〇渋谷 東急本店 地下催事 板長参戦
・12月10日(木)~16日(水)7日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・12月29日(火)~31日(木)3日間


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板長です。
昨日は5時起きで設営~販売へ
少しお疲れ気味の板長ですが、初日を終えてホッとしています。

コロナ禍の前は夜9時までの営業時間は夜8時に短縮した形で今も続いています。

今回の地下催事は宮城・岩手・青森の3県
「三陸のめぐり」

今年初の大阪で頑張ります!

メインの場所は「牛たんの善次郎」さん

岩手はリアスのワカメ屋さん

宮城は牡蠣の本田水産さん

青森県は弘前から
「レストラン山崎」さんのフレンチ・・売れています!(^^)!

あと、回進堂さんのずんだもちが出店
(画像が無いーごめんなさい)

大阪で板長は青森を伝えます(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

2020年10月20日(火)更新

立川伊勢丹地下催事最終日です。


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

中止決定千葉県 千葉そごう

〇東京都 立川伊勢丹 地下催事 板長参戦
・10月14日(水)~20日(火) 7日間

〇千葉県 船橋東武 板長&サチコ参戦
・10月22(木)~28日(水) 7日間

〇東京都 三越 日本橋店 地下催事 板長参戦
・10月28日(水)~11月3日(火) 7日間


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※報告ー大阪、阪急梅田 地下催事が決まりました!
11月4日(水)~10日(火)迄 板長参戦です、宜しくお願いします


板長です。
立川伊勢丹地下催事も最終日です
数字的には厳しいでしたが、リピターの方が多く来られて
楽しく過ごせましたーご来店に感謝ありがとうございました!

毎日の修了時間が7:30なので
近くの公園をスタスタランニング

3年前にはヤギさんが草を食んでいた草原だったのが
広いマンションと商業スペースに変貌していてビックリ

ジョギングは重い体重を動かすのに四苦八苦
でも、電車で移動して帰るのではない分だけ走れました

汗をかく爽快感で夜のラン

頭の中は、反省会
「どこの売り場とても間を空けてたら忘れられて1からの出直しになる」
確かに売れてるお店は年に2回はお店を構えているのです・・

今日も夜7時半迄営業をします

厳しい時も笑顔で対応・・八戸を伝えます
明日は虎鯖の聖地の船橋東武デパート「日本の味」へ向かいます♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。



 

2020年09月30日(水)更新

二子玉川高島屋で販売へ


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇東京都 高島屋 二子玉川店 地下催事 板長参戦
・9月30日(水)~10月6日(火) 7日間

中止決定千葉県 千葉そごう

〇東京都 立川伊勢丹 地下催事 板長参戦
・10月14日(水)~20日(火) 7日間

〇千葉県 船橋東武 板長&サチコ参戦
・10月22(木)~28日(水) 7日間

〇東京都 三越 日本橋店 地下催事 板長参戦
・10月28日(水)~11月3日(火) 7日間

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※報告ー大阪、阪急梅田 地下催事が決まりました!
11月4日(水)~10日(火)迄 板長参戦です、宜しくお願いします


板長です。
日本橋高島屋・新宿高島屋の地下催事は好調な数字で終えました
一応・・弟子との対決では板長が少し・・少しだけ勝りました|д゚)ホッ!

今日からは、場所を二子玉川高島屋地下催事での「東北展」催事です。

去年は上の階での「東北展」でしたが、今年はミニ版地下催事の東北展となり

板長も高島屋さんで久しぶりの東北巻きの催事です

東北展・・高島屋さん、上の階での「東北展」
横浜、日本橋、柏と東北展があるものの

新宿高島屋では上階での「東北展」は無いのです、
地域的なことや以前に行った東北展の反省から無くなったとのこと

去年は「玉川花火大会」と重なった日の帰りの電車は
見物客と合流して混み込みの車内を覚えています

しかし、催事の内容は覚えていませんが
大勢の方々が来られて良い数字で終えたことは、なんとか記憶に・・・

上の階と地下催事では全く売り方が違います
通路を歩く方にどれだけの笑顔で止まってもらえるかが勝負

試食は無くなってお客様を止めるのは
美味しい説明と明るい雰囲気ですよねー

二子玉高島屋地下催事・・頑張ります(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く9,18更新分

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2020年09月29日(火)更新

Twitterリナ助さんに感謝


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・9月16日(水)~22日(火) 7日間

〇東京都 日本橋高島屋 地下催事 サチコ参戦
・9月23日(水)~29日(火) 7日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・9月23日(水)~29日(火) 7日間

〇東京都 高島屋 二子玉川店 地下催事 板長参戦
・9月30日(水)~10月6日(火) 7日間

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※報告ー大阪、阪急梅田 地下催事が決まりました!
11月4日(水)~10日(火)迄 板長参戦です、宜しくお願いします


板長です。
今日の夜8時にて、日本橋高島屋・新宿高島屋での地下催事を終えます
大勢の来場者に感謝。ありがとうございました。

今回の日本橋と新宿での並行開催中では
この方のTwitterの影響力が凄かったです。

フードコーディネーター
河瀬璃奈リナ助
https://www.bing.com/search?q=%E6%B2%B3%E7%80%AC%E7%92%83%E8%8F%9C&form=PRJPJA&pc=UE07&httpsmsn=1&msnews=1&refig=16f3ab7cba0e4787957bbaa59fd1a04b&sp=1&qs=HS&pq=%E6%B2%B3%E7%80%AC&sk=PRES1&sc=8-2&cvid=16f3ab7cba0e4787957bbaa59fd1a04b

河瀬璃奈さんが8月に八戸に来られた際に
虎鯖棒すしを食べた時の驚きをTwitterに掲載されたのを機に

虎鯖の情報が拡散、今まで年配多数の虎鯖ブースも
若い層の方々が来店されたり、板長ホテルの販売サイトの「besu」も賑わうのでした・・
https://twitter.com/Linasuke0508/status/1298508841517080577

SNSの発信に感謝して明日からは板長は二子玉川高島屋で地下催事です

今日の板長は新宿高島屋の地下催事の催事を終えたら
二子玉川高島屋に移動して設営をします、疲れると思いますが

今・・頑張らないとコロナ禍の落ち込みは挽回できません

サチコは明日の朝に八戸に帰郷し休んで仕込みへ
板長がいない分の鯖を仕込んでもらわねば

コロナから逃げながら頑張ります(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
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虎鯖棒すしの作り方


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2020年09月17日(木)更新

星ヶ丘三越地下催事中


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・9月16日(水)~22日(火) 7日間

〇東京都 日本橋高島屋 地下催事 サチコ参戦
・9月23日(水)~29日(火) 7日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・9月23日(水)~29日(火) 7日間

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・9月30日(水)~10月6日(火) 7日間

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板長です。
星ヶ丘三越地下催事中です・・・

写真の黄色く張られた横文字に隠れた部分は午後7時30分迄営業と書かれていたのにー
何故30分も延長したのかなー時間を長くしても売り上げは変わらないのにー|д゚)

1年間に2度参戦する星ヶ丘三越
2月と9月ですが今年は6月に「コロナで板長ヒマでしょう」と担当のKさん

あの時は、助かりました
八戸に居ても鯖での売り上げは少ない・・都会に出てこそ認められる虎鯖の味なのですから( ..)φメモメモ

さて!今回の他の出店社さんは
お隣は、板長初対面の「海鮮揚げ物」屋さん

「いかりや」さん、イカのゲソ揚げ・・板長好き!

フードコレクションを時計回りに

メカブのマルマン斎藤さん、柔らかいメカブは旨い!
いつもランチに頂いて・・ありがとうございます。

同郷の青森県三沢市の「ゴボウ茶のグロース」さん
日本一のゴボウの産地を伝えます( ..)φメモメモ

宮城の大地フーズさん
ここのイワシのハンバーグやイワシ団子は勉強になります。

そうして・・星ヶ丘三越での催事では
必ずお隣は「山形・琥珀堂」さん

いつも虎鯖ブースの上の数字を出すお店・・なのですー
「牛」に「サバ」が勝つ!と日々努力はすれども

追いつかない"(-""-)"

そんなこんなの星ヶ丘三越地下催事ですー(^^♪

22日の最終日は4時半に売り場を離れます(新宿に移動です)

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虎鯖が行く7,28更新分

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2020年09月16日(水)更新

名古屋星が丘三越


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

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・9月16日(水)~22日(火) 7日間

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板長です。
名古屋です!
昨日の午後3時に到着しましたが・・暑い

八戸の気候に慣れたせいか
20度越でも辛い(八戸はここ4日間20度に届かなかった!)

太陽光が痛いのはまだ夏の名古屋だからか!

その名古屋の駅に降りたら
すぐに改札に行けない板長でして

ホームにある「きしめん」屋さんに入らねば
前回6月に来た時は「コロナ休業」でしたから2月以来に食べます

それよりもホームに立ち食いの麺屋さんがあるのは名古屋だけ?
板長的には何処の駅にも麺屋さんがあればいいと思うのだけどー

独特の平らでツルンとしたうどんで
花カツオの出汁と良く合っているのがきしめんの美味さですよね( ..)φメモメモ

でもお店の中は空いていました
新幹線の中もガラガラでしたから、まだまだ以前の東海道線に戻るには時間がかかりそうです

では・・今日から名古屋星ヶ丘三越地下催事に入ります

営業時間は午前10時~午後8時迄です

名古屋のみな様、お近くに来られた際は宜しくお願いします♪

22日の最終日は4時半に売り場を離れます(新宿に移動です)

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虎鯖が行く7,28更新分

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2020年07月22日(水)更新

ホームグラウンド・・新宿高島屋


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月22日(水)~28日(火) 地下催事

※ただ今、八戸ニューシティーホテルの公式ホームページ刷新中です
もう少しで構築完了します、その時は報告します♪


8月21日から今年の八戸旅ー募集は修了しました。

「コロナに負けるなお母さん応援セット!」はいかがですか!
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板長です。
今日から新宿高島屋の地下催事です!

コロナ禍の後も、新宿高島屋の担当者さんは
色々と心配をしてくださり、板長の売り場を確保してくださりました・・感謝

今回の地下催事は「東北特集」なので馴染みの顔を販売です!

前回は、非常事態宣言が出される日4月7日からの地下催事
あの時から2か月半の間を東京で過ごしていましたー

で、今回は大丈夫なのか?・・そう新宿の夜のネオン下に出向かなければOK
そう思っている板長なのです・・

塩辛(イカの切込み)も持参します( ..)φメモメモ

そうして

イカすし&ホタテすしも登場
まだ手探りな部分が多いのですが
試食を出せない分をイカ&ホタテに助けてもらいます。

※板長が作りたてを渡す予定です、お申しつけください。


今日から28日迄新宿高島屋地下催事売り場にいますね♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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虎鯖が行く2020.4.3更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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2020年07月01日(水)更新

銀座松屋です。


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2020】

〇東京都 銀座松屋 板長参戦
・7月1日(水)~7日(火) 地下催事(冷凍ケースが無いので虎鯖刺し・鯖のみそ煮・焼き鯖だけは持参します。)

〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・7月22日(水)~28日(火) 地下催事

8月21日から今年の八戸旅ー板長が世界遺産白神山地へお連れします。

板長です。
東京は銀座での虎鯖販売です。
去年の11月の頭に日本橋三越さんで地下催事に入ってから

銀座方面での販売は久しぶりです。
コロナ禍で暫く全館休館をしていた銀座松屋さん

今回の出店もどうなるか?だったのですが
東北グループで販売ができることになりました。

そして、今日から10時開店・夜8時閉店です。
板長的には、11開店7時閉店がりそうなのですが・・

デパートの営業も元の在り方に戻りつつある今は
マスク・手洗い・ソーシャルディスタンスを行いながらの販売で頑張らないと経済が上向かない!

当たり前なことですが板長もマスクをして「青森県は八戸から」の連呼です!(^^)!

どうぞ。銀座近辺に来られましたら宜しくお願いします。

で・・八戸に6日間の滞在で東京に出てきた板長です
4月6日に八戸を出た時はジョギング場の根城城址は茶色でしたが

今の根城城址は緑、それも濃い緑です。

今年は、桜を見たのは?どこ?
根城城址の枝垂れ桜も綺麗に咲き誇って今は緑の葉が揺られていました

雨がまる1日間降り続いた後なのでより濃い緑です。

アヤメ?カキツバタ?板長はお花も無知でして・・

今年はコロナ禍で3月は八戸にいて4月に東京に出たため
板長は桜の花は見ていないのです・・・

桃の実が・・

コロナ禍と無縁の木々たちですが
ジョギングするとマイナスイオンと風が癒してくれていました♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2020.4.3更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 
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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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    毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例! 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理=ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもOK。  ※御住所が確認できるものをご持参ください ・1人1鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を1品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは…
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