ホテル八甲(はっこう)

【今、進行中の催事】
○埼玉県 春日部西武 板長参戦
・３月２５日(水)～３１日(火)７日間「全国展」

○岡山県 高島屋 岡山店 ヤス参戦
・３月２５日(水)～３１日(火)７日間「青森県展」

鯖子・・・
昨日の日曜の午後
熊谷に住む板長の次男さんが春日部西武に
華恩ちゃんを連れて来る予定でしたが・・・
板長ジジーは会いたい会いたい見たい気持ちがそがれて・・・シュン(‐‐)
目の中に入れても痛くないほど可愛い「孫」
どこまでもバカになれそうな勢いで可愛がってしまいそう・・・・ハイ
(どこのジジーも自分の孫が一番可愛いと思っている世界・・・計測不能)

(華恩ちゃんに食べさせたいと八戸から取り寄せたホッケ)

そんな板長がしみじみ思い出しながら話していたこと
N局の番組「ソング」で見て聞いた
アンジェラ・アキさんの「手紙・・拝啓　十五の君へ」
自分の孫も
「泣きそうで、負けそうで消えてしまいそう・・・・」
「一つしかない胸がバラバラに・・・」
そんな時期が来るのだろうか？と聞きながら思ってしまう


(板長ジジー自分の点数が上ることに必死・・華恩ちゃんはどうでもいいと思っています！)

未来からの返事は
「自分の夢を信じて進みなさい笑顔を見せて生きて行こう」と言い聞かせ
「大人の自分も傷ついて眠れない夜はあるけど・・・」
そう伝え、落ち着かせている・・・

「苦くて甘い今を生きている　いつの時代も悲しみを避けて通れない」
いつだって辛いこともある・・・確かに！
この曲を聴くと華恩ちゃんが頭に浮かぶんだって



この話は、誰しもが経験してきたことですよね！
孫の成長と共に・・見守りたいジジーの願い
息子さん達を育てた時は、夢中だった子育て
今は、遠くに離れて育つ華恩ちゃんだけど思いは相当なもの
ジジーは何もできないけど・・・ジジー愛は世界一！
(これを見たら華恩ちゃんは引いてしまいます！)

この曲の中での一番大きな言葉は
「人生の全てに意味があるから」
この言葉を聞いたとき・・・ドキッとしたことを覚えていると板長

十五の君へ・・じゃなくても思い知らされた言葉
みなさんも・・そして華恩ちゃんも
辛いときは笑顔でのりこえましょう♪






トラサバドットコム

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く３、２２更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

【今進行中の催事】
○京都府 高島屋京都店 板長参戦
・３月１１日(水)～１６日(月) 「大東北展」

○千葉県柏市 高島屋柏店 サチコ参戦
・３月１１日(水)～１６日(月) 「大東北展」

○静岡県静岡松坂屋 ヤス参戦
・３月１０日(火)～１８(水)９日間「東北展」

鯖男・・・
昔、新宿調理師学校時代に色々とお世話になった友人の
娘さんが・・・難波でスナックを始めたと聞き
板長は、鼻の下を長くして顔を出しに行きました・・・

難波駅(南海)から歩くこと１０分
ビックカメラを目印に進み相合橋筋(通り)を潜ります
大阪には「筋」と書いてある通りが多いのですよね

二つ目の通りを右に曲がると
この看板が目に入ります・・・千寿ビル

ここの地下街に・・・「ヒットエンドラン」の横文字

板長は仕事を終えてからスナックに行くことはありません
朝が早いため、食事には出ても「飲む」が中心の所には行かないのですが
友人の娘さんが始めたお店なら何らかの応援をの思いが・・・・

フラッシュを焚かなかったからか・・
やはりカメラだけでは暗い画像ですが本当はもっと明るい店内
聞くと・・このお店は前の経営者のお店をそのまま使用しているとのこと
「名前もそのまま使っています・・・」
野球が大好きではないのにヒットエンドランの名は・・・？


暗くて・・残念ですが彼女の名は「萌」もえちゃん
友人も心配しているだろう・・と板長は思っています
しかし、お客様も多くいて楽しく頑張っている様子
座れる椅子は６～７席の小さなスナック
座ったら歌を強要されるスナックとは違い
萌ちゃんの笑顔で癒されるスナックなのです！

大阪のみなさん、難波で飲んだら是非立ち寄ってください♪


トラサバドットコム

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く２、１５更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

 

【今進行中の催事】
○京都府 高島屋京都店 板長参戦
・３月１１日(水)～１６日(月) 「大東北展」

○千葉県柏市 高島屋柏店 サチコ参戦
・３月１１日(水)～１６日(月) 「大東北展」

○静岡県静岡松坂屋 ヤス参戦
・３月１０日(火)～１８(水)９日間「東北展」


鯖子・・・
今日は震災の日３．１１です、ご冥福をお祈りします。

最近、板長はデパートのある売り場をウロウロするの・・・
それは

子供用品を置く売り場ですー
ハイー華恩ちゃんのプレゼントを探すためなのよー
とにかく何かすると・・華恩ちゃん！
板長は「震災で人の命の大切さが注視されただろう・・・
今～一番大切な命は華恩なのです・・・」だって
バカジジー・・自己中なだけ！どの命も大切なの！！

必ず板長が寄る？探す場所は

靴を物色するんですよー
服だと・・どれを買えばいいか？
オモチャは・・・今の年齢には何を買えば？
ジジーが買っていいのは靴くらい・・・と板長
この日も、シューズコーナーへ

「アァーこのコンバースのワンスターの赤・・・いいなー
華恩が履いたらカワイイだろーなー！」とバカジジー
そうしたら・・・サイズが１３ｃｍから
華恩ちゃんはまだ１２・５ｃｍ
「エェー大きいよー」と嘆く板長・・・
そして物色進行をして見つけたのがこれ

華恩ちゃんの成長を見とどける身長計
ひな祭りで何も買ってあげられなかったから・・・と気にしていた板長

震災の日
板長の一番大切な華恩ちゃんの成長を思うと
「命」を見つめて行く気持ちになるようです。

でも・・どっちみち探している板長の顔は・・ただのバカジジーでした♪

※今日～弟子との三派戦
板長は負けられない状況にいますよー・・・
華恩ちゃんにプレゼントをするために働きま～す！



トラサバドットコム

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く２、１５更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

【今の催事】
○大阪府 難波 大阪高島屋 板長参戦
・３月４日(水)～９日(月) 「東北展」

○栃木県福田屋インターパーク ヤス参戦
・３月４日(水)～９日(月)６日間「青森県展」

鯖男・　・・
大阪にに来ると大阪にも板長の声援隊？間違った！
虎鯖の声援隊がたくさん応援をくださいます・・・・
ブログ仲間・大阪J子さん・新名先生に辻さん・玲奈に茶健・・まだまだ・・・大勢の方々
そんななか設営の火曜日
先日も新名先生と辻さんと一献

上本町の「つるふく」さんで夕飯(飲み会)でしたー

季節の旬の料理

大阪で春を味わいました
ブリ、筍、フキ、なまこ、ナスの和え物

うずらのグリル・・・・初めての食感だったかもOK
で・・・

牡蠣のみそ焼・・・炭火ですー

プリプリの牡蠣・・・海のミルク満喫！
続いて炭の上に乗せるのは

精肉屋さんが経営するお店なので
最高の牛肉・・・ランプ肉の塊
これがお肉？と言うほど柔らかかった

酒は赤ワイン

火が通っても柔らかい
何～このソフト感

美味いお肉が
口に優しく広がる酸味と苦味を包んで喉を通ります
至福の時を楽しい友人と大阪を過せました・・・感謝♪



トラサバドットコム

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く２、１５更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
 

【今進行中の催事】
○大阪府 難波 大阪高島屋 板長参戦
・３月４日(水)～９日(月) 「東北展」

○栃木県福田屋インターパーク ヤス参戦
・３月４日(水)～９日(月)６日間「青森県展」

陽一郎＆健二郎
大阪に来ると新名先生辻さんと飲みに出かけた板長ですが
みなさん板長を応援する方々・・・ありがたいです。
陽一郎・・・
最近は博多にも応援隊
名古屋にも応援隊
本当に、ありがたいことで感謝しないといけません！

渋谷から井の頭線で２個目の駅、駒場東大前

麺酒論嚆矢(こうし)があります。
首都圏では、嚆矢の柴田君
嚆矢グループからの支援も凄い広がり

そして・・何から何まで
一番の声援者の歌沢さん

写真左が歌沢氏、FさんHさんと・・並んで嚆矢で宴会
７年間も虎鯖に声援を送ってくださる歌沢さんに感謝です！

健二郎・・・
ここ嚆矢のお酒(日本酒)の種類も多い！
柴田君は全ての日本酒の味の特徴を知り
色々な味、軽めの味から重厚な味・・酸味、甘み
お客様にチョイスして楽しませます・・・

そしてここでは、ラーメンのスープと一緒に飲む酒は格別なもの
お酒に合うつまみ、笑顔の仲間と時間を過せるのです！

物産展の仲間との時間も楽しいですが内になりがち
八戸の風土と味を広めるには・・
多くの方々との会話が必要と板長は話ます。

陽一郎・・・
体調イマイチの嶋津君も「甘納豆」の差し入れ声援に感謝です・・・
神戸の茶健君も大阪に出店すると必ず声援してくれる・・ありがたい

多くの方々の声援！
書ききれない程多くの方々名と顔に感謝
これからも全国を声援される限り虎鯖と歩きます♪



トラサバドットコム

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く２、１５更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

 

鯖子・・・
今年も鯖子も頑張ります！

昨日の元旦、板長のお孫さんが関東に帰りました・・・
２９日に八戸に来て年越しをした華恩(かのん)ちゃん
可愛いですよー
でも、一人だけウルサイ人がいます。
それは板長と言うジジー

駅に迎えに行くときから
「早く行かないと・・駐車場がいっぱいじゃねーの？寒くないかな？」
なにかとウザイ

仕事が手につかない板長は・・・
「可愛い、抱きたい」オーラがあまりにも強くて
華恩ちゃんは、嫌な顔をして逃げています・・・

ジジー板長は、必死に華恩ちゃんのご機嫌とり
華恩ちゃんは、誰にでもダッコされるのに
板長だけはダメ・・横目でチラッと確認して嫌オーラを出して逃げます・・・

でも・・仕方なく抱かれるシーンも・・・
この板長の笑顔×
嫌なオーラを出している華恩ちゃんの顔が見えないかなー・・・

テレビで妖怪ウオッチとかの歌が流れると
踊る華恩ちゃん、板長ジジーは知らないから着いて行けない世界
みんなに・・勉強不足では華恩ちゃんに捨てられると脅されているありさま！

どうして・・・孫は可愛いのでしょうか？
特に板長は異常的に華恩ちゃんに執着なんです。
男の子３人の息子さんだから女の子の孫さんが可愛いのか？と言うと
板長は・・
「男でも女の子でもどっちでもいい・・・
とにかく自分の血が繋がって育つことは、何を置いても感動もの
どんな動き一つでも自分の遺伝子なのだし・・それが可愛く素敵なんだよ！」

八戸駅では板長ジジーの腕の中でスヤスヤお眠り
３日目は板長ジジーと仲良くツーショット

板長ジジーの「ドヤッ！顔」・・華恩ちゃんのせめてものサービス
ごめんね！華恩ちゃん
今年１年全国に旅する板長・・華恩ちゃんの笑顔が全てで頑張れるのです
板長ジジーに会った時だけ笑顔でいてね！

新幹線でのお別れ
板長ジジーお母さんに華恩ちゃんを渡したら・・涙！！

「せっかく華恩が手を広げてダッコをしてくれるようになったのにー
ここでお別れ・・寂しい！かわいい！別れが辛くて・・・・」

また、板長は一人抜け駆けして華恩ちゃんに会いに行くみたい
でも、それを楽しみにしているから働けるのかもね・・・♪


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・１１・２４更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
 
 

今日から１１月
この話は先月の話です。

健二郎・・・
２０日に静岡伊勢丹の催事を終えた板長は
次の日の２１日は休養日
板長が首都圏で休養日となると・・休養はしないで
行く先は一つ・・・熊谷の華恩(かのん)ちゃんの所へ行くんです。
行くのは簡単なのですが・・
問題なのは華恩ちゃんに何をお土産に持って行くか？なのです
静岡伊勢丹の７階の玩具売り場

白ズボン・前掛け・白い帽子・・・虎鯖Tシャツ姿のジジーが
立つ場所ではない売り場

何を買えば良いのやら？
ごはんの食器はママが買う

車はダメです！華恩ちゃんは女の子・・・
板長は息子３人・・女の子の品は無縁だったのです・・・
悩む板長

これじゃないですよ！
これは板長が選ぶ品ではありませんよー・・・

悩んだ末に選んだ品は・・犬の形をした笛・・
まだ早いだろうと思いつつも決めました
ここに立っていたのは１５分程・・１時間に感じた板長は汗してました！

ズームインサタデーのズーミンも袋に入れて・・
熊谷へ♪
(お嫁さんの実家や息子夫婦には駅菓子・・それはないよー！)


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・１０．２０更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

鯖子・・・
今日は板長・・飛行機で羽田～横浜へ移動する日です
北海道の大都市、札幌と旭川で虎鯖を伝えることが出来ました
初の函館以外の北海道だでしたけど

旭川では・・板長は初のちゃんこを食べました
「北の富士」北海道出身の大横綱

板長は鍋物が大好物
汁物があれば安心して食事が出来るようです。

鳥出汁かなー？
スープが何で出来ているか気になる様子の板長
でもこのスープがちゃんこ鍋の命・・・

最初の煮出しは魚を入れて肉を入れて
大きく切った白菜で蓋をします。

大きな油揚げが美味かったー

鱈が煮えている・・・・黄色い品はカボチャ団子だとか！

北海道の９月は、鮭が旬になる走り
鮭の味が新鮮だった様子です。

日一日と寒くなる旭川は・・実は
板長のお母さんの弟・・叔父さんが住む町なのです
ちゃんこも叔父さん家族と食べたの
期間中に叔父さんは、板長の売り場を何度も見に来ました

甥の店が繁盛しているかが心配なのでしょう・・
日曜日は、板長の虎鯖ブースは行列
鯖すしが並んでいません・・叔父さんはニコニコ安心顔
板長も・・少しでも恩返しを見せれたと思えた表情

叔父さんから見ると・・板長は何いつまでも
子供の時の甥に見えるようです
５７歳で成長したところ・・？を見せた・・いいえ
板長の虎鯖の成長ぶりを見せられた！なのですね

叔父さんに感謝して横浜に向かいます♪


鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・８．１０更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

鯖子・・・
今日の夜７時に八戸ニューシティホテルの７階が集合場所
都内から１６名様が八戸・・青森県に来られます！
サテー今回の主な目的は何なのかしら？
板長に聞くと

平目さんを喰らう！見る！知る！旅なんだそうです・・・
鯖じゃないのね？何で鯖じゃないのよー

(平目さんは、ここの幅と弾力で判断するんです)
板長は、鯖を捨てたのよ！
私達を見捨てたの・・あれだけ「鯖愛！」とか言っておきながら

捨てるのは、簡単よね・・ポイッだもん
板長・・・
鯖子様ー違うんですよー

青森県の「県魚、平目」をもっと世の中に知ってもらいたく
昆布〆にして食べてもらおうと思っているだけですよー
主役は・・鯖ですから・・ハイ！

今夜は、この平目さんを棒すしにして
お客様に食べてもらおうと思っています・・・・ハイ
鯖子・・
やっぱりー「虎鯖棒すし」は消滅するのね？
明日からは・・ブログに私は出ないからー・・酷いわ・・・

(一晩、昆布の上に寝かせた平目です、これを棒すしにします！)
板長・・・
鯖子ー主役は「鯖」ですから！
こんかいは、亀田師範の顔もあり・・でして・ハイ
鯖子さんが何時までも何時までも主役ですので！

(腹の中で、舌を出す板長・・・もしかして・・来年は平目が主役？)

泣き崩れる鯖子・・・薄ら笑いの板長・・・雲行きが・・次回の展開は？♪



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・８．１０更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

 

鯖子・・・
あの雨・・張り切った理由のプレゼント探し
避難勧告まで出る騒ぎだったの・・華恩ちゃんのこととなるともー
目の色が違うジジー

板長が宇都宮東武デパートに出勤すると
必ず立ち止まる場所があったの
朝の７時・・誰もいないデパート売り場

見えますか？・・子供服売り場
早く出で来て何を見ているかと思えば・・・
華恩ちゃんへのプレゼント

７月の１０日が来ると・・華恩ちゃんは１歳になるの
そこで板長は何を送ろうか・・お悩み中！

服なのか？人形なのか？

板長に華恩ちゃんの服は・・・無理！
人形はまだ早いのでは？
んー何を

で・・板長は決めたみたいよ
歩き始めたから靴を送るんだって

でも、どれを選んだかは・・私も知らない

これかなー？
でも・・この靴では早すぎよねー１２ｃｍはまだ・・・
４月に華恩ちゃんに出会ったときは・・・泣かれて泣かれて
悲しい思いをしたジジー板長だからねー
せめてプレゼントでご機嫌をとらないと
まだ華恩ちゃんには分からないと思うけど・・・ジジーの思いよね！

デパートで一番気になるのは子供コーナー・・と板長
確かに、そうよね！華恩ちゃんが生まれてから
こんな場所は縁が無かったんだからねー

昨日、このブログで華恩ちゃんに送ったプレゼント
盗撮して掲載しましたよー♪



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・１４・５・２５更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』