ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・12月29日(火)～３１日(木)３日間


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com



板長です。
新宿高島地下催事３日間での中日です。
午前10時～午後８時迄営業！　明日は10時開店～午後６時閉場です。



【虎鯖が行く】

〇熊本県　熊本市　鶴屋デパート　板長参戦
・１月１３日(水)～１９日(火)　７日間　東北展

〇大分県　大分市　トキハデパート　板長参戦
・１月２１日(木)～２７日(水)　７日間東北展

〇神奈川県　横浜市　横浜高島屋　サチコ参戦
・１月２０日(水)～２６日(火)　地下催事「青森県」

〇愛知県　名古屋市　名鉄百貨店　板長参戦
・２月３日(水)～９日(火)　７日間　全国うまいもの展

〇東京都　中央区　日本橋三越　板長参戦
・２月１０日(水)～１６日(火)　地下催事　

〇東京都　新宿区　新宿高島屋　板長参戦
・２月１７日(水)～２３日(火)　地下催事

〇静岡県　浜松市　遠鉄百貨店　サチコ参戦
・２月１７日(水)～２３日(火)　地下催事(東北グループ)

〇岡山県　岡山市　岡山高島屋　板長参戦
・３月１７日(水)～２２日(火)　７日間　青森県展

〇東京都　銀座松屋　板長参戦
・３月２４日(水)～３０日(火)　７日間　地下催事

〇千葉県　柏市　柏高島屋　サチコ参戦
・３月２４日(水)～３０日(火)　７日間　味百選

〇東京都　世田谷区　二子高島屋　板長参戦
・３月３１日(水)～４月６日(火)　７日間　地下催事

〇東京都　新宿区　新宿高島屋　板長参戦
・４月７日(水)～１３日(火)　７日間　地下催事

以上が現在決定している催事です♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く9,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・12月29日(火)～３１日(木)３日間


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板長です。
今年最後の催事が始まりました・・
新宿高島屋地下催事、板長のホームグラウンドで今年を締めます。

午前10時～午後８時迄営業！ 明日は10時開店～午後６時閉場です。

是非お越しくださいとは言えませんが
お近くに来られた際には、どうぞご利用ください。

また、今日で「ふるさと青森八戸年越しセット」の受付を終了します
ありがとうございました！

コロナ禍で「物産展」が中止を余儀なくされる中で
首都圏でのデパート地下催事が板長を助けて頂きました！

確かに青森県の鯖・・虎鯖の味を首都圏で伝えるのが板長の使命なのですが
商売的には上階の「物産展」が無くなる事は売り上げの低下につながります！

今年は地下催事が板長を助けてくださりました
４月６日に外出禁止令、７日からの新宿高島屋地下催事が決まっていて

１日前に孫の所に来ていて明日から新宿へ・・と思っていた矢先のこと

担当者の方に八戸に戻りますーの連絡を入れて大宮に向かう電車に乗りこんで
もう直ぐ大宮ーとその時に電話が

「板長ー明日から地下食品売り場だけは営業するので出店してくださいー！」の内容
チケットを購入していたので払い戻しをして新宿へ！

それから２週間連続(他店が出店をキャンセルのため)で立ちました
担当者さんの機転で荷物の返送を止めてくださり、２週目の通達も早い動きで助かりました

地下催事は売り場担当者さんの熱意で数字が決まります
(上階の催事は冠・・北海道展で人は来るー)

その点地下催事は担当者のタクトの降り方一つ
「ファンの方が多い業者さんを見ていますよ・・」と話す担当者

今年は７週ここ新宿に立たせてもらいました！感謝
そのお礼の意味でも頑張って３日間の短い間ですが販売いたします♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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【２０２０】

〇渋谷 東急本店 地下催事 板長参戦
・12月10日(木)～16日(水)７日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・12月29日(火)～３１日(木)３日間


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「コロナに負けるなお母さん応援せっと」
こちらは「base.shop」での販売でクレジットが使えます！

「コロナに負けるなお母さん応援セット！」はいかがですか！
在宅中の総菜に・お中元に・解凍するだけで食べられますよ！

板長のお歳暮商品はいかがですか！！


「鱈を喰らう会」12月19日です
ご希望の方はクリックしてください。


板長です。
今日の10日(木)～16日(水)迄の７日間
渋谷・・東急本店地下催事に入ります

年内の催事は、ここと年末の新宿高島屋を　残すのみとなりました

今年は上の物産展が中止になるなか地下催事で助けられました！
今、来年の行程を色々と試行錯誤の最中です。

今年の鯖も手に入れようにも
色々と情報が交錯していて入手出来ない状態です

脂の乗りがイマイチの鯖が多いとかで先が見えてきません
もう少しスッキリと色々な事を決めて年末に備えたいものです！

東急本店さんも年に２回入る場所で
お馴染みさんが多く来られるところなので楽しみですー( ..)φメモメモ

そうして・・今回の東急本店の営業時間が大きく変わっています
10:30～18:30です夜6時半閉店です！

渋谷駅から少し歩きますが宜しくお願い致します♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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【２０２０】

〇愛知県　JR名古屋高島屋　サチコ参戦
・11月10日(火)～16日(月)　７日間　

〇東京都　高島屋　新宿店　地下催事　板長参戦
・11月11日(水)～11月17日(火)　７日間

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月25日(水)～12月１日(火)７日間

〇渋谷 東急本店 地下催事 板長参戦
・12月10日(木)～16日(水)７日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・12月29日(火)～３１日(木)３日間


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板長です。
サチコはJR名古屋で「東北展」
板長は新宿高島屋地下で催事中なのですが

ここで板長としては負けられない戦いがあります
やはり弟子に負けては・・の思いです

なので、姑息な手段で新宿高島屋地下催事の光景だけを掲載して
売り上げに繋げたい考えなのです。


なので名古屋高島屋のサチコを出し抜いて
板長の新宿高島屋の出店社さんをご紹介・・見たら来てね!(^^)!

玄関に高島屋の旗がたなびくのは新宿高島屋の顔です

そして地下催事のスペースは

「東北の味特集」で板長も参戦しています

前面の顔となるのは

宮城の牛タン・・「牛タンの喜助」さん
そして山形の「丹野コンニャク」さん

この２店舗は定位置なんです、だって数字が偉い！！

松島の牡蠣屋さん「本田水産」さん

牛タンの喜助さんに匹敵する数字は
はちみつ「山形養蜂」さん

岩手はイクラと珍味の「マルト」さん

そして最近では板長とセットのように出店する
焼肉弁当の「三ツ梨牛」さん


板長の虎鯖ブース
今回は「新物・虎鯖棒すし」が並びました！

コロナ禍の中で前回よりも

お客様の出がイマイチですが笑顔で頑張ります♪


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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇大阪　阪急梅田　地下催事　板長参戦
・11月４日(水)～10日(火)迄　７日間　　冷凍ケース販売無し

〇愛知県　JR名古屋高島屋　サチコ参戦
・11月10日(火)～16日(月)　７日間　

〇東京都　高島屋　新宿店　地下催事　板長参戦
・11月11日(水)～11月17日(火)　７日間

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月25日(水)～12月１日(火)７日間

〇渋谷 東急本店 地下催事 板長参戦
・12月10日(木)～16日(水)７日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・12月29日(火)～３１日(木)３日間


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※報告ー大阪、阪急梅田　地下催事が決まりました！
11月４日(水)～10日(火)迄　板長参戦です、宜しくお願いします

板長です。
今日の夜８時で阪急梅田地下催事を終えます
大勢のご来店に感謝、ありがとうございました。

また、今日からサチコが愛知県名古屋市
JR名古屋高島屋「東北展」に出店します。

今回のJR名古屋高島屋の出店ですが
虎鯖・虎鯖棒すし等のチラシ掲載そしてネットでの告知は

どこを探しても書いていませんが
どうか名古屋の皆様お近くに行かれた際は、宜しくお願いします！

そして板長はと言うとー催事を終えたら即刻新大阪に移動して新幹線に飛び乗って
明日からの新宿の地へ移動をしないと・・・

今日と明日が今回の出張で一番の難所
新幹線に乗り遅れたら明日の催事はどうなることやら|дﾟ)

一応販売員さんが２人体制なので様子をみて
虎鯖棒すしを作り置きして早めに新宿に移動できれば！と思案中ですが

物販とは違って、板長の場合は実演販売です
ギリギリまで売り場にいないと・・・

阪急梅田地下催事、毎年ここの「東北展」に参加させて頂いて良かったー
ブログを見て来られた方、葉書を持って来られた方
虎鯖ファンのお蔭で数字を作って帰れます！

大阪の皆様、ありがとうございました！また来ます♪





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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇愛知県　JR名古屋高島屋　サチコ参戦
・11月10日(火)～16日(月)　７日間　

〇東京都　高島屋　新宿店　地下催事　板長参戦
・11月11日(水)～11月17日(火)　７日間

〇東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・11月25日(水)～12月１日(火)７日間

〇渋谷 東急本店 地下催事 板長参戦
・12月10日(木)～16日(水)７日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・12月29日(火)～３１日(木)３日間


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在宅中の総菜に・お中元に・解凍するだけで食べられますよ！

板長です。
昨日は５時起きで設営～販売へ
少しお疲れ気味の板長ですが、初日を終えてホッとしています。

コロナ禍の前は夜９時までの営業時間は夜８時に短縮した形で今も続いています。

今回の地下催事は宮城・岩手・青森の３県
「三陸のめぐり」

今年初の大阪で頑張ります！

メインの場所は「牛たんの善次郎」さん

岩手はリアスのワカメ屋さん

宮城は牡蠣の本田水産さん

青森県は弘前から
「レストラン山崎」さんのフレンチ・・売れています!(^^)!

あと、回進堂さんのずんだもちが出店
(画像が無いーごめんなさい)

大阪で板長は青森を伝えます(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇中止決定千葉県　千葉そごう

〇東京都　立川伊勢丹　地下催事　板長参戦
・10月14日(水)～20日(火)　７日間

〇千葉県　船橋東武　板長＆サチコ参戦
・10月22(木)～28日(水)　7日間

〇東京都　三越　日本橋店　地下催事　板長参戦
・１０月28日(水)～11月３日(火)　７日間


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※報告ー大阪、阪急梅田　地下催事が決まりました！
11月４日(水)～10日(火)迄　板長参戦です、宜しくお願いします

板長です。
立川伊勢丹地下催事も最終日です
数字的には厳しいでしたが、リピターの方が多く来られて
楽しく過ごせましたーご来店に感謝ありがとうございました！

毎日の修了時間が7:30なので
近くの公園をスタスタランニング

３年前にはヤギさんが草を食んでいた草原だったのが
広いマンションと商業スペースに変貌していてビックリ

ジョギングは重い体重を動かすのに四苦八苦
でも、電車で移動して帰るのではない分だけ走れました

汗をかく爽快感で夜のラン

頭の中は、反省会
「どこの売り場とても間を空けてたら忘れられて１からの出直しになる」
確かに売れてるお店は年に２回はお店を構えているのです・・

今日も夜７時半迄営業をします

厳しい時も笑顔で対応・・八戸を伝えます
明日は虎鯖の聖地の船橋東武デパート「日本の味」へ向かいます♪


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・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２０】

〇東京都 高島屋 二子玉川店 地下催事 板長参戦
・９月30日(水)～10月６日(火) ７日間

〇中止決定千葉県　千葉そごう

〇東京都　立川伊勢丹　地下催事　板長参戦
・10月14日(水)～20日(火)　７日間

〇千葉県　船橋東武　板長＆サチコ参戦
・10月22(木)～28日(水)　7日間

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・１０月28日(水)～11月３日(火)　７日間

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板長です。
日本橋高島屋・新宿高島屋の地下催事は好調な数字で終えました
一応・・弟子との対決では板長が少し・・少しだけ勝りました|дﾟ)ホッ！

今日からは、場所を二子玉川高島屋地下催事での「東北展」催事です。

去年は上の階での「東北展」でしたが、今年はミニ版地下催事の東北展となり

板長も高島屋さんで久しぶりの東北巻きの催事です

東北展・・高島屋さん、上の階での「東北展」
横浜、日本橋、柏と東北展があるものの

新宿高島屋では上階での「東北展」は無いのです、
地域的なことや以前に行った東北展の反省から無くなったとのこと

去年は「玉川花火大会」と重なった日の帰りの電車は
見物客と合流して混み込みの車内を覚えています

しかし、催事の内容は覚えていませんが
大勢の方々が来られて良い数字で終えたことは、なんとか記憶に・・・

上の階と地下催事では全く売り方が違います
通路を歩く方にどれだけの笑顔で止まってもらえるかが勝負

試食は無くなってお客様を止めるのは
美味しい説明と明るい雰囲気ですよねー

二子玉高島屋地下催事・・頑張ります(^^♪


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【２０２０】

〇愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・9月16日(水)～22日(火) ７日間

〇東京都 日本橋高島屋 地下催事 サチコ参戦
・９月23日(水)～29日(火) ７日間

〇東京都 高島屋 新宿店 地下催事 板長参戦
・９月23日(水)～29日(火) ７日間

〇東京都 高島屋 二子玉川店 地下催事 板長参戦
・９月30日(水)～10月６日(火) ７日間

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板長です。
今日の夜８時にて、日本橋高島屋・新宿高島屋での地下催事を終えます
大勢の来場者に感謝。ありがとうございました。

今回の日本橋と新宿での並行開催中では
この方のTwitterの影響力が凄かったです。

フードコーディネーター
河瀬璃奈リナ助
https://www.bing.com/search?q=%E6%B2%B3%E7%80%AC%E7%92%83%E8%8F%9C&form=PRJPJA&pc=UE07&httpsmsn=1&msnews=1&refig=16f3ab7cba0e4787957bbaa59fd1a04b&sp=1&qs=HS&pq=%E6%B2%B3%E7%80%AC&sk=PRES1&sc=8-2&cvid=16f3ab7cba0e4787957bbaa59fd1a04b

河瀬璃奈さんが8月に八戸に来られた際に
虎鯖棒すしを食べた時の驚きをTwitterに掲載されたのを機に

虎鯖の情報が拡散、今まで年配多数の虎鯖ブースも
若い層の方々が来店されたり、板長ホテルの販売サイトの「besu」も賑わうのでした・・
https://twitter.com/Linasuke0508/status/1298508841517080577

SNSの発信に感謝して明日からは板長は二子玉川高島屋で地下催事です

今日の板長は新宿高島屋の地下催事の催事を終えたら
二子玉川高島屋に移動して設営をします、疲れると思いますが

今・・頑張らないとコロナ禍の落ち込みは挽回できません

サチコは明日の朝に八戸に帰郷し休んで仕込みへ
板長がいない分の鯖を仕込んでもらわねば

コロナから逃げながら頑張ります(^^♪



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板長です。
星ヶ丘三越地下催事中です・・・

写真の黄色く張られた横文字に隠れた部分は午後７時30分迄営業と書かれていたのにー
何故３０分も延長したのかなー時間を長くしても売り上げは変わらないのにー|дﾟ)

１年間に2度参戦する星ヶ丘三越
２月と９月ですが今年は６月に「コロナで板長ヒマでしょう」と担当のKさん

あの時は、助かりました
八戸に居ても鯖での売り上げは少ない・・都会に出てこそ認められる虎鯖の味なのですから( ..)φメモメモ

さて！今回の他の出店社さんは
お隣は、板長初対面の「海鮮揚げ物」屋さん

「いかりや」さん、イカのゲソ揚げ・・板長好き！

フードコレクションを時計回りに

メカブのマルマン斎藤さん、柔らかいメカブは旨い！
いつもランチに頂いて・・ありがとうございます。

同郷の青森県三沢市の「ゴボウ茶のグロース」さん
日本一のゴボウの産地を伝えます( ..)φメモメモ

宮城の大地フーズさん
ここのイワシのハンバーグやイワシ団子は勉強になります。

そうして・・星ヶ丘三越での催事では
必ずお隣は「山形・琥珀堂」さん

いつも虎鯖ブースの上の数字を出すお店・・なのですー
「牛」に「サバ」が勝つ！と日々努力はすれども

追いつかない"(-""-)"

そんなこんなの星ヶ丘三越地下催事ですー(^^♪

22日の最終日は４時半に売り場を離れます(新宿に移動です)

東京で虎鯖が食べられるお店
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