ホテル八甲(はっこう)

チケットを取られる関係で・・毎日先頭に掲載！
八戸に冬を食べに来ませんか
(板長は年明けから全国へ出張が続き、帰るのは３月末・・
その頃には鱈やなまこを伝えることが出来ないので１２月の企画です。)

鯖子・・・
北千住マルイと同じく今日から販売開始の
新宿高島屋の催事をヤスさんに任せて

板長とサチコさんは阪急梅田店に入りました！
都心でも寒さは日を追うごとに冷たい風に変わって来ていますねー

昨日は・・のぞみで南下をして一路大阪は梅田ですよー。

２週間前までは・・阪神梅田で東北６県展でしたが
今回は「阪急梅田店」の９階で東北展

デパート激戦区の梅田・・・阪急での販売ですよー
でも・・問題は朝の5時～でなければ搬入できません・・辛そうです！

そうなの・・今日は５時に売り場に入り・・設営～販売なの
ヘトヘトになって来る予定
でも、サチコがいる分だけ気が楽そうな板長でしたー
２５日迄営業しています♪




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(板長は年明けから全国へ出張が続き、帰るのは３月末・・
その頃には鱈やなまこを伝えることが出来ないので１２月の企画です。)

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(板長は年明けから全国へ出張が続き、帰るのは３月末・・
その頃には鱈やなまこを伝えることが出来ないので１２月の企画です。)




鯖男・・・
北千住には「ごっつり」さんと言う
八戸出身の方が経営する居酒屋さんがあります

いつも大賑わいの店内は・・・青森県の色で染まっています！

青森県の食材とお酒でお店を繁盛店にしています！
板長以上に・・ダイレクトにお客様に青森県をたくさん伝えてるのです・・・
今年１年、何度関東に遠征に来たのだろうか？
そのつど虎鯖ファンを増やしていると・・自負する板長ですが
本当に、何処まで青森県を伝えているだろうか？

まだまだですよねー
西村さんも北千住では青森県を発信できますが
他の地域に波及するには
時間がかかります

鯖ありイカあり・・・鱈があり

地鶏の「あべ鶏ときのこの鍋」は・・鶏の脂が美味かったー
青森県が東京にあるお店・・・都会の人達には新鮮な感覚で伝えられています
板長も西村さんを見習わないといけません！
もっと青森県を伝える工夫を・・・

次に板長が首都圏に来るのは
２月の末頃かな？たぶん、新宿高島屋の地下に入ります
西村さんは北千住から青森発信
板長は、行脚をしながら青森を発信
大きな事はできないけれど
八戸の魚を通じて味を伝え、少しの人数かもしれないけど
八戸に「旅」を呼んでいます。
この取り組み・・来年も頑張ります♪



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く・・・１０．２０更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

八戸に冬を食べに来ませんか

鯖子・・・・
２週間のお別れよ大阪とはねー
阪神梅田「東北６県物産展」も昨日の５時に終了
　
人では７割・・板長ブースも苦戦だったのかなー？
駅弁のチラシでは・・鯖すしは文字のみだったからかな・・・
それでも・・虎鯖の味を伝える・八戸の風土を伝える事が役目

でも
「京都の・・○○の鯖寿司をたべているから！」の声を何度か聞いた・・・
マネキンの彼女達は・・「○○はそんなに美味しいの？」
板長・・
「どうでもいいが・・京都で八戸の鯖より新鮮で美味しい鯖は捕れないよ！
鮮度と脂質なら八戸が上だし、せめて６００ｇサイズを買って食べてから言って欲しいよ」
だって
鯖子・・・
何はともあれ

阪神梅田店を５時半には駆け出して

大阪駅へ・・ここで新幹線には乗れません
新大阪へ移動しないと

のぞみ・・で瞬間移動

新春入る予定のJR高島屋の建物を見ながら
名古屋が本店の

松坂屋さん

７時から設営開始・・・
朝から設営よりも夜遅くても設営する方が楽！
板長は頑張りましたよー

今日の５日から１０日迄
松坂屋７階「東北６県大物産展」ですよー！！

２回目の参戦
頑張ります♪




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鯖子・・・
船橋東武デパートはサチコさんに託して昨日の午後
板長は大阪に移動したんですよー

東京駅では「東北新幹線」を横目で見ながら
「今日は、この新幹線ではないのだー・・白い方に乗るのだ！」と板長

お隣のホームへ移動して白い新幹線へ

今年３回目の大阪入へ・・３月７月そして今回

移動先は、阪神梅田店での「東北展」
前回の７月は、夏真っ盛り
セミの声がうるさく鳴り響いていた頃
今回は、秋本番の大阪です。

駅前を歩く人は、コートを着ています

阪神梅田店、阪神と言えば
日本シリーズでソフトバンクと対戦
阪神が優勝したら・・たくさんの人が訪れるのかなー？

前回は７月の地下催事
今回は「東北展」・・・何かと大きく違います
地下は、安価！上の催事は・・信頼のプライスで対応です。

阪神での「東北展」２年前は・・テレビ効果で行列の出来る店
さて・・今年はどうなるかな？

板長が戻るホテルは
何かと赤・黄・青・緑のネオン街
板長の顔はいやらしいのに・・最大級の変体顔で興奮状態！
バカな男！！！

では、頑張ります♪


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虎鯖が行く・・・１０．２０更新分

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鯖男・・・
静岡伊勢丹「ズームインサタデー」を無事に終えて
昨日は歌沢邸に移動をして来ました！
静岡伊勢丹「ズームインサタデー」会場にお越しくださり
ありがとうございました！
今日は板長・・熊谷に住むお孫さんに会いに行くようです。

珍しく移動の日・・休日の板長なのです
明日の２２日は船橋へ移動して
弟子サチコと合流して「にっぽんの味展」の設営です。

そうそう、今回の虎鯖ブースは少し場所が移動して
「平目昆布〆棒すし」提供しますよー

福島での催事を終えた板長は
八戸で鯖よりも平目の捌きをする日々

１キロ超えの平目ばかりを捌いていました・・
鯖をわすれて心変わりの板長です

金曜日は３０キロを超える量を捌いては
昆布に敷いて真空包装

「にっぽんの味展」では各日５０本の限定販売へ
日本橋高島屋では、虎鯖棒すしとセット販売でしたが

船橋東武では・・平目昆布〆棒すしを
６切れ単体で税込み￥１,６２０ーで販売です！

みなさん・・是非船橋東武へお越しください♪

※船橋東武デパート「にっぽんの味展」
２３日(木)～２９日(水)迄開催していますが
板長は、２８の夕刻に大阪へ移動２９日～の
阪神梅田デパート「東北展」に移行します、最終日はサチコ１人頑張ります♪



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虎鯖が行く・・・１０．２０更新分

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『ゆるりデザイン書道部』
 

鯖子・・・
やっと虎鯖が行くの更新よねー
みんなで私に会いたいと思っていたところなのよね！
ほんとに板長は手抜き男なんだからー
もっと豆に私が出ないとブログのアクセスが悪くなるわよ・・

あれ？もしかして・・また古い画像じゃないの？
もー今はもっと美鯖でしょうに・・・

板長・・・
お前の顔を作るのに時間がかかるの
問題は、虎鯖が行くなのだー！

【虎鯖が行く】

千葉県 東武船橋店 「にっぽんの味展」　板長とサチコ参戦
・１０月２３日(木)～１０月２９日(水) ７日間
※最終日に板長は大阪に移動していてサチコ１人が張ります。

大阪市 阪神梅田店 東北展　板長参戦
・１０月２９日(水)～１１月４日(火)　７日間

愛知県名古屋市 松坂屋本店　「東北展」　板長参戦
・１１月５日(水)～１１月１０日(月)　６日間

東京都　北千住マルイ　地下催事　板長参戦
・１１月１２日(水)～１１月１８日(火)　７日間
※最終日に板長は大阪に移動してヤスと交換します。

東京都 高島屋新宿店 地下催事ヤス参戦
・１１月１９日(水)～１１月２５日(火) ７日間
ここで虎鯖は、年内首都圏は最後の販売かも・・

大阪市　阪急梅田店「東北展」　板長・サチコ参戦
・１１月１９日(水)～１１月２５日(火) ７日間

新潟県長岡市　せんべい汁販売　
・１１月３０日板長夫婦参戦

静岡県 浜松 遠鉄百貨店 地下催事
・１１月２６日(水)～１２月２日(火) ７日間

愛媛県 松山市 高島屋伊予鉄店 「東北展」
・12月１０日～１２月１６日(火) ７日間 板長参戦


　
※八戸旅・・「鱈・なまこ・新物虎鯖を喰らう会」
・１２月２０日　　２２日　　３日間の間　　(他の日でも作れますが日曜はご容赦ください)
各日同じメニューを提供します、日程調整をして参加日を決めてください
１泊お酒込み朝夕食付き￥１０,０００ーです。
今回は食べる飲む！の開催です！

今年の板長・・
１２月は八戸に長い間滞在して、年明けも八戸にいますよー
「八戸旅」以外でも「鱈を食べたいから」・・と言われれば用意します！



神奈川県　横浜市高島屋　「青森県展」
・H２７　１月７日～１月１２日６日間サチコ参戦

※まだ未定ですが、名古屋JR高島屋「東北展」
１月７日(水)～１月１２日(月)６日間　板長参戦

熊本県　熊本市　鶴屋　「東北展」
・１月７日(水)～１月１３日(火)７日間　板長かヤス参戦(名古屋しだい)

※未定　宮城県　仙台市三越　「ズームインサタデー」
・１月１４日(水)～１月１９日(月)６日間　板長と留守部隊吉田参戦？

福岡県　博多阪急　「東北展」
・１月２１日～１月２７日(火)７日間　板長参戦



大分県　大分市トキハ　「東北展」
・１月２９日(木)～２月４日(水)７日間　板長参戦

福岡県　博多　大丸　「ズームインサタデー」
・２月１１日(水)～１９日(木)９日間　板長参戦

静岡県浜松市　遠鉄　「東北展」
・２月１８日(水)～２４日(火)７日間　サチコ参戦

東京都　新宿高島屋　地下催事
・２月２５日(水)～３月４日(火)７日間　板長参戦

以上、決定部分と未定部分も書きました
変更や決定があればお伝えします♪


今年の美鯖・・私の若いときソックリ！(鯖子)
だんだん年をとる鯖子なのです(板長)

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虎鯖が行く・・・１０．２０更新分

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鯖男・・・
台風１９号騒ぎで雨男板長も早めの行動で
どうにか静岡市に入れました・・・

板長は静岡県は初ですが
虎鯖は浜松に何度も出店、静岡市では・・・
ケンが１度違うデパートで販売しています。

台風一過のせいでしょうか・・静岡は暑い！
八戸では半袖では歩けないのに・・静岡では
Tシャツ１枚で十分に大丈夫！

葵役場の近くに泊まるホテルも探し歩いていました・・ここに
静岡伊勢丹もあると聞いての役場前の公園・・サンサン太陽ー眩しい！

あったー静岡伊勢丹
６週間が始まる最初の催事の場

静岡駅から１０分ほどの場所
市役所や県庁がそばにあるところですね・・・

板長の虎鯖ブースは初参戦
少しでも青森県を伝えて行きますよー

チラシにも小さく・・掲載中！
人口７０万人の静岡市にこのチラシが配布されて
「ズームインサタデー」ですから・・テレビでも告知あり！

今年何度目の参戦かな？
「ズームインサタデー」・・・メイン販売はスィーツ！
甘さは鉄板ですから板長の虎鯖は飾りかな？
でもしっかりと青森県八戸の味を伝えて行きますね♪



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虎鯖が行く・・・８．１０更新分

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鯖子・・・
旭川の朝は冷え冷え、日中も晴れていても木陰は涼しいのです
美味しいものがイッパ～イでした・・・

デカイ、ほっけさん

コリコリシャキシャキ・・真つぶ刺し
美味かったーワー
もっと北海道を食べたい！旭山動物園を見たいー・・！
その願いも叶わず

首都圏にひとっ飛びー
２時間を切って首都圏へ入れる飛行機です
新幹線は北海道に必要なのか・・な？

１０時半に旭川を発って羽田到着は１２時
早いですよねー旭川へJRで今行くと・・・８時間くらいかな？もっとかな？

ハイ、首都圏に到着・・蒸していましたー
旭川と比べるのが間違っていますけど・・

横浜高島屋です、春は女子部が参戦していましたから
板長は丸々１年ぶりです。
高島屋さんの中でも１位２位を争う大型店
その中で行われる『大東北展』

昨日は設営の日ですが・・板長はノンビリ顔
あっちに行って弁チャラ・・こっちに来てはチヤホヤ
仕事は・・チンタラ
なぜなのか？

それは、部下サチコさんが参戦しているからなのです
なので・・いつもよりも早く設営終了しました・・・ハイ

今日(１７日)から来週の火曜(２３日秋分の日)まで開催
最終日は夕方６時閉場です！
頑張りますと板長は言いますが(部下サチコさんが働くからなのです)




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虎鯖が行く・・・８．１０更新分

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鯖子・・・
今日は、ここ何日かで決まった催事を追加報告するは
このコーナーは私のポジション
何でかは・・ご存知よね！

【虎鯖が行く】

・８月６日(水)～８月１２日(火) ７日間 板長参戦
高島屋 新宿店 地下催事場
・８月１４日(木)～８月１９日(火) ６日間 板長参戦
青森市 サンロード青森 地下通路

※８月２２日(金)～８月２４日(日)
八戸集合 「大間旅」２０名参加
・９月３日(水)～９月９日(火) ７日間 板長参戦
大丸デパート 札幌店 地下催事場
・９月３日(水)～９月８日(月) ６日間ヤス参戦
山形市 大沼デパート「青森展」
・９月１０日(水)～９月１５日(月) ６日間 ヤス参戦
東京都 イトーヨーカドー曳船店

・９月１１日(木)～９月１５日(月) ５日間 板長参戦
旭川市 西武旭川店 (全国展)
・９月１７日(水)～９月２３日(火) ７日間 板長・サチコ参戦
横浜市 高島屋横浜店 大東北展
・９月２４日(水)～９月30日(火) ７日間 ヤス参戦
青森市 さくら野 青森店 ズームインサタデー
・９月２５日(木)～９月30日(火) ６日間 板長参戦
東京都 高島屋 日本橋店 大東北展

・１０月２日(木)～１０月８日(水) ７日間 板長参戦
福島市 中合デパート 全国展
・１０月１５日(水)～１０月２０(月) ６日間 板長参戦
東京都 高島屋 二子玉川店 東北展
・１０月１５日(水)～１０月２０(月)　６日間　
静岡県　伊勢丹静岡店　ズームインサタデー
・１０月２３日(木)～１０月２９(水) ７日間 板長・サチコ参戦
千葉県 東武船橋店 「にっぽんの味展」
・１０月２９日(水)～１１月４日(火)　７日間
新潟県　　伊勢丹新潟店　ズームインサタデー
・１０月２９日(水)～１１月４日(火) ７日間
大阪市 阪神梅田店 東北展

・１１月５日～１１月１０日　６日間　板長参戦
名古屋　松坂屋本店　「東北展」
・１１月１９日(水)～１１月２５日(火)　７日間　板長参戦
東京都　　高島屋新宿店　地下催事
・１１月２６日(水)～１２月２日(火)　７日間　
静岡県　浜松　遠鉄百貨店　地下催事
・12月１０日～１２月１６日(火)　７日間　板長参戦
愛媛県　松山　高島屋伊予鉄店　「東北展」

以上　上記が決定した分です。


板長はひどいわよー
新物の美鯖が入ってピチピチ鯖を次から掲載するんだって
若い鯖女より熟鯖の方が豊満なのにー♪


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健二郎・・・
陽一郎兄さん、決まりましたよ！
南部町名川達者村プロジェクトのみなさんが
１０月１５日から開催される、
高島屋二子玉川店での「東北展」に出店することになったのです！
名川と言えば青森県内ではフルーツ王国
サクランボ・モモ・梨・ゼネラルレクラーク・ラフランス・ブドウに・・リンゴ
今、彼らは何をどう売るのか思案中なのです・・
なにせ・・自然が相手・・・この時期に何を並べられるかが問題なのですねー
陽一郎・・・
そう言えば、先週の小田急新宿店でこの業者？地域が出ていましたねー

長野県「須坂」

名川町と同じに地方の小さな町
特産は同じにブドウなどのフルーツが並んでいました

特産品を伝えたい・・
文化を伝えたい・・・
でも、お蕎麦も売りたい

お焼きも伝えねば・・

にらせんべいも並べねば・・・

地域振興は何処の自治体でも必要項目
産業が軌道に乗っていれば人口減少は最小限に食い止められる！
今回の須坂の出店には、地元のケーブルテレビが支援サポートをして
レポートを放映をする企画のようでした・・・


板長がポツリ
「何を売りたいのかが見えない・・須坂を知ってもらうなら販売は二の次
試食だけをドンドンすればいい！販売が主なら商品を絞らないと
フルーツだけ！地元の素朴なお菓子だけ！せめて野菜とフルーツだけ並べないと
伝わりが半減している・・・」

試飲が少ないのか閑散とした売り場・・

リンゴジュースに・・八町キュウリ
何を紹介したいのか・・が見えて来なかった・・・

名川町達者村の彼らもこの「シャインマスカット」えお販売する予定とのこと
健二郎・・・
２０００円で売るんですか？
陽一郎・・・
売れないと思う！
今、シャインマスカットの産地はみんな山梨と思っているよねー
でも美味しければどこだっていいのさ
売るより試食・・そして「名川のマスカット！」の連呼をしないと伝わらない♪



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