ホテル八甲(はっこう)

【今～進行中の催事】
○岩手県 盛岡 アネックスカワトク ヤス参戦
・６月３日(水)～６月９日(火) ７日間
※板長は５日６日７日８日４日間参戦して
９日は八戸J子さんにお願いして鹿児島に移動します。

鯖子…
今日は板長が鹿児島に飛んで１週間
鹿児島市山形屋での「東北展」に出る予定ね！
ヤスさんは、横浜高島屋の地下ダイヤモンド
サチコさんは、１１日から宇都宮東武「東北展」へ
久しぶりの三派戦ですよー
てなことで…板長は飛びます！
鯖男…
三派戦で物産展に出るお店もあれば
今回が八戸を出て初の対外試合出店のお店もありした！

鯖子…
いつもイトーヨーカドーの通路販売の時に一緒になる
戸田菓子舗さんね…新感覚のお菓子もあるのよね！

鯖男…
今回は、６月になったこともあり
夏限定の商品も店頭に並んでいました～

鯖子…
これが夏限定のプチトマトの大福餅ね！

杏子や青梅にコーヒーの大福まであるんですよ
生どらもgoodなのよー

甘い皮がプチトマトを包み
かじるとプチトマトの酸味と皮の甘さが絡み
新感覚の和菓子になっています。

パイナップルも美味でしたー
鯖男…
戸田さんも青森県の素材で魅力的な商品を携えて
板長と同じに全国に八戸をPRに出かけるといいのだけれど…
そんな日が来るかな？

では、岩手山にサヨナラをして鹿児島へ♪



鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く４，２３更新分

虎鯖Tを販売へ♪

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H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
○岩手県 盛岡 アネックスカワトク ヤス参戦
・６月３日(水)～６月９日(火) ７日間
※板長は５日６日７日８日４日間参戦して
９日は八戸J子さんにお願いして鹿児島に移動します。


健二郎…
今回の盛岡アネックスカワトクは僕と兄貴はかばんの中で待機です
３日間だからそこにいろ！だって…
窒息しますよ板長のパンツと一緒なら…ムッ！

陽一郎…
出店社の中に板長と中の良いメンバーがいるね！
首都圏には出れないけど、近くの催事なら・・と

大間の宮野さん「マグロバーガー」で出店


このバーガー４００円でお手頃価格で美味い！
新感覚の味わいなんですよー

そして・・板長と宮野さんのツーショット

健二郎…
板長と宮野さん中学の時の同級生でバスケの仲間なんですよねー
今回初めて催事で顔を合わせた２人でしたー！
陽一郎…
そしてもう一組は「ワニカム」「鰐,coom」さん

大鰐温泉の温泉を利用して育てる「豆もやし」


この長さでこの細さは凄い…
本来なら太くて長い豆もやし
陽一郎…
そうだよなー通常はこんなに細長くはないもんなー
すき焼きで良し・味噌汁で良し！
最高の品です！

盛岡のみなさん、是非にも虎鯖棒すし共々宜しくお願いします♪



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H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
○岩手県 盛岡 アネックスカワトク ヤス参戦
・６月３日(水)～６月９日(火) ７日間
※板長は５日６日７日８日４日間参戦して
９日は八戸J子さんにお願いして鹿児島に移動します。

鯖子…
板長は好きよねーテレビ出演
ホント出たがり人間だわね…！

鯖男…
そうなんです！板長は生まれた時から目立ちたがり屋さん
本人も否定はしないでしょう…ね
でも今回は同じ局で２回目の出演なんです。

鯖子…
えぇーと「テレビ東京」の「虎の門市場」の収録よね！
今回は何を出すの？

鯖男…
ハイ、大きな鯖さん達をお伝えします。
前回は、７００ｇ前後の鯖さんでしたが
今回は～８００ｇ超えで半身で２２０ｇ以上の虎鯖を販売します！


鯖子…
あのねー
この画像だとどれだけ大きいか？分からないー
私よりもデブなの？いいお尻しているの？

鯖男…
そこはテレビ局の方々にお任せして

「とろける大虎鯖」の放送は
６月２２日～の週です
まだ何日かは未定で午前１１時～１１時１３分迄の１３分番組は決まりです
放送日が決まり次第お伝えします

試食されるタレントさんは、ヨネスケ師匠です！

鯖子…
了解しましたー明日の夜は盛岡に移動ですよー♪




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H15　８、２８「八戸旅」参加者募集！

【今～進行中の催事】
○埼玉県 上尾市 丸広デパート ヤス参戦
・５月２７日(水)～６月２日(火) ７日間 青森県展

※今日が最終日・・・ご来場ありがとうございました。

健二郎・・・
今日は、八戸に戻る日となるとうどん県とお別れなのです
３回目の高松・・板長の大好きなフェリー埠頭の赤灯台
ともお別れです。
陽一郎・・・
この季節の高松は梅雨入りの時期だけど
今年はもう少し後かな・・・

赤灯台にまだ火が入っていませんが・・・


火が入ると全身から赤いパワーの灯台
左奥に小豆島！
健二郎・・・
板長はこの灯台が好きですね
陽一郎・・・
そんなのどうでもいいけどよー

この写真は、三越の冊子では？
健二郎・・・
ハイ！これは、一昨年の高松三越でのズムサタからお世話になっている
宇賀さんから頂だいしたものなんです
高松三越が刊行した夏のギフトの冊子です。
陽一郎・・・
で、何が言いたいの？

健二郎・・・
宇賀さんは、年間の催事スケジュールや企画を担当する
バイヤーのお仕事をしているんですが
この「うどんジュレ」も宇賀さんの考案品だそうです。

板長に渡して・・「見て下さい！」
陽一郎・・・
宇賀さんは、一昨年はテレビ効果で
板長がテンパッルほど忙しかった年に遅くまで一緒に残って
板長をサポートした方だよなー

でも、この商品は斬新だよなー
納涼感いっぱいだし、うどんにジュレ・・・どんなだろう？
食べてみたくなる・・・高松のうどん＋新感覚ジュレ＝ご当地ならではの新商品
だよな！

健二郎・・・
ハイ！ステキな商品です
宇賀さんから頂いたのは、板長が夜行くうどん屋さん
のれんを潜ると・・カウンターに宇賀さんがたまたま居て
話が弾んでいましたよ・・・その宇賀さんの一言
「ぼくも虎鯖のリピターです」
なんか最後はみそ煮を渡す約束したのにバタバタして渡せなかった
来年も呼ばれたら、必ず渡さないと！
陽一郎・・・
さて八戸に帰ろう！
八戸では、大仕事が待っているぞー
テレビ東京の取材やら・・パソコン交換もある

健二郎・・
こんどは、タブレットにもなるパソコンだそうです
板長には無理ですよ・・使いこなせませんよ♪




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【今～進行中の催事】
○徳島県 そごう徳島店 板長参戦
・４月２３日～５月６日(木) １４日間「全国展」

○島根県 松江一畑デパート ヤス参戦
・４月２９日(水)～５月６日(水) ８日間 ズームインサタデー

鯖男・・・
ジャーン！

ラズウェル細木さんから
本が届いたー・・・大阪の友達(tuji氏)が教えてくれたんですー
「板長のことが掲載されているよ！」
鯖子・・・
バカねー何でお願いするのよー
通常なら！本を購入してラズさんにサインを頂くのが筋なんですよ！
鯖男・・・
すいません・・・

左の本は、
「旨い！絶品！読むつまみ」
ラズウェル細木の「おつまみ指南書」
右の本は
第三十八日の出丸と定置網が書かれている「福三昧」
まずは指南書では

冒頭からイカ・鯖・ホタテと青森県の内容が
３つ出揃う！
そして、そして・・・その鯖には

「虎鯖棒すし」と板長の名が掲載されているのです！

鯖子・・・
ラズさんのサインー、やっぱりー
失礼なことして！もしかして
ラズさんに「本が欲しい」と言ったのでは？

鯖男・・・
それは、置いておいてー
「福三昧」では、ラズさんが第三十八日の出丸に体験乗船したことを
細かい内容で書かれています。

いいですねー
「男の戦場」ですよ！
そんでもって

ここのシーン、右から
深川船長、板長、広瀬氏、ラズさん
板長いい顔してルー(どこが？だよ)

鯖子・・・
鯖男と板長の非礼は後から罰を与えるとして
この両方の本は何が嬉しいかと言うと・・・

八戸・青森県のことが沢山書かれていて
素敵に詳しく表現されていることが、とても嬉しかったのー
(板長が出過ぎなのは腹が立つけど！)

ラズウェル細木さん、ありがとうございました♪



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【今の催事】
○大阪府 難波 大阪高島屋 板長参戦
・３月４日(水)～９日(月) 「東北展」

○栃木県福田屋インターパーク ヤス参戦
・３月４日(水)～９日(月)６日間「青森県展」



鯖子・・・
同じ高島屋でも新宿高島屋～


３回目の難波高島屋へ行きます！
以前までは高島屋デパートの本店だったとのこと


そのせいなのか・・とにかくデカイ建物
従業員入り口に入ってから催事場に辿り着くまで５分もかかる
規格外れの建物と内容です！

難波大阪は梅田とは違った顔をしています
梅田は都会的・・・難波は昭和の風が吹いている感覚
大阪らしい場所だと理解している板長です。

そうそう・・昨日までの新宿高島屋の地下催事から初めていますが
お客様に、葉書をお渡ししているのよ

当然、切手は不要の葉書

この葉書は
・お客様から商品の意見を聞くこと
・近くで催事や物産展が行われるときに告知をする
・お客様との接点を持つため
ブログでの「虎鯖が行く」で見る方々以外の方には有効な伝達手段

ブログで知っている方でも葉書を請求してください
返信をしますよ
大阪でも葉書を配布しますので感想をお寄せ下さい♪




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虎鯖が行く２、１５更新分

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鯖子・・・
すいません
エェーと言いにくい話ですが・・板長がまたテレビで放映される見たいです。

「またまたテレビ放映だー」と本人板長はうるさいのなんの
１２月１２日(金)
午前１１時００分～１１時１３分
・テレビ東京
・テレビ北海道
・テレビ愛知
・テレビ大阪
・テレビせとうち
・テレビ九州
上記の系列局で１０月１８日に放映された
スペシャル番組の凝縮番組の１３分内容のようです。

そして・・下記の文字をクリックすると・・・ハイ
「虎ノ門市場」
もしや・・大量注文になったら
八戸の女子部は怒りますよー
板長はチャラチャラ・・エーカッコしてテレビで話すけど
実際に商品を作り続けているのは八戸の女子部なの！
板チャラは・・邪魔なだけ！！

鯖のみそ煮も

虎鯖刺しも
虎ノ門市場で購入した方が・・確かにお安いのよ！
板チャラのことは放っておいて・・作らないと・・頑張りま～す♪




八戸に冬を食べに来ませんか

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虎鯖が行く・・１１・２４更新分

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鯖子・・・
八戸に戻った板長は大忙しなの！
朝早く鯖を仕込んで一段落したら板長ホテルを訪れたのは
カメラを持った２人の女性と男性１人の３人組
１１月１９日から大阪の阪急うめだ店での「東北展」
板長の虎鯖も初の阪急うめだ店上の階への出店なのです
青森県からは４社の出店とか？

その出店業者の宣伝をテレビやネットでするための取材みたいよー
放送は板長の虎鯖だけではないと思うけど
必ず大忙しの催事になるわよ！

取材の前に「虎鯖棒すし」を試食してもらって
「凄い脂ですねー美味しい！」と話してからの撮影です

捌く行程～巻く行程～商品撮影
板長の顔も写していました・・・すいません！

ホテルでの撮影を終えてたら
場所を種差海岸に移動しての撮影

奇岩の眺めをバックに
「虎鯖棒すし」をパシャパシャ・・「虎鯖棒すし」が外で撮影されるのは初

この秋・・・板長は画像でも大忙し
地元新聞・テレビ東京・・・そして阪急と
でもねー板長はカメラ大好きだからなー
カメラが自分に向くとポーズだもの・・・
まーいいかー忙しくなるのなら！
１１月１９日～２５日のうめだ阪急を宜しくお願いします・・・

そうそう、今月・・１０月１８日(土)の午後１時の放送と書いた
テレビ東京の「虎ノ門市場」の放送時間は
午後１２時３０分～の１時間半の番組とのことです
みなさんー１８日の１２時半ですからねー見てね！(首都圏だけだけど)♪


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鯖男・・・
八戸に戻りましたが
これだけは伝えておかないとと思い書きます！

板長がジョギング中にこの掲示版を見ました
選挙のポスターを貼る掲示板です

福島県知事選挙が２６日い行われるようです
立候補を予定しているのは７名と聞いています
福島県の知事は大変だと思います・・・
原発の処理や避難区域をどうするのか？

日曜日の地元紙のトップの見出しは
「県産品不安根強く」の見出し
板長のように東北展を廻る福島の仲間も・・・そう見られているのか？
内容を読むと・・減り続けていた福島産の信頼は
その月によって変動していて先月はグンと数値が上ったと書いてあります。

福島県産商品には、裏づけする数値を持って販売しないといけないようです　
つまり、福島県というだけで・・不安視されるのですね
辛い話です、
板長の虎鯖とて太平洋を泳いで北上する鯖
八戸市も検査をしてネットで配信していて情報と根拠は入手出来ますが
福島県の名だけで別視されるのでしょうね・・・

このスティック状の物が何かご存知ですか？
これは、放射線量をどのくらい浴びたかを測る機械のようです
子供達の計測は済んだそうで今は大人に配布して計測中とのこと
多くの方々が体の何処かに付けて歩いていました・・・
これも福島県民の方々ならではの試練
「いまさら計ってどうなるの？」とオバサン達の言葉

福島に来て・・他県では知られていない苦しみは多いと知りました・・・
頑張って！と言っても返える言葉は・・・「いつまで頑張れば？」

でも・・福島のみなさん、頑張って♪




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鯖子・・・

今日からはあの「日本橋高島屋」８階で「大東北展」の開催です。
震災の年に高島屋さんでは復興の後押しをスローガンに
「大東北展」を企画、横浜・日本橋・柏と開催され
今年は４回目の「大東北展」になりました・・・
でも今回は大が取れて「東北展」の名になっています。

４年の歳月が過ぎると確かに・・復興の気運は消えたから
「東北展」になったのかな・・・！

(いつ見ても・・歴史のある建物です。)
一昨日までは弟子のサチコがいたので
色々と板長は手抜きが出来て・・サボルことが出来ましたが
日本橋ではサボレません！(ナハナハ・・働け！)

それもそのはず、日本橋では虎鯖棒すしと平目の棒すしの
「平目・虎鯖棒すし」￥１６２０ーを販売するのですよー
何せ・・まだ完璧に巻いての販売は今回が初・・
色々と大変な行程が続きます。

本来なら横浜高島屋から販売する予定が日本橋にずれ込んだのは
菌検査で陽性反応が何度も出たため

(今日は・・雨の予報の首都圏・・雨男が張り切るとこの状況)
菌を出さない工夫をすることが求められたからなのですね・・・
昆布締めの昆布をある処理をしてから
やっと１５時間の時間でOKが出たのよー
これからも思考錯誤が必要ですが・・
まずは・・平目すしがスタートラインに立ちました♪



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