ブログトップ | 虎鯖板長が行く！八戸ニューシティホテル常務取締役谷口圭介

2024年03月16日(土)更新

青森の若い者のチャレンジ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　９日間

○東京都　新宿高島屋　１１階　美味コレクション　板長参戦
４月１８日(木)～２３日(火)　６日間

○大阪府　阪神百貨店　東北展　板長参戦
・４月２４日(水)～２９日(月)　6日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
先日、岡山高島屋の光景を紹介した時の事

この画像を紹介しました
この画像ですが・・

クレイジーサイダー
板長はこの時・・単純にサイダーと思い込み！

しかし・・このサイダーはアルコールでした！

どの様な飲料なのか？を知ろうとも思わなかった板長
何が板長を動かしたか・・・

それは、青森県の業者らしくない絵的な世界
そー若者の商品が出て来た！！！！

そして販売しているのが若者

畳指(たたみさし)君・・

板長は嬉しかった！青森県の地から生まれたシードルを持って
青森県外で販売する・・そも意味の大きさは県外催事に出た者では知り得ない

頑張れ若者(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,30更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

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2024年03月15日(金)更新

生姜焼きが売れています・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

○東京都　新宿高島屋　１１階　美味コレクション　板長参戦
４月１８日(木)～２３日(火)　６日間

○大阪府　阪神百貨店　東北展　板長参戦
・４月２４日(水)～２９日(月)　6日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
ランチタイムで人気なのが「豚肉の生姜焼き」です
別に牛でも鶏でもソテー系の味には合う味と板長は思っています

青森県はニンニク＆りんごの産地
肉のタレを作る土壌としては好都合の土地柄なのです

板長の生姜焼きにおタレの特徴は酸味だと思っています
通常の焼肉のタレは旨み調味料と甘さが強く出ています

それに比べると板長のタレは甘さ控えめで酸味で味を引き締めています

大人の生姜焼きと言えますね・・
是非お試しあれ(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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2024年03月14日(木)更新

岡山高島屋、青森県展の光景

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

○東京都　新宿高島屋　１１階　美味コレクション　板長参戦
４月１８日(木)～２３日(火)　６日間

○大阪府　阪神百貨店　東北展　板長参戦
・４月２４日(水)～２９日(月)　6日間

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板長です。
岡山高島屋さんの「青森県展」青森県PR中

今年のメインも「青森りんご」で虎鯖ではありません！

確かに４割５割はりんご関連ですよ！

他の物と言えば

サイダー文化の青森県

板長とセットに参加の「大安食堂」の塩手羽の唐揚げ！

秀寿司さん・・大間の本マグロ

青森県の特産品「福地ホワイト６辺種」

初催事との事・・三沢のパン屋さん

県南新郷村(キリストの墓)のミルク

青森県・・残念なのが牛肉が無い"(-""-)"

でも最高の虎鯖はありますよ(^^♪

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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2024年03月13日(水)更新

岡山高島屋「青森県展」初日

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

○東京都　新宿高島屋　１１階　美味コレクション　板長参戦
４月１８日(木)～２３日(火)　６日間

○大阪府　阪神百貨店　東北展　板長参戦
・４月２４日(水)～２９日(月)　6日間

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板長です。
青森県だけでの単県展
岡山高島屋での「青森県の物産と観光展」です。

今年は20日の春分の日までの８日間開催となっています

昨日は岡山に到着したら雨、雨男を歓迎しています"(-""-)"
そして桃太郎に挨拶を済ませてから散髪をしてスッキリして設営へ

今回で２５回目の「青森県展」とのこと

青森県展・・有名な催事とバッティングしていても
最優先に出店をしないといけない・・単県展だからです！

荷物が届かないハプニングはあったものの
夕方には設営完了をしました・・安堵

２０春分の日(４時閉場)まで営業です
板長的に・・もう一つの楽しみは・・

桜を見る事！
毎年最初に桜を見れるのは岡山市内ですが
今年は天候不順で寒い日が多いとか！確かに昨日は寒かった(>_<)

２０日迄あります・・楽しみに青森県PR(^^♪

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2024年03月12日(火)更新

春・・衣替えなのだが！

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

○東京都　新宿高島屋　１１階　美味コレクション　板長参戦
４月１８日(木)～２３日(火)　６日間

○大阪府　阪神百貨店　東北展　板長参戦
・４月２４日(水)～２９日(月)　6日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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板長です。
今日は岡山に移動です
岡山高島屋にて「青森県展」単県展に向かいます！

それで・・とー八戸を出たのが２月１３日です
板長がまともに帰れるのはゴールデンウイーク前

２月～５月の間は衣替えは出来ません！
そーなんです
冬物の服から・・春を過ぎて初夏の服へなのですが

この気候変動の昨今は気温差について行けないのが本音です
冬の２月に２２度の気温で半袖で歩けるのにはビックリ

４月には長袖のインナーは要らないかも？
今年の冬はズボン下(パッチ)は履かなかった

それだけ気温が高いのだと思う！
風邪・コロナ・インフルエンザ等々の感染症に注意を払って行かねば
もう若くはないのだから！

夏服仕様になるとキャリーバックは軽くなる
その点、八戸に戻れない分板長はずーと冬物持参で右往左往なんです

板長を見たら２月から変わらない身支度なんだと思ってくださいね(^^♪

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虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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2024年03月11日(月)更新

京都高島屋「大東北展」最終日

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
今日は京都高島屋「東北展」の最終日です
夕刻５時閉場です！
大勢のご来店に感謝です、ありがとうございました。

５年ぶりの京都高島屋での「東北展」
覚えていてくださった方が多かった・・ありがたいです！

でも・・今回の京都高島屋さんの催事
営業時間は10:00～20:00で長い事・・７時や７時半に慣れると

夜８時は辛いのです！
終えるて外に出るのは８時半、コンビニに寄ってホテルに戻ると９時少し前

飯を食ったら寝る！生活
忙しい売り間なので朝は６時入り！
１４時間の働きでしたー"(-""-)"

その上にPOSレジが板長を緊張の連続にさせてヘトヘト

この機械・・大嫌い！！！！！

次の岡山の閉店は夜７時そしてレジには専任の方が・・助かるー(^^♪

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

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2024年03月10日(日)更新

行列・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　９日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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板長です。
「行列の出来るお店」・・歌沢邸に泊まる時の晩飯ところの
丸吉飯店は毎晩行列の出来るお店です！美味しい町中華の最たるお店

その行列ですが・・催事！物産展でも行列が出来ます
チラシ効果、有名店、ブーム商品、など色々な要因がありますが

ある店主達は「行列」を作る行為もします
行列が出来ると人は無意識に並びたくなったり
人は行列を見て以上な程に興味を示します・・「なんだろう？」と

そこに商品販売以上の力を生み出す事を目指す経営者もいるのです・・

そのために、
・なるべくレジ業務を遅らせる
・商品を受注性にして作る

人が集まると人を呼ぶ・・
そこに目を付けて何らかの技で人を貯める集める

では板長はと言うと
どうも苦手！人が並ぶと焦ってしまいます！
なるべく早く商品作りとレジ業務を行っています

板長も人が群がっていると・・
ついつい何かな？と見たくなる衝動にかられます！

人間の心理ですよねー(^^♪

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・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

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虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,30更新分

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生姜焼きのタレの使い方！

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2024年03月09日(土)更新

走りたい

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
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宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
出張に出ると走れない
板長は何で走る？

板長の古くて根拠のない考えは
「健康でなければ走れない！」の考えから

なので・・数キロでも汗をかいて走れたら
健康な証拠と思い込んでいます！！！！！

板長の走るコースは根城城址が通常のランコース
しかし、距離を決めてノンストップで走れることを確認するコースが

この馬淵川のお土手コース

土手の傍らに距離の標識があり
４,4ｋｍから走り始めて

5,4ｋｍの所で折り返し
２往復で４キロを走る計算です

コースはフラットなので体と話して
早く行く時、風が強くてゆっくり走るときとか様々ですが

ここを走る時は早くが基本
根城城址を走る時は汗をかく事が基本と区別をしています

走れたら健康・・思い込みは大事ですよ(^^♪

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,30更新分

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2024年03月08日(金)更新

京都高島屋・・光景その２

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○栃木県　宇都宮　福田屋インターパーク店　青森県展
・３月２２日(金)～３１日(日)　９日間

○東京都　新宿高島屋　１１階　美味コレクション　板長参戦
４月１８日(木)～２３日(火)　６日間

○大阪府　阪神百貨店　東北展　板長参戦
・４月２４日(水)～２９日(月)　6日間

今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
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※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。

板長です。
京都高島屋さん・・やはり雰囲気は新宿とは大きく違いますよね！
お客様へ「おおきに」の関西弁が飛び交います

大阪でも使うでしょうが京都の方が圧倒的に多い言葉

５年ぶりの「東北展」の担当者さん達は５年前のお店を中心に開催します！
裏を返せば「お客様が待っているお店で勝負！」でした！

設営時の写真です

東北を紹介する展示コーナーでは「八戸三社大祭」も展示
(板長。。京都に八戸の祭りが展示している事が嬉しかったです！)

(今年の麺は青森市の味噌カレー牛乳ラーメンですよ)

今回の京都高島屋・・・レジがPOSレジ・・板長は大嫌いな機械
だって言う事聞かねーもん(^^♪

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く12,30更新分

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2024年03月07日(木)更新

京都高島屋「大東北展」光景です。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『２０２４』

○京都府　京都高島屋　東北展　板長参戦
・３月６(水)～１１日(月)　６日間

○岡山県　岡山高島屋　青森県展　板長参戦
・３月１３日(水)～２０日(水)　８日間

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板長です。
5年ぶりの京都です。