ブログトップ | 虎鯖板長が行く！八戸ニューシティホテル常務取締役谷口圭介

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物産展、催事報告

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2011年07月05日(火)更新

春日部を終えて・・・ホームシックに

板長の最近の傾向から
夜に走るのが定番になって来ました。

朝は、仕事に影響が出るし
時間が押してしまう時もあるため

夜のランが増えました。

走る場所は、宿泊先の真ん前に
ララ・ガーデンと言うショッピングモールがあり

その外周を５周走ります
時間は３０分間位を・・汗だくに

毛穴を開く・・快感のラン
健康維持のためにも走れる場所に感謝でした！

５日は春日部での最終日です。
暑い初夏？暑い気候で人出は少なめ

板長ブースも苦戦の催事でした。

ロビンソン春日部のバイヤーさんに
１１月の秋にもリンゴフェアーで呼ぶよ！と

何度か来て、商品の名と味を覚えてもらい
知名度をアップすることも・・当然・・必要です。

６日は神奈川県海老名市に移動で７日から
マルイファミリー海老名１Fで催事に入ります。

春日部と同じく暑い時期の催事
財布の紐も渋りがちです・・が

田舎では、多くを売れない状況
首都圏でなければ・・

先日・・部下のサチコとユカから
メールが来ました。

神明様のお祭りが、６月の３０日の夜中
１２時に７月１日に変わる瞬間に

茅の輪を潜り・・無病息災を祈る
上の写真が送られて来ました。

このような光景を見ると・・板長も
田舎が恋しくなりますねー

今年は、県外生活が長い板長
ホテル生活を謳歌していますが・・

やはり田舎の食事が恋しく思う・・この頃

あと・・１週間海老名市で頑張ります！

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2011年06月30日(木)更新

暑い日には・・ジョッキ？

板長・・ロビンソン春日部
「夏の食品逸品市」に参戦です。

埼玉県は夏です・・こんな暑さで
６月中なのは・・夏だからと板長は思うのですが・・

板長は、まだ・・地下食品売り場は
エアコンで守られていますから・・

早い夏バテにはなりません・・が
この気温の中を・・走る気力は無しです

お客様も、この気温の中だと
出かける気持ちにならないかなー

ロビンソン春日部・・去年は
「食の名巧達の祭典」でこの時期に出店

催事名は変われども・・春と夏
年２回・・今回で４度目です。

４度目の出店になると
リピーターの方々も多く

「チラシを見て来たわ！」と言って
笑顔で買われるお客様・・

「だんなが買って来いと言うから・・」
そう話しをされると・・超笑顔の板長です・・

しかし・・笑顔にも落とし穴
写真の担当バイヤーが・・危ない！

日々・・板長とか何人かを誘い
「旨いビールを飲みに行こう！」の一言で

ついつい板長は・・付いて行きます
誘われるから・・・です。

決して板長から「今日は何処のジョッキ？」とは
聞いてはいません・・ハイ

ロビンソン春日部の楽しみが・・一つ♪

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2011年06月29日(水)更新

板長・・・春日部・・・ロビンソンです！

板長の出張は２週間目を終えました・・

ごご６時、大宮イトーヨーカドーの
八戸を紹介する催事を無事に終え

今日から、大宮と同じ埼玉県、春日部
ロビンソンに出店です。

そのロビンソン春日部、昨夜遅くに設営しました。
これから初日の営業のため出勤せねば・・・

関東は、八戸で言えば「真夏の暑さ」
夏本番になったら・・どうなることやら

行ってきます！

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2011年06月24日(金)更新

八戸市フェア・・・

暑いです・・首都圏は、灼熱中
熊谷は３９度は６月の記録とか

大宮も埼玉、熊谷も埼玉県
同じ県・・その中で催事中の板長

催事内容は『八戸フェア』です。

むつ市・弘前市・黒石市・久慈市も
参加していますが・・中心は八戸市

それを証明するのが
参加店舗ではなく・・地場産品のコーナーです。

八戸と言えば・・八戸せんべい汁
そして
マニアックな物では
三島バナナサイダー・・無果
汁商品

八戸の代表商品は・・「イカ」・・
いいえ八戸では「イガ」です。

そう・・ご存知「八戸漁業部」の
サキイカロボ

八戸の産品は土日に売れることでしょう・・・が

土日は、板長が八戸せんべい汁を外の
野外ステージ脇で・・販売します。

八戸を売る・・知ってもらう
取り組みを板長も仕事します♪

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2011年06月22日(水)更新

虎鯖は、大宮イトーヨーカドーへ移動

板長、４時に横浜高島屋出て
５時に、さいたま新都心に到着して

明日の２２日からの「青森、八戸市フェアー」
青森県の地場産品・・・

工芸から食品・・そして特産品の販売をします。

前回は、多くの来場者の入場で成功して
２度目の開催になりました。

今年の後半にも開催されるかも知れません

２度目の出店は・・どうなることやら？
虎鯖を覚えていてくれたら・・と

板長、正直な気持ち不安です。

虎鯖を覚えてくれてるだろうか？
味を知っているかどうか？

走れるかどうか？
ヨーカドーは９時開店

早く行かねば・・

おやすみなさい♪

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2011年06月21日(火)更新

虎鯖と鯖みそ煮に・・感謝！

今日の６月２１日(火)は、
板長の横浜高島屋、ダイヤモンド街
「ふるさと青森うまいも市」

サチコとユカの宇都宮東武百貨店
「山形・秋田・青森の物産展」

両会場とも閉場となります。

横浜市宇都宮市のみなさま
虎鯖シリーズと鯖のみそ煮シリーズを

(横浜高島屋ブース)

お買い求めくださり
誠に、ありがとうございました！

(宇都宮東武ブース)

どちらの会場も、好成績で終えます。

「好成績』何が良かったのか・・
それは・・「虎鯖棒すし」が牽引したのではありません

確かに、売り上げの半分以上は棒すしですが
今回ほど冷凍品が動いた催事はありません。

「虎鯖棒すし」を一度買われて、美味しいと言って
来られたお客様は、２度目は「虎鯖刺し」も・・と

“冷凍しておくと、いつでも出して使えるから”

そう話して買われて行きました。

特に虎鯖刺しと鯖のみそ造りの２つは
多くのリピータに支持されました。

これには、板長・・なによりも手応えがありました
今までの積み重ねが今の結果になって現れた・・

「美味しいかったわ！」
「冷凍しておくといつでも出して食べられるわね！」

「これ・・何も調理がいらないのよねーこれ」
「お父さんが好きだから買って来いって言うのよ！」

この言葉が・・心の励みになりました・・感謝！

両会場とも・・収穫の多い催事でした。

板長は午後には大宮に移動して
２２日からの「青森・八戸展」の設営に行きます。

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2011年06月16日(木)更新

みなと未来を走る・・負けた・・

みなさん・・・聞いてください。

実は、板長お横浜高島屋地下催事
ザ・ダイヤモンド内催事場が

宇都宮東武百貨店の弟子達に
売り上げで・・負けたのです・・

板長・・ショックです。

横浜は板長・ヤス・マネキンさんの３人体制
宇都宮は、サチコとユカの２人でのブース

なのに・・

サチコとユカは３度目の宇都宮
だいぶ虎鯖の名も覚えてもらえ・・て

と・・板長は判断しています。

とても嬉しいことでチラシに掲載されたら
「今度も来てるから・・行こう♪」になります。

彼女達の頑張りもありますが
着実に・・伸びている・・虎鯖です。

横浜高島屋にも、いつも顔を出される方が来店

板長・・バカでして
宿の部屋に、蕪島のお守りを忘れるミス・・
(山崎さん・・来れたらお守りを渡したい。)

でも・・海老名マルイファミリーにも
来られるとの事で安堵しました・・その時に渡します。

横浜高島屋への虎鯖ブースは何度になるのか？

着実に虎鯖ファンが増えていると認識している
板長ですが・・足元を見据えて進みます！

明日も、宇都宮に負けぬように頑張ります♪

写真は、今朝の桜木町の　みなと未来です。

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2011年06月15日(水)更新