ブログトップ | 虎鯖板長が行く！八戸ニューシティホテル常務取締役谷口圭介

2023年08月09日(水)更新

せんべいの天ぷら

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

※８月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント＆催事はお休みです。

〇東京都　池袋東武　４７都道府県の美味いもの祭り　板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)　

〇東京都　新宿高島屋　美味コレクション　板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)　

※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

板長です。
八戸名物は「南部せんべい」
ですが・・王道は「白せんべい」＆「ごませんべい」の２種

ピスタチオやピーナッツ等々入り
甘さを加えたせんべいは・・南部せんべい？板長的に認めない(';')

八戸三社大祭の虎鯖ブースで名産品を売ろう・・の思いから
小麦粉を小麦粉で包んで揚げる・・極々珍しい珍品

「せんべいの天ぷら・・梅あじ」
この夏の暑さで腐らせないために梅の汁に漬け込んで揚げる

せんべいをそのまま揚げると硬くて食べられない
なので梅汁に漬け込んでから揚げます

もう少しベーキングパウダーを入れてモチモチさせたかったが・・
購入出来ず"(-""-)"

ジャンクフードは何処にもあるけど
八戸ならではの品を販売出来ました・・それが板長の役目です(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く4,23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方！

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

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2023年08月08日(火)更新

今年の夕顔は早いかも

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

〇八戸　旧三春屋前　七夕祭り
・７月１５日(土)１６日(日)　夕刻４時から９時頃まで虎鯖棒すしを販売。

〇八戸　旧三春屋　八戸三社大祭　
・７月３１日(月)～８月４日(金)　夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

※８月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント＆催事はお休みです。

〇東京都　池袋東武　４７都道府県の美味いもの祭り　板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)　

〇東京都　新宿高島屋　美味コレクション　板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)　

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板長です。
毎年板長ブログに夏に登場するのが夕顔です
八戸地方(東北)は冬瓜(とうがん)よりも夕顔がポピュラーな夏野菜

板長が大好きなので書くのです(/_;)

夏野菜は油と相性がいいですね
ナスが代表格ですよねー

板長が夕顔炒めに使うのが
青南蛮・コンニャク・油揚げです

那波に油を多く敷いて青南蛮を炒める
夕顔よりも先にコンニャクを炒める・・鍋に夕顔が付かなくなります

炒めて透明になったら
醤油・塩・酒・化学調味料・酢・ゴマ油で味付け

酒飲みはみりんが入ると気に入らな！甘くするな！
隠し味に酢を入れると甘さが出るますよ

仕上げにゴマ油を一回し

今年は夕顔は早いかも？
この大きさで１本５００円でした！

板長は、この夕顔をご飯に乗せて食べるのが好き
ご飯モリモリ・・夏バテ防止に最高！
沢山作り冷凍保存しています(^^♪

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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2023年08月07日(月)更新

ホッケの生を買えた！

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

〇八戸　旧三春屋前　七夕祭り
・７月１５日(土)１６日(日)　夕刻４時から９時頃まで虎鯖棒すしを販売。

〇八戸　旧三春屋　八戸三社大祭　
・７月３１日(月)～８月４日(金)　夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

※８月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント＆催事はお休みです。

〇東京都　池袋東武　４７都道府県の美味いもの祭り　板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)　

〇東京都　新宿高島屋　美味コレクション　板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)　

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板長です。
東京から帰って直ぐの仕入
何かあれば・・と見て回ると

板長・・あれ！まだ生のホッケがある！

２本で５５０円　少し高いかなーと言いつつも
１２本購入
都会では見る事がない１本物の生ホッケです

開きにして焼いて食べるだけの魚と思いがちですが
練り物・・特にスケトウ鱈と一緒に練ると超美味しい！
かまぼこ・竹輪・磯部揚げ・・最高の具材です！

板長はと言うと
そーですいつものカレー粉焼きにしようと思います
８日から泊まる団体さんの夕飯に出します・・・

干して

カレー粉を塗して

焼く

これが最高～のごはんのおかず！

青森県から南の地域では食べられない
「生のホッケ」
ごはん泥棒のはなしです(^^♪

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2023年08月06日(日)更新

ねぶた祭り

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【２０２３】

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板長です。
今年のねぶた祭りの光景です
孫も初体験

興奮の孫達

はねとが落とした鈴は子供達が拾うと健康に育つ・・と言われていて

孫達は４０個以上も持っていました(^^♪

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2023年08月05日(土)更新

ねぶた祭りへ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

〇八戸　旧三春屋前　七夕祭り
・７月１５日(土)１６日(日)　夕刻４時から９時頃まで虎鯖棒すしを販売。

〇八戸　旧三春屋　八戸三社大祭　
・７月３１日(月)～８月４日(金)　夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

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・９月７日(木)～１２日(火)　

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・９月１３日(水)～２６日(火)　

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板長です。
東京の宿泊先は歌沢邸で今でもお世話になっています
今の首都圏や大都市の宿泊費を考えると歌沢さんに頭が上がりません。

その歌沢さんの同級生のYさんが
「ねぶた祭りを見たい」との要望がありました

桟敷席の期限が過ぎていましたが
どうにかキャンセル待ちで運よく取れたのです!(^^)!
(キャンセル順は２０番・・ムリな数字でしたが…)

Yさんは今ー重病を乗り越えてのリハビリ中です
青森十和田湖と奥入瀬・・・そして「ねぶた」を見たいの願いを叶えるべく

今日は孫も連れて安全運転で山越えして行きます(^^♪

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2023年08月04日(金)更新

八戸三社大祭

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【２０２３】

〇八戸　旧三春屋　八戸三社大祭　
・７月３１日(月)～８月４日(金)　夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

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・９月７日(木)～１２日(火)　

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・９月１３日(水)～２６日(火)　

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板長です。

八戸三社大祭は日中の祭りです
本番の「お通り」の光景を見てもらおうとしたのですが

虎鯖ブースから撮るとどうしてもバスの待合屋根が邪魔をする・・・
板長一人販売なので動けない！

「寅舞い」は祭りを盛り上げる道化師・・うまい技を駆使してお客を盛り上げる

中日の夜間運行の様子

八戸三社大祭でした(^^♪

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2023年08月03日(木)更新

孫が来る!(^^)!

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

〇八戸　旧三春屋前　七夕祭り
・７月１５日(土)１６日(日)　夕刻４時から９時頃まで虎鯖棒すしを販売。

〇八戸　旧三春屋　八戸三社大祭　
・７月３１日(月)～８月４日(金)　夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

※８月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント＆催事はお休みです。

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・９月７日(木)～１２日(火)　

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板長です。
今日のお昼に熊谷に住む息子の孫２人が来ます

パパに新幹線に乗せてもらって
八戸で迎える
新幹線の中では４年生のお姉ちゃんと２年生の弟の２人きり

当初は、無理！！！と声を張り上げていたお姉ちゃん
新幹線に乗せてもらって八戸に着いたら出迎えがある！

３時間だけ弟と車内にいれば八戸に着くんだぞーと話していたら
気持ちが軟化して「行ける！」になったようです

弟の方はお姉ちゃん頼みなので緊張感無し！
３人兄弟・・熊谷では外遊びが規制されていて

３人が家の中で遊ぶのも限界があります
上の２人が八戸に来るとママも楽だと思います

２人に何をしに八戸に来るの？と聞くと
「お仕事するの！」と大張り切り

朝食の準備や仕入れの手伝い・・と話します
そーです遊びに来るのではないのです( ;∀;)

板長ジージは楽しみしかありません
なかなか会えない孫達と１０日も一緒に過ごせますからね(^^♪

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2023年08月02日(水)更新

夏の根城城址

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

〇八戸　旧三春屋前　七夕祭り
・７月１５日(土)１６日(日)　夕刻４時から９時頃まで虎鯖棒すしを販売。

〇八戸　旧三春屋　八戸三社大祭　
・７月３１日(月)～８月４日(金)　夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

※８月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント＆催事はお休みです。

〇東京都　池袋東武　４７都道府県の美味いもの祭り　板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)　

〇東京都　新宿高島屋　美味コレクション　板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)　

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板長です。
八戸も例外なく猛暑中です。

猛暑の中でも健康維持のため？
(板長が走るのは・・ただ汗を流したいだけ)

しかしこの日の最高気温予想は３６度・・当たり前走れない
そこで板長は「本日は修了しました」の看板が出る５時過ぎ

夕刻なら少しは涼しくなる八戸なので
いつもよりも短時間で走るのです

でもー板長は何故根城城址を走るのか？・・・それは

・土、芝の上は膝への負担が少ない
・適度なアップダウンがあるから
・トイレや水があるから
・四季の季節を肌で感じ見れるから
・板長ホテルに近いから
・広い敷地でコースを色々と変えれる
上記のように利点が多いからです

この暑さで体は直ぐに汗をかきます
木々が多い根城城址は良い風が吹き抜けていきます

健康のため・・これからも根城城址にお世話になります(^^♪

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く4,23更新分

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2023年08月01日(火)更新

八戸三社大祭・・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

〇八戸　旧三春屋前　七夕祭り
・７月１５日(土)１６日(日)　夕刻４時から９時頃まで虎鯖棒すしを販売。

〇八戸　旧三春屋　八戸三社大祭　
・７月３１日(月)～８月４日(金)　夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

※８月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント＆催事はお休みです。

〇東京都　池袋東武　４７都道府県の美味いもの祭り　板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)　

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・９月１３日(水)～２６日(火)　

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板長です。
八戸三社大祭ですー
虎鯖ブースが出店してます！

前夜祭の光景を少しお見せします

板長・・疲れました(^^♪

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2023年07月31日(月)更新

八戸三社大祭・・虎鯖出店！

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【２０２３】

〇八戸　旧三春屋前　七夕祭り
・７月１５日(土)１６日(日)　夕刻４時から９時頃まで虎鯖棒すしを販売。

〇八戸　旧三春屋　八戸三社大祭　
・７月３１日(月)～８月４日(金)　夕刻から虎鯖棒すしを販売予定

※８月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント＆催事はお休みです。

〇東京都　池袋東武　４７都道府県の美味いもの祭り　板長参戦
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板長です。
今夜は八戸三社大祭の前夜祭です
板長の虎鯖ブースも旧三春屋デパート前の路地で虎鯖販売ですが

今回は七夕祭りの反省で酒の肴を用意

鯖の揚げ団子・鯖の南蛮漬け・魚肉ソーセージ・・・５００円セット

また・・八戸のお祭りなので

せんべいの天ぷら・・1枚１００円

八戸名物
いがの天ぷら・・・・１P３００円

そうして今回は虎鯖棒すしの2切れ・・１パック２００円

味見サイズを作りました・・七夕の時に
「ちょっと食べたい」
「ビールのおつまみに虎鯖簿すしを食べたい！」の声が多かったのです

一番味を周知させないといけない八戸市・八戸市民へ
金額は度返し市民に伝える取り組み！！！！

３１から４日まで販売予定ですが・・板長とサチコの体力が心配です(^^♪

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