ブログトップ | 虎鯖板長が行く！八戸ニューシティホテル常務取締役谷口圭介

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物産展、催事報告

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2012年10月22日(月)更新

板長・・閉じ込められて・・・

板長です。

B1グランプリ、八戸せんべい汁優勝
「金の箸」ゲット・・せんべい汁研究所のみなさまお

めでとうございます♪

今は板長、横浜高島屋地下、ダイヤモンド通りの一角にある
高島屋地下催事場での販売中です。

この売り場は高島屋の建物の中ではありません
通路を挟んで、別の敷地にあります。

仕事を終えて一段落の催事の仲間達
この面は北面

こちらは東側面の通路

ここは夜は８時半頃にはシャッターが下ります
開くのは朝、８時半

板長の出勤時間は７時

８時半からの仕事初め(鯖の棒すし巻き)では遅するので
このシャッターの端からガードマンの方に頼んで入れてもらいます。

誰よりも先に一人で入店していて
ケンは、蕨からの通いなので後からになります。

出入りが出来るのは、シャッター面しかできません
ガードマンさんは、鍵をかけて持ち場に戻るのです。

鍵を外すと、防犯上で警備できないとのこと・・・

完全にシャットアウト
板長は監禁されてしまいます、シャッターが開く

８時半までトイレも我慢しなければなりません
何かあれば・・・ガードマンさん詰め所に電話連絡が唯一の出れる手段

板長一人のポーズ
男一人、人生を考えながらをしています！！(カッコよすぎ)

毎朝・・監禁されて桑田＆サザンの曲をガンガンかけながら
一人閉じ込めの空間を楽しんでいます・・

明日は最終日、監禁も最後の日です。

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2012年10月16日(火)更新

横浜に入りました！

板長です。

仙台、藤崎デパートの催事を５時に終え
即刻の撤収作業を完了させて・・・上りの新幹線へ

上り・・ではなく
下り・・に乗車すると八戸に行けるのに！と思う全身

少しホームシックなのかも？と思いつつ

１８時の新幹線に乗車のため１３番線に立っていました
向かいは、下りのホーム、盛岡・八戸・新青森行き

朝、テレビのニュースは「仙台から東北のニュースをお伝えします」
と、八戸で見ている場面が映ります

ここは東北と思えることが多々あり、なんと言っても
言葉の訛(なまり)とイントネーションは東北のアレ！

横浜高島屋地下へ一目散

微妙に新幹線アングルがずれています・・

８時半からの設営時間に間に合うか？

ケンと２人でもくもくと仕事をしてまして
肝心の画像がありません・・・ごめんなさい

八戸の鯖事情を書かねばなりません
板長が留守の間に・・大変なことになっている鯖

伝えねば・・でも今日は無理

朝、７時前に高島屋に入りますので
今日は・・ここまで・・おやすみなさい。

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2012年10月16日(火)更新

仙台～横浜へ移動です。

板長です。

仙台藤崎デパートでの「東北６県物産展」を終えます

ご来店のみなさま、ありがとうございました。

５時に閉場、撤収の後は新幹線に乗車
横浜高島屋、地下催事場で設営です。

そういえば・・・仙台に入った時の
新幹線は「はやて」ではなく「こまち」でした。

広島での「みどりの窓口」でチケットを買うとき
担当の係りは、「はやて・・より・・こまちの方が座席が広いので・・・」

板長「んー？」

青森県民は、盛岡以北は直進のため
「こまち」に乗ることはありません・・・

当然、板長の頭の中では
「はやて」も「こまち」も内容は同じ！と思っていました

それが・・違うのです
「はやて」は横に３シート２シートの５人
「こまち」は左右とも２シートの４人

板長・・あれ？そうなんだー・・
理解しました！

今日は、ケンと２人で「こまち」で移動かな？
席の幅は違えども・・到着時間は同じです。

そうそう・・前に「冷凍みかん」を書きました
その時、「昔は、冷凍みかんと茹で玉子が旅の友」

そう書いた覚えがありました・・

東海道新幹線のホームの各販売店で
板長が見落としていたのでしょう

どこの販売店でも「ゆで卵」が売られていました・・・

しかし・・昔と違うのは
塩が入っていない・・塩味付きでして

ゆで卵・・でも半熟
他には通常の「ゆで卵」もあるのでしょうが

板長・・完全に加熱されているゆで卵を食べたかった
昔の茹で卵は・・・・ノスタルジー♪

今夜は板長は横浜です。

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2012年10月12日(金)更新

東北の仙台で・・東北６県物産展です。

板長です。

ハイ・・今は仙台の藤崎デパートでの催事中
毎度の催事情報ですいません。

板長は今年の２月にこの催事場に来て
同じ東北展を開催しています・・

来年の２月は無い方向とか？

その理由は、
ご年配の方だと冬場に足を運べないので実験でこの時期に変更かも？

確かに真冬の時期はお年寄りには辛い時期です。
虎鯖も東北の雄・・仙台に毎年必ず来て販売をしたい！

それは他店も同じです、虎鯖ブースの回りを歩くと
「こだわり」の食がいっぱいです。

お向かいは、超デカイ舞茸を・・岩手県八幡平

お隣は、青森県弘前市・・・シェモアのりんごパイ

その向こうには、秋田県渡辺食品さん「えご」
海草で作った・・・・ところてん見たいなもの？後日報告します。

えーこれは・・岩手県雫石

小岩井農場の手作りチーズです
焼いて・・加熱するとトロけるチーズとのこと・・

「美味いよー」と担当のオッチャン

斜め向かいは同じ青森県弘前市のノエルさんの
りんごパイ
　

１周しただけでも多くの　こだわりと自信作だらけ

派手さは苦手の東北気質の人ばかり
でも出来上がりの商品の内容は誇れるもの

仙台市民・宮城県民のみなさま・・
是非にも藤崎デパートへ♪

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2012年10月09日(火)更新

季節が色々と移り変わる

板長です。

八戸を出発して催事旅に参加したのは
９月初旬でした、まだ夏・・真っ盛りの八戸でした！

今年の八戸は９月末まで真夏の様相で
板長が横浜高島屋へ出た１１日の朝の根城城址

長い夏だったと田舎からの便りで知りました・・・

明日で出張も１ヶ月になろうとしています。

平和公園の朝夕の体感温度は
２０度を下回って秋らしい風が吹いています！

田舎では、もっと寒かろう！秋・・・そろそろ山では紅葉かなー？

今日は、広島・福島・宇都宮インターパーク
どの会場も最終日です。

３会場に足を運ばれた皆様
ご来店いただき、ありがとうございました。

今日の夕刻には撤収をして
板長は、明日の朝早くに仙台へ移動のため新幹線に乗ります

夏から秋へと移り変わる季節
広島～宮城県の仙台へと場所が変わります

きっと気候や温度も一変すると思い
田舎から長袖の上着とジャケットが送られて来ました・・

広島でも広島そごう店まで歩くのに肌寒さを覚えます
これからはどこの地も晩秋へ季節が移行して行くのでしょうね！

田舎でのジョギング時に見た
リス君です、真夏でしたからでしょうか痩せていました

これからは木の実を食べて冬に向けて太るのでしょう

板長、今は季節の移ろいを移動をしながら感じています！

板長とケンは明日、八戸からの応援順子さんと合流
３人で仙台の藤崎デパートに入ります。

サチコ・ユカ・ヤスは八戸に戻り虎鯖を仕込みに入り
板長は、後３週間程かな今月いっぱいは遠征稼業が続きます♪

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2012年10月08日(月)更新

板長・・広島を楽しむ？

板長です。

男子部は福島
女子部は宇都宮
当然ですが・・留守部は八戸

そして・・・板長一人は広島なのです！
この言い方？書き方は、いかにも寂しがりやな物言い

板長・・決して寂しくなんかありません！

夜は・・・・

ホテル横の平和公園を日々ジョギング
日々ですよー

公園の外周を２周走ります
板長の感覚で３キロ程のコース

題字には、「板長、広島を楽しむ！」と書いてはありますが
一人での催事は、売り上げがあろうと無かろうと・・

色々とやることが多く安堵するヒマはありません。

しかし、今までは銀座ですと電車移動をして宿泊先へですが
ここは、終えたら直ぐに宿と公園があるので体が自然とランへ・・・

この時間は、気温も下がり半袖ではいささか寒い

福島は例年通りの数字で推移
宇都宮インターパークと板長の広島そごうは苦戦中

夜８時は、「板長、今日の数字はどうですか？」
何故か板長より数字が良いと明るい声で・・「そうですかー！！」

板長・・・ムッとしながら「頑張ったなー明日も・・｣プツン

土曜の夜は、何かと疲れて食堂にin
ホウレン草、お浸しを食べれるーと思いつつビールをグイ♪

通りにメニューと料金看板があり誰でも入りやすい入り口
ここなら一人で入れる！・・・そうです男でも入れる店は多くない

八戸のイカに思いを馳せながらイカ刺しを喰らう
このイカも美味し！八戸と比べるなーと自分に言う板長・・・

おでんの色が濃い色「広島のおでんは何処もこの色でですか？」
「いいえ・・うちだけよ！」とお店の方の弁

広島そごう～宿までの短い歩きの道
「牡蠣を食わせる店」が無いかな？と思いつつ

板長、僅かな夜の自由時間を満喫中

明日は催事が最終日です、せめて部下に負けないように

ハイ・・・頑張ります♪

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2012年09月24日(月)更新

高島屋「大東北展」１２日間でした。

板長です。

横浜高島屋、日本橋高島屋・・２週間、計１２日間
震災復興・・・福島、宮城、岩手の大きな被災地と

その地域を取り巻く山形、秋田、青森
八戸も被災地であるけれど・・被害規模的には・・

被災地３県よりは確かに小さいのかも

今年も・・震災復興の冠の元
高島屋グループで「大東北展」が開催

１２日～横浜高島屋１９日～日本橋高島屋で行われ
２３日の今日、最終日を迎えます。

声援、応援・・支援してくださった皆様
ありがとうございました。

この画像は
日本橋高島屋、３日目２１日金曜日の夕方

「虎鯖棒すし」の「極」が予定数量を売り切ったため
この張り紙が掲示されました。

初日・２日目は低調な滑り出し
しかし・・木曜の午後にTBSで「大東北展」の様子が放映

３日目からは・・支援の気持ちで混雑
虎鯖ブースも大賑わいでした！感謝！

持参した、新物やゴマ鯖も昨日のうちに完売

そして・・この２週間で成長した人もいます

大きな催事を経験して・・色々なことを吸収して
一回り・・大きくなったケンです。

今日は、ケンと撤収をして

明日は・・地下鉄２駅移動して銀座の松屋地下催事に行きます。

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2012年09月17日(月)更新

横浜～日本橋へ・・・

板長です。

「アッ！！」言う間の６日間の「大東北展」
去年は震災復興が大々的に出されての催し

今年は一転して落ち着いて
本来の味・品勝負の祭典でした。

虎鯖ブースは、１日空けて１９日～２４日迄の
日本橋高島屋での「大東北展」に場所を移します。

人的には、サチコは八戸に戻り
今まで留守を守ってくれた

順子さん・新君・達と合流
新物の鯖を解体し虎鯖を作ります。

横浜の皆様・・ありがとうございました♪

東北展・・・店主は板長程の年齢が多いものの
若い力もドンドン増えて来ました！

今回も頑張って・・鯵ヶ沢のイカで
塩辛・イカ焼きを自ら作って売る磯辺君

岩手県洋野町のワカメを売る・・・下苧坪(したうつぼ)君

りんごの早稲種「アイコ」を売る・・アグリ岩手の村松君
暑い暑い会場には・・甘酸っぱい味のアイコは

横浜にピッタリの味覚でした！

そして・・こちらは工芸家
一戸から参戦の長山君

作る新は
自在に光を操り・・部屋に色彩を広げる

南部細目(さざめ)紋様細工
竹ではなく木工で光を操る実用アート製作！

彼ら３０代の若者達が
自分の腕で首都圏に東北の風土を伝える・・

そうでなければ物産の次が無い
自分に田舎に自信を持て！

板長も彼らに負けられません

来年も・・最高の鯖で勝負です♪

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2012年09月12日(水)更新

虎鯖は今日から・・横浜と宇都宮です。

板長です。

昨日、横浜高島屋での「大東北展」設営のため
朝８時の新幹線で移動

去年も横浜高島屋で同じ９月にこの催事があり
その時は、板長・・薄手でもジャンバーを持って出た思いがします。

一昨日の気温は９月の八戸では考えられない
３１度・・そして夜は蒸し暑く眠れない・・・

関東とあまり変わらない気候のようです。

宿泊地の桜木町に荷物を置いて

やはり八戸よりも遥かに暑い首都圏
そんな中・・横浜高島屋へ移動です。

５年前・・・船橋東武の催事に出てから
ここ横浜高島屋での催事に出るのが夢でした

首都圏なら・・ここへ出なければ・・・と
それが２回目の「大東北展」

横浜では地下催事と青森県展４回横浜に出展
地元のお客様にも・・知ってもらえるようになりました。

「八戸旅」で案内役をしてくれた下うつぼ氏

そして板長ブログで
何度も書いた・・鯵ヶ沢の東洋赤羽の磯辺氏

彼ら・・若手の２人が揃って出展
若手の台頭は・・田舎を背負っての顔

東北６県の見慣れた仲間達もこぞって顔を揃えました

２回目の「大東北展」・・色々な顔・顔・顔そして思い
被災地の福島、宮城、岩手が主役ですが・・

震災後の景気を上げるのは・・東北全体で頑張らねば

去年の板長ブースに来られたお客様が
今年も沢山戻って来てくださるか？

２年目の今年が試されます♪

※新物の「虎鯖棒すし」は・・並べていません
「新物で」・・と一声かけてください
１５本ほど持参しました・・・売り切れゴメンです！

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2012年09月05日(水)更新

大阪・・・通天閣・・・八戸へ

板長です。

昨日の５時・・阪神デパート梅田店
「東北６県物産展」が終了しました！

虎鯖の販売は好結果を残し、
阪神デパートのバイヤーさんとも来年の約束も得て

八戸に戻ります。

その前に

少しでも大阪を知りたかったので
女子部のサチコ・ユカと一緒に通天閣を見に行きました！

本来なら・・虎鯖を仕入れされているお店に顔を
出すべきなのですが・・ここを見たかった

６時頃に催事の撤収を終えて
浪速の地へ出かけたのです・・・

板長・・・この方に会いたかった！

神頼み？・・いいえ、それとは違う
「ビリケン」様頼みをしに行ったのです。

７日間必死の虎鯖販売
ビリケン様に・・お礼を伝えに！

今年も・・板長に良い鯖が入りますように！

女子部は何をお願いしたのやら？

で・・ビリケンさんの答えは

一人には・・最高だから・・・と
もう一人には・・・注意すべしと

答えてくれました！

大阪で一夜を過ごして
鯖の待つ八戸に帰ります。

帰ったら・・八戸イトーヨーカドー沼館店
明日からの催事の設営です。

大阪の皆様・・ありがとうございました。

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