ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○福岡県 博多大丸 ヤス参戦
・３月８日(火)～１７日(木) １０日間 ズームインサタデー

○大阪府 難波 高島屋店 板長参戦
・３月９日(水)～１４日(月) ６日間 東北展

○千葉県 柏市 高島屋 サチコ参戦
・３月９日(水)～１４日(月) ６日間 東北展


鯖子…
大阪で～す！
それもコテコテの大阪難波でっせ(^^♪


今日から福岡大丸(ヤス)柏高島屋(サチコ)で・・
難波高島屋の３会場で催事ですよー


大阪高島屋さんは・・以前は本店だったと聞いています
今は東京の日本橋だとか・・


今月は虎鯖が大阪・柏・京都・横浜。岡山とブースを張ります
板長はまずは・・難波高島屋から！



今年で４回目の東北展参戦になるのかな？
そして部下達に負けられない戦いの場でもあります・・・


鯖男…
でも、板長が別に楽しみにしている場所が
それは・・子供用品の売り場

催事会場に行く途中に広い売り場があるのです
板長は毎日行きかえりの道すがらを「孫のために！」と


去年は身長を計る品だったですねー
今年は、華恩ちゃんと徳真くんにも

「ジージは靴係り」なので
まずは靴のコーナーから散策なのです・・




今日から３週間渡りますが・・移動日がある分気持ち安堵です♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く２，１８更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

○山口県 下関市 大丸デパート ヤス参戦
・２月２４日(水)～３月３日(木) ９日間 ズームインサタデー

○福岡県 博多大丸 ヤス参戦
・３月８日(火)～１７日(木) １０日間 ズームインサタデー

○大阪府 難波 高島屋店 板長参戦
・３月９日(水)～１４日(月) ６日間 東北展



鯖男…
昨日で宇都宮・名古屋星ヶ丘・新宿と３週続いた催事を終えて
今日～八戸に戻ります。

どこの催事も虎鯖ファンに支えられて販売を終えることができました

みな様、ありがとうございました感謝です。


(嚆矢に行く途中の渋谷ハチ公前)

特に新宿は歌沢さんには宣伝のほかに宿までお借りして
何から何まで・・お世話になりっぱなしです。

近年、大都市を中心に土曜日は宿泊するホテルが
外国人観光客でいっぱいなのです。

ひどいと１時間以上もかけて移動したり
１泊１万円以上の部屋に泊まるとかしないと・・


(姪が書いた文字も役立っています)

助けられっぱなしです
嚆矢の関係者、FBの関連友人のみなさまにも宣伝で世話になり

良い成績で八戸に帰ることができます。



(嚆矢での美味い酒)

鯖子…
板長は確かに疲れが出ています、でも大勢の支援者に支えられています
売り場で「板長ー！」と声をかけて訪ねてくださる方の多いこと

疲れも何処かに飛ぶ！と話していました。


(丸吉飯店の食事で栄養を付けました。)

今回の地下催事３週連続でも
新たなファンを作ることが出来たと思います

板長…
みなさま、ありがとうございました。

また、デパート関係者の人事で移動され
新たな売り場で活躍される方々、お世話になりました

この場をお借りしてお礼申し上げます
ありがとうございました。



来週は、難波高島屋・京都高島屋・横浜高島屋と高島屋シリーズです
八戸の鯖を仕込んで出かけます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く２，１８更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿 高島屋 板長参戦
・２月２４日(水)～３月１日(火) ７日間 地下催事

○山口県 下関市 大丸デパート ヤス参戦
・２月２４日(水)～３月３日(木) ９日間 ズームインサタデー


鯖子…
板長が張った、名古屋星ヶ丘三越
大勢のお客様が虎鯖ブースに来られました感謝です

リピーターの方が多く
「この鯖すし美味しかったわよー京都のIよりも美味しかったわー」
「こんどは何時来るの！」
八戸を伝えた板長です。

名古屋のみな様。ありがとうございました。



鯖男…
今日から新宿高島屋、地下催事で虎鯖ブースを張りますが
板長の移動設営の状況では・・新宿高島屋の光景は

今日のブログに掲載できないと思い今日は別の内容を・・

名古屋星ヶ丘三越　地下催事では、虎鯖ブースの横は
「いちじょう」南蛮漬けのお店でした。

その商品は

板長はこの中に・・北の地ならではの品を見つけました

これは「白子」八戸では「きく」と呼ぶ鱈の白子です。
その白子を揚げて南蛮醤油に漬けた品！

青森県産の白子は１００ｇで７００円ほど
加工して販売したら・・相当な金額になりますが

南蛮漬けのいちじょうさんでは

アメリカ産の冷凍白子を使用しての製作なのです
県産の半分以下の仕入れ金額、生・天ぷら・焼きには向かないが

鍋や唐揚げの加工だと使える素材なのです
食感は県産と比べると落ちますが

その比較の味は誰しもが味わったことはないのです、

使い方で、目の付け所で、東北を感じながらの品ができる

外国産の素材を生かして地元を感じさせる
東北出身のお客様は「いゃー懐かしい鱈の白子だー」

いちじょうさんは「アメリカ産だけど北の味です」と伝える

これでもお互い良しなのです
南蛮漬けのタレは地元の味で風味！それが東北を伝える

板長も今日からホームグラウンドの新宿高島屋地下
青森県を伝える仕事を頑張ります♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く２，１８更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長＆八戸J子参戦
・２月10日(水)～16日(火) ７日間 地下催事場 (青函の流れ)

○静岡県 浜松 遠鉄デパート サチコ・ユカ参戦
・２月１７日(水)～２３日(火) ７日間 東北展

※名古屋も浜松も高成績で今日の夕刻に終了します
大勢のご来場に感謝　ありがとうございました。

○東京都 新宿 高島屋 板長参戦
・２月２４日(水)～３月１日(火) ７日間 地下催事

○山口県 下関市 大丸デパート ヤス参戦
・２月２４日(水)～３月３日(木) ９日間 ズームインサタデー


鯖男…
名古屋三越星ヶ丘と浜松遠鉄の最終日です
板長は完璧に日々浜松に負けていた今週ですが

やっと最終日・・・冷や汗の板長でした・・・
だからなのか
板長は日々仕事を終えると「走るぞー」の気合い

三越星ヶ丘駅～伏見駅迄の地下鉄区間を走破したい・・板長ですが
お尻は・・？

赤い丸が星ヶ丘
仕事を終えたら直ぐに電車で帰ればいいのに

でも板長は、
「地下鉄に乗ったら名古屋のこと何も見えないよ
走ると少しでも空気、風の香り、風土を感じることができる！」

そう話して・・・テクテク～ラン

名古屋の地下鉄「東山線」
この東山線の上を道路が同じ様に走っていると聞き

ならばと・・終えた後にホテルまでに走ることにした板長
地下鉄で１８分程・・走れば？

東山動物公園～本山

覚王山

池下
パチンコ屋さん多い。手羽料理の居酒屋さん多い。

今池～千種(ちくさ)

写真はJR千種駅
ここまで来ると・・少し疲れが

千種を過ぎて坂を上下すると「新栄」もうすぐ「栄」
名古屋の栄は繁華街・飲み屋街・中心街

テレビ塔

この次が伏見

約１時間かかってホテルに到着
大都市名古屋の空気を少しでも感じられたジョギングと板長

今日の夕刻には新宿に移動して
新宿高島屋の設営に入ります。



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く２，１８更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○静岡県 浜松 遠鉄デパート サチコ・ユカ参戦
・２月１７日(水)～２３日(火) ７日間 東北展

○愛知県 名古屋市 三越星丘店 板長参戦
・２月１７日(水)～２３日(火) ７日間 地下催事

健二郎…
火曜の午後、八戸J子さんを宇都宮東武デパートに残して
板長はやまびこ。のぞみに乗り継いで名古屋へ


正月明けに来て・・すぐの名古屋
でも店舗は星ヶ丘三越の地下催事です

ここの売り場は、愛媛の青木水産さんから
紹介を受けて一昨年から入れてもらえた場所

陽一郎…
冬は名古屋が多い
来月は震災の期間は松坂屋本店からも呼ばれたけれど

震災は高島屋シリーズで来月は来れない！残念ー
オレオのフライ食えない( ｀ー´)ノ

健二郎…
今回も「東北コレクション」

陽一郎…
地下催事が続くがガンバロー
浜松遠鉄デパートではサチコさんが展開中

健二郎…
負けられませんよねー
陽一郎…
バカヤロー売るのが目的ではない
「虎鯖」を伝えるのが使命なんだ

健二郎…
でもサチコさんには負けますよ！
お尻が痛いので動けない板長ですから♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く2,18更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。


 

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○静岡県 浜松 遠鉄デパート サチコ・ユカ参戦
・２月１７日(水)～２３日(火) ７日間 東北展

○愛知県 名古屋市 三越星丘店 板長参戦
・２月１７日(水)～２３日(火) ７日間 地下催事

健二郎…
餃子の街宇都宮でしたねー
陽一郎…
何で餃子の街になったのか？
それは、韮(ニラ)の生産量が日本一だから美味しい餃子になる・・・とのこと

でもさー板長が言うには餃子は難しい料理だよ！だって

健二郎…
そうなんですか？
陽一郎…
美味しくて当たり前！肉汁が出て当たり前！
ニラが強いとダメ！ニンニクが程よく効かないと効きすぎはダメ！
冷めても美味しく、水餃子にしても美味しい！
上記の内容が揃って普通の餃子なのだー

健二郎…
板長は「餃子の基準は西小山の丸吉飯店だ！」
陽一郎…
バカだよなー
丸吉を基準にしたら～追い越す餃子は出て来ないよー
健二郎…
もしかして、今日移動する名古屋で超す餃子が出るかも？
だって誰もがビックリした「オレオのフライ」がありますからねー


宇都宮では、虎鯖をモニターが全て内容を伝え
横で八戸の本物を実演して見せて販売をしましたー完璧！

※板長は、お尻の痛みが酷く動きが緩慢
テキパキ出来ないでいますので・・ブログの更新も短縮ぎみ・・ご容赦ください( 一一)♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１２，６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長＆八戸J子参戦
・２月10日(水)～16日(火) ７日間 地下催事場 (青函の流れ)

○静岡県 浜松 遠鉄デパート サチコ・ユカ参戦
・２月１７日(水)～２３日(火) ７日間 東北展


鯖子…
１１日の忙しさにビックリ
地下催事で油断をしていた板長がテンパっているの(^^♪

大忙しの要因はテレビ効果チラシ効果なんだけどー
後押しは「青森県産」「きめて君」

県産のりんご・黒にんにく・・・

県産のナメタカレイ。イカをPR販売
そして虎鯖ブースの横のモニターでは

U字工事さんとのやりとりと・・飽きた顔の板長
そして虎鯖棒すしの姿

「これこれーこれを目がけてきたの」「テレビ見たわよー」の
お客様の声、試食で「んーん・・これちょうだい！」と即決！


鯖男…
海無し県の栃木県で鯖が売れる
「酸っぱくない！こんなの初めて」

確かに板長が言うように、何処の地域に行っても
「鯖好き」と「鯖ダメ」と２極化する・・これは地元八戸でも同じこと

宇都宮だからではないのです、テレビでオブラートを剥いでくださったかたから
板長がテンパるほど売れたのです。

青森と言えば「りんご＆にんにく」
これが～「青森と言えば～虎鯖」にせねば！頑張ります♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１２，６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○神奈川県 小田急藤沢店 ヤス参戦
・２月3日(水)～９日(火) ７日間 東北展

※今日で小田急藤沢での催事を終えます、ご来場に感謝！

○栃木県 宇都宮東武デパート 板長＆八戸J子参戦
・２月10日(水)～16日(火) ７日間 地下催事場 (青函の流れ)

○静岡県 浜松 遠鉄デパート サチコ・ユカ参戦
・２月１７日(水)～２３日(火) ７日間 東北展


鯖子…
みなさんー八戸はインフルエンザが蔓延中！
マスクをしてください・・・菌を貰わない！菌を広めない！
特に板長はマスクで顔を隠さないと！素の顔は犯罪ですから～

その板長ー風邪を引く？
「バカヤロー風邪に強くなる体力をつければいいのだー」とか言って

鯖男…
走っていてば体力が付くし血液も回る！
今週は地下催事を」３週・・・

この真冬の光景７日の昼の景色です
今年の八戸は雪が少ないとみんなが言います～例年少ないのですが

この雪は１週間前に降ったのがここ数日の寒さで解けないとのこと

体力をつけるランなのですが
この雪の上を走るのは・・・滑るので怖い怖い

トレーニングジムに行くんだったと後悔していた板長

でも。八戸の冬を肌で感じた板長
一番寒い時期のラン次からは少しずつ暖かくなって行くはずです。

鯖子…
去年の検診から板長の行動は
「体＝健康」が大きなウエートを占めてきましたよー

１に血圧。２に血圧３も血圧・・・
今回も病院に行くと薬が増やされたのです( ｀ー´)ノ

まだ高い！

年齢は嘘をつかないですよ・・６０の声を聞いたら
色々なところにガタが来ますからね！

体重は増えてはいけない
塩は控えろ
運動をしろ
そして・・もう血圧を下げる薬とは一生お付き合い！

みなさん、健康は大丈夫ですか？

板長も健康を認識して催事を頑張ります♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１２，６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○大分県 大分市 トキハデパート 板長参戦
・１月２８日(木)～２月３日(水) ７日間 東北展

明後日から
○神奈川県 小田急藤沢店 ヤス参戦
・２月3日(水)～９日(火) ７日間 東北展

鯖男…
ここ大分トキハデパートは
夜７迄の営業時間、一般的に夜８時までの営業時間ですから

夜は少し余裕のある板長
そうなると行くところはジョギング

早く終えたら走る・・定番のこと
高い血圧と戦うため？痩せるため？いいえ＝美味いビールを飲むため！

幸いここ大分の県庁と市役所に挟まれる様に
「大分城跡」があり・・テクテクジョグ


催事は売れないと・・疲れて苦しむ
売れて行くと・・ジジーで体力が不足して疲れる

どこに行っても体力を着けないと・・が口癖の板長

血圧は、薬を飲んでしばらくするとガクンと落ちますが
薬が切れるころには・・上１６０超え下が１００超えに

もう薬無しでは生きてはいけない
ジョギングでは血圧の抑制にはならなかった・・板長

ダイエット・・美味しい魚のある大分
早く終える仕事だと食い物が必要

ジョギングで出した汗はビールで補う
(これ。。毎日の事なのですよ！)


大分トキハデパート「東北展」
多くのリピーターに支えられての最終日

お正月に八戸を出て４週目、明日八戸に戻ります♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１２，６更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○大分県 大分市 トキハデパート 板長参戦
・１月２８日(木)～２月３日(水) ７日間 東北展

○神奈川県 小田急藤沢店 ヤス参戦
・２月3日(水)～９日(火) ７日間 東北展


陽一郎…
今回は、大分トキハデパート「東北展」には参戦していませんが
喜多方ラーメン「まるや」さんのラーメンの話です。

板長「まるや」さんのラーメンで元気を注入して大分入り

「まるや」の社長と仲のいい板長は厨房に入り込みます。
板長・・
板前として美味しいラーメンの作り方には興味津々！
作り方やスープに目が行くようです

スープの画像は見せられませんが
豚骨スープが基本とのこと「骨の髄は、あそこの部分だけ」

健二郎…
スープは白濁していませんが・・それでも豚骨なんですね
陽一郎…
豚骨スープ髄を使うけど
どの部位を使うかで大きく違い
煮る時間・火加減・野菜の使い方・・等々

ラーメンの全てがスープで決まる


健二郎…
確かに豚骨でも透明スープ
このスープと平らで太めの麺で

喜多方ラーメン「まるや」の老麺
実に美味♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１２，６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。