ホテル八甲(はっこう)

＜鯖男と鯖子の裏話＞

鯖男・・昨日の新聞の３面記事に
深川氏達の定置網、場所は違えど数キロ離れの海

越前クラゲの記事が大きく取り上げられていたわ・・



鯖子・・このクラゲは本当にやっかい物だよ・・
大きい、重い、毒、売れない、そして他の魚が寄り付かない

鯖男・・写真は三沢の定置網だけど
深川氏の網も・・同じなのかな？

昨日、シー研の相模所長が深川氏と電話をする機会があり
話したが・・疲れと、漁の不振で・・元気が無かったと話していた。

来週の後半は、板長も乗って駆除の手伝いをする予定と

鯖子・・例年なら今は、店頭に生筋子(イクラ)が並ぶ
１０月が一番美味しい時期なのだが・・

今年は、このクラゲのせいで・・超高値が続く・・
このままなら、暮れの時期に地元のイクラは無さそう！

活魚の平目は・・毒で売り物にならないし・・
網は傷む、毎日のように駆除に出て・・経費と疲労が・・

鮭漁は、定置網での収入の半分以上を占める！
このままだと、その収入が・・殆ど壊滅状態

今は。。越前クラゲがどこかに行ってしまう事を祈るのみ
海の中のこと、有効な手立ては今は無い！と深川氏

鯖子・・好調な秋鯖は・・沖合いの漁
クラゲは、沿岸の海中を浮遊する・・定置網の入り口に
浮遊するから、他の魚は寄り付かない。

沖か沿岸では、こんなにも違いがあるのだよなー

鮭は、沿岸で川に遡上するために体を淡水に慣らすため
今は沿岸で魚体を変える・・そこにクラゲが浮遊する。

毒から逃げる鮭・・悪循環・・

“どこかへ行けー越前クラゲめー”怒りの鯖子です！


深川氏の苦悩と裏腹に・・昨日はホテルに
冊子が届いた８tabe(八食センターから無料で配布)の冊子だ。



落ち着け・・鯖子・・今回の冊子は鯖の特集



鯖の事を話すのは、板長だよ！
あれ・・本当だ・・写真まで掲載されているわ・・

なんか・・この冊子、深川氏の事を思うと素直に喜べないよなー



鯖子・・板長は鯖のみそ煮と〆鯖のレシピを掲載した
特許に絡むところがあるため・・完全掲載は出来ないが

大切な部分は伝えたと・・板長は話していた。



そして、鮭の紅葉漬丼も板長が作ったけど・・
深川氏の定置網に鮭が入らないと・・何の為のレシピなのか



なんか・・鯖子・・クラゲのせいで気が重い
この冊子には、１１月１７日に板長が講師をする料理道場の説明も

笑顔で「是非、参加してね！」と言いたいが・・クラゲのヤロー

でも・・鯖を伝える仕事だから・・「是非参加を！」

鯖男・・冊子と言えば・・地元誌「アミューズ」





こちらも・・鯖特集が・・
板長の「虎鯖　棒すし」と一緒に掲載されたわ

鯖男・・楽しく伝えたいのに！
今日は暗い感じの投稿になってしまったわ・・

でも鯖男・・深川氏を思うなら
私達も元気を出して声援・応援をしましょうね！

クラゲに負けてはいられないわよ・・

そうだよな！来週は日の出丸に乗船してクラゲ退治だー！




***********************

「虎鯖　棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
　　　　　≫≫≫こちらから

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング

≪鯖男と鯖子の裏話≫

鯖子・・今日も青森県物産の様子を投稿するんだね
鯖男・・そうよ・・多くの方に青森県を知ってもらいたい

今、デパートの売り上げも下降続きの状況
デパートの良さも関連してくる物産展



下北のコロッケ屋さん・・いつも人の群れが・・
ニンニクコロッケ、カボチャコロッケ・・人気でしたー



奥に見えるのが・・裂きイカの花万さん
中央が、ご存知・・朝の八甲田のアルパジョンさん
手前が、田子ニンニクのお店・・

県南を代表する食材と企業が並ぶ・・



そして南部を代表する食材・・南部せんべい・・



この商品を見て・・驚きましたー
大漁旗を加工した・・ハンテンですー

ここは、青森県の工芸を展示するブース







津軽の武者絵・・津軽の漆塗り・・ヒバ材のベット

青森県を発信するスペースです。

どこのコーナーお店も青森県を伝えたい
良さを知ってもらいたい・・

その想いが・・この青森県物産展なのです。

鯖子・・「デパートの良さも・・・」と話していたね
鯖男・・どこのデパートも不景気で大変なご時勢

スーパーや郊外の店舗との競合に勝つには
独自性の品を揃えて・・楽しんでもらえるお店にと・・

丸広デパートの方は話していたわ！

丸広デパートでは単県の物産開催は、新潟県と青森県の
年２県だけの開催とのこと・・

青森県の物産は地元の色がとても良く出ていて
楽しみにされている方が多いと・・話ていたわ・・

でも・・鯖男・・マンネリはいけないわね！
板長の虎鯖は、今年が初めての出店・・・

昨年は他社が、鯖を販売して今年は板長のお店
販売実績を比較されて来年の出店が決まるのよ！

鯖子・・そうなんだ？

でも・・デパート関係者は話していたわ・・

「販売実績・成績は数字です、しかし数字に表れない
大切な事があります・・

それは・・笑顔のリピーターを作れるかどうかです。」

デパート側から見ると・・売れて良し・・よりも
また丸広デパートに行きたい！のお客様を増やしたいのよ

青森県物産展全体の実績・・落ちたと聞いたわ・・

各店舗が、独自の色を出す努力が必要な時期・・
「売れればいい・・」の時代は終わったのね！

私達も『笑顔のリピーター』を作る努力をして行きましょう。

ハーイ・・俺は、新鯖で虎鯖を仕込まねば！



***********************

「虎鯖　棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
　　　　　≫≫≫こちらから

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング

≪鯖男と鯖子の裏話≫

鯖男・・なんか久ぶりの出番よね・・
私が書きたくても板長が自分で書く・・と強気の態度

出たがりの板長なんだから！(お前もだろー)



ところで・・鯖子・・今日は何を書くのかな？
今日は、青森県物産展の模様を紹介するのよ

写真は、５階フロアーにエレベーターで降りる
その正面よ・・ワクワクするわね・・

女は・・何で買い物と食い物にこんなに執着するのか？
バカねー鯖男・・女の買い物はストレス発散の場よ・・！

物産展は、美味しい物を試食できるから大好き・・
(アホかー・・俺は女の買い物に付き合うの苦手です！)



最初に登場するのは・・三島バナナサイダー
(バナナ味の八戸の人にはレトロな味のサイダー)



そのすぐ後ろには・・ご存知・・源タレ
上北農産加工スタミナ源タレ・・今ではメジャー商品



正面左には、休憩所が設けられていて・・
買った物を食べられ、壁には青森を発信するポスターが

そして・・フロアーの奥にはイートイン(茶屋)



大間のマグロを烹燐さんが・・お弁当で提供
そしてラーメンは・・長尾ラーメン





マグロは、青森県物産協会が直接大間漁港に交渉して購入した
正真正銘の「大間のマグロ」

長尾ラーメンは、「あっさり煮干味」



このお店は、大阪阪神デパチカでお世話になった
おからコンニャクの越後屋さん

彼の名は・・武田君・・彼の売り方は面白い・・
声の張りが良く、テンポ良く口上を伝えます

ふうてんの寅さんのような口上・・聞いていて楽しいの！

このイートインと越後屋さんの前に・・われ等が
「虎鯖　棒すし」の販売ブースがあるのよ！



鯖子・・だれもいない・・奥に「決め手君」が見えるけど

ゴメンゴメン・・開店前の写真だったわ



こちらが開店後の写真よ
鯖子・・お兄さんの横に・・誰か見知らぬ顔が？

板長の友人、木崎さん、日曜日お手伝いに来てくださったの

で・・・見て・・この写真



板長の「虎鯖　棒すし」の横の店舗は
「イカ飯」のマルヌシさん・・美味しそうでしょう！



イートイン前は、八戸のイカ・鯖が並んで売られているの
この光景は一番・・八戸らしいわよ・・

オイー鯖子・・
俺は・・鯖の仕込みに行くぞ！

なによー・・まだまだ物産展の模様を伝えないと・・

明日にしろよ・・写真を写しながら試食・・試食魔鯖子でーす！

では・・また明日・・


***********************

「虎鯖　棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
　　　　　≫≫≫こちらから

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング

先月の３０日に首都圏に出向き

・世田谷・・二子玉川店の地下催事
・川越市・・丸広百貨店の青森県物産展

多くの方々の来場があり・・昨日会期を終えて
板長、八戸に戻ってまいりました。

ブログ仲間・はちみーつ仲間・友人・等々と
虎鯖をお買い求めに来られました。

この場を借りて・・お礼申し上げます。

『ご来場・・誠にありがとうございました！
たくさんの声援と応援に、心より感謝申し上げます。』

板長は八戸の戻りましたが・・
兄は、移動して・・横浜高島屋港南台店での地下催事

今日から販売開始です。
兄は、３週連続の出張ですが・・虎鯖・・八戸の鯖の
販売のためには・・ガンバレ兄貴！



３０日に到着した・・高島屋二子玉川店



台風の通過もあり懸念された人出のなかでも
初出店の割りには・・良い成績でした。

二子玉川店出店はこの方のお誘いがあっての出店です





平山農園さん・・おいしい！りんごジュースを販売です
平山さんは、物産にはもう・・何年も参加されて



なんと・・今回は・・「嶽きみ」を店頭陳列
売れる売れる・・午前中には完売の札が・・スゴッ！

今も・・全国の物産に青森の味を提供しています。

平山さんは

「おいしい鯖があるけど・・」と高島屋のバイヤーさんに
話をしてくださって・・の虎鯖販売へ

当初は・・「鯖だけで商売になるのか？」と
バイヤーさんは懸念の表情だったと・・兄の弁



お隣の・・花巻の白金豚の餃子・シューマイの
我妻君も・・虎鯖販売に一役・・

「隣の鯖すし・・おいしいよ！」と・・
初参加の・・虎鯖を後押ししてくださいました。

二子玉川高島屋店の担当者の方が最後の日に
「谷口さん・・来年は会期が決まりしだい即連絡します。
鯖だけでこれだけ売るとは・・」

「実は、半信半疑でしたが・・この味には驚かされました。」と

兄も・・来年また・・是非にも呼んでください・・と

金額的には大きな数字ではないのですが・・
お客様の反応を見ていた・・高島屋のバイヤーさんは

問題は数字より・・お客様の喜ぶ顔が・・何より・・と

１日の夜に二子玉川店の撤収を終えて
そのまま・・友人の力を借りて・川越に移動です。

丸広百貨店５階催事場にて２日より・・
「青森県物産展」の開催のブース設営を夜遅くまで





その模様は・・明日に



***********************

「虎鯖　棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
　　　　　≫≫≫こちらから

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング

＜板長の言葉で書きます＞

明日の朝、首都圏に板長・・出向きます。

今、高島屋二子玉川店の地下食品売り場にて
催事を行っております。

先行して兄夫婦が担当して販売中です。
地下催事なので・・物産とは違い

日々の食品を買い求めるお客様・・なので
「虎鯖　棒すし」が多く売れる物産とは趣向が違います。

でも試食をしてもらい・・「味」を伝える・・が
現時点の試み・・大切な催事です。

板長も明日の午後には、この催事に入ります。

そして１日の催事終了後には・・さいたま県に移動です。

川越市丸広百貨店５階催事場にて・・

「青森県ぶっさん展」が開催されます。

２日～７日までの会期です、今回の出張はここがメイン！

今年は、全て初出店のお店ばかり・・当然ですが・・
しっかりと、何処の売り場においても・・

八戸の鯖・・「虎鯖　棒すし」や鯖のみそ煮を中心とした
板長の「味」を伝えてまいります。

川越、丸広百貨店を終えると・・
高島屋・・横浜港南台店にて・・地下催事に続きます。

兄はそのまま・・首都圏に居残りです


この９月～１０月は、催事、物産、事例発表・・等々
多くの取り組みをこなして行きます。

『虎鯖』と共に・・



首都圏に出向く前に・・今日の午後は
八食センターが配布する

「８tabe」

情報誌の中に掲載する「秋鯖」の
調理を取材を受けながら・・料理してまいります。

テレビと連動しての取り組みです・・
〆鯖と鯖みそ煮のレシピや作り方んを掲載予定です。



板長の鯖・・皆様の多くの声援と応援を持ちまして

ここまで、高い評価を受けられるようになりました。

皆様の・・声援と応援に

『心より感謝申し上げます　ありがとうございます。』

次回の投稿は来月の９日あたりからかと・・

では、「八戸の味を伝える取り組み」に行ってきます。



***********************

「虎鯖　棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
　　　　　≫≫≫こちらから

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング

＜今日も、船員・・板長の言葉で書きます。＞

漁の光景は、昨夜投稿しました
今日は、残りの画像をお見せします。



定置網の北側と南側の漁を終えて・・帰路に着きます。

この光景・・船員板長・・大好きな光景です！





帰路には、うみねこがお供をします・・



船員の人達も・・荷揚げまで、しばしの休息で笑顔



日の出丸から見る・・八戸港・・朝焼けの湊です。



八戸の第２魚市場に到着です。



日の出丸の船内には、イカ・イナダ・鮭・鯖・・・



荷揚げされた魚達は・・ここで選別されます・・



選別は市場の人と船員総出で行います。



種分け、餞別終了・・手前の箱は・・鯖の箱・・

で・・板長船員の後ろに一人寂しく・・



そう・・あのバショウカジキがポツンと横たわっています。

入れる箱が無い・・鼻の角は船上で



腹の中と角は切られてからの荷揚げです。



荷揚げ作業を終えて・・市場関係者のホット一息

魚が、競りにかけれれるのを待ちます。

日の出丸は、荷揚げが済むと・・１日の仕事は終了です。



蕪島の船着場へ移動です・・

船長の深川修一氏・・何を思うか何を考えるか？

今、魚価の低迷と経費の高騰・・後継者問題・・
八戸の港を取り巻く環境は・・楽ではないのです。

深川氏は海水氷を導入したい・・と言います。
海水に魚を漬け込んで流通すると・・

どれだけ魚の鮮度が保たれるのかを知っています。

板長もその取り組みに協力しています。



漁を終えて・・船着場に着いた日の出丸・・

ご苦労様・・明日は、日の出丸の船上で
仕込んだ鯖を投稿します。




***********************

「虎鯖　棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
　　　　　≫≫≫こちらから

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫

鯖男・・朝からお兄さんと２人で「虎鯖　棒すし」を
何処かに持って行くために作っていたの？

そーでーす！
その場所は八戸駅前のユートリーの１階の大ホール

「ナニャドニャラ廻道ふるさとフェスタ」が
行われる会場内で、「虎鯖　棒すし」鯖商品を販売するため



会場内では・・唄や踊り・・そして子供達の演奏
幼稚園の子供達の演技がもようされていたんだ・・



八戸物産協会からの以来で・・
八戸の鯖も伝えたいの意向で・・出店したんだ・・



板長はホテルで追加の時のために待機をしていた。

鯖男・・それで、お兄さんが店頭に立ち販売していたんだー
そうだよ・・待機中の板長も様子を見に・・立ち寄る
その時の写真を写したんだ！

でも・・お兄さん・・楽しくない顔ですよー



鯖子・・この会場には多数の出店があって・・
その価格帯は３００円の世界・・

「虎鯖　棒すし」の価格はお試し価格でも￥８４０－

なんかこの場で・・浮いてる金額・・

それでなのね・・あの表情は！

でも・・伝える試みの期間の「虎鯖　棒すし」
少しでも味を伝えられたら・・それで良し

持って行った「虎鯖　棒すし」・・数は多くはないが
完売して２日間の催事を終えた！

鯖男・・お兄さん・・疲れたでしょうね・・
そうだよなー・・でもお兄さんは明日・・首都圏に出発

高島屋・玉川店「みちのく味めぐり」

期間は・・８月２６日から９月１日迄７日間
営業時間は・・１０時～夜８時迄
地下催事なので・・HPやチラシの掲載は無い！

板長は３０日の日曜に入ります。

今回は地下催事・・弘前物産協会で入ります。

青森県の特産を世田谷の方々に伝える取り組みです。

鯖男・・お兄さん・・疲れているけど・・ここが踏ん張りどころ

鯖子・・そうだよ！この物産から１０月末まで
超大忙しの日々が続く・・

９月２日からは八戸物産協会で
川越市・・丸弘百貨店

６日間の物産展・・

９月９日からは高島屋　港南台店

お兄さんが八戸に戻るのは・９月の半ば・・
戻ったらすぐに・・三春屋・・青森イオン・・と続く

今年・・の頑張りが来年に続く・・
今・・「虎鯖　棒すし」の味を伝える時なのだー

鯖子・・板長は話す・・

「虎鯖　棒すし」が商品になって１年を迎える。
多くの方々の声援と応援を受けた・・この１年間

お陰さまで・・愛される商品になり始めた・・
この１年は味を伝える年・・来年は広める年にしたい！

この・・八戸の鯖・・鯖のみそ煮と虎鯖・・
『今が頑張り時・・』と

今日は多くの荷物の発送をせねば・・

鯖子・・鯖男・・手伝えよ・・ハーイ



***********************

「虎鯖　棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
　　　　　≫≫≫こちらから

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫



鯖子・・この写真の美人３名は・・もしやして？

そうよ！八戸SNSはちみーつの「なでしこ」です。

だよなー地元新聞(デーリー東北新聞)にも
椎名　誠さんと・・揃い踏みしていた・・



ところで・・板長は・・？
鯖男、板長この昼食会場にいなかったわ・・何処へ？

上の写真は、朝作った「虎鯖　棒すし」だけど
これを昼食会場に届けて・・



「焼き鯖せんべい汁の味噌味」を仕込んだんだ



この写真の時には・・ホテルに戻る車の中・・・

板長は昼のランチと、八戸駅前のユートリー内で行われている
「ナニャドヤラ廻道ふるさとフェスタ２０００９」

この会場にお兄さんが「虎鯖　棒すし」を出店
追加の注文に備えるため・・ホテルの厨房に待機を・・

本当は、板長が「虎鯖　棒すし」を
皆さんにお渡しする予定だった・・はずなのにー

で・・で・・この写真郡は誰が撮影したの？

この撮影は、期待の新鋭・・ヤスが写しました！



昼食を取る椎名　誠さんとスタッフの方々



天候は暑かったけど・・曇り空でちょうど良い風が吹いていたの。



八戸の良さ・・砂浜や岩場が交差する独特な景観！

それを、椎名　誠さんは写真を撮り・・良さを実感されていた。

新聞にも、「去年とは違った趣があり・・」と書いてくださった。

椎名さん・・サイン攻めのようです。
私もサイン欲しかった！・・(鯖の腹に・・かよ？)

だって白いところは腹だけなんだもん！



昼ご飯は・・大須賀海岸の白浜で・・
写真は食べ終わって、残りの道のりを歩く参加者の様子

そして・・板長の仕事の・・

昼食に用意した「虎鯖　棒すし」は小分けにして
全員に行き渡るようにしました・・完売でーす。


椎名さんは・・新聞に・・こうも書かれていました
「来年もやるのなぜひやりたい」東奥日報新聞

椎名さんの、八戸の自然と人との「ふれあい」は
とても楽しそうだったわねー・・

板長も来年は・・歩く？と・・
でも昼食に「虎鯖　棒すし」を用意すると歩けない・・し

と話しておりました・・

でも椎名さん・また八戸に是非来てください

良さを知ってくださり・・感謝で～す♪



***********************

「虎鯖　棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
　　　　　≫≫≫こちらから

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング

「虎鯖　棒すし」を作るために
今日は・・簡単に投稿します。

今日、八戸の蕪島から種差海岸を歩く
「椎名　誠さんと歩く、種差ウォーク」があります。

昨日、ある方から電話があり
「これから・・椎名　誠さんが・・食べに行きます」と
話が来ました。





今日の種差ウォークの昼食にも「虎鯖　棒すし」を
提供するのだが・・落ち着いて・・と

椎名さん・・「虎鯖　棒すし」を完食しました！

で・・ツーショット

今日・・ツーショット写真の予定を「抜け駆け！」



でも・・いきなりの来店なので・・

サインをしてもらう・・椎名さんの新刊本が無い

息子に買いに行かせたが・・間に合わなかった！

仕方が無い・・今日の昼食の時に書いてもらおう・・

参加される皆さん、今日の八戸の気温は３０度とのこと

脱水症状にはならぬように・・水と帽子は必須ですよー

では・・白浜海岸で！




***********************

「虎鯖　棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
　　　　　≫≫≫こちらから

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング

≪鯖男と鯖子・・そして板長との裏話し≫

鯖男・・今年初の日の出丸・・どうだった？

女は気楽だなー・・イビキをかいて寝てればいいからなー

今朝、２時に起きて・・蕪島に向かったんだ
日の出丸の船着場があるから・・





途中の第三岸壁の鯖巻き網船をパチリ！

いつでも出港できる態勢になっている。
その船団を横目で見ながら・・

日の出丸の所へ車を走らせる・・板長

到着したのは２時半少し前だったんだ・・

船上作業用の服装に着替えをし
水が飲みたいと思い・・自販機の場所へ歩く！

ふと気が付いた、足が・・・そうだ！と板長
「長靴を履いてない・・ホテルに忘れて来た！」

もう取りには戻れない・・往復３０分以上かかる・・
諦めよう・・今日はズックで船上仕事だー

深川氏達、乗り組み員を待つ・・来ない！

３時を過ぎても来ない・・外は少し強めの雨・・
もしやして・・天候のため今日は中止かな？

３時１０分・・来ない！

鯖男・・電話したらいでしょ！

(みなさん・・電話をすればと思うでしょうが・・
板長は乗り組み員ではないので、日の出丸に来ているかは

深川氏も分からない状態・・・また私も確認の電話・・
中止なら深川氏は寝る・・寝たところに電話は失礼！

電話のやり取りは、お互いの状況が分からないの
でしないのです。！)

そうかー深夜だから・・相手の様子が分からないと電話は
失礼なのね・・・鯖子理解！

よし・・帰ろう・・と板長
車を走らせて、また巻き網船団の前を通る





何時に出港するのか？

船の上には大きく大量の網・・そして明かり

何トンもの鯖を巻き網の中に取り込んで引き上げる

巻き網船団





秋サバは、この船団が水揚げをする・・

日の出丸の定置網との違いは、生きているかいないか
板長は生きている鯖が目当て・・

船上で生きている鯖を締めて・・血抜きをする・・

４日間も硬直している鯖・・鯖男４日間も硬いの！

巻き網の鯖は・・水揚げされた時点で死ぬ、野締め状態
だから、硬直時間は短いんだ・・

巻き網船団を後にして・・小中野という場所を通過

電話が鳴った！深川氏だ・・

「これから出港するぞー・・何処にいる戻れるか？」

板長は・・帰りたい気持ち半分・・だが

「もう小中野だ！戻ると出港する時間が遅れるから
出港してくれー！！」と話して電話を切った・・

板長の心の中は・・長靴があれば行ったかな？
でも・・船員でもない俺を待たせる分けにはいかない！

板長・・乗りたかっただろうな！

ヤスが入って・・朝の仕事が少し減り
その時間を使って日の出丸で鯖を見る・・

来週早々・もう一度チャレンジしよう・・と板長は話す。

それを逃すと・・物産続きで乗れるか・・分からない！

鯖男・・そうだよね・・
物産が続くので９月は無理・・１０月も・・

でも・・ヤスが入って・・時間が取れるようになったから
板長・・またチャレンジが出来るので楽しそうだった・・

日の出丸からの八戸海は最高の場所♪



***********************

「虎鯖　棒すし」関西以南への発送は航空便でいたします。
八戸ニューシティホテル０１７８－４６－０３１１で確認を！
　　　　　≫≫≫こちらから

ラズエル細木書・・週刊漫画「ゴラク」
「酒のほそ道」「ラ・寿司」「dancyu」掲載の
「虎鯖　棒すし」　と　「鯖のみそ造り」の購入はこちらから
　　　
　　　【まごころふるさと便】

　　　八食センター　オンライン　ショッピング