ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿小田急店 前半ヤス、後半板長参戦
・６月１５日(水)～６月２６日(日) １２日間 地下催事(サクランボと東北の味)
注ー虎鯖棒すしの販売で鯖みそ煮と大虎刺しだけ持参します。

○静岡県 浜松遠鉄百貨店 ヤス参戦
・６月２９日(水)～７月５日(火) 地下催事

○宮城県 仙台市藤崎デパート 板長・八戸J子参戦
・６月３０日(木)～７月５日(火) 「東北展」


鯖子…
長ーい遠征の営業も今日が最終日です
でも、今回の遠征が長い・・と言っても

約５週間・・もしかすると来月もあるかもー

鯖男…
だねーまた長ーい遠征が待ち構えているかも・・
でも今回の小田急新宿の売り場は前回とは売り場の雰囲気が違って感じました。

お客様の通りが少ないように感じたのです

鯖子…
一昨年も山形のサクランボフェアーと一緒に入った時は
もっともっとお客の通りがあり

夕方は各店舗の前に人の山が出来ていた感覚があったわよ！

鯖男…
新宿これは、新宿界隈の人の流れが変わったからなのかも
南口の「バスタ」方面にもお客の流れが増えたからかも知れません・・・

板長も、肩透かしの平日でしたが
金曜の夜から日曜は・・そこは日本で一番の乗降客のある新宿

半端ない数のお客様で賑わっていました♪

今日が最終日で日曜・・当然多くの人の流れが・・・
やはり板長も、疲れがピークなのかも

朝、起きるのが辛そうでした・・

サクランボと一緒での販売
しんどいですけど・・もうひと踏ん張り

明日、孫に会えるのを糧に最終日頑張ってきます(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,16更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。


 

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○鹿児島県 山形屋鹿児島店 板長参戦
・６月８日(水)～１５日(水) ８日間 東北展
注ー虎鯖棒すしの販売で鯖みそ煮と大虎刺しだけ持参します。

○栃木県 東武宇都宮店 サチコ参戦
・６月９日(木)～６月１７(水) 東北展

鯖男…
第2回鹿児島山形屋「東北展」と宇都宮東武「東北展」
どちらの会場も今日の夕刻に終了です。

大勢の来場者に感謝・・ありがとうございました。


毎日、宇都宮に鹿児島には負けませんから！と
サチコさんから挑戦状の届く日々・・・

鯖子…
必死に販売しても負け続けていた板長ですよねー

鯖男…
でも、痩せ我慢かも知れないけど・・と板長
数字は味に伴うもの、数字だけ追っていても続かない！

鯖子…
確かにそうよねー
今年の鹿児島山形屋はこんな事が続いたわよねー

○売り場に、小学４・５年生の男の子が立って陽一郎と健二郎で遊んでいると
お母さんが横に来て「行くよ！」と子供に声をかけると
虎鯖ブースの売り子さんが、お母さんに虎鯖棒すしの試食をだすと
子供は、横取りして口の中に・・・「美味いー超うめー」
お母さんも試食して「アッ！美味しい」
子供は・・「これ買ってー食べたいー」
でも、両手には大きな袋が２つもぶら下げていて
お母さんは思案顔、子供の目は真剣「美味しいからお願い！」
困惑するお母さん・・・それを見ていた板長は
「僕が欲しいなら、値段をお安くしますよ・・この金額でいかがですか？」
お母さんは、子供の顔を見て・・ではお願いします！
子供は大喜び・・しっかり自分で持って帰りました(^^♪


この子の他にも２人も同じ様な光景が・・・
鯖男…
鯖を売るのは何処の土地も同じ
「鯖は苦手～嫌い派」と「鯖好き～大好き派」がいて
試食を出しても誰もが興味を示さないのが「鯖料理の世界」

鹿児島も例外ではありません
「凄い脂・・美味しい！」と話す人
「わっ生臭い・・苦手！」と敬遠する人

鯖子…
そして日本全国の共通点
「えぇ！－八戸で鯖が捕れるの？」誰も知らないところから販売開始なのですー



鹿児島に八戸の本物の鯖の味を伝えて
新宿に明後日戻ります、明日は鹿児島観光です(^_-)-☆





東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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虎鯖が行く5,19更新分

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【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦
・６月２日(木)～６月８日(水) ７日間 地下催事
※７・８日は板長鹿児島に移動のためヤスが代わります。

○鹿児島県 山形屋鹿児島店 板長参戦
・６月８日(水)～１５日(水) ８日間 東北展
注ー虎鯖棒すしの販売で鯖みそ煮と大虎刺しだけ持参します。


○栃木県 東武宇都宮店 サチコ参戦
・６月９日(木)～６月１７(水) 東北展

鯖子…
鹿児島です、去年の思いでは・・ただただ雨
毎日雨の鹿児島だった事を覚えていて

桜島は１回だけ雨が上がった朝に見れただけ
さてー今回は？何回見れるかな・・・

飛行機機内の中から今年は桜島がお出迎え・・・

洋館の山形屋さん

山形屋さん・・・やまかたや・・と濁らないで発音します。

鯖男…
催事の「第２回　東北展」だけど
去年は、虎鯖棒すしと冷凍物の販売でしたが

今年はスペースが狭く虎鯖棒すしだけの販売です

八戸では板長も疲れのピークだろうからと
販売員さんを２人にしての対応なんですけど・・忙しいかな？

まだ約３週間は出張が続く日々ですからねー
焦らないで販売しますよー

鯖子…
そうそう今回は「まるや」喜多方ラーメンが来てないから
旨いものを食いに行くにも相手がいない・・とこぼす板長ー

鯖男…
設営が早く終えたので
去年も走った・・ドルフィンポート

ここのゲートを潜ると

今年は・・快晴の桜島
この光景を見たかった・・鹿児島＝桜島

で・・今回はー鹿児島＝黒豚食いてーがテーマです(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦
・６月２日(木)～６月８日(水) ７日間 地下催事
※７・８日は板長鹿児島に移動のためヤスが代わります。

○鹿児島県 山形屋鹿児島店 板長参戦
・６月８日(水)～１５日(水) ８日間 東北展

○栃木県 東武宇都宮店 サチコ参戦
・６月９日(木)～６月１７(水) 東北展

鯖男…
板長は今夜まで渋谷東急本店の地下催事を終えて
明日。鹿児島に移動します

明日はヤスに虎鯖ブースを託しての移動となります・・

今回の東急本店では板長が「作る時間あり！」と話して

「平目昆布〆棒すし」を提供
好調に販売出来ました。


この平目は板長が何日か帰る度に
少しずつた作りおいた平目・・好評だと嬉しいです！

本来ならもっと力を入れて販売をしないと
青森県の県魚ですからねー

ただ、問題は・・
捌きが難しく昆布に乗せるのも手間がかかります
大量に作るには・・少々問題ありなのです。

でも。やはり誰かが青森県の平目を売らねば伝えねば
やはり・・板長の仕事なのかも知れません！

また溜め置いたら首都圏に持って来ます！

鯖子…
みなさんーここ東急では
板長とポスレジのバトルがあるのご存じですか・・・

板長はこの機械が超苦手
「言うこときかないし・・おれに命令してくるんだぜ( ｀ー´)ノ」


ミスると・・「できません」と突き放す言い方
「操作をやり直してくださいません(^_-)-☆」とでも言ったらいいだろーに

そう板長は激しく怒っているんですー
たかが機械にです(´・ω・`)

慣れた頃に撤収です

今度は１２月の頭に東急本店に入ります♪

大勢のご来場・・ありがとうございました。




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○香川県 高松三越店 板長参戦
・５月２４日(火)～５月３１日(火) ８日間 ズームインサタデー全国展

○神奈川県 高島屋 港南台店 ヤス参戦に変更なりました。
・５月２５日(水)～５月３１(火) ７日間 地下催事


健二郎…
陽一郎兄貴ー
今年の香川県　三越高松店での「ズームインサタデー　全国うまいもの博」
なんですけど好調のようですねー


陽一郎…
去年は板長は落ち込んでいたもんなー
４年前は大忙しで板長はテンパっていたもんな( ｀ー´)ノ

3年前は同じ場所でまずまずの成績で落ちた感は無かった・・・でも
去年は、場所が奥に引っ込んで見つけられないところに移動したせいかガタン


健二郎…
それが今年は、去年と同じ場所でも
多くのお客様がチラシを手に

「今年も来ているのをチラシで確認できたから来たわよー」
売り上げも３割強アップしています(^^♪

開店して１時間で店頭の商品が無くなっています・・・
写真なんか撮ってねーで早く作れよーですが

お客様が・・グワーと来ると作る前に対応が先で
対応していて落ち着いたら商品が無いことに気が付く板長なのでしたー

陽一郎…
催事で嬉しいことはリピーターの方が笑顔で虎鯖ブースに来る事です。
・待ってたよー〆鯖美味しいよなーチラシを見て鯖を買いに行くぞーと言って出てきた　　ご夫婦！
・毎年ノースリーブで良い体をしたお兄さんは、待ってた！これ買いに来た！　朴訥な態度が好感
・毎年２回来られている美人主婦、待ってたーのこれ食べたら止み付きになるー　次は土曜日来店
・２日目、閉店間近に来られて700UP１本煮物を一通り買われて　楽しみにしていました！
・若い２０代の彼は「俺、これを買いに来たー買ったから変えろ～」と仲間の男子に大きな声を・・

今年も虎鯖を待っていて下さいました！

やはり八戸の本物を伝える事がだいじなんですね～板長は笑顔でしたー

明日もテンパらないように頑張ります♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・５月１８日(水)～５月２３日(月) ６日間 東北展
※最終日の２３日は板長が高松に移動するためヤスが入ります。

○香川県 高松三越店 板長参戦
・５月２４日(火)～５月３１日(火) ８日間 ズームインサタデー全国展



鯖子…
高松三越「ズームインサタデー　うまいもの博」
虎鯖は去年は数字をガタンと落としたけど

今年は？
板長は鯖の味は変えられない。正直に売るだけ伝えるだけと話す！

鯖男…
それしかないよなー
でも、他の売り場のことはこうしたら・・と思えるところも多い

立川高島屋でのアンテナショップ
ここに並ぶ商品

※車麩・・すき焼きに入れると美味しいですよー
の表記があれば

※裏に食べ方は書いているけど・・小さすぎてお年寄りには読めない
最後にきりたんぽを入れて！と大きな字で書いて欲しい！

※八戸せんべい汁、家庭の冷蔵庫の中にある食材で作れます
そう表記したらいいのにー

※切干大根、水で戻すだけで歯ごたえのあるサラダになります
板長ならそう書くはずですー

多分、東北展だから東北の人が購入するから表記無しで売るのかも
でも、この陳列に東北人以外の人に分かる説明やポップがあると優しいのでは

そう他の商品には気付くのでしたー

そんな中。。板長が気にいった名の商品は

秋田県の商品で「まんまけー」＝「ごはんを食べて」
ふりかけですが・・思わず手に取る名前。。でもこの方言を理解するからですね

虎鯖でも、頑張って考えますー♪






東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○香川県 高松三越店 板長参戦
・５月２４日(火)～５月３１日(火) ８日間 ズームインサタデー全国展

○神奈川県 高島屋 港南台店 ヤス参戦に変更なりました。
・５月２５日(水)～５月３１(火) ７日間 地下催事

鯖子…
今年で４回目の香川県は高松市
板長はここが大好きな様子


特に小豆島に向かうフェリーの湊が・・素敵で
赤灯台までの景色は・・絶景です・・


高松三越での「ズームインサタデー」は３年前は
板長がテンパる程の大忙しでしたー


去年はその頃に比べたら３分１迄落ちたけど
問題はいつも言う「八戸の味を伝えること」


讃岐うどんは高松の名物
八戸の鯖も・・「美味しい名物」になりうるものだけど

どうも、八戸の鯖商品はスーパー商材だけが並び
全国に知られるほどの商品には程遠いのです

せめて板長の虎鯖の味だけでも「青森八戸」を印象付けられたらOKなのです
今年も頑張ります・・讃岐うどんに負けないように♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
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【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・５月１８日(水)～５月２３日(月) ６日間 東北展
※最終日の２３日は板長が高松に移動するためヤスが入ります。

○香川県 高松三越店 板長参戦
・５月２４日(火)～５月３１日(火) ８日間 ズームインサタデー全国展


鯖子…
今日の午後の飛行機で板長は高松に移動です
高松三越で「ズームインサタデー　うまいもの博」に参戦します。

(立川高島屋の横の広場に展示している芸術の数々・・)

初の立川高島屋「東北展」でしたが
伝えるまで行かなかった～

商売だから試食を持って必死に伝えたけど・・・
苦しんだ催事でした。

鯖男…
でも笑顔で立ち続けたよなー
売り子の山田さんも必死の懇願販売

救いは・・「伊勢丹の地下で買って美味しかったから来たわ！」と
何組ものリピーターさんが来られたこと(^^♪

それでも数字が伸び悩む日々でしたー

でも数字は笑顔に着いて来ます
明日も次回も・・笑顔で販売して行きますよー


その明日は高松です
板長の大好きな讃岐うどん＆赤灯台の地へ・・・


オブジェの多い立川・・広い土地(空港跡地だから)がジョギングにOK
また来ます♪

板長が一番好きな芸術はこれー
夢を見て上を目指している少年の姿が・・心を打ちます

板長も八戸の鯖・虎鯖を全国区へするのが夢です、
夢に向かって上を見て進みます(^^♪






東京で虎鯖が食べられるお店
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【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 高島屋立川店 板長参戦
・５月１８日(水)～５月２３日(月) ６日間 東北展
※最終日の２３日は板長が高松に移動するためヤスが入ります。

○香川県 高松三越店 板長参戦
・５月２４日(火)～５月３１日(火) ８日間 ズームインサタデー全国展


鯖子…
始まりました６週連続の催事へ・・突入よ！
でも、板長が移動すると何故雨模様なのか？

昨日も、八戸から移動だったけど
八戸は午後から晴れ！板長が行く東京は午後も雨

本物の「雨男」よねー( ﾟДﾟ)


ところで鯖男ー催事は何処で行うの
鯖男…
立川高島屋だよ！
鯖子…
エェー立川高島屋と言ったら、何度も地下催事に入った
伊勢丹立川店の向かい側じゃない・・それも先月来たばかり・・( ｀ー´)ノ

(立川・・伊勢丹さんと高島屋さんは向かい合わせ)

鯖男…
仕方がないよー青森県物産協会(県物協)の依頼では断れない
県物協も東北展だと指名業者は確実に出す方針だからね・・・


鯖子…
板長は節操が無いからと思われてしまうわよー
それでなくとも新宿に出過ぎの感があるのに・・・

鯖男…
でもさー立川は大きな商圏だよ
中央線は全てが止まる駅で何本ものアクセス線と交わる


立川でDMを取れると次の展開が楽になるんだ！

６週の最初・・肩に力を入れずに笑顔で販売開始です♪





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