ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○愛知県 JR名古屋 高島屋 B２催事 板長参戦
・８月１７日(水)～２３日(火)
※虎鯖棒すしの販売と冷凍物は、みそ煮と大虎刺しの販売です。

○埼玉県 川越丸広デパート ヤス参戦
・８月２５日(木)～３０日(火) ６日間

鯖男…
もうすぐです、今月の２６日は八戸の板長ホテル
八戸ニューシティホテルに首都圏から２０人程の方々が参加して

「八戸旅　津軽編」に行きます！
鯖子…
今年は津軽かー
面白いのは・・
板長がブログやFBでこの写真を投稿したら

青森県内の人達から・・「これ何処？」「こんな所が県内にあるの？」
特に青森県南(南部)の人には「？」です。

東京のJR各駅には・・

もう少し大きく

吉永小百合さんのJRのポスターが何枚も貼られているのよねー
鯖男…
何処？この写真の場所は？と・・首都圏の人は
ネットを駆使して探しだすので都会の人の方が知っている

鯖子…
そうよねー地元にはこのポスター無いし"(-""-)"
竜飛から南下をするコース

これはー「ねぶた」
今回は「立佞武多」

そして・・

盛り沢山の八戸旅津軽編・・・最高ですよ！

鯖子…
何言っているのよー
大きな問題があるの"(-""-)"板長よー

あの人が頑張ると・・天気が荒れるの(´･ω･｀)
天気が良いと何処の場所も最高なんですが・・♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7.23更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２１日(木)～７月２６(火) ６日間 宮城・青森県展

○東京都 新宿小田急店 板長参戦
・７月２６日(火)～８月２日(火) 全国うまいもの展 ８日間

○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・８月３(水)日～９日(火) ７日間


鯖子…
東京で板長のお宿は・・「歌沢邸宅」なのです
その邸宅に板長が帰ってから支度をするのは無理なので

邸宅に滞在するときは・・丸吉飯店に食を求めて
日々通うのです！

この写真は盛岡駅です。
昨日・・その丸吉飯店御一行様が板長の八戸に旅をされるとのことで

板長はレンタカーをお借りして・・盛岡までお迎えに！

板長は大喜び！
八戸に旅をする人が増えて欲しい・・八戸を好きになる人が増えて欲しい

相模君・亀田さんとで「八戸に食を通して人を呼ぶ取り組みをする！」
板長は、その目的のために八戸の最高の鯖の味「虎鯖」を首都圏に伝えて

八戸に来てもらえる取り組みをしているのです！

盛岡駅から・・龍泉洞・・北山崎・・種差海岸のルート
ここで問題が発生！！

北山崎に降りたら・・濃霧～霧～雲
板長雨男が張り切ったら、前が見えなくなりましたー


気を取り直して種差海岸へ

天気は、どうにか持ち直して
深い霧は出なかった・・・

青森県に人を呼ぶ・・・
十和田湖を始め、色々な観光地があるけど

問題は人がどれだけ「おもてなし」をするのが人を呼ぶ鍵なのでは！

丸吉御一行様、今日は津軽に旅します♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く6,16更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦
・６月２日(木)～６月８日(水) ７日間 地下催事
※７・８日は板長鹿児島に移動のためヤスが代わります。

○鹿児島県 山形屋鹿児島店 板長参戦
・６月８日(水)～１５日(水) ８日間 東北展
注ー虎鯖棒すしの販売で鯖みそ煮と大虎刺しだけ持参します。


○栃木県 東武宇都宮店 サチコ参戦
・６月９日(木)～６月１７(水) 東北展


健二郎…
板長は東京の歌沢邸に泊まると
その週の日曜は駒場東大前の「嚆矢　こうし」へ飲みに行くのが恒例

先日の５日も広瀬氏と福島氏と落ち合っての飲み・・・

美味しい酒が山の様にあり
あのデカイ店主の柴田君が１人切り盛りをするお店

板長も座って美味しい酒を飲むのが楽しみ・・と話しています

「柴田君・・お酒」と言うと
軽めから重い味へと嗜好を変えながら提供してくれます

この日は、酒目当てと「津軽旅」の工程作り

陽一郎…
津軽旅の工程を考えるとか言っても
細かいところを計算するのは福島さんだろーに

板長はただ飲んで首を振るだけ・・


H16　八戸旅　夏～津軽路へ
今は１６名程の参加者です・・どうぞご参加ください(^^♪


健二郎…
この日はBBQが出来るかを福島さんが調べて
土曜の夜はBBQパーティーになりそうです！

板長は美味しい酒とラーメンで一息ついて
まずは目先の仕事と見据えていました♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く5,19更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 渋谷東急本店 板長参戦
・６月２日(木)～６月８日(水) ７日間 地下催事
※７・８日は板長鹿児島に移動のためヤスが代わります。

○鹿児島県 山形屋鹿児島店 板長参戦
・６月８日(水)～１５日(水) ８日間 東北展
注ー虎鯖棒すしの販売で鯖みそ煮と大虎刺しだけ持参します。


○栃木県 東武宇都宮店 サチコ参戦
・６月９日(木)～６月１７(水) 東北展


鯖子…
今日は鹿児島へ移動する日です。
八戸を出て３週を終えて４週目に入るところ

まだ渋谷東急の催事は今日明日と残っていますが
ヤスに後を託して鹿児島山形屋の設営に向かいます

去年は鹿児島山形屋の催事では
毎日雨・・７日間の会期中に１度も太陽は出なかった・・


渋谷では晴れの日が多かった・・
板長は「俺が来てても晴れるさー元々晴れ男なのだ！」と何の根拠もなく言ってますが

完全雨男なんです！

でも、渋谷東急本店も大勢の常連さんで
大賑わいろ・・とまでは行かなくとも

静かな東急本店では賑わい・・そして虎鯖を伝えられたと思います！

この雨の光景は板長にピッタリ・・

その板長も少しお疲れかな
お嫁さんから孫達の動画が送られてきて

それを楽しそうに見ているのが活力と話す板長

まだまだ催事は続きますが・・
健康を見据えつつ頑張ります！

昼の飛行機で鹿児島へ♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く5,19更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○青森市 サンロード青森 板長参戦
・５月１０日(火)～５月１５日(日) ５日間 通路販売


鯖男…
５月５日は子供の日だけど・・・
島根県松江市一畑デパート「ズームインサタデー　うまいもの博」
その催事の最終日５時に終了・・となるとー

板長のこと・・「行くぞ宍道湖へ！」
確かに松江駅から５分走ると・・宍道湖


宍道湖の夕日は日本海に沈むのではありません・・・
宍道湖と対岸の岸・・そして宍道湖の湖面に栄える夕日の色だ綺麗なんです

絶景は「姫の島」とのこと・・その前に

因幡の黒ウサギ・・のモニュメント
民話の里・・出雲の国を体感して

姫の島を目指して走ります・・
若い人たちが・・ジョギングをして抜かれていくけど

板長は・・無視してマイペース
今は、自分の体と話しながらのランと割り切っています！

この時期は観光スポットの「姫の島」

その理由は・・見る所、姫の島、日が沈む所が一直線になるからでして

雲が多くて本物の夕日は×だけど
夕日が強いと・・見れないほど輝く夕日みたいです

曇りで・・ちょうどいいかも？

これは・・要らないー見たくない

宍道湖の夕日は人気スポット
その理由は「素敵な夕日」だからです

日本各地どこの場所でも夕日は見れますが


春本番の季節に・・本番の夕日
カップル達も、素敵な夕暮れに心を落ち着かせて佇める・・空間なのです

太平洋しか知らない八戸市民のみなさん・・是非にも宍道湖に！

八戸人には知らない・・夕日の世界が広がります♪





東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く４,０１更新分

2016、夏　津軽旅　募集

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○兵庫県 そごう神戸 ヤス参戦
・４月６日(水)～１２日(火)７日間 東北展

○北海道 札幌東急地下催事 板長参戦
・４月７日(木)～１３日(水)７日間 青森県


鯖子…
八戸での滞在時間は７日間
この時間は板長が八戸で休める制限時間～限界時間みたいな物ね

催事の時より早く厨房に入り鯖と格闘
何処が痛かろうとやらねば・・・板長仕事(ちなみに「極」は板長でないと・・)


鯖男…
今回の滞在の大きな課題は
虎鯖棒すし用の大き目の真鯖を探せるか・・・でした

大口の問屋さんの担当者さんの所に出向く前に
板長の所に在庫の確認をしに訪ねて来てくださいましたー


担当者さんは、
「どうにか、みそ煮に用のゴマ鯖も３００程在庫確保」
先にゴマ鯖が枯渇すると聞いていましたが・・安堵

で・・・
肝心の真鯖は？
「５００はあるから大丈夫でしょ・・」
あれ？そうなの・・
ゴマはノルウェーで代用してー真鯖を死物狂いで探す気持ちが・・・
簡単にミッションを完了してしまった！


鯖子…
そうそうーテレビ東京「虎の門市場」の再放送が決まったのよ
４月８日(金)　午前１１時～１１時１３分迄

またあの出たがり板長の顔を見るのーやだー( 一一)
とか言っても東北・北陸・四国には映りません・・ごめんなさい！


鯖男ーいつまでの在庫なのよー
鯖男…
催事の忙しさ次第だけど
今年は持つかな？持って今年いっぱいの言い方なのかも

今年の秋に真鯖が捕れるかがキーワード
鯖子…
ゴマ鯖は？・・・もしかして
簡単にーノルウェー鯖でもいいかーと思っているでしょう？

鯖男…
だってさーたまたま大きな問屋さんに鯖を手配してくれたからいいけど
他の問屋さんに行っても取引が無いと門前払いだよ・・・

それだったらメインの真鯖を探しには出るけど
ゴマ鯖は勘弁しても・ら・お・う・か・な？

鯖子…
だめ！絶対だめ！
あんたねー八戸産のゴマ鯖にどれだけ助けられたと思ってんの？

鯖以下の鯖ね！

まずは・・当面の課題だった鯖の手配は出来ました。

この時間は苫小牧に到着して
高速バスで札幌に移動します♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く４,０１更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事です！】

○八戸を喰らう旅 「鱈・なまご・今年の虎鯖」
・１２月１９日(土)
・１２月２２日(火) ６時半から開始


鯖男…
今年最後の催事を終えて
松山に来たら～やはり。道後温泉に行かねば・・

そのチャンスがありました！

月曜日の夜に道後温泉に
路面電車に揺られて１５分ほど

鯖子…

松山に来たら・・寄らないとねー！



「千と千尋の物語」の舞台になったと言われる道後温泉
とても綺麗です！

鯖男…
一番高いところに白鷺(しらさぎ)が
・昔、ケガをした白鷺がここのお湯でケガを癒したのを見てここに温泉を掘った
と言う言い伝えがあるそうで・・そのなごりの白鷺とか


地元の工業高校の生徒２人で製作したミニ道後温泉
精工に作られています・・これを見ると道後温泉の凄さが分かります！


鯖子…
今日のお昼に板長は八戸に戻ります
松山のみなさま・・ありがとうございました♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１２，６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】

今週はお休みで来週からです。

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・１２月３日(木)～９日(水)７日間 地下催事
※８日９日は板長が松山に移動するため、ヤスさんが入ります。

○愛媛県 松山市 伊予鉄高島屋 板長参戦
・１２月９日(水)～１５日(火)７日間 東北展

○八戸を喰らう旅 「鱈・なまご・今年の虎鯖」
・１２月１９日(土)
・１２月２２日(火) ６時半から開始

鯖子…
大阪、今年は３回程来れました・・
高槻、阪神と他店とバッティングしないともっと来れるのにー


(阪急の屋上テラスから)

次回の大阪は３月の難波高島屋です
たぶん、３月９日から１４日の６日間ですよー

梅田阪急デパートは凄いのですがー



板長は「欠点は泊まれる所を探すのが大変で
今回は外国人客が夜中に大きな声で話して煩かったー

もう１点は営業終えて食べるところを探すのに難儀をします
毎日、コンビニはねーだって

中之島はジョギング最高とのこと
朝の暗いうちでも灯りが多く安全でトイレが清潔で嬉しい！だって
(次は大阪城だー)

で。。大阪みやげは・・・「神戸プリン」これ絶対
今回は「茶健」さんがレア物の神戸プリンを


ロイズ社とのコラボ商品「ショコラ」神戸近郊しなかい・・ふふゲット
茶健さん、いつもありがとうございます。

大阪は、日々１８度程の気温
八戸は多分１２度程
気温差が激しいですが・・八戸は初冬今月末か来月の頭には雪が舞います

それを思うと

これを食べに帰りたくなる気持ちに・・と板長
八戸に着いたら即・・仕事が待っています

大阪で売れに売れた分を作りに戻ります。

大阪のみなさま、ありがとうございました♪









東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１０，１２更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

八戸旅、冬の鱈となまごを喰らう旅！参加募集


虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
○青森県青森市 さくら野青森店 ヤス参戦
・１０月１０日(土)～１８日(日)９日間 ズームインサタデー
今日で青森は終了です。
青森市のみなさま、ご来店　ありがとうございました。

○神奈川県 港南台 高島屋 板長参戦
・１０月１４日(水)～２０日(火)７日間 地下催事

健二郎…
超久しぶりでブログに登場
板長に無視されているか？捨てられたかと思った・・・
兄貴・・この冷遇をどう思いますか？
陽一郎…
バカ言うなー鯖子さんが優先なの
俺達は、壁の画鋲みたいなもの・・必死に張り付いていても光は当たらない
いいんだ～影武者で！
ところで今日は何を伝えるんだ？

健二郎…
ハイこれです！
陽一郎…
何これ？
健二郎…
鱈ですよー去年もやったでしょー
ではこれでは

陽一郎…
ぞうだ！八戸に来てもらって
板長が作る鱈鍋・きく刺し(白子の刺身)焼き・天ぷら・なまごを喰らい
次の日には、八食センターで「おせち」の品を買い求めて帰る旅だな・・・
でその要項は？
健二郎…
では、

【八戸の冬を食べる旅　2015】
・期日
１２月１９日(土)
１２月２２日(火)
・集合時間
両日とも、午後６時３０分開始
移動手配は各自でお願いします。
・料金
夕飯、朝ごはん(朝市で食べても変わりません)飲み代込
１名様　１０８００円(税込)
・申し込み方法
八戸ニューシティホテルURL
newcityh@hi-net.ne.jp
上記に、名前・期日・人数を書いて申し込みください。
電話の場合は
☎0178‐46‐0311(谷口　千佳子を呼び出して下さい。)


陽一郎…
私の考えでは、締めに煮干しラーメンかな？

これの小さなサイズで提供
もしかすると船上鯖？船上イカ

タイミングなんですけど・・
板長が起きて行けたら船上物がでるかもです
是非・・八戸に冬を食べに来てください
板長は言います「１年のうちで一番美味しい八戸の時期は１２月の末だ！！」と♪


首都圏　東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く１０、１２更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

八戸旅、冬の鱈となまごを喰らう旅！参加募集

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【今～進行中の催事】
今週はお休みです。
来週は・・・
○山形県山形市 十字屋デパート 板長参戦
９月２９日(火)～１０月６日 (火)８日間 ズームインサタデー

○福島県福島市 中合デパート ヤス参戦
・１０月１日(木)～７日(水) 全国うまいもの展

鯖子…
苦労して八戸ですー
昨夜の５時に旭川西武デパート「食べマルシェ」を終えて
慌てて旭川駅に走り５時５５分の特急で札幌へ

催事の撤収も早々に「スーパーカムイ」に乗車
１時間３０程で札幌へ！

北海道のＪＲ車両は本州とはチト違います！


札幌到着～９分で「北斗」に乗り換えて
苫小牧へ・・・
５０分程で苫小牧

８時１７分・・・
シルバーフェリーの出港は９時１５分
なんとか間に合った！


鯖男…
何でこんなに急いで帰らねばならないの？
鯖子…
アラー鯖男は知らないの？
テレビ東京の再放送が１６日にあったのよー
その注文が多くて仕込んでいたのでは間に合わないの
直ぐに帰って仕込まないと
サチコさん、ヤスさんも催事だったから板長がやらないと・・・

鯖男…
ですかーそれで板長は泊まらないで八戸へ
フェリーが出港したら・・即～爆睡の板長

朝４時４５分八戸到着

鯖子…
ホテルに戻った板長
そのまま厨房へ向かいました♪



首都圏　東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
※コム・ラ・グースは今月の２５日(１７時)オープンです。

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８、２６更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。