ブログトップ | 虎鯖板長が行く！八戸ニューシティホテル常務取締役谷口圭介

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物産展、催事報告

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2017年04月11日(火)更新

宮崎を・・終えます。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○宮崎県宮崎山形屋板長参戦
・４月５日(水)～４月１１日(火) ７日間東北展

○福岡県博多大丸板長参戦
・４月１３日(木)～１７日(月) ５日間東北展

○東京都新宿高島屋ヤス参戦
・４月１２日(水)～４月１８日(火) ７日間東北催事

○東京都東急吉祥寺板長参戦
・４月２０日(木)～２６日(水) ７日間全国展

○神奈川県横浜高島屋ヤス参戦
・４月２６日(水)～５月２日(火) ７日間地下ダイヤモンド

○島根県一畑百貨店板長参戦
・４月２９日(土)～５月７日(日) ９日間ズームインサタデー

○青森市サンロード青森参戦者未定
・５月１０日(木)～１５日(日) ５日間

※今日の夕刻５時にて宮崎山形屋「東北展」を終えます、
大勢のお客様のご来店に感謝、ありがとうございました。

鯖男…
明日は、高速バスで４時間かけての移動とか・・お尻が痛そうー"(-""-)"
催事の仲間の方々も、みなさんバス移動(安くて博多大丸の前に到着するから！とのこと)

で・・板長はと言うと
「宮崎に来たからには・・宮崎ならではの物を食わねば・・」と地鶏の店に

著名人も多く来店する・・「こくぶ」さんへ

板長は宮崎で何を食べたい・・と聞かれたら・・即
「地鶏」と答えると言ってました！

以前、大分の唐揚げ業者さんに
「中津の唐揚げの鶏は宮崎産だよ・・鶏は宮崎ダントツさー
それに地鶏も宮崎のが美味い！」と聞いていて・・宮崎に行ったら是非！

そうーなんだって( ..)φメモメモ

炭焼きの地鶏焼き！
美味かったーと板長笑顔
当たり前、ブロイラーの臭みは無く・・味わい深く柔らかい

鶏のたたき

こちらは・・板長的に普通とのこと

「美味い！」が無かったようです|дﾟ)

タラの芽の天ぷら＆納豆の卵巻き焼きで
口の中をリフレッシュ

飲むのは焼酎「木挽」
飲みやすいーグビグビ行くようです。

で・・この日の最高だったと叫んでいたのが
鶏刺しのレバー・・塩ゴマ油で食す！

「美味いートロけたー(^^♪絶品」だって
この後の肉は記憶に無い様子でした・・・

でも宮崎の凄いところは
このキュウリだけど「もぎ立て」の鮮度
本当に畑から取ってきたと思う・・と板長

ハウスとしても・・この時期に・・
宮崎の美味しさを楽しんで・・博多へ(^^♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

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2017年04月05日(水)更新

八戸～宮崎へ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○長野県長野東急ヤス参戦
・３月３０日(木)～４月５日(水) ズームインサタデー全国展

○愛知県名古屋松坂屋サチコ参戦
・４月５日(水)～４月１０日(月) ６日間東北展

○宮崎県宮崎山形屋板長参戦
・４月５日(水)～４月１１日(火) ７日間東北展

鯖子…
昨日は、春を感じる風のぬくもり
宮崎へ移動の日でも・・当然、板長は４時に起きて

鯖と格闘してから旅へ
飛び立つ空港は三沢空港

鯖男…
三沢空港は板長が帰って来る
５月の連休明けから２ヶ月程工事の為お休みに入るようです

実は、八戸にも飛行場があるんです
海上自衛隊の所有するプロペラ機用の飛行場のようですが

板長も小学生のころYS１１機で八戸空港に降り立ったと話します
八戸は新幹線で首都圏まで３時間

三沢空港迄の移動時間を考えると
首都圏へは新幹線で！となってしまいます。

今回は、板長が行く先は・・宮崎県

鯖子…
ANAの第2ターミナルはJALのターミナルと全く
違う雰囲気よーどちらがどう？とは言えないけど・・ここまで違うか？でした！

三沢空港はJALしか発着しないので
通常は連絡しての移動はJALが多いのよー

でも、今回は目指す時間に間に合わないので
JAL～ANAで宮崎空港だったんですー

宮崎空港は・・ブーゲンビリア空港と呼ばれているんですねー
素敵な名前です。

南国宮崎・・南国の木々が街路樹

暖かいから？2期作だから？
もう・・田んぼには水が張られて・・苗が植えられていました・・ビックリ！

鯖男…
今日のブログはここまで
虎鯖の仕込みが長時間続いて・・眠気が来ている板長です♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

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2017年03月22日(水)更新

岡山高島屋「青森県展」へ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○千葉県柏高島屋サチコ参戦
・３月２２日(水)～３月２７日(月) ６日間東北展

○岡山県岡山高島屋板長参戦
・３月２２日(水)～３月２８日(火) ７日間青森県展

○長野県長野東急ヤス参戦
・３月３０日(木)～４月５日(水) ズームインサタデー全国展

○愛知県名古屋松坂屋サチコ参戦
・４月５日(水)～４月１０日(月) ６日間東北展

○宮崎県宮崎山形屋板長参戦
・４月５日(水)～４月１１日(火) ７日間東北展

鯖男…
板長は京都から岡山に移動して来ました！
岡山高島屋「青森県展」に出店するためです。

(京都駅から岡山へ)

八戸を出て４週が過ぎて
５週目、最後の週です！(やっと・・最終週だー)

ここ何年かはヤスさんが来ていましたが・・
京都から近い板長が今回は参戦です。

(岡山まで１時間でしたー)

岡山はジョギングをするコースがあり
営業を終えてから走れる！と板長は考えています。

鯖子…
東京では「桜」の開花との話が出ていたけど
岡山はまだかなー

板長と一緒にいると・・桜前線を飛び越えたり戻ったり
ゆっくりと桜を見ることが出来ないのよー( ;∀;)

桜の下で・・お花見団子よねー

鯖男…
何はともあれ、催事・・頑張ります・・

でもなー板長雨男が岡山に入ったから
天気が心配です|дﾟ)

東京で虎鯖が食べられるお店
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2017年03月15日(水)更新

京都高島屋「大東北展」へ

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○京都府京都高島屋板長参戦
・３月１５日(水)～３月２０日(月) ６日間東北展

○千葉県柏高島屋サチコ参戦
・３月２２日(水)～３月２７日(月) ６日間東北展

○岡山県岡山高島屋板長参戦
・３月２２日(水)～３月２８日(火) ７日間青森県展

鯖子…
大阪から京都に移動です

大阪高島屋から梅田に出て
阪急線に乗り換え

小豆色の阪急電車に乗り・・約５０分
京都へ・・４回目の京都高島屋「大東北展」です！

河原町駅では

ことねちゃんが笑顔でお出迎えです。

ここ四条通りは大阪以上の人人・・人

毎年ビックリさせられます
八戸ならお祭りの時でも・・ここまでいるか？です|дﾟ)

先斗町(ぽんと町)

向こうは５条

こちらは３条か？

向うは祇園・・？良く分からずの板長です( ;∀;)

今日～２０日の５時迄「大東北展」です

鯖棒寿司の本場、京都に八戸の虎鯖を伝えます♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
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虎鯖が行く12.22更新分

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2017年03月08日(水)更新

大阪(難波)高島屋「大東北展」

【虎鯖が行く、進行中の催事次の催事】

○大阪難波大阪高島屋板長参戦
・３月８日(水)～３月１３日(月) ６日間東北展

○京都府京都高島屋板長参戦
・３月１５日(水)～３月２０日(月) ６日間東北展

○千葉県柏高島屋サチコ参戦
・３月２２日(水)～３月２７日(月) ６日間東北展

○岡山県岡山高島屋板長参戦
・３月２２日(水)～３月２８日(火) ７日間青森県展

健二郎…
今年も来ましたねー
コテコテの大阪は難波と人は言います
何度目の大阪高島屋「大東北展」なのだろうか？

(大阪は・・寒い～( ;∀;)
陽一郎…
大阪(難波)高島屋さんは本店だったと聞く
今は本店業務は日本橋・・なのかな？

何度も来たけど大きな建物です
従業員入り口から～売り場に行着つく迄５分はかかる

あの3,11の震災後、一番先に復興応援の旗印で
「大東北展」を開催したのが高島屋さん

他のデパートは２～３年後に始めたけど
高島屋さんは震災の年秋に動き・・横浜、日本橋、柏、年を越して難波、京都

なので、難波は今回で５回目になるのかな・・・
虎鯖は初回から参戦、大勢の虎鯖ファンに支えられて来ました

健二郎…
板長は梅田と難波なら・・難波の方が落ち着くと話すのは？

陽一郎…
やはり梅田は東京の様な雰囲気で難波はグリコのマークがあったり
道頓堀・・と田舎者が見たことがある場所だよねー(^^♪

そして板長が思っているのは
高島屋の人達は心を通わせてくれる

各高島屋店舗の人と船橋東武の面々は助けてくれる雰囲気がある
他のお店は・・業務をこなしているだけの雰囲気さー

健二郎…
新宿・宇都宮を終えて・・これから大阪・京都・岡山と続く
高島屋さんの暖かい雰囲気に支えられてガンバらないと・・です♪

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12.22更新分

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2017年03月03日(金)更新

宇都宮、催事戦略！

【虎鯖が行く、進行中の催事次の催事】

○山口県下関大丸百貨店ヤス参戦
・２月２２日(火)～３月２(木)日(水) ９日間ズームインサタデー全国うまいもの博

※今日が最終日、ご来場・・ありがとうございました。

○宇都宮福田屋インターパーク板長参戦
・３月１日(水)～3月７日(火) ７日間青森県展

○大阪難波大阪高島屋板長参戦
・３月８日(水)～３月１３日(月) ６日間東北展

鯖男…

福田屋インターパークは宇都宮郊外で駅からバスに乗り３０分
宇都宮インターパーク内の敷地に出向きます・・

広い広い敷地
隣の商業施設へは車で移動しないと
映画や娯楽、ファッション・食・商業施設が充実

１日中・・ここインターパークで楽しめる！

この施設に朝６時にバスで移動

虎鯖棒すしの製作に入るのです！

そして販売戦略は・・

400g鯖を中が見えるフードパックで販売
でもこれは・・あまり効果が無かった|дﾟ)

やはり、500g鯖の方が試食の兼ね合いで売れて行く

この作戦は未遂に終わる・・・

もう一つの作戦は
「みそ煮　お徳用」

このお徳用は、形が崩れたみそ煮を集めて量を増やして詰めた品

これは初日２箱120ケ完売
２日目は１箱６５ケ完売
４個で1080円・・売れるよねー(´・ω・`)

作戦は成功２割失敗８割と話す板長・・
今回は５割なので良しとしょう♪

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2017年03月02日(木)更新

福田屋インターパーク「青森県展」

板長は寝たのは深夜
昨日の朝６時のシャトルバスでホテル～インターパークに入り

朝搬入・・ユカさんのお手伝いでやっと開店に間に合わせた板長(^^♪
汗・汗・冷汗でしたー・・で開店すると

大忙し・・板長の頭の中は
「先週は新宿で大忙し～来週はテレビの入る大阪難波高島屋
宇都宮では・・のんびり行こう|дﾟ)」

だったのが・・明けてみるとトイレにも行けない

今回のい虎鯖ブースの目玉は
「お徳用のみそ煮」と見た目が長い「鯖棒すし￥1080‐」なのですが・・

大間違いでしたー
そのことは明日書きます・・今夜は寝ます♪

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2017年03月01日(水)更新

宇都宮ですが・・・丸吉

【虎鯖が行く、進行中の催事次の催事】

○山口県下関大丸百貨店ヤス参戦
・２月２２日(火)～３月２(木)日(水) ９日間ズームインサタデー全国うまいもの博

○宇都宮福田屋インターパーク板長参戦
・３月１日(水)～3月７日(火) ７日間青森県展

○大阪難波大阪高島屋板長参戦
・３月８日(水)～３月１３日(月) ６日間東北展

鯖子…
板長は宇都宮に移動しましたが
６時のシャトルバスでホテルからインターパークに揺られて朝搬入へ

なので・・福田屋インターパークの画像も内容も書けない状況
ここは、丸吉飯店の力を借りてブログ更新

宇都宮は餃子の町・・板長は宇都宮滞在中に
何軒かの餃子屋さんに行きたい様子

多分、丸吉飯店の餃子の味は越せない

東京ではお世話になりました！

特別メニュー「菜の花の炒め物」春を感じる苦みがたまらなかったー

板長が日曜の夜に行くのは
「嚆矢」

美味しい日本酒が飲める店

板長の体の栄養と心のストレスは、この２店舗の癒しの味で満たされています

明日は、福田屋インターパークの光景を！

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虎鯖が行く12.22更新分

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2017年02月28日(火)更新

新高を終えて・・宇都宮へ

【虎鯖が行く、進行中の催事次の催事】

○東京都新宿高島屋板長参戦
・２月２２日(火)～２８日(水) ７日間地下東北展

○静岡県浜松遠鉄デパートサチコ参戦
・２月２２日(火)～２８日(水) ７日間東北展

○山口県下関大丸百貨店ヤス参戦
・２月２２日(火)～３月２(木)日(水) ９日間ズームインサタデー全国うまいもの博

○宇都宮福田屋インターパーク板長参戦
・３月１日(水)～3月７日(火) ７日間青森県展

○大阪難波大阪高島屋板長参戦
・３月８日(水)～３月１３日(月) ６日間東北展

健二郎…
今夜は新宿高島屋地下催事の撤収を終えたら宇都宮へ移動です。

板長も久しぶりの新宿高島屋でした・・
今日の夜８時迄はしっかりと販売をして次の催事場所

宇都宮福田屋インターパークに移動して行きます
サチコさんの遠鉄百貨店も今日まで

ヤスさんの下関大丸の会場は木曜日迄の営業です。

陽一郎…
どこの会場も大勢のお客様の来店でした
誠に、ありがとうございました。感謝です！

板長の新宿高島屋地下催事も好調な数字で終えます
特に極虎鯖の棒すしが予定よりも売れて良かった！

また・・各店を総合しても
好調な数字で終えそうです・・しかしです

その分に虎鯖商品の在庫が品薄模様なのです
健二郎…
それって結構やばいみたいですよねー

次の会場は宇都宮福田屋インターパーク
虎鯖は何度も販売されていますが板長は初の会場

それも・・朝搬入とのことです
今日が搬入日ですが、何せ新宿高島屋は夜８時まで営業

３会場に分散しているため誰かが設営に入るのも無理
新宿を終えたら宇都宮に移動して終わり
朝一のバスで会場に入る行程です・・それも初の会場で・・

少し安心なのは・・ユカさんが
物産協会の依頼でスイーツを売るためにこの会場に入るため
夕飯をご馳走する約束で設営応援を依頼しています・・ホッ！

陽一郎…
新宿高島屋地下催事

４月第３週(ヤス参戦でい最終日に板長が入る予定です。)
７月にも依頼があり・・入る事が決まりました！

焼く鯖・焼けた鯖が好調で売れた事が大きな収穫

「焼きたての鯖」が簡単に食べられるのが良い結果に
昨日は「焼く鯖」を求めて来たお客様が・・売り切れていてご迷惑を・・・

５週の遠征の最初の１週を終えます(^^♪

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2017年02月02日(木)更新

福田屋インターパーク「青森県展」

【虎鯖が行く、進行中の催事次の催事】

○山口県下関大丸百貨店ヤス参戦
・２月２２日(火)～３月２(木)日(水) ９日間ズームインサタデー全国うまいもの博

※今日が最終日・・ご利用ありがとうございました。

○宇都宮福田屋インターパーク板長参戦
・３月１日(水)～3月７日(火) ７日間青森県展

○大阪難波大阪高島屋板長参戦
・３月８日(水)～３月１３日(月) ６日間東北展

鯖子…
朝搬入をユカさんの手伝いで・・やっと終えた板長
どうにか開店の間に合いましたー(^^♪

今回の目玉は
￥1080－の虎鯖棒すしとお徳用の鯖のみそ煮

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・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
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