ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 松屋銀座店 板長参戦
・7月１２日(水)～１８日(火) ７日間 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２０日(木)～２７日(水) ７日間宮城県＆青森県展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

鯖子…
約２週間ぶりの東京ですよー
板長は八戸で、色々と行事やら打ち合わせ等々をこなして来ました

仕込みは・・今回も平目をいっぱい仕込んで参戦モード
昨日は、最後の行事

テレビ東京さんの取材を終えて・・新幹線へ

８月中場頃に放送して・・９月初めに出荷の予定
今回は去年の鯖の大きさが一回り小さくなったので

以前に撮影した内容を使えないための撮り直しでした・・
テレビ大好き人間の板長は「ペラペラ板長節！」まいったまいった・・"(-""-)"

でも、添加物や調味料・保存料を使わないで
手作業で作り・・なおかつ美味しく仕上げているから・・テレビが来るんですよねー(^_-)-☆


で・・本題は今日から銀座松屋さん
なんか久しぶりの銀座・・１年ぶりかな・・

新幹線で来た板長は有楽町で降りて・・「どっちだっけー」の田舎者
何時もは歌沢邸から乗り継いで地下鉄銀座線なのです。

銀座は、新宿・渋谷とは違った雰囲気ですよねー

綺麗で大人の雰囲気があります( ﾟДﾟ)
板長は似合わないけど・・はいー


何はともあれ・・今日12日から18日まで銀座松屋さん地下催事場にいます

みなさん、この後も渋谷・新宿・新宿と１ヶ月続きます～お許しを(^^♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,11更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

※八戸旅参加者募集中です。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 小田急新宿 地下催事 板長参戦
・６月１４日(水)～２５日(日) 12日間
(冷凍ケースが無いので・・みそ煮と焼き鯖を購入の方は店頭でお伝えください。)

○鹿児島県 山形屋 ヤス参戦
・６月１４日(水)～２１日(水) ８日間

○東京都 松屋銀座店 板長参戦
・7月１２日(水)～１８日(火) ７日間 地下催事

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２０日(木)～２７日(水) ７日間宮城県＆青森県展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火) ７日間 地下催事


鯖男…
今年も恒例の山形のサクランボ🍒の販売に東北の各社が

小田急新宿店の地下に集結
もう何回目なるだろう・・

鯖子…
板長が通った新宿調理師学校がすぐ近くよねー
昨日は、学校の先生が買いに来てくれてたでしょ！

鯖男…
板長的には新宿と言ったら
東でもなく、南でもない・・小田急側の西口が思い出の地

高層ビルが３本立ってた頃と話す
今は何本だっけー

ともあれ・・今年もサクランボの真裏で虎鯖ブース

１２日間の長丁場・・毎日8時半迄営業
ジジー板長・・頑張り時です！

新宿小田急で虎鯖棒すし＆平目昆布〆棒すし・・販売中です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・６月１日(木)～７日(水) ７日間 地下催事

○栃木県 宇都宮東武 サチコ参戦
・６月８日(木)～１４日(水) ７日間 「東北展」

○東京都 小田急新宿 地下催事 板長参戦
・６月１４日(水)～２５日(日) 12日間

○鹿児島県 山形屋 ヤス参戦
・６月１４日(水)～２１日(水) ８日間


鯖子…
久しぶりに東急本店の地下です。
そうー半年ぶりです、年に２回６月と１２月の第１週目はここ東急本店なのです。

新宿高島屋地下とここ東急本店は
お客様が・・「来てたのね！」と顔見知りが多い売り場なのです。

どちらの売り場も「売り上げ！売り上げ！」の言葉はありません
自分達の商品を説明して・・また戻って来てもらえるように販売してください・・と言う

そして今回は・・
・今シーズン最初の「平目昆布〆棒すし」の販売
・八戸から冷蔵虎鯖が届いて虎鯖棒すしにして販売
・焼く鯖の試食販売

去年の１２月とは違った形の販売形態なのです。
特に・・冷蔵虎鯖はどういうものか・・楽しみです！


みなさん、是非にも味わってみてください


(板長は設営前にウッセロさんで散髪・・男ぶりを上げてました？)

お待ちしております♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,29更新分

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添加物・化学調味料は使用していません。

※八戸旅参加者募集中です。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○香川県 高松三越 板長参戦
・５月２０日(日)～２９日(月) １０日間 ズームインサタデー

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・６月１日(木)～７日(水) ７日間 地下催事


鯖子…
高松での「ズームインサタデーうまいもの博」今回で６回目を数え
板長は２回目から参戦で今回で５年目

高松港も好きだけど・・ここ三越高松店の来店は半端ないのです・・
売り上げも各店とも凄いけど、お見せの人のチームワークが凄い

女子部の頑張りがここの店舗の強み！

店舗的には・・
スイーツ系＆肉系弁当・・肉系惣菜が強い
まぁーこれは催事の宿命なのです

鯖男…
確かに！
板長とお隣の昆布屋さんの会話
「うちらも、スイーツで勝負だと・・行列が出来るかも？
でもー昆布＆生クリーム　鯖にチョコレートだと・・出店出来ないよ！」と笑う

でも、１０店舗が新規に参戦
そして・・１０店舗が消えて行く・・これは全国展の宿命

虎鯖が５年連続で出店していることに感謝なのです(^^♪

あの「出汁」で有名なお店も
今回ズームイン初参加・・強力な新規参入です！

鯖子…
虎鯖棒すしも５年前にはテレビで放映
その効果で行列が出来て板長がテンパったときもありました・・

その後は行列はないけど・・「今年も買いに来たわよ！」のお客様・・感謝よねー

鯖男…
今回も数少ない東北の代表(３店舗)
全国展だから東北を消せないし・・鯖商品も必須アイテム

なので・・呼ばれているーと勝手に解釈する板長(まちがいじゃない？)

鯖子…
板長は赤灯台も好き、三越高松てんの全てが好きなのかも(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,29更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○神奈川県 横浜高島屋 ヤス参戦
・４月２６日(水)～５月２日(火) ７日間 地下ダイヤモンド

○島根県 一畑百貨店 板長参戦
・４月２９日(土)～５月７日(日) ９日間 ズームインサタデー

○青森市 サンロード青森 参戦者未定
・５月１１日(木)～１５日(日) ５日間

○東京都 立川高島屋 板長～サチコ参戦
・５月１７日(水)～２３(火) 「大東北展」

○香川県 高松三越 板長参戦
・５月２０日(日)～２９日(月) １０日間 ズームインサタデー

○東京都 渋谷 東急本店 板長参戦
・６月１日(木)～７日(水) ７日間 地下催事



鯖男…
何かと書くことが多くて
島根県松江市　一畑百貨店にて「ズームインサタデー　うまいもの博」開催中！
の事を書いてないしー( ..)φメモメモ

ここ松江にくる日は大変！
板長が熊谷に行った次の日２８日・・朝早く始発の電車で移動を開始したんです。

歌沢邸を出たのは５時少し前
大きなキャリーバックを押して押して西小山5:05分

西高島平行の電車で・・三田駅に・・５:３４分の羽田行きの電車で空港へ

板長は雨男・・この日は何もなくスムーズに移動出来ましたが
大体は、大雨ー強風ー大雪ー嵐なのです( ｀ー´)ノ

この日は良い天気でしたー

富士山が綺麗でした！
田んぼの中にある出雲縁結び空港に到着
もう少し遅い便で来たかったのにと言われても
１万円も運賃が違うと言われた板長・・
朝1の電車での移動・・は・・やむなしですー・・それにジジーで起きてるし"(-""-)"

宍道湖は綺麗です！

ゴールデンウィークは島根で過ごしています！

これを終えると八戸に帰れます(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く3,20更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 東急吉祥寺 板長参戦
・４月２０日(木)～２６日(水) ７日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 ヤス参戦
・４月２６日(水)～５月２日(火) ７日間 地下ダイヤモンド

○島根県 一畑百貨店 板長参戦
・４月２９日(土)～５月７日(日) ９日間 ズームインサタデー

○青森市 サンロード青森 参戦者未定
・５月１０日(木)～１５日(日) ５日間



鯖子…
今日から東急吉祥寺で「諸国うまいもの・・」が来週の２６日(５時閉場)の水曜迄
そこで昨日は板長一人設営へ！

吉祥寺と言えば・・井之頭公園ですよねー

ちと・・・寄り道して春の公園を散策

駅からマイルの横を通り・・公園へ
春よりも初夏の日差し・・暑かったー( ;∀;)

橋の上からパチリ
水辺でも暑い

平日でも大勢の人達が・・春を満喫

散歩を終えて・・東急吉祥寺へ

震災の前から参戦している東急吉祥寺の全国展
もう８回目では・・
鯖男…
去年はヤスさんだったと思うから、板長は２年ぶり

今回の虎鯖ブースの売り場の目玉は
「お徳用の鯖のみそ煮」４個で1,080円

そして・・「焼く鯖」の実演

あれ？画像はカレー粉焼き鯖だー"(-""-)"

鯖子…
売り場は楽しそうだけど・・
板長の通勤も見ものよねー

歌沢邸から通いでしょ

京王井之頭線で渋谷へ

渋谷から山の手で・・目黒へ
そして・・２度の乗り換えで

綺麗なハナミズキが咲く西小山到着・・
都会で１時間・・短い方ですよ( ..)φメモメモ

頑張ります♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 東急吉祥寺 板長参戦
・４月２０日(木)～２６日(水) ７日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 ヤス参戦
・４月２６日(水)～５月２日(火) ７日間 地下ダイヤモンド

○島根県 一畑百貨店 板長参戦
・４月２９日(土)～５月７日(日) ９日間 ズームインサタデー

○青森市 サンロード青森 参戦者未定
・５月１０日(木)～１５日(日) ５日間



鯖子…
一昨日は雨男板長が・・九州に雨を降らせ！その雨を
そのまま東京へ持ち込んでしまいましたー・・・ごめんなさい🙇

博多も凄い雨でしたー( ;∀;)

東京も降り続いていて・・板長が新宿高島屋に入ったて
高島屋の建物に入った瞬間に雨が止んだのでした・・すいません( ;∀;)

さて・・今回は宮崎＆博多に重なり
板長が九州へヤスさんが博多への構図

本来なら・・板長がホームグランドの新宿の予定でしたが・・バッティング

新宿高島屋は昨日１日だけ・・
明日からは東急吉祥寺です

午前中はジョギングへ！そして午後からは設営の予定
そうそう・・

前回は、お米のコーナーに並んでいなかった
青森県の特A米「青天の霹靂」が並んでましたよ！

やはり都会のデパートに並んでいないと・・ですよ( ..)φメモメモ

催事関係者に７月の「東北催事」も確認されてきましたー

明日から東急吉祥寺にいますね！
「焼く鯖」試食販売もしますよー(^^♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 新宿高島屋 ヤス参戦
・４月１２日(水)～４月１８日(火) ７日間 東北催事
※冷凍ケースが無く虎鯖棒すしの販売だけですが、みそ煮と焼き鯖は持参しています。

○東京都 東急吉祥寺 板長参戦
・４月２０日(木)～２６日(水) ７日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 ヤス参戦
・４月２６日(水)～５月２日(火) ７日間 地下ダイヤモンド

○島根県 一畑百貨店 板長参戦
・４月２９日(土)～５月７日(日) ９日間 ズームインサタデー

○青森市 サンロード青森 参戦者未定
・５月１０日(木)～１５日(日) ５日間

※今日の、夕刻５時にて博多大丸「東北展」を終えます
大勢のご来場に感謝、ありがとうございました。

鯖男…
板長は５時に終えて撤収をしたら・・博多空港から
東京に移動でします、２週間の九州でした・・お世話になりました。

毎度のこと、九州に来る度に思う事は
八戸・東北で鯖が捕れることがあまりにも知られていないこと

確かに東北は遠い分知られていない・・
まだ、北海道の方が知られています(観光があるし知名度なのかも)

鯖に限ると、板長は
「こんな網で鯖が水揚げされるんですよー」と説明してもピンと来ていない様子

10月11月に集中して捕獲して冷凍・・

その鯖を１年間、解凍しながら作っています・・

北の鯖は寒さに耐えるため皮下脂肪が多く
丸丸と太ります・・と説明

でも・・ピンと来ていない様子
「九州でも捕れる、美味しい鯖が！」の思いが根底のあり


水揚げの量や脂の乗りも大事だけれども
「九州の鯖も美味しいけど、八戸の鯖も食べてみてください」のスタンスで商売をしないと・・

でも・・今回も九州に虎鯖ファンを作れました(^_-)-☆

今回の気持ちを胸に、次の催事の地に出向きます

明日は新宿高島屋の地下にいます♪


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・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
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鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 新宿高島屋 ヤス参戦
・４月１２日(水)～４月１８日(火) ７日間 東北催事
※冷凍ケースが無く虎鯖棒すしの販売だけですが、みそ煮と焼き鯖は持参しています。

○福岡県 博多大丸 板長参戦
・４月１３日(木)～１７日(月) ５日間 東北展

○東京都 東急吉祥寺 板長参戦
・４月２０日(木)～２６日(水) ７日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 ヤス参戦
・４月２６日(水)～５月２日(火) ７日間 地下ダイヤモンド

○島根県 一畑百貨店 板長参戦
・４月２９日(土)～５月７日(日) ９日間 ズームインサタデー

○青森市 サンロード青森 参戦者未定
・５月１０日(木)～１５日(日) ５日間



鯖子…
去年の博多阪急以来の福岡県
天神の博多大丸には２年ぶりの板長です


前回は、ズームインサタデーでの参戦でした

何度来ても・・博多は大きく元気に見える！
「東北展」は以前、９回行われていたようですが
今回は復活東北展ですねー

天神には、三越・岩田屋・大丸さんが集中していて
交通機関もバスターミナル、JR、地下鉄と集約されとても賑やかな場所

来週の17日(月曜の５時)迄・・開催しています♪

今回の博多大丸での「東北展」は急に決まったため
準備期間が無く・・お客様に浸透してないかも・・と関係者の意見

鯖男…
でも、出来る事は・・来られたお客様に
最高の虎鯖を提供することです。

板長が寝ていたら・・叩き起こして稼がせます(^^♪

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○東京都 新宿高島屋 ヤス参戦
・４月１２日(水)～４月１８日(火) ７日間 東北催事

○福岡県 博多大丸 板長参戦
・４月１３日(木)～１７日(月) ５日間 東北展

○東京都 東急吉祥寺 板長参戦
・４月２０日(木)～２６日(水) ７日間 全国展

○神奈川県 横浜高島屋 ヤス参戦
・４月２６日(水)～５月２日(火) ７日間 地下ダイヤモンド

○島根県 一畑百貨店 板長参戦
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○青森市 サンロード青森 参戦者未定
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