ホテル八甲(はっこう)

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・９月６日(火)～１１日(水) ６日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１３日(水)～１８日(月) ６日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・９月２０日(水)～２５日(月) ６日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・９月２０日(水)～２６日(火) ７日 「東北の味」


健二郎…
今日の夕刻６時で横浜高島屋「大東北展」を終えます
今回も、大勢の来店に感謝です　ありがとうございました。

明後日からは、場所を日本橋高島屋に移ります！

陽一郎…
今回の横浜高島屋での東北展で気がつかなかった？
海鮮系の弁当が少なく、肉のお弁当が多かったのを！

健二郎…
板長の虎鯖棒すしは、海鮮系ですよねー
陽一郎…
今回は、板長の虎鯖とウニの弁当の２社

約、７０店舗だから少ない気がするけど
これが時代の流れかも

今年のサンマの漁は去年以下とのこと
加工業者は大変だろう

イカも先行き不安だし
鮭(イクラ)もどうなるか？

健二郎…
それからすると、お肉はまだ安定していますよねー
肉不足の話は聞きませんから( ..)φメモメモ

陽一郎…
確かに、東北は畜産も養豚、養鶏が盛んだけど～余りにも肉だらけ
健二郎…
でも・・それが時流なのかも！

肉の間に・・最高の魚系！
陽一郎…
だからこそ、魚(鯖サバ)の本物を伝えないと！

日本橋高島屋でも本物を伝えます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・９月６日(火)～１１日(水) ６日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１３日(水)～１８日(月) ６日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・９月２０日(水)～２５日(月) ６日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・９月２０日(水)～２６日(火) ７日 「東北の味」


鯖男…
今回の横浜高島屋「大東北展」でも・・お隣は
「東洋赤羽」とうようあかばね　さん！

先月、八戸旅でお邪魔した民宿のお店
ここ、横浜高島屋とJR名古屋高島屋にだけ出店します♪

板長は、毎年彼を応援するべく・・ブログに掲載しますが
その理由は、全てが青森県産で彼が一人で作り上げているからなのです！

地元の食材を使い作り自分が売る！
板長と同じなのです(板長には女子部がついていますけど・・)

イカの塩辛は絶品です・・
イカのゴロ(わた・ふ)の味がマイルドで美味しい！

板長と同じに、添加物や調味料は使わない！
塩しか使わない・・ここも板長は共感するところ

鯖子…
それなのに板長は・・「俺、これ好き！」

と言っては・・左に見える「もずく」のお味噌汁を食べているの・・

鯖男…
是非にも板長のお店に来たら・・お隣のお店にも覗いてください！

日本橋高島屋には出店しないので横浜高島屋へお越しください♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・９月６日(火)～１１日(水) ６日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１３日(水)～１８日(月) ６日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・９月２０日(水)～２５日(月) ６日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・９月２０日(水)～２６日(火) ７日 「東北の味」


鯖子…
横浜高島屋「大東北展」
震災復興で11年の秋から横浜高島屋が「大」の冠を付けて開始されて６回目

日本橋高島屋とも併設されて今年になるのよねー
でも、５日の設営日は札幌東急から飛行機移動の時

羽田空港閉鎖の騒ぎで１時間以上遅れての設営
板長は、ムッとした顔してた"(-""-)"

毎度のこと、同じ場所で同じ展開

開店しても・・毎年同じお客様(^^♪
安定してるけど・・半面、ファンは微増と言うこと・・・

だが！
今回はだ、

今年の新物がグレード高いよー！と一言板長が言うと
アッという間に売り切れたの・・・

もっと作れたら良かったのにー( ;∀;)

売り子は・・山田さんとユカちゃん

そして、当然

平目も持参してます♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く８,14更新分

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添加物・化学調味料は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・９月６日(火)～１１日(水) ６日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１３日(水)～１８日(月) ６日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・９月２０日(水)～２５日(月) ６日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・９月２０日(水)～２６日(火) ７日 「東北の味」


鯖子…
お盆が過ぎて、楽しみにしていた・・お孫さんとの時間はアッという間の出来事
団体の朝昼晩の食事に追われ・・そして「八戸旅」

夏のイベントを終えて・・板長は催事４週間の出稼ぎへ

苫小牧に降り立ち・・バスで札幌へ移動

鯖男…
今年は、今回だけの北海道です、
旭川西武デパートが撤退、函館からは声がかからず

札幌東急「東北展」だけが北海道に虎鯖の味を伝える時なのです・・・( ..)φメモメモ

鯖子…
ガンガン売れるから来たのでは無いのよねー
北海道の人達の少しでも虎鯖の味を広めたいからこその札幌東急なの！
鯖男…
去年と同じにお隣は「喜多方ラーメン　まるや」さん
イートインでラーメンと虎鯖棒すしのミニ(４切れ)も販売します。
これも知ってもらうため！

鯖子…
そう言えば、旭川のお客様がわざわざ来られるとのことよね！
ありがたいことです、大切にして行かないと
鯖男…
札幌でも作りたての冷蔵虎鯖を投入するから
みなさんに喜んでもらおう！

5日の昼に板長は順子さんに後をお願いして横浜へ移動します
みなさん、宜しくお願いします♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

○神奈川 横浜高島屋店 板長参戦
・９月６日(火)～１１日(水) ６日間 「大東北展」

○東京都 日本橋高島屋 板長参戦
・９月１３日(水)～１８日(月) ６日間 「大東北展」

○群馬県 高崎高島屋店 サチコ参戦
・９月２０日(水)～２５日(月) ６日間 「大東北展」

○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
・９月２０日(水)～２６日(火) ７日 「東北の味」

健二郎…
また４週間の催事遠征がスタート
札幌東急、横浜高島屋、日本橋高島屋、名古屋三越星ヶ丘・・


陽一郎…
去年は、大きな被害を出した台風１０号でフェリーが欠航
新幹線、レンタカーで札幌に入ったよなー

(八戸港)
今年はフェリーとバスで札幌だなー

健二郎…
八戸からフェリーを使うと凄く安く札幌に行ける
東北展も面々は、新幹線だから・・お高くつく

フェリーから朝焼けの北海道を見る・・素敵です
綺麗です！


もうすぐ苫小牧
今日の午後は札幌東急デパートで設営です♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く8,14更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」


今日で小田急新宿での全国展も１ヶ月続いた東京遠征も
終了です、銀座松屋・東急東横・新宿高島屋・・小田急新宿の４週

大勢のみな様に支えられての４週でした
みな様に感謝です、ありがとうございました。

明日は、孫達の住む熊谷へ移動します。

鯖子…
今日のブログは丸吉飯店にラズウェル細木さんが来られたことを書かないと
いつも歌沢氏が招待はしているものの

超大忙しのラズさんと板長がここ丸吉飯店で顔を合わせるのは
何年振りのことか？

前回は「板長・・何歳まで稼ぐ？」の問いに
「65」と答えた板長・・確か２年ぶり位前か・・・

同じ昭和３１年生まれの現役・・休むと収入が無くなる２人
違いは・・ラズさんの方が高給取り・・なのです！

定年の無い２人には
お互い・・何処まで行く？が気がかりなだけ
エールは「若く行こう！」です。

この日も大盛り上がりで丸吉飯店を楽しんだ面々
漫画研究会＋友人の会
食べて飲んで・・昔を話して話して笑って笑って・・でした！

そして、今日が東京最終日、小田急新宿は７時で閉場です。

丸吉飯店の夕飯で栄養を補給しての日々
この日の笑いも・・販売のストレスの場
１ヶ月、ありがとうございました・・

お蔭さまで・・板長のお腹がやらたと出ています！

来月・・５日に首都圏に入ります♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,29更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

・

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」


健二郎…
昨日で新高(新宿高島屋)を終えて
今日～同じ新宿でも、西新宿の小田急さんへ移動して

「夏の全国うまいもの展」に参戦です
今週が東京最後の週ですー

新宿バスタ側の高島屋から
甲州街道を渡って直ぐが・・新宿小田急

今回も全国展
今までは東北展も新春にあったのですが
この全国展だけが・・新宿では上階催事です。

「新宿小田急　全国うまいものめぐり」です
年に２度行われる小田急新宿の全国展ですが

板長の虎鯖棒すしは・・夏のみの参戦
(春は催事が決まってるので・・)

陽一郎…
板長は昨日は大変な１日だったみたいだなー
南口の新宿高島屋から４往復・・それも雨の荷物移動かー


販売員さんの休憩には高島屋に戻り
戻ったら搬入へ・・・ヘトヘトの１日でした

健二郎…
朝６時に新宿高島屋に入りわすれて
設営が終えたのは夜の１０半時です

陽一郎…
みな様ーお待ちしておりま♪



東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,11更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２０日(木)～２７日(水) ７日間宮城県＆青森県展
※26日27日は、板長が新宿高島屋に入るためサチコが２日間張ります！

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

鯖子…
東急東横店の催事会期を１日残し(サチコさんに託して)
板長は、新宿高島屋地下催事に移動して来ました・・・

膝はまだ違和感があると板長は言いますが痛いと言えませんねー
ここ新宿高島屋はホームグランド

年４回入るのですが・・その３回目
新宿夏の陣です( ..)φメモメモ

元より暑いのは仕方なし
それよりも膝・・と板長は前々から話していましたが

ここに来て別の問題が・・・
それは、フェースブック＆ツイッター＆ラインが止まったまま
直そうとしても・・ジジーの頭( ;∀;)

「１からやり直しー」と叫んでいましたー

疲れてはいますが
何よりも楽しく催事を進めます(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,11更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
 

【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２０日(木)～２７日(水) 8日間宮城県＆青森県展
26日27日は、板長が新宿高島屋に入るためサチコが２日間張ります！

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」

鯖男…
銀座松屋での地下催事を終えて
板長は今日２０日～２7日(26日27日はサチコが張ります！)迄

東急百貨店東横店８階
「第２回青森・宮城展」に入ります。


その前にー少し問題が発生しておりまして
板長の膝がまた腫れ上がっているのです"(-""-)"

(渋谷駅のポスターです。)

ランニングをして腫れているのではなく
立仕事の宿命なのかも・・・

体重過多なのは重々承知と板長は話しますが
毎日丸吉飯店通いの宿命なのか・・体重は増え続けているようです

(相変わらずのスクランブルの人人・人)

板長は「食わないと激務に耐えられないだろー！」との言い分
すると鯖子は「それなら痛いと言うな！」の押し問答

で・・・何が問題なのか・・と言うと

東急東横店の営業時間は、毎日９時迄なのです"(-""-)"
板長が入る店舗では最長の営業時間

渋谷駅と直結店舗の宿命なのでしょう
でも７時閉店の地方店が羨ましいかぎりです・・とは言っても

膝の腫れを抱えながらの催事
そろりそろり・・と頑張らせます( ;∀;)

みな様、どうぞ東急東横店「青森・宮城展」にお越しください♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
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【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

○東京都 渋谷 東急東横店 板長参戦
・７月２０日(木)～２７日(水) ７日間宮城県＆青森県展

○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・７月２６日(水)～８月１日(火) ７日間 地下催事

○東京都　小田急新宿店　板長参戦
・８月２日(水)～９日(水)　８日間　　全国展

○８月２５日(金)～２７日(日)　18時30分七重集合
・八戸旅　虎鯖を喰らい日本海に出向く旅

○北海道　東急札幌店　板長参戦
・８月３１日(木)～９月５日(水)　７日間　「東北展」


鯖男…
昨日の夜、銀座松屋での地下催事を終えました
３連休を挟んでの地下催事は辛かった(都心に人がいない・・)

ブログ客・リピート客・知人系のお客様がいなかったら
どうなっていたことやら・・

まだまだ努力不足なのです！

毎朝と帰りの道
銀座線の改札口のショーウインドーを見ながら
無言で宣伝をする「窓」に感心しながら眺める板長がいました・・・

(初日もこの画像を使いました。)

虎鯖棒すし等は試食販売をしてお客様にプレゼン販売
では・・デパートは？と言ったらこのショーウインドーですよねー

上の催事場では「ハワイ展」銀座松屋のセンスとがお客様を誘客しています

このショーウインドーの前に板長が立つと
試食の前に止めるセンスが必要と認識をして・・虎鯖の売り場は？

どんなセンスで、どんな見せ方で・・・と感がえる


そんな板長・・最後に出る答えは
「八戸の鯖の味は凄い！最高なのだ！・・売れないのは
作る人が下手なだけ・・と・・売る人がダメなだけ！」

センスの代わりに笑顔が大事
そして商売の鉄則は・・「顔を覚えること」

ジジー板長「歳かなー顔を覚えても何日かで抜けて行くー・・・"(-""-)"」

松屋のショーウインドーのように
サラリと見せてセンスを伝え聞かせて
松屋を信用させて・・お客様を中へ誘致していく

板長も頑張ってセンスを上げないと(^^♪

※今日は、東急東横店「青森・宮城展」の設営の日です。


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」　嚆矢(こうし)
・田町　コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

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　東武おいしいもの発掘便

「虎鯖　棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く7,11更新分

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『ゆるりデザイン書道部』

虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。