ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
剣山ワカメはこうして出来る！
投稿日時：2013/10/26(土) 04:09
健二郎・・・
この方達を知っていますか？
頭の鉢巻がオデコの前で結ぶ・・「南部もぐり」・・潜水士の結び方をしているのは
わかめを販売する「ひろの屋」の２人
右が店主の下苧坪(したうつぼ)さん＆左が陸前高田で被災され今は八戸に住む鈴木さん
今、板長と同じに船橋東武百貨店の物産店「にっぽんの味」展に
出店されて「天然わかめ」を販売しています。
そして・・今年で３年目、３回目の出展です
ここで僕が伝えたいのは、鈴木さんの手のところ
天然ワカメの太い茎の部分を
細くする道具・・花を生けるときに花瓶の底に置く
「剣山」に似ていませんか、釘状の針が何本も出ています。
この針に
このワカメの茎を刺して押し出し引き出しをするのです・・・
こうすると、ワカメさんが一度に細くなり・・・この様に
これが・・天然ワカメの茎を細くした「剣山ワカメ」です！
塩乾状態ですから、水にさらしてから食べます
太いままの茎ワカメとは・・また違い
酢の物でも煮物でも柔らかく食べやすいのです
写真は、茎ワカメのマヨネーズ和え・・サラダにも良く合いまって美味ですよー
みなさん・・どうぞ船橋東武デパートへ起こしください！
陽一郎・・・
オイ健二郎ー肝心の「天然ワカメ」の画像と値段は？
それに・・剣山ワカメの値段も何グラムか見えねーよ・・バカ！
健二郎・・・
あぁー確かにです・・レポートもれでしたー
反省せねば・・・・明日お知らせします！
陽一郎・・・
バカヤローこれを見ろ
これが看板商品・・天然ワカメ！
価格は、２００ｇ入り税込み・・￥８４０－です。
みなさん、宜しくお願いします♪
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く・・・１０、１８更新分
虎鯖Tを販売へ♪
※八食センター「屋久岳」さんでの「虎鯖棒すし」の販売は
諸事情により・・お休みいたします。
この方達を知っていますか？
頭の鉢巻がオデコの前で結ぶ・・「南部もぐり」・・潜水士の結び方をしているのは
わかめを販売する「ひろの屋」の２人
右が店主の下苧坪(したうつぼ)さん＆左が陸前高田で被災され今は八戸に住む鈴木さん
今、板長と同じに船橋東武百貨店の物産店「にっぽんの味」展に
出店されて「天然わかめ」を販売しています。
そして・・今年で３年目、３回目の出展です
ここで僕が伝えたいのは、鈴木さんの手のところ
天然ワカメの太い茎の部分を
細くする道具・・花を生けるときに花瓶の底に置く
「剣山」に似ていませんか、釘状の針が何本も出ています。
この針に
このワカメの茎を刺して押し出し引き出しをするのです・・・
こうすると、ワカメさんが一度に細くなり・・・この様に
これが・・天然ワカメの茎を細くした「剣山ワカメ」です！
塩乾状態ですから、水にさらしてから食べます
太いままの茎ワカメとは・・また違い
酢の物でも煮物でも柔らかく食べやすいのです
写真は、茎ワカメのマヨネーズ和え・・サラダにも良く合いまって美味ですよー
みなさん・・どうぞ船橋東武デパートへ起こしください！
陽一郎・・・
オイ健二郎ー肝心の「天然ワカメ」の画像と値段は？
それに・・剣山ワカメの値段も何グラムか見えねーよ・・バカ！
健二郎・・・
あぁー確かにです・・レポートもれでしたー
反省せねば・・・・明日お知らせします！
陽一郎・・・
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これが看板商品・・天然ワカメ！
価格は、２００ｇ入り税込み・・￥８４０－です。
みなさん、宜しくお願いします♪
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諸事情により・・お休みいたします。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
- 新宿高島屋・・地下催事 [11/20]
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- JR名古屋高島屋「大東北展」最終日と「なまご」 [11/18]
- 400円のイナダが美味そう！ [11/17]
- イガ・・大きくなったけど [11/16]
- 板長のイワシオイル [11/15]
- 平目のフライ [11/14]
- JR名古屋高島屋「大東北展」 [11/13]
- 名古屋へ向かいます・・ [11/12]
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- 根城城址の大イチョウ [11/10]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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