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経営者だから・・せねば!

投稿日時:2013/10/06(日) 05:17rss

鯖男・・・
福島市「中合デパート」での全国展は順調に来ています
この「順調」の言葉は、経営者にすると安堵する言葉

どこの売り場も「順調」に売れるとは限りません
八戸から出て来ているなら最低限の数字は確保せねば!と板長

先日、銀座でも必死の行為をしていました

なんか・・この写真の回りは・・何処か変ではありませんか?

板長が立っている売り場は、従業員通路・・・で
何をしているかというと・・・・「社販」

従業員通路で格安の値段で売りさばく事を・・「社販」

焼鯖と虎鯖棒すしのセットを
格安の値段で売っているのです!

板長ーそこまでしなくとも・・・の声もありますが

無駄になりそうな・・シャリを捨てるのは
どうにも「もったいない!」のです。

安くとも、少しでも利益が出て無駄にならないのであれば・・・

通路に立つ時間帯が悪いので(3時頃)・・
飛ぶようには売れないけども・・・社販でリピーターも出来た!

同じ並びに・・マグロの握り

美味しい揚げ物屋さん

お客様は・・悩んで今日の食卓を思い考え品を買い求めます!

地下催事は・・物産展での地域の名品購入とは別
「なかなか売れないことも多々あるさー」・・と板長は言うのですが

経営者・・数字も追う  経費も削る・・・当然の事なのですねー

陽一郎&健二郎
そうかーだから板長はあの時間に消えたのか・・・
てっきり・・サボって寝ているかと思ったよー!

経営者・・せねば!やらねば♪



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虎鯖が行く9,13更新


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※八食センター「屋久岳」さんでの「虎鯖棒すし」の販売は
諸事情により・・お休みいたします。






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コメント


おつかれさまです。
今日はありがとうございました。
家に帰り、家族四人で均等にわけ、あっという間に食べました。
美味しかったです。子供達も喜んで食べました。
なんかあんなにサービスしていただいて、ほんと申し訳ない気持ちです。

今週の火曜日から嫁さんが入院、手術をし、約2週間みんなで食事をすることができず子供達にはさみしい時間を過ごさせることになります。
だからきょう、みんなの好きな鯖寿司をみんなで食べれて本当に良かったです。
タイミングが素晴らしいですね。

谷口さんの虎鯖を作っている様子、
いろいろ話してくれる様子が何も変わらず、
2年ぶりにお会いしたのに、そんな気が全くしませんでした。

全国各地回られて大変なこともあると思いますが、
今日の僕らのように、板長のことを待っている人がたくさんいるんだろうと思います。
身体にだけは気をつけてがんばってくださいね。
郡山から応援しています。

今度はぜひ八戸で。

Posted by 郡山の日下です。 at 2013/10/06 21:18:49 PASS:

日下さん・・・コメントドモッ!

昨日は郡山市からの遠征、ありがとうございました。
子供さん達も大きくなり大人びて来ましたねー

奥さんが入院ですか・・不安でしょうが子供達には母の大切さを知って勉強をする日々ですよねー

確かに、私も自分の健康管理をして行かねば
全国にいる虎鯖ファンに虎鯖の味を伝えに行くには体が資本ですからね!

また必ず福島に来ます、日下さんも家族で八戸に来てくださいね♪
では・・

Posted by 谷口 圭介 at 2013/10/07 11:24:02 PASS:
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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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  • 熱田神宮
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    • 今回ふとした事から御鯖寿司を知る事となりました。...

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