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アクは悪なの?・・・

投稿日時:2013/09/01(日) 05:58rss

鯖男・・・
オイー陽一郎&健二郎!この今日は、このテーマでいいのか?

健二郎・・・
別に問題はありませんが?何か?

陽一郎・・・
今日のブログテーマは「アク」「悪」だぜ・・・

鯖子・・・
みなさ~ん♪ お待ちかねネ!

今日は・・・料理の基本中の基本よ
特に煮物をすると出る「灰汁 アク」について・・・

美味しい味になるものは、特に出るわよね

・肉を煮込む
・魚を煮る
・野菜でも独特の煮汁とアクが出る

特に美味しい煮物になるとアクが出るのよ・・・

だからかも、私・・美しいからアクが多いかも?

健二郎・・・
アクですか・・・鯖子さんから出るものは
「悪」ではなくて・・・ですか?

鯖子・・・
健二郎ー!何で私から悪が出るのよ・・

鯖のみそ煮の煮込み始めや
豚汁の人参・ゴボウと肉が入ったとき

どちらも・・大量のアクが出るわ・・
でも・・どちらも・・美味しくなるわよねー

アクは美味しさと背中合わせ
美女にトゲがあるように・・・克服しないといけないものがあるの・・・

健二郎・・・
トゲですか・・「悪」ではなくて・・・

鯖子・・・
健二郎!?あんたやけに絡むわねー
私の何処が悪なの・・・?


それを言うなら・・
「アクが強い!」と言いたいのでしょ!

健二郎・・・
そうです・・それです
後ろで、鯖男さんと陽一郎兄貴が私を突っつくんです!

「悪はアクだ」いいえ「アクは悪だ!」と

鯖子・・・
オーイ鯖男!陽一郎!
あんた達が・・しっかりしてないから私が力を発揮しないと
このブログが進まないから・・出番が増えるのよ!

だから・・・美味しいものは
何度もアクを取るの・・・

美しいものには・・それだけ多くの手間がかかるの

私や・・鯖みそ煮、豚汁には・・それだけに「美」が付くの
分かった!

鯖男&陽一郎&健二郎
ハイ・・神様・・鯖子様・・良く理解しましたー♪



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