ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
最近は、混血の鯖が多くなった
投稿日時：2013/07/16(火) 05:45
鯖男・・・
僕が報道すると・・必ず邪魔が入る
今日は静かに投稿せねば・・。
最近、板長がまな板の前でブツブツ言うときがあります。
何を鯖に語っているのか・・と言うと
この模様は、「ゴマ鯖」なのですが・・・
横に点々と並ぶ大きな線がありません
お腹の斑点は、ゴマ模様
そこで板長は、「お前は・・どっち？真鯖かゴマ鯖か？」
近年、特に増えたと板長は言います。
板長は、この鯖を見分ける最終判断をどうしているかと言うと
「真鯖は平鯖、ゴマ鯖は丸鯖」この言葉が最終判断材料だと
また・・ある・・また・・と言いながら鯖を捌く板長です・・・
確かに・・・お腹の模様はゴマ模様ですが
「体の作り」と「肌触り」は、真鯖の性質
板長は、もしかして・・・混血？
板長は、板長の手で選別作業
これからも・・手で見極めます！
※これからも、まだまだ試行錯誤が続きます。
今日で、大阪 阪神デパート梅田店地下催事
静岡 浜松 遠鉄百貨店 日本橋 高島屋
上記、３会場での催事は今日が最終日です
ご来場、ありがとうございました。
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く６、２２更新
虎鯖Tを販売へ♪
※八食センター「屋久岳」さんでの「虎鯖棒すし」の販売は
諸事情により・・お休みいたします。
僕が報道すると・・必ず邪魔が入る
今日は静かに投稿せねば・・。
最近、板長がまな板の前でブツブツ言うときがあります。
何を鯖に語っているのか・・と言うと
この模様は、「ゴマ鯖」なのですが・・・
横に点々と並ぶ大きな線がありません
お腹の斑点は、ゴマ模様
そこで板長は、「お前は・・どっち？真鯖かゴマ鯖か？」
近年、特に増えたと板長は言います。
板長は、この鯖を見分ける最終判断をどうしているかと言うと
「真鯖は平鯖、ゴマ鯖は丸鯖」この言葉が最終判断材料だと
また・・ある・・また・・と言いながら鯖を捌く板長です・・・
確かに・・・お腹の模様はゴマ模様ですが
「体の作り」と「肌触り」は、真鯖の性質
板長は、もしかして・・・混血？
板長は、板長の手で選別作業
これからも・・手で見極めます！
※これからも、まだまだ試行錯誤が続きます。
今日で、大阪 阪神デパート梅田店地下催事
静岡 浜松 遠鉄百貨店 日本橋 高島屋
上記、３会場での催事は今日が最終日です
ご来場、ありがとうございました。
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諸事情により・・お休みいたします。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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