ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
八戸巻き・・イカ鯖巻・・試行錯誤！
投稿日時：2013/07/15(月) 05:44
鯖子・・・
いつもの報道官は、板長の回し者だから
真面目過ぎてつまんないから・・今日は鯖子が伝えます。
この内容は、板長が大阪に出向く前の話
みなさんーこの代物はなんでしょう！
なんだーこの画像はーこれでは大きさが分からない？
そうそう・・サッチャンの手に乗った板みたいな物が・・アメリカ赤イカ
八戸では「赤イカ」と呼ばれていて・・・加工用のイカです！
これを棒状にして
表と裏に切れ目を入れて・・・
片栗粉を塗して
油の中へ・・・
このままでは、イカの唐上げなの・・
醤油タレに漬け込むと・・竜田揚げ！
揚げたイカ＆揚げた鯖を使い・・太巻きにすると・・・・
こんなに太いイカを使ってのお寿司
このイカ・・・柔らかく旨い！
イカ＆鯖・・・これが「八戸巻き」・・完成？
鯖男・・・
もう全部、鯖子が報告をしてしまったみたいです・・
陽一郎＆健二郎
鯖男さん、いたんですか？・・
まだ・・「八戸巻き」は完成していませんよねー
イカだけの方がいいと言う人、鯖が邪魔、八助梅が強いから要らない
ましてや・・マヨ投入でマロヤカになるー・・・
色々な意見が出ています！
鯖子・・・
マヨいじゃないのー板長と鯖男の話は遅れていて・・古い
新感覚の私が・・この世界を引っ張りますわよ♪
※まだまだ試行錯誤が続きます。
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く６、２２更新
虎鯖Tを販売へ♪
※八食センター「屋久岳」さんでの「虎鯖棒すし」の販売は
諸事情により・・お休みいたします。
いつもの報道官は、板長の回し者だから
真面目過ぎてつまんないから・・今日は鯖子が伝えます。
この内容は、板長が大阪に出向く前の話
みなさんーこの代物はなんでしょう！
なんだーこの画像はーこれでは大きさが分からない？
そうそう・・サッチャンの手に乗った板みたいな物が・・アメリカ赤イカ
八戸では「赤イカ」と呼ばれていて・・・加工用のイカです！
これを棒状にして
表と裏に切れ目を入れて・・・
片栗粉を塗して
油の中へ・・・
このままでは、イカの唐上げなの・・
醤油タレに漬け込むと・・竜田揚げ！
揚げたイカ＆揚げた鯖を使い・・太巻きにすると・・・・
こんなに太いイカを使ってのお寿司
このイカ・・・柔らかく旨い！
イカ＆鯖・・・これが「八戸巻き」・・完成？
鯖男・・・
もう全部、鯖子が報告をしてしまったみたいです・・
陽一郎＆健二郎
鯖男さん、いたんですか？・・
まだ・・「八戸巻き」は完成していませんよねー
イカだけの方がいいと言う人、鯖が邪魔、八助梅が強いから要らない
ましてや・・マヨ投入でマロヤカになるー・・・
色々な意見が出ています！
鯖子・・・
マヨいじゃないのー板長と鯖男の話は遅れていて・・古い
新感覚の私が・・この世界を引っ張りますわよ♪
※まだまだ試行錯誤が続きます。
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
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from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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