ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
特産品は伝えてナンボだぜ！
投稿日時：2013/07/02(火) 05:02
鯖男・・・
小田急新宿地下催事の最終日です
今回の催事は、山形で今が旬のサクランボをメインに
後は、東北の美味いもの・・を集めた催事でした！
鯖子がサクランボ！チェリーを食べたい！とうるさい日々でしたが
昨日のホッケの投稿が真面目だったとのことで・・板長、チェリーゲット
健二郎・・・
鯖男さんー鯖男さんは何故サクランボを見ても興奮しないのですか
私達、首都圏生まれの者にとってサクランボは
、
初夏を代表する憧れのフルーツなのです！サクランボを食べて夏突入なのですが・・・
鯖男・・・
板長もですが、地元に昔からサクランボが収獲されて
確かに季節を代表するフルーツですが・・珍しさと憧れは無いのです。
陽一郎・・・
ですねー私が見ていても青森県内では不思議な事が多いのです
例えば、板長が良く泊まりの方に提供する・・「ホタテフライ」
青森県内のホタテも高価で、３年前からフライには冷凍物を使うようになりました
前は、当然「生ホタテ」を捌いての調理でしたが・・・温暖化？海水温が高く死貝が多く・・・
１枚１００円の時代から・・今は１８０円程になったのかな？
このホタテで６００円でお釣りが来る・・いまだに安価なのかも・・・
横浜高島屋での立ち話で・・・「これも、あれも・・特産品だべや！」
そうですよ！首都圏でこのようにしてフライを出す店は
高級レストランしか考えられないのです・・・
八戸の板長店舗では、特産品と思わないで
日本全国どこでも作っている料理と思っていたみたいですが・・大間違い！
青森県民は贅沢過ぎます・・贅沢過ぎるのです！！
ホタテフライ・・
このフライを口に入れると、あの独特の甘さが口にひろがり
サクサクっとした食感とホタテの美味さが口を支配するのです・・
当然・・他県の人は知りません
多分、青森県の他には、北海道・岩手・宮城位しか、この味を知らないのでは・・
もっと伝えねば・・この美味さを全国に発信せねばいけません！！
健二郎・・・
エェー陽一郎兄さんは、このホタテフライを食べたんですね？
僕はまだ・・お兄さん・・ひどいー
鯖男・・・
何か？最近、鯖子病が万延してまして・・食い物の恨みが横行中です。
アッ来た！
鯖子・・・
陽一郎ーホタテフライの取材・・上手いじゃない！
あそこまで書けたらOKね・・次も健二郎にナイショで行こうね！
※唖然とする健二郎をよそ目に・・
八戸に帰る準備をする板長でしたー
この写真は、６月２４日の夕刻の画像です
太陽が八甲田の尾根に落ちて行きますが
雲ひとつ無く、稜線に落ちる時は、年に１回あるかないかの貴重な画像です。
明日、八戸に帰ります
小田急新宿にご来店のみなさま・・・ありがとうございました♪
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く６、２２更新
虎鯖Tを販売へ♪
※八食センター「屋久岳」さんでの「虎鯖棒すし」の販売は
諸事情により・・お休みいたします。
小田急新宿地下催事の最終日です
今回の催事は、山形で今が旬のサクランボをメインに
後は、東北の美味いもの・・を集めた催事でした！
鯖子がサクランボ！チェリーを食べたい！とうるさい日々でしたが
昨日のホッケの投稿が真面目だったとのことで・・板長、チェリーゲット
健二郎・・・
鯖男さんー鯖男さんは何故サクランボを見ても興奮しないのですか
私達、首都圏生まれの者にとってサクランボは
、
初夏を代表する憧れのフルーツなのです！サクランボを食べて夏突入なのですが・・・
鯖男・・・
板長もですが、地元に昔からサクランボが収獲されて
確かに季節を代表するフルーツですが・・珍しさと憧れは無いのです。
陽一郎・・・
ですねー私が見ていても青森県内では不思議な事が多いのです
例えば、板長が良く泊まりの方に提供する・・「ホタテフライ」
青森県内のホタテも高価で、３年前からフライには冷凍物を使うようになりました
前は、当然「生ホタテ」を捌いての調理でしたが・・・温暖化？海水温が高く死貝が多く・・・
１枚１００円の時代から・・今は１８０円程になったのかな？
このホタテで６００円でお釣りが来る・・いまだに安価なのかも・・・
横浜高島屋での立ち話で・・・「これも、あれも・・特産品だべや！」
そうですよ！首都圏でこのようにしてフライを出す店は
高級レストランしか考えられないのです・・・
八戸の板長店舗では、特産品と思わないで
日本全国どこでも作っている料理と思っていたみたいですが・・大間違い！
青森県民は贅沢過ぎます・・贅沢過ぎるのです！！
ホタテフライ・・
このフライを口に入れると、あの独特の甘さが口にひろがり
サクサクっとした食感とホタテの美味さが口を支配するのです・・
当然・・他県の人は知りません
多分、青森県の他には、北海道・岩手・宮城位しか、この味を知らないのでは・・
もっと伝えねば・・この美味さを全国に発信せねばいけません！！
健二郎・・・
エェー陽一郎兄さんは、このホタテフライを食べたんですね？
僕はまだ・・お兄さん・・ひどいー
鯖男・・・
何か？最近、鯖子病が万延してまして・・食い物の恨みが横行中です。
アッ来た！
鯖子・・・
陽一郎ーホタテフライの取材・・上手いじゃない！
あそこまで書けたらOKね・・次も健二郎にナイショで行こうね！
※唖然とする健二郎をよそ目に・・
八戸に帰る準備をする板長でしたー
この写真は、６月２４日の夕刻の画像です
太陽が八甲田の尾根に落ちて行きますが
雲ひとつ無く、稜線に落ちる時は、年に１回あるかないかの貴重な画像です。
明日、八戸に帰ります
小田急新宿にご来店のみなさま・・・ありがとうございました♪
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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※八食センター「屋久岳」さんでの「虎鯖棒すし」の販売は
諸事情により・・お休みいたします。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
- 鯖茶漬け・・ [11/23]
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
- 新宿高島屋・・地下催事 [11/20]
- 明日から新宿高島屋ですが・・ブログはお休み [11/19]
- JR名古屋高島屋「大東北展」最終日と「なまご」 [11/18]
- 400円のイナダが美味そう！ [11/17]
- イガ・・大きくなったけど [11/16]
- 板長のイワシオイル [11/15]
- 平目のフライ [11/14]
- JR名古屋高島屋「大東北展」 [11/13]
- 名古屋へ向かいます・・ [11/12]
- 無料の根城城址を見た [11/11]
- 根城城址の大イチョウ [11/10]
- 根城城址 [11/09]
- 虎鯖が行く11-８プチ更新 [11/08]
- 今の鯖ですが・・ [11/07]
- 平目の漬け・・ [11/06]
- 今年も椎茸を干して・・ [11/05]
- イカは捨てる所なし！ [11/04]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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「平目の棒すし」の製造工程を公開
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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