ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
新商品の方向は・・どうして決まったか？
投稿日時：2013/04/28(日) 05:16
鯖子・・・
板長は渋谷の東急本店だね・・
日本のデパートの中で、一番時間が・・・ゆっくりと流れるデパート
日本全国のデパート
まだ、名古屋・新潟・札幌の大都市には行けてないけど
著名な都市と有名デパートには行けた・・と板長は言う・・けど
最近は、特に言うわ・・・「新商品を作らないと！」
何かが板長をそうさせたのかなー
鯖男・・・
鯖子ーそのことだけど・・そう
新商品は、先の新宿伊勢丹での出合いと会話にヒントがあったんだー
この写真は、伊勢丹の地下厨房
綺麗に整備されている中で、催事仲間の板長含めて３社
この食材・・ちがうなーこの商品はなに？
この商品は「芋ケンピ」なのです！
この「芋ケンピ」は福島の業者の
串鶴さんの看板商品です
日々・・板長ブースの倍の売り上げしています・・・(凄い金額です。)
(この写真は、営業時間前の画像です、営業時間は撮影禁止です)
串鶴さんの社長・・鶴水社長・・板長との談話で
「うちも、ここに出た時には、このケンピしか売れませんでした
福島の食材ではないけれど・・この大きさがお客を引きつけたんです。」
板長は・・真剣そのものの顔だったなー
社長は
「串カツを売りに来たのに・・売れたのはケンピ・・・
知りました、女は芋が好きなんだと！」
「でも売れて欲しいのは串カツ・・・
なので、お客がケンピで寄ったときに・・旬の串カツを見せたら
ケンピも串カツも売れ出したんです！」
この言葉は板長に大きなヒントを与えたんだ・・・・
『芋好き・・でリアルタイム！』
鶴水社長・・ありがとうございました！
厨房内には、揚げ物のお店
南蛮漬けの「いちじょう」さんも出店
その猪狩専務も板長にアドバイス
「うちも、昔は少ない種類で始めたよ・
でも宮城だから、季節には牡蠣を揚げたんだ！
それがヒットしてねー・・それで今では
バラエティーが増えて売れ出したんだ・・・
あと、お客は揚げ物大好きだよ！」
この２人の助言は板長の頭を叩いた
これを「虎鯖ブース」に当てはめねば・・と板長
鯖子・・・
そうなんだー売れてる店舗に見習え！
じぇじぇ・・じぇー♪今後に期待
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く４，２５更新
虎鯖Tを販売へ♪
板長は渋谷の東急本店だね・・
日本のデパートの中で、一番時間が・・・ゆっくりと流れるデパート
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まだ、名古屋・新潟・札幌の大都市には行けてないけど
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最近は、特に言うわ・・・「新商品を作らないと！」
何かが板長をそうさせたのかなー
鯖男・・・
鯖子ーそのことだけど・・そう
新商品は、先の新宿伊勢丹での出合いと会話にヒントがあったんだー
この写真は、伊勢丹の地下厨房
綺麗に整備されている中で、催事仲間の板長含めて３社
この食材・・ちがうなーこの商品はなに？
この商品は「芋ケンピ」なのです！
この「芋ケンピ」は福島の業者の
串鶴さんの看板商品です
日々・・板長ブースの倍の売り上げしています・・・(凄い金額です。)
(この写真は、営業時間前の画像です、営業時間は撮影禁止です)
串鶴さんの社長・・鶴水社長・・板長との談話で
「うちも、ここに出た時には、このケンピしか売れませんでした
福島の食材ではないけれど・・この大きさがお客を引きつけたんです。」
板長は・・真剣そのものの顔だったなー
社長は
「串カツを売りに来たのに・・売れたのはケンピ・・・
知りました、女は芋が好きなんだと！」
「でも売れて欲しいのは串カツ・・・
なので、お客がケンピで寄ったときに・・旬の串カツを見せたら
ケンピも串カツも売れ出したんです！」
この言葉は板長に大きなヒントを与えたんだ・・・・
『芋好き・・でリアルタイム！』
鶴水社長・・ありがとうございました！
厨房内には、揚げ物のお店
南蛮漬けの「いちじょう」さんも出店
その猪狩専務も板長にアドバイス
「うちも、昔は少ない種類で始めたよ・
でも宮城だから、季節には牡蠣を揚げたんだ！
それがヒットしてねー・・それで今では
バラエティーが増えて売れ出したんだ・・・
あと、お客は揚げ物大好きだよ！」
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
- 静岡県は浜松へ！ [12/03]
- ヤリイカ [12/02]
- 年末年始に虎鯖をどうぞ!(^^)! [12/01]
- 八戸前沖鯖・・のニュースが・・ [11/30]
- 虎鯖パッケージは着物！ [11/29]
- 今日は孫のところ・・お休み [11/28]
- 走る時の道！ [11/27]
- 八戸を出る時冬支度 [11/26]
- 天ぷら ゴボウと人参のかき揚げ その２ [11/25]
- 天ぷら ゴボウと人参のかき揚げ その１ [11/24]
- 鯖茶漬け・・ [11/23]
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
- 新宿高島屋・・地下催事 [11/20]
- 明日から新宿高島屋ですが・・ブログはお休み [11/19]
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- 400円のイナダが美味そう！ [11/17]
- イガ・・大きくなったけど [11/16]
- 板長のイワシオイル [11/15]
- 平目のフライ [11/14]
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コメント一覧
- :谷口 圭介[11/29]
- 虎鯖パッケージは着物！
- 中林さん・・・コメントドモッ！...
- :中林20系[11/29]
- 虎鯖パッケージは着物！
- うわー！何となく着物っぽいなとは思ってましたが、そんな意味があったのですね...
- :谷口 圭介[11/29]
- 今日は孫のところ・・お休み
- ヨコタさん・・コメントドモッ！...
- :ヨコタ[11/29]
- 今日は孫のところ・・お休み
- 先日頂いた、最後の一つのなまこ。サイコーでしたよ。柔らかくコキコキと。あの...
- :谷口 圭介[11/27]
- 平目のフライ
- 中林さん・・コメントドモッ！...
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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