虎鯖板長が行く! | 経営者会報 (社長ブログ)
思い込みが・・大きなミスになってしまった!
鯖男・・・
昨日は、虎鯖ブースが大変だったんだぞー
鯖子・・・
私は、横浜中華街で点心三昧をして食いすぎてしまってー
昨日は、ベイブリッジの下で寝ていたわ・・・
昨日なにかあったの
鯖男・・・
板長と女子部が虎鯖ブースに到着して
回りを見回すと・・シャリが無い
何処にも無い!
当たり前、シャリがあっての棒すしなのです・・・・
虎鯖は八戸から送付してもらって
シャリは、地元の炊飯業者さんに委託
「合わせ酢」を送り、特別の味
虎鯖に合った味の酢で炊き上げて届けてもらうのです!
業社さんのシャリでは虎鯖の濃い脂に負けて・・美味しくないから
「虎鯖棒すし」は何処のシャリでも良いと言うわけでも無いから大変
鯖子・・
どうしてそうなったの?
鯖男・・
みんなが「誰かが注文した!」と思い込み
小さなミスが昨日の命取りになったのだー
鯖子・・・
ところで、シャリが来ないと商売どころか
デパート側に怒られるでしょうに!どうしたのその後は?
鯖男・・・
板長は即、吉祥寺のケンに電話して
シャリの残数を聞いて・・「ある」と判断
午後は、注文分が届くからそれまでのつなぎがあれば・・と
1本半(15キロ)をケンに用意しておくようにと連絡
ジャンバーを手に持って走った板長・・
東急東横線の急行に乗れた、30分位かな?渋谷まで
2日前の雪の影響からか・・遅れて渋谷到着
走る板長・・・岡本太郎の絵画が板長の走りを見ていた・・
走って乗ったのは井の頭線・・写真は駒場東大前
「麺酒論 嚆矢」のお店の最寄り駅だーと思いつつ・・早くうごけー
この上車が時間を取った・・各駅停車の列車
急行は掲示板に書いてないし・・
そして各列車5~15分送れて大混雑
だからなのか・・どの列車もノロノロ
前の列車待ちです・・・のアナウンス
吉祥寺の駅は工事中・・どっちが東急?
東急はどっちだーあっちだー走れー板長・・シャリはどこだー
この日のためにジョギングをしている板長なのです・・・ハイ
見えました!東急吉祥寺
7.5キロのシャリ袋が2つです・・15キロを持って横浜だー
帰りは、吉祥寺からは急行
渋谷からは・・特急
電車移動はいいのだが・・新たな問題が発生
シャリ袋の持ち手が切れかかっているのですー
7・5キロは重い・・切れたらシャリ袋が落ちて飛ぶかも?
10時多少過ぎたけど・・やっと横浜高島屋ダイヤモンド地下街到着
鯖子・・・
それじゃー「虎鯖棒すし」のシャリはどうにか間に合ったのね!
良かったじゃない・・
でも!
これって、みんなが「誰かが?」の思い込み
本当は絶対にあってはならないことなのです!
他人任せが自分に襲い掛かってきた罰なのですよー・・・
板長・・・
大反省中です♪
【追伸】
ここ横浜高島屋地下ダイヤモンドの「青森県の味めぐり」会場
板長の作業場があります
その横に、新改(しんかい)商店さん
本来なら、マシーンで青森県産のイカを裂きイカに加工する
実演販売のお店なのです、しかしマシーン販売ある事情により断念
マシーンな売れる通路販売だったのにーと肩を落とす・・新改さん
良ければ、板長ブースにこられたら立ち寄って見てください
美味しい「裂きイカ」やスルメがあります・・どうか宜しくお願いします!
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く・・12月29日更新
虎鯖Tを販売へ♪
虎鯖ドット・コムhttp://torasaba.com/
昨日は、虎鯖ブースが大変だったんだぞー
鯖子・・・
私は、横浜中華街で点心三昧をして食いすぎてしまってー
昨日は、ベイブリッジの下で寝ていたわ・・・
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鯖男・・・
板長と女子部が虎鯖ブースに到着して
回りを見回すと・・シャリが無い
何処にも無い!
当たり前、シャリがあっての棒すしなのです・・・・
虎鯖は八戸から送付してもらって
シャリは、地元の炊飯業者さんに委託
「合わせ酢」を送り、特別の味
虎鯖に合った味の酢で炊き上げて届けてもらうのです!
業社さんのシャリでは虎鯖の濃い脂に負けて・・美味しくないから
「虎鯖棒すし」は何処のシャリでも良いと言うわけでも無いから大変
鯖子・・
どうしてそうなったの?
鯖男・・
みんなが「誰かが注文した!」と思い込み
小さなミスが昨日の命取りになったのだー
鯖子・・・
ところで、シャリが来ないと商売どころか
デパート側に怒られるでしょうに!どうしたのその後は?
鯖男・・・
板長は即、吉祥寺のケンに電話して
シャリの残数を聞いて・・「ある」と判断
午後は、注文分が届くからそれまでのつなぎがあれば・・と
1本半(15キロ)をケンに用意しておくようにと連絡
ジャンバーを手に持って走った板長・・
東急東横線の急行に乗れた、30分位かな?渋谷まで
2日前の雪の影響からか・・遅れて渋谷到着
走る板長・・・岡本太郎の絵画が板長の走りを見ていた・・
走って乗ったのは井の頭線・・写真は駒場東大前
「麺酒論 嚆矢」のお店の最寄り駅だーと思いつつ・・早くうごけー
この上車が時間を取った・・各駅停車の列車
急行は掲示板に書いてないし・・
そして各列車5~15分送れて大混雑
だからなのか・・どの列車もノロノロ
前の列車待ちです・・・のアナウンス
吉祥寺の駅は工事中・・どっちが東急?
東急はどっちだーあっちだー走れー板長・・シャリはどこだー
この日のためにジョギングをしている板長なのです・・・ハイ
見えました!東急吉祥寺
7.5キロのシャリ袋が2つです・・15キロを持って横浜だー
帰りは、吉祥寺からは急行
渋谷からは・・特急
電車移動はいいのだが・・新たな問題が発生
シャリ袋の持ち手が切れかかっているのですー
7・5キロは重い・・切れたらシャリ袋が落ちて飛ぶかも?
10時多少過ぎたけど・・やっと横浜高島屋ダイヤモンド地下街到着
鯖子・・・
それじゃー「虎鯖棒すし」のシャリはどうにか間に合ったのね!
良かったじゃない・・
でも!
これって、みんなが「誰かが?」の思い込み
本当は絶対にあってはならないことなのです!
他人任せが自分に襲い掛かってきた罰なのですよー・・・
板長・・・
大反省中です♪
【追伸】
ここ横浜高島屋地下ダイヤモンドの「青森県の味めぐり」会場
板長の作業場があります
その横に、新改(しんかい)商店さん
本来なら、マシーンで青森県産のイカを裂きイカに加工する
実演販売のお店なのです、しかしマシーン販売ある事情により断念
マシーンな売れる通路販売だったのにーと肩を落とす・・新改さん
良ければ、板長ブースにこられたら立ち寄って見てください
美味しい「裂きイカ」やスルメがあります・・どうか宜しくお願いします!
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例! 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理=ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもOK。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・1人1鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を1品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 >>>>>>> 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場2代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店9階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from (株)京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい!』店頭展開開始!
from なにわの社労士発~「今日もこんなええことありました」
新刊『社長!「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした! 書店員さんに「私の本なんです!どうぞよろしくお願いします!」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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