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「みやこ」のマグロ屋さん

投稿日時:2012/09/30(日) 05:14rss

板長です。

地下催事は、何処の会場も1週間(7日間)
上の階での物産展は6日間~7日間

催事仲間同士あそこの店は何を?どれを?どんな?
5日目頃に判明してきます・・・が

このお店は分かりやすかった!

築地でマグロの専門店を営むお店が
マグロずくしを展開しています。

お店には・・昔から知っている顔もあり
「今日は?どんなもんだ?」
「この時間はダメ・・これからだ!」との会話

板長・・このお店の何が分かりやすいかと言うと・・

この値段で・・この脂の乗ったマグロを販売なのです。

今時・・東京のど真ん中で・・この色のマグロ丼

知り合いのKさんに聞くと・・
マグロの専門店だから出来るんですよー

確かにそうだけど・・骨そぎ(中トロ色)をしています。

この柵取りのマグロは2100円!
ミナミマグロ・・いい色してる

そして・・・この色でこの値段なら安い!

板長・・一目で安い!と・・判断しました。

本当に良い色をしたマグロです!

「みやこ」の名は岩手県の宮古から来ているのかな?

確かKさんも・・岩手出身のはず!

そうだとすると築地で宮古の人がマグロ屋さんを展開
そして・・催事にも店を出す!



板長・・応援せねば!

Kさん「うちの社長・・気がいいからさーこの値段で勝負ですよ!」
東北出身・・「一緒に頑張ろうよ!」と笑顔の「絆」

東北、不景気の最中です・・下を見る暇はありません♪


※10月17日~23日迄 横浜高島屋地下
ダイヤモンドにて虎鯖入ります・・・(みちのく催事)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖が行く・・8月10日更新


虎鯖Tを販売へ♪

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コメント


板長、そしてスタッフの皆さんお疲れさまです。催事でお忙しい中コメントに返事を頂けるとは思っておりませんでしたので驚きました。わざわざ有難うございます<(_ _)> 私の店でバイトしてくれる18歳の女のコ(友人の娘)がいるんですけど、彼女が鯖寿司大好きと訊いていたので、「これは虎鯖食べてもらうしかない!」と思いまして横浜までクルマ飛ばしたんですが、届けた甲斐がありましたよ!
家族4人で『こんな凄い鯖寿司があるんだ!』って本当にビックリしたそうです。18歳の女子をも感動させるなんて、きっと虎鯖を仕込む板長の熱意と愛情が伝わったんだと思います。 週明けにも日本橋の問屋へ行く用事がありますので、明日か最終日に今一度お邪魔させて頂くかもしれません。(行けなかったらゴメンなさい・汗)

Posted by 埼玉のティンカーベル at 2012/09/30 10:11:37 PASS:

埼玉のティンカーベルさん・・・こんばんは

今日も銀座までお越しくださり
ありがとうございました・・埼玉から車を飛ばして

東京の真ん中まで・・嬉しいことです!

これから広島・仙台・横浜・船橋と移行して催事に入る板長・・
どこかでまたお越し下さい・・感謝です。

Posted by 谷口 圭介 at 2012/10/01 23:54:46 PASS:
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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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  • :谷口 圭介[05/16]
  • 熱田神宮
    • 黒めがねさん・・・コメントドモッ! 熱田神宮に行きました!(^^)!...

  • :黒めがね[05/12]
  • 熱田神宮
    • 板長殿 何と営業中に熱田さんに行かれたのですねー。...

  • :谷口 圭介[02/14]
  • 名古屋ういろう・・・
    • 黒メガネさん・・コメントドモッ!...

  • :谷口 圭介[02/10]
  • 貼りだす・・・
    • エクセレントさん・・コメントドモッ! 投稿、あちがとうございます。...

  • :excellent[02/09]
  • 貼りだす・・・
    • 今回ふとした事から御鯖寿司を知る事となりました。...

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