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新物を待つ・・・リピーター

投稿日時:2012/09/20(木) 05:20rss

板長です。

横浜高島屋での「大東北展」

最終日の出来事


閉場は6時・・・最終日は祭日のためか好調の販売
板長の冷蔵庫には虎鯖が残り少なくなっていました

チラシ掲載商品のハーフサイズだけは
「売り切れ」には出来ません、しかし他のサイズ・・

大きいサイズは「売り切れました」は出来るのです。

サチコが・・「今年は来ないのかなー?」
板長・・「んー?」

板長も朝からその事・その方を気にしていました・・
去年、一番新物に感動された方なのです。

※新物の意味
八戸港に水揚げされた鯖を生の状態で虎鯖に仕込んだ虎鯖を
「新物」とチーム虎鯖は呼んでいます。
今年水揚げされても冷凍されてしまった鯖は新物とは呼びません。

6時閉場・・残り1時間で板長の下の冷蔵庫には
「極」と「新物」が1枚づつ

売り場には・・出さない
いいえ、あのお客様がいるから出せない

残ってもいい・・待っていてみたかった
今年の新物は去年の物より脂があったから

是非・・あの方に


横浜の高島屋に来られる!

そして・・5時を回ったころ

サチコが「来たー・・あのお客様」
お客様は・・売り場を見て・・仕方ない、どれを買うか?の表情

板長、残しておいた2枚の虎鯖を持って
「お客様のために残しておきましたよ!」と言うと

「嬉しい・・最終日だから諦めて来たの!」涙目
板長も、そこまで感激されて・・もらい涙

喜んでもらえて・・・心から嬉しかった!

今回の催事は復興が大きな旗を振った去年とは違い
落ち着いて商売をして終えての日本橋移動

でも心が晴れているのは・・新物を待っていてくださるお客様と
そして・・・また来てね!の声をかけてくださるリピーターの皆様のお陰

横浜では、今年も前進できたと確認できました・・
日本橋でも多くのリピーター作りを頑張ります♪




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虎鯖が行く・・8月10日更新


虎鯖Tを販売へ♪

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コメント


板長様、チーム虎鯖の皆様、
新物&極虎を、どうもありがとうございました。
とてもとても嬉しかったです!

新物、絶品です。メッチャクチャ美味しかったです。
是非また食べたい!

板長、サチコさん、ユカさん、ケンさんに心から感謝です。
また横浜に来てくださるのを楽しみに待っています。

Posted by 新物大好き! at 2012/09/21 00:39:19 PASS:

新物大好き!さん・・こんにちは

あの時は・・板長チームも感動の一時
こちらこそ・・・ありがとうございました!

虎鯖で喜んでもらえて何よりです。
10月17日から横浜高島屋の地下ダイヤモンドに入り

「みちのく展」で虎鯖ブースを張ります
でもその時は・・新物を持参できないかも・・?

船橋東武に記念行事用にするためです

板長とケンが売り場にいます・・ハイ

Posted by 谷口 圭介 at 2012/09/25 13:26:37 PASS:
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会社概要

会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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コメント一覧

  • :歌沢彰[05/26]
  • 銭湯
    • 板長、小生もそこには一回行きました。結構古い施設ですよね。目黒⑨も銭湯年々...

  • :歌沢 携帯[05/19]
  • 4人目の孫が(^^♪
    • おめでとうございます。昨日、写真見せてもらいました。板長、すぐにいけないの...

  • :歌沢 携帯[05/10]
  • 昆布茶は出汁・・
    • そのへんにある鰹節(けすりぶし)など、どんどん使ってください。

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