ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
「八戸旅」・・終えて・・・その３
投稿日時：2012/08/22(水) 06:39
板長です。
日の出丸でラズさんが初の定置網体験！
無事に終えて・・ホテルに戻り
朝ご飯をラズさん広瀬さんとガツガツ喰らう
「腹、減りますよねー」とラズさんと会話
朝飯が終ると「八戸旅」の面々が待機！
今日の予定
・ウニの種苗場を見学
・ウニ牧場を見学
・昼飯
・ホヤの採取の様子・他の事情を聞く
・震災地「野田」の復興を知る・・
上記が・・今日の見学・移動・体験・・行程
ウニの種苗センター
ここでウニを孵化して、１年間育てているとのこと
小さくてもウニ、決して“真っ黒くろすけ”ではありません。
ウニは、４年で食用になるとのこと
板長も知りませんでした・・
鯖も４年目で５００ｇを超えてきます
「海の中でも４年」・・４年しないと食用(美味)にはならない！
ウニ牧場に移動・・センターで漁協が仕入れて
この海岸線に放流して３年・・写真の石の間に放ちます
勉強会の様相です
出来の良い生徒達だけあり・・真剣に話を聞きます！
この企画は・・天然ワカメ屋「ひろの屋」下うつぼ君
この定食は・・何ずくしでしょう？名は「ダイバー定食」
そうです！「ホヤ」の定食
フライもホヤを揚げています・・旨い！
歌さんラズさん・・ホヤをつまみに・・まずは一献
洋野町・・久慈市よりの国道沿い「木利屋」さん
この定食・・１２６０円大満足でしたー！
昼食を終えて・・洋野町海岸へ戻り
ホヤの漁のことを、潜水の磯崎さん兄弟を訪ねます。
磯崎兄弟はアクアラングではなく・・潜水服での漁
潜水服・・・船から空気を送っての漁
板長も磯崎さんから色々な話を聞けました！
その後、洋野町を後にして
久慈市を越えて・・次の町は・・「のだ」
風光明媚な海岸線が続く・・三陸の町
「ここは、震災前は多くの家が立ち並び・・」エッ？
八戸旅の面々が一番顔が・・引き締まった場所でした
最高の到達点３７・４ｍの突端を見て・・愕然
その後は・・野田塩工場を見学
震災で倒れた・・防風林を活用して燃料に・・
甘さが後から追ってくる・・美味しい塩でした！
岩手県北を離れて・・一路八戸へ板長ホテルに戻ります。
中心街へ出向く方達
板長料理を食べる人達
急いで見学コースを回ったせいなのか
今夜は・・早目の店じまい！
板長も９時にはダウン
日の出丸から車のナビ・・曝睡でしたー
明日は・・十和田湖です。
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く・・８月１０日更新
虎鯖Tを販売へ♪
日の出丸でラズさんが初の定置網体験！
無事に終えて・・ホテルに戻り
朝ご飯をラズさん広瀬さんとガツガツ喰らう
「腹、減りますよねー」とラズさんと会話
朝飯が終ると「八戸旅」の面々が待機！
今日の予定
・ウニの種苗場を見学
・ウニ牧場を見学
・昼飯
・ホヤの採取の様子・他の事情を聞く
・震災地「野田」の復興を知る・・
上記が・・今日の見学・移動・体験・・行程
ウニの種苗センター
ここでウニを孵化して、１年間育てているとのこと
小さくてもウニ、決して“真っ黒くろすけ”ではありません。
ウニは、４年で食用になるとのこと
板長も知りませんでした・・
鯖も４年目で５００ｇを超えてきます
「海の中でも４年」・・４年しないと食用(美味)にはならない！
ウニ牧場に移動・・センターで漁協が仕入れて
この海岸線に放流して３年・・写真の石の間に放ちます
勉強会の様相です
出来の良い生徒達だけあり・・真剣に話を聞きます！
この企画は・・天然ワカメ屋「ひろの屋」下うつぼ君
この定食は・・何ずくしでしょう？名は「ダイバー定食」
そうです！「ホヤ」の定食
フライもホヤを揚げています・・旨い！
歌さんラズさん・・ホヤをつまみに・・まずは一献
洋野町・・久慈市よりの国道沿い「木利屋」さん
この定食・・１２６０円大満足でしたー！
昼食を終えて・・洋野町海岸へ戻り
ホヤの漁のことを、潜水の磯崎さん兄弟を訪ねます。
磯崎兄弟はアクアラングではなく・・潜水服での漁
潜水服・・・船から空気を送っての漁
板長も磯崎さんから色々な話を聞けました！その後、洋野町を後にして
久慈市を越えて・・次の町は・・「のだ」
風光明媚な海岸線が続く・・三陸の町
「ここは、震災前は多くの家が立ち並び・・」エッ？
八戸旅の面々が一番顔が・・引き締まった場所でした
最高の到達点３７・４ｍの突端を見て・・愕然
その後は・・野田塩工場を見学
震災で倒れた・・防風林を活用して燃料に・・
甘さが後から追ってくる・・美味しい塩でした！
岩手県北を離れて・・一路八戸へ板長ホテルに戻ります。
中心街へ出向く方達
板長料理を食べる人達
急いで見学コースを回ったせいなのか
今夜は・・早目の店じまい！
板長も９時にはダウン
日の出丸から車のナビ・・曝睡でしたー
明日は・・十和田湖です。
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
- 林試の森公園を走る [04/19]
- 新宿高島屋１１階 美味コレクション [04/18]
- お休みの日 [04/17]
- 地図・・が役にたちます！ [04/16]
- 津市松菱、最終日・・丸吉飯店・・ [04/15]
- 単価が必要なんだ！ [04/14]
- 縞ホッケ食べたい・・ [04/13]
- 新商品は売り場から・・ [04/12]
- 今年は三重で桜です [04/11]
- 三重県津市松菱百貨店「東北＆九州展」 [04/10]
- コンビニで板長商品 [04/09]
- サンロード青森最終日！・・何かと催事には・・・ [04/08]
- 画像処理・・ [04/07]
- 営業時間に思う・・・ [04/06]
- 根城城址の花は？ [04/05]
- 400鯖・・での販売が中心！ [04/05]
- サンロード青森です [04/04]
- 居酒屋新幹線が・・復活？ [04/03]
- 700極で助けられています [04/02]
- 八戸に戻りましたが・・ [04/01]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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