ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
「八戸旅」・・終えて・・・その３
投稿日時：2012/08/22(水) 06:39
板長です。
日の出丸でラズさんが初の定置網体験！
無事に終えて・・ホテルに戻り
朝ご飯をラズさん広瀬さんとガツガツ喰らう
「腹、減りますよねー」とラズさんと会話
朝飯が終ると「八戸旅」の面々が待機！
今日の予定
・ウニの種苗場を見学
・ウニ牧場を見学
・昼飯
・ホヤの採取の様子・他の事情を聞く
・震災地「野田」の復興を知る・・
上記が・・今日の見学・移動・体験・・行程
ウニの種苗センター
ここでウニを孵化して、１年間育てているとのこと
小さくてもウニ、決して“真っ黒くろすけ”ではありません。
ウニは、４年で食用になるとのこと
板長も知りませんでした・・
鯖も４年目で５００ｇを超えてきます
「海の中でも４年」・・４年しないと食用(美味)にはならない！
ウニ牧場に移動・・センターで漁協が仕入れて
この海岸線に放流して３年・・写真の石の間に放ちます
勉強会の様相です
出来の良い生徒達だけあり・・真剣に話を聞きます！
この企画は・・天然ワカメ屋「ひろの屋」下うつぼ君
この定食は・・何ずくしでしょう？名は「ダイバー定食」
そうです！「ホヤ」の定食
フライもホヤを揚げています・・旨い！
歌さんラズさん・・ホヤをつまみに・・まずは一献
洋野町・・久慈市よりの国道沿い「木利屋」さん
この定食・・１２６０円大満足でしたー！
昼食を終えて・・洋野町海岸へ戻り
ホヤの漁のことを、潜水の磯崎さん兄弟を訪ねます。
磯崎兄弟はアクアラングではなく・・潜水服での漁
潜水服・・・船から空気を送っての漁
板長も磯崎さんから色々な話を聞けました！
その後、洋野町を後にして
久慈市を越えて・・次の町は・・「のだ」
風光明媚な海岸線が続く・・三陸の町
「ここは、震災前は多くの家が立ち並び・・」エッ？
八戸旅の面々が一番顔が・・引き締まった場所でした
最高の到達点３７・４ｍの突端を見て・・愕然
その後は・・野田塩工場を見学
震災で倒れた・・防風林を活用して燃料に・・
甘さが後から追ってくる・・美味しい塩でした！
岩手県北を離れて・・一路八戸へ板長ホテルに戻ります。
中心街へ出向く方達
板長料理を食べる人達
急いで見学コースを回ったせいなのか
今夜は・・早目の店じまい！
板長も９時にはダウン
日の出丸から車のナビ・・曝睡でしたー
明日は・・十和田湖です。
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く・・８月１０日更新
虎鯖Tを販売へ♪
日の出丸でラズさんが初の定置網体験！
無事に終えて・・ホテルに戻り
朝ご飯をラズさん広瀬さんとガツガツ喰らう
「腹、減りますよねー」とラズさんと会話
朝飯が終ると「八戸旅」の面々が待機！
今日の予定
・ウニの種苗場を見学
・ウニ牧場を見学
・昼飯
・ホヤの採取の様子・他の事情を聞く
・震災地「野田」の復興を知る・・
上記が・・今日の見学・移動・体験・・行程
ウニの種苗センター
ここでウニを孵化して、１年間育てているとのこと
小さくてもウニ、決して“真っ黒くろすけ”ではありません。
ウニは、４年で食用になるとのこと
板長も知りませんでした・・
鯖も４年目で５００ｇを超えてきます
「海の中でも４年」・・４年しないと食用(美味)にはならない！
ウニ牧場に移動・・センターで漁協が仕入れて
この海岸線に放流して３年・・写真の石の間に放ちます
勉強会の様相です
出来の良い生徒達だけあり・・真剣に話を聞きます！
この企画は・・天然ワカメ屋「ひろの屋」下うつぼ君
この定食は・・何ずくしでしょう？名は「ダイバー定食」
そうです！「ホヤ」の定食
フライもホヤを揚げています・・旨い！
歌さんラズさん・・ホヤをつまみに・・まずは一献
洋野町・・久慈市よりの国道沿い「木利屋」さん
この定食・・１２６０円大満足でしたー！
昼食を終えて・・洋野町海岸へ戻り
ホヤの漁のことを、潜水の磯崎さん兄弟を訪ねます。
磯崎兄弟はアクアラングではなく・・潜水服での漁
潜水服・・・船から空気を送っての漁
板長も磯崎さんから色々な話を聞けました！その後、洋野町を後にして
久慈市を越えて・・次の町は・・「のだ」
風光明媚な海岸線が続く・・三陸の町
「ここは、震災前は多くの家が立ち並び・・」エッ？
八戸旅の面々が一番顔が・・引き締まった場所でした
最高の到達点３７・４ｍの突端を見て・・愕然
その後は・・野田塩工場を見学
震災で倒れた・・防風林を活用して燃料に・・
甘さが後から追ってくる・・美味しい塩でした！
岩手県北を離れて・・一路八戸へ板長ホテルに戻ります。
中心街へ出向く方達
板長料理を食べる人達
急いで見学コースを回ったせいなのか
今夜は・・早目の店じまい！
板長も９時にはダウン
日の出丸から車のナビ・・曝睡でしたー
明日は・・十和田湖です。
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会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- 鯖 [11/21]
- 新宿高島屋・・地下催事 [11/20]
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- JR名古屋高島屋「大東北展」最終日と「なまご」 [11/18]
- 400円のイナダが美味そう！ [11/17]
- イガ・・大きくなったけど [11/16]
- 板長のイワシオイル [11/15]
- 平目のフライ [11/14]
- JR名古屋高島屋「大東北展」 [11/13]
- 名古屋へ向かいます・・ [11/12]
- 無料の根城城址を見た [11/11]
- 根城城址の大イチョウ [11/10]
- 根城城址 [11/09]
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- 今の鯖ですが・・ [11/07]
- 平目の漬け・・ [11/06]
- 今年も椎茸を干して・・ [11/05]
- イカは捨てる所なし！ [11/04]
- 板長の虎鯖原点３ [11/03]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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