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やっぱり鰯=イワシ

投稿日時:2024/07/26(金) 18:55rss


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

『2024』

○愛知県 星ヶ丘三越 地下催事 板長参戦
・7月25(木)~30日(火) 6日間 変更

○東京都 銀座松屋 地下催事 板長参戦
・7月31日(水)~8月6日(火) 7日間

✖東京都 池袋東武 8階 47都道府県グルメショー 板長参戦
・8月22日(木)~27日(火) 6日間
出店業者が少なく、催事会場横で子供向けのイベントがあるため
大人向け商品は出店できなくなりました((>_<)

〇大阪 アベノハルカス地下催事 板長参戦
・8月28日(水)~9月3日(火) 7日間 青森マルシェ


今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから


※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。


板長です。
八戸からメールが来ました
イワシの商品の継続版です

色々な魚が前年割れの漁獲量をする中で
唯一前年の漁を越えているのが「鰯=イワシ」です!

八戸の港にも何トンものイワシが水揚げされていて
今なら「八戸産」の品ですと胸を張って言える商品になりうるのです( ..)φメモメモ

八戸で調達できる原料は魅力です
何よりも安い価格で購入できる!

そうして・・イワシを丁寧に作る業者は無い
手作業で作る所は人手不足の今・・どこもやらないのです

なので板長の頭からイワシが抜けないのです!
鯖は・・隅に追いやられています"(-""-)"

梅酢に漬けて
醤油に漬けて

これを干して

パッケージする

商品になるのはまだ先なのです

今は商品になるうる味作りを試行錯誤
・イワシ、醤油、レモン、サラダ油
・イワシ、梅酢、山椒、サラダ油
さてーどれが商品で売れそうなのか?なんども食べないと(^^♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く5,27更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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