ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
今・・鯖を考える
投稿日時：2024/02/04(日) 05:07
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
『２０２４』
○東京都 新宿高島屋 地下催事 東北味特集 板長参戦
・２月１４日(水)～１９日(月) ６日間
※20日迄の予定でしたが・・２０日(火)は新宿高島屋がお休みになり１９日迄の６日間です。
○静岡県 浜松 遠鉄百貨店 地下催事 東北特集 板長参戦
・２月２２日(木)～２７日(火) ６日間
○東京都 池袋東武百貨店 ８階 ４７都道府県のグルメ特集 板長参戦
・２月２９日(木)～３月５日(火) ６日間
今年も八戸虎鯖本店を宜しくお願い致します。
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
※虎鯖棒すしをネットで購入されたお客様へ
宅配で届いた虎鯖棒すしは、どうしても冷めています
届きましたら箱から取り出して十分常温に戻してからお食べください。
板長です。
地元の新聞紙面に掲載された
この記事・・板長も年末に日の出丸に乗船した際に
今シーズンの鯖の漁は終えたと感じていました
巻き網船団はいち早く八戸の港を離れて
別の漁場へ移動して行き八戸沖では鯖の集団形成は見られなかったようです。
紙面の中央に相あいつ数量と書かれていますが
一番の問題は脂質が一番悪いと感じています
定置網の鯖の中でも大きな鯖を捕獲して〆ても
腹の内臓に脂が無い・・身も赤い鯖が目立ちました
八戸の鯖がここまで苦しんでいる実状は
これからも続く気がします・・
北海道産の鯖の良さが際立っているのは
南下できないで北海道沖で最高の状態になったからですよねー
八戸の水産の苦しさを物語る記事も同じ日に掲載されていました
ハサップ対応の衛生的な施設を作りながら
魚の量が少な過ぎて使われていない状況が続いている
国に資金の返還もありうるとの記事
昔のような魚の賑わいの無さはここまで来ているのかと思い知らされる
水揚げ日本一と胸を張っていた時代がまた来るのか・・・？
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く12,30更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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コメント一覧
- :谷口 圭介[04/30]
- 虎鯖カルパッチョ・・好調です。
- 黒メガネさん・・コメントドモッ！...
- :谷口 圭介[04/30]
- 阪神「東北展」最終日
- 白銀のおばあちゃんさん・・コメントドモッ！...
- :白銀おばあちゃん[04/29]
- 阪神「東北展」最終日
- 今日お話が出来て嬉しかったです。早速虎鯖棒すしと鯖の味噌煮を頂きました。美...
- :黒メガネ[04/23]
- 虎鯖カルパッチョ・・好調です。
- 板長様 カルパッチョが好評だったようで何よりです。...
- :ヨコタ[04/12]
- すずこ・・筋子
- 「硬く粒が壊れにくく塩辛い」すずこ、熊谷食品さんに注文したのが届きました。...
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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