ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
そろそろ夏「いが」・・だけど
投稿日時：2023/07/24(月) 06:58
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２３】
〇東京都 新宿高島屋 地下催事 板長参戦
・７月１９日(水)～２5日(火) ７日間
〇八戸 旧三春屋前 七夕祭り
・７月１５日(土)１６日(日) 夕刻４時から９時頃まで虎鯖棒すしを販売。
〇八戸 旧三春屋 八戸三社大祭
・７月３１日(月)～８月４日(金) 夕刻から虎鯖棒すしを販売予定
※８月はスピードスケートの合宿が入るためにイベント＆催事はお休みです。
〇東京都 池袋東武 ４７都道府県の美味いもの祭り 板長参戦
・９月７日(木)～１２日(火)
〇東京都 新宿高島屋 美味コレクション 板長参戦
・９月１３日(水)～２６日(火)
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
板長です。
板長がガキの頃、昭和３０～４０年代です
八戸市内を三角自転車の荷台に木箱５段も積んだ「イガ売り」が朝早くに売りに来ていました
夏イガは甘くて美味しかった・・ガキの板長でも
擦り下ろした生姜と醤油でご飯にかけてガバガバ食べていました
当時の板長の頭の中は・・全国各地で
夏イガをこの様に売りに来て朝からイカ刺しでご飯を食べていたと思っていました
それは大間違いで・・青森県の沿岸と北海道の沿岸だけの話しとか
当時のイカのワタは大きく・・イカの身体自体が大きく太っていました
２本も買おうものなら家族４人でも十分な量を食べられましたよ！
イカがオキアミを沢山たべて赤い色をしたワタは脂が乗っていました
捕れたてのイカの身を刺し身にしてワタに醤油をかけて
イカの身をワタに通して食べる・・「イガの切込み」です
酒飲みには、この上ないご馳走だったと思います
最近はイカ自体を八戸で見る事は少なく
ましてや大きいワタが入った成魚は皆無ですねー
昔は、夏休み＝朝イカの季節でしたから
丁度・・今が夏イカ本番の時期なんですねー(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く4,23更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- しじみの小野やさん、ナマゴも売ってらっしゃるので買ってみました。下味もつい...
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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