ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
「なまご」も高額だー
投稿日時：2021/12/12(日) 05:10
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
【２０２１】
〇東京都 新宿高島屋 板長参戦
・12月29日(水)～31(金) ３日間 地下催事
【２０２２】
〇東京都 日本橋三越 板長参戦
・１月２日(日)～１１日(火) １０日間 地下催事
〇熊本県 鶴屋デパート 板長参戦
・１月１２日(水)～１８日(火) ７日間 東北展
〇大分県 トキハデパート 板長参戦
・１月２０日(木)～２６日(水) ７日間 東北展
〇神奈川県 横浜高島屋 サチコ参戦
・１月１９日(水)～２５日(火) ７日間 地下ダイヤモンド 青森県メンバー
〇青森県 サンロード青森 板長参戦
・１月２８日(金)～１月３１日(月) ４日間 １階通路販売
※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから
https://hachinohe-torasaba.com
「ふるさと青森八戸年越しセット」
全国から板長と虎鯖を全国区にする人を募集中です！
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虎鯖商品の「実演販売パートナー」募集／「虎鯖インターン」開催｜ 八戸で虎鯖Rが食べられるビジネスホテル【公式】八戸ニューシティホテル｜「魚菜工房 七重」 (hachinohe-torasaba.com)
板長です。
八戸に戻り毎朝鯖と格闘をしていますが
この時期は年末の料理も作ります！
気にはしていたのですが
店頭に「なまご」の姿がありません
先日、魚屋さんに「なまご無いの？」と聞くと
「いやー実は今年は高過ぎるんですよー」との返事
青森県では「不老長寿の食べ物」のなまごは年越し料理には欠かせません
魚屋さんの話では「今年は去年の倍の金額だよ！直ぐ売れればいいが残ると融けるから買えないのさー」
そう話して暗い顔をしていました！
仕入れでなまごを買うと何よりも先に仕込むのは「なまご」
海水から取り出すと融けて行くからです
価格は「２倍」の値がでした
今年海は大変な事になっています
鮭が不漁で「イクラが倍」「かずのこ」も不足しているようです
魚屋さんに「樽買い」する約束で購入しました・・
「ふるさと青森八戸年越し料理」に欠かせない品です
１００ｇでこの量です
お客様には事情を説明しての販売になります・・
海の中は今どうなっているのか？
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖棒すしの作り方
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖棒すしは真ん中から食べる
虎鯖が行く11,24更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
会社概要
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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