ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
ラーメン・・岡山で喰らう「富士山」
投稿日時：2012/04/08(日) 06:03
板長です。
先日中過ごした岡山での事を書いておかねば！
岡山高島屋～板長が宿泊していたホテルまで
約１分歩くだけの短い距離でしたが、
その道すがら・・食欲をそそる良い香りがして来る場所が
見るとラーメンのお店で店名が「富士山」
催事仲間が・・「ここはテレビにも出た有名店だよ！」と
板長、後学のために暖簾を潜りました。
有名店らしく、メニューはシンプル・・で
味噌・塩・とんこつ等のラーメンは無く醤油ラーメンのみ
板長・・ラーメンをレポートするときに必ず
注意することがありまして・・それは・・
自分が作る(今は、サチコ作)スルメラーメンの味と
比較をしないようにする事・・そのまま受け入れる！
どうしても・・比較をしてしまう性なのです。
喰らう、スープを飲んでみて
通りで香りだったスープの味わいが口に広がる
鳥よりも豚の味、そして醤油が甘いのか・・後から甘さが
口の奥で追ってくる・・
煮干・スルメ・鯖節等々の魚介スープの文化の八戸とは
違う・・当たり前、ここは山陰・・岡山の味
そして青森・東北とは大きく違う部分は
麺が、真っ直ぐ麺！田舎八戸では、ちぢれ麺
そして・・ネギは青ネギ！田舎八戸では、白ネギ！
板長、他の店舗のお店でもラーメンを食べました
カレーとラーメンを嫌いな人はいませんよねー
鯖は・・嫌いな人はいっぱいいるけど・・も
岡山の有名店のラーメン、豚の香りと味が広がる
濃くあって・・後を追う臭みも無い・・美味しかった！
板長のラーメンリポートでした！
虎鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
虎鯖が行く・・・３．５更新分
先日中過ごした岡山での事を書いておかねば！
岡山高島屋～板長が宿泊していたホテルまで
約１分歩くだけの短い距離でしたが、
その道すがら・・食欲をそそる良い香りがして来る場所が
見るとラーメンのお店で店名が「富士山」催事仲間が・・「ここはテレビにも出た有名店だよ！」と
板長、後学のために暖簾を潜りました。
有名店らしく、メニューはシンプル・・で味噌・塩・とんこつ等のラーメンは無く醤油ラーメンのみ
板長・・ラーメンをレポートするときに必ず注意することがありまして・・それは・・
自分が作る(今は、サチコ作)スルメラーメンの味と
比較をしないようにする事・・そのまま受け入れる！
どうしても・・比較をしてしまう性なのです。
喰らう、スープを飲んでみて
通りで香りだったスープの味わいが口に広がる
鳥よりも豚の味、そして醤油が甘いのか・・後から甘さが口の奥で追ってくる・・
煮干・スルメ・鯖節等々の魚介スープの文化の八戸とは
違う・・当たり前、ここは山陰・・岡山の味
そして青森・東北とは大きく違う部分は
麺が、真っ直ぐ麺！田舎八戸では、ちぢれ麺そして・・ネギは青ネギ！田舎八戸では、白ネギ！
板長、他の店舗のお店でもラーメンを食べました
カレーとラーメンを嫌いな人はいませんよねー
鯖は・・嫌いな人はいっぱいいるけど・・も
岡山の有名店のラーメン、豚の香りと味が広がる
濃くあって・・後を追う臭みも無い・・美味しかった！
板長のラーメンリポートでした！
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虎鯖が行く・・・３．５更新分
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
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- 平目のフライ [11/14]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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