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山形のチーズの漬物

投稿日時:2012/04/02(月) 06:17rss

板長です。

岡山での催事も土日を越えて一人催事の山は越えました
ここ岡山高島屋での今節の催事は「青森県展」

その前の週は「山形展」だったとのこと
山形と言えば、板長が大宮高島屋での東北展

虎鯖ブースは山形の「香の蔵」さんでした。
香の蔵さんは、漬物屋さん
そこのメイン商品は・・豆腐の漬物だと聞いて

豆腐大好き人間の板長興味深々でしたー
でも板長的には・・豆腐の漬物の方が位は上です。


でも良く見ると、左の方に「クリームチーズの漬物」
エッ?板長には豆腐の漬物のでもインパクトがあったのに
「クリームチーズの漬物」チーズを味噌漬け・・とは?
チーズは大昔には、醍醐と呼ばれていたようで
「醍醐味」と言う言葉は・・ここからとか?

何はともあれ、板長・・喰らいました!

何故この汚い写真なのか?・・それは
板長的に味の想像が出来なかったからです。
塩辛いイメージ・・確かに味は濃い!
チーズの味・・・してますしてます、チーズです。
山形県、香の蔵さんは昔から造り置く
味噌床を大切に守って、色々な食材を漬け込む

チーズの漬物は、普通に美味しく
癖になる味で、板長には大好きな味です。

東北展、山形展の催事があったら・・どうぞ
気にして探してみてください・・

絶対に癖になります♪

少し余裕が出たので・・後になりましたが報告です。






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虎鯖が行く・・・3.5更新分

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コメント


美味しそうです!お酒にあいそう!ネットで買えるかどうか検索してみます!

Posted by いよりなみ at 2012/04/02 12:06:15 PASS:

板長、何度もすいません!ネットで買えたので注文しました!
到着が楽しみです!

Posted by いよりなみ at 2012/04/02 12:17:47 PASS:

板長こんばんは。ども、でっかいのです。

香の蔵さん僕も好きです。
特に期間限定(夏・冬)のキムチは絶品です。今はまだ時期ではないですが、これはお薦めです!

今週の吉祥寺楽しみにしております。毎日…行かないように自制できるか自信が無いです。

Posted by でっかい人 at 2012/04/02 19:44:33 PASS:

伊寄さん・・おはよう、板長です。

ネットで買えましたかー良かった
少し塩辛いかも?でも、あの味が忘れられなくなりますよ。

お酒の話は・・吉祥寺にて♪

Posted by 谷口 圭介 at 2012/04/04 07:49:27 PASS:

でっかいさん・・板長です。

そうですかーでっかいさんも、あの味を覚えて・・ハイー
キムチが主力商品でした!紹介してなかった・・×

次回、催事で一緒したら伝えますよー
吉祥寺は、でっかいさんの地元ですね、宜しくです♪

Posted by 谷口 圭介 at 2012/04/04 07:55:23 PASS:
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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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