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雪の八戸・・板長の晩飯!

投稿日時:2012/03/25(日) 05:46rss

板長です。

八戸に戻ったら・・春間近の香りが・・と
淡い期待があったけど・・大間違い
八戸には「ひがんじゃーらく」と言う言葉があります
彼岸の頃に・・水分を含んだ重い雪が降ることを言いい

板長が帰還した昨日がまさに・・ひがんじゃーらく

首都圏も寒かったけど、今年は田舎の八戸も寒い!
春はまだまだ・・先のようです。
朝早くには、シンタが早出をして
鯖の頭を落として・・次の板長の捌き待ち
土・日・月は、マックスで鯖を捌かねば!
吉祥寺・川越・大宮・・・そして銀座・浦和・上尾

板長が火曜に移動して水曜の28日からスタートする
岡山県 高島屋岡山店の次からの分を作る作業です。
女子部とシンタ・・・そして板長も虎鯖を仕込みます
板長が特にやらないといけないのは・・大きなサイズ
今・・板長グループは、虎鯖が無く・・ひっ迫状態

でも、板長の頭の中では虎鯖の事よりも
今晩の晩飯?晩酌のおかずが頭の中を巡ります

「あれを食べてー!」「頭から離れない!」

温かく、八戸ならでは、青森県に生まれて良かった
イカ刺し・なまご・鯖の梅煮の鍋
特に・イカとなまご・・・には飢えていた!

そして、この雪の中では鍋でしょうー

このメニューを喰らって満足の板長です
今日は・・一人で虎鯖を仕込みます♪





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虎鯖が行く・・・3.5更新分

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コメント一覧

  • :黒メガネ[09/26]
  • お土産・・
    • 板長様 板長!土産物選びは、大切にしないといけませんよ~。...

  • :ヨコタ[09/19]
  • 問題のイカ
    • イカサシ、おいしかったぁ~! やわらかかった。ゲソは少~しかたいけどね。...

  • :谷口 圭介[09/15]
  • 問題のイカ
    • 黒メガネさん・・コメントドモッ!...

  • :谷口 圭介[09/15]
  • これから八戸に帰ります
    • 中林さん・・コメントドモッ! 関西に安定して催事に行きたいです!...

  • :黒メガネ[09/13]
  • 問題のイカ
    • 板長様...

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