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原点の鯖のみそ煮に感謝!

投稿日時:2021/01/03(日) 05:55rss


【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】

【2021】

〇熊本県 熊本市 鶴屋デパート 板長参戦
・1月13日(水)~19日(火) 7日間 東北展

〇大分県 大分市 トキハデパート 板長参戦
・1月21日(木)~27日(水) 7日間東北展

〇神奈川県 横浜市 横浜高島屋 サチコ参戦
・1月20日(水)~26日(火) 地下催事「青森県」

〇愛知県 名古屋市 名鉄百貨店 板長参戦
・2月3日(水)~9日(火) 7日間 全国うまいもの展

〇東京都 中央区 日本橋三越 板長参戦
・2月10日(水)~16日(火) 地下催事

〇東京都 新宿区 新宿高島屋 板長参戦
・2月17日(水)~23日(火) 地下催事


※八戸ニューシティーホテルのホームページ刷新
色々な商品が並んでいますので贈り物にもこちらから

https://hachinohe-torasaba.com


板長です。
年末のネット販売は前年の3倍の件数でした
帰省を控えて自宅での年越しだから通販販売が増えたと実感です

その中でも安定して売れたのは
「鯖のみそ造り」板長の原点の鯖みそ煮です。

12月は「鯖みそ造り」を作り続ける日々(サチコが作ります)
テレ東虎ノ門市場での放映で山の様な注文の時でも

一番売れたのは「鯖のみそ造り」でした!

コロナ禍で在宅する人が増える中
解凍したら食べられるご飯のおかずは人気が増します

肉の総菜は数ありますが、魚となると家庭で作るとなると少なくなります
それに魚は高くなります、鯖を買って作るより鯖のみそ造りを購入した方が安上がり!

今年も一番最初の鯖仕込みは鯖のみそ造り!

板長の鯖料理の中で鯖みそ造り(鯖みそ煮)がなければ今が無いのです。

もう今の味が出来上がって何年になるか?
板長の鯖は、塩・みそ・酢・砂糖の昔ながらの調味料しか使っていません

なので鯖そのものの味の美味しさがなければ美味しくない・・
その点板長の鯖は、八戸の鯖の美味しさで助けられているのです。

今年もその八戸の鯖に助けられて精進して行きます♪


東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

虎鯖棒すしの作り方


「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖棒すしは真ん中から食べる

虎鯖が行く2020.12・30更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』

生姜焼きのタレの使い方!

201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。

 

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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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