ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
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第五十八日の出丸の漁１
投稿日時：2019/08/11(日) 05:36
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
２０１９
※８月１２日から１５日迄板長は家族旅行で八戸不在です。
ここから先は聞こえて来た情報ですので未確定です。
○東京都 新宿小田急 サチコ参戦予定
・８月２８日(水)～９月２日(月) ６日間 １１階で全国展
○北海道 札幌東急 板長と八戸J子参戦予定
・８月２９日(木)～９月３日(火) ６日間 東北展
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月４日(水)～９月９日(月) ６日間 大東北展
○神奈川県 藤沢さいか屋 板長参戦
・９月１１日(水)～１７日(火) ７日間 東北展
※「極虎鯖刺し」を自分に贈答にどうぞ
Aセット 「極虎鯖刺し」２枚入り 3240円送料別
800g鯖以上の真鯖で仕込みます、仕込みたてをお送りします。
Bセット 「極虎鯖刺し２枚＆鯖のみそ造り４枚」4320円税別
・代引き決済・郵便振り込み・銀行振り込み・・で対応いたします。
板長です。
お盆前の１０日の朝２時に舘鼻岸壁に停泊中の第五十八日の出丸へ
板長も今年初の定置網の漁です
三沢沖に良い型の鯖が揚がり始めたの情報があり・・是非にも
「船上血抜き鯖」を入手(〆たくて・・)
船室に海水氷を注入して2時４０分に出港です
第三十八日の出丸は引退して新たな第五十八日の出丸にバトンタッチ
胴体は一回り大きく
荷を吊り上げるユニックは２基から３基へ
明かりはIEDに変わって省エネとパワーを兼ね備えた船に変わりました
白波を立てて沖合に・・・防波堤を抜けると
いきなり波が高いことジェットコースターの世界へと
新たな高性能日の出丸でもスピードが出ないしうねりの上に・・・
私もこの高い波は初経験！
種差し沖の定置網に到着、踏ん張って立たないと海に飛ばされます
こんな時にボーとしていると船酔いになります
船は新しくなっても扱うのは人
日の出丸の甲板にも若い人は見えません、でも船が古いと尚更若い人は来ない・・
定置網漁は巻き網とは違い魚を傷めません
そして何よりも鮭の「イクラ」は定置網が捕獲するのです。
今の時期は「ブリ」が主流
そして８月になってからは鯖が水揚げされてきました
身て良さそうな鯖を手掴みをして
もっともっと鯖を掴めたらいいのですが
大きなブリやエイ・マンボウが入る中で大きな鯖を取り除くのは困難です・・
この魚は「真カジキ」・・大きな魚です。
北網、南網と大きな波のうねりの中をどうにか水揚げ
この日の空は曇り空・・明日は水揚げ風景を
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7,3１更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
２０１９
※８月１２日から１５日迄板長は家族旅行で八戸不在です。
ここから先は聞こえて来た情報ですので未確定です。
○東京都 新宿小田急 サチコ参戦予定
・８月２８日(水)～９月２日(月) ６日間 １１階で全国展
○北海道 札幌東急 板長と八戸J子参戦予定
・８月２９日(木)～９月３日(火) ６日間 東北展
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
・９月４日(水)～９月９日(月) ６日間 大東北展
○神奈川県 藤沢さいか屋 板長参戦
・９月１１日(水)～１７日(火) ７日間 東北展
※「極虎鯖刺し」を自分に贈答にどうぞ
Aセット 「極虎鯖刺し」２枚入り 3240円送料別
800g鯖以上の真鯖で仕込みます、仕込みたてをお送りします。
Bセット 「極虎鯖刺し２枚＆鯖のみそ造り４枚」4320円税別
・代引き決済・郵便振り込み・銀行振り込み・・で対応いたします。
板長です。
お盆前の１０日の朝２時に舘鼻岸壁に停泊中の第五十八日の出丸へ
板長も今年初の定置網の漁です
三沢沖に良い型の鯖が揚がり始めたの情報があり・・是非にも
「船上血抜き鯖」を入手(〆たくて・・)
船室に海水氷を注入して2時４０分に出港です
第三十八日の出丸は引退して新たな第五十八日の出丸にバトンタッチ
胴体は一回り大きく
荷を吊り上げるユニックは２基から３基へ
明かりはIEDに変わって省エネとパワーを兼ね備えた船に変わりました
白波を立てて沖合に・・・防波堤を抜けると
いきなり波が高いことジェットコースターの世界へと
新たな高性能日の出丸でもスピードが出ないしうねりの上に・・・
私もこの高い波は初経験！
種差し沖の定置網に到着、踏ん張って立たないと海に飛ばされます
こんな時にボーとしていると船酔いになります
船は新しくなっても扱うのは人
日の出丸の甲板にも若い人は見えません、でも船が古いと尚更若い人は来ない・・
定置網漁は巻き網とは違い魚を傷めません
そして何よりも鮭の「イクラ」は定置網が捕獲するのです。
今の時期は「ブリ」が主流
そして８月になってからは鯖が水揚げされてきました
身て良さそうな鯖を手掴みをして
もっともっと鯖を掴めたらいいのですが
大きなブリやエイ・マンボウが入る中で大きな鯖を取り除くのは困難です・・
この魚は「真カジキ」・・大きな魚です。
北網、南網と大きな波のうねりの中をどうにか水揚げ
この日の空は曇り空・・明日は水揚げ風景を
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く7,3１更新分
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『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- 天ぷら ゴボウと人参のかき揚げ その２ [11/25]
- 天ぷら ゴボウと人参のかき揚げ その１ [11/24]
- 鯖茶漬け・・ [11/23]
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
- 新宿高島屋・・地下催事 [11/20]
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- 平目のフライ [11/14]
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- 根城城址の大イチョウ [11/10]
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- 今の鯖ですが・・ [11/07]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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