ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
佐渡・・えご
投稿日時：2019/04/15(月) 05:45
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
２０１９年
○新潟 新潟三越 板長参戦
・４月１０日(水)～１５日(月) ６日間 みなとオアシスSea級グルメ北陸大会in新潟三越
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・４月１7日(水)～２３日(火) ７日間 バラエティー催事
○愛知県 名鉄本店 板長参戦
・５月１日(水)～７日(火) ７日間 全国うまいもの祭り
○青森市 サンロード青森 板長参戦
・５月９日(木)～１４日(火) ６日間 通路催事
○香川県 三越高松店 板長参戦
・５月２８日(火)～６月２日(日) ズームインサタデー全国うまいもの博後半催事
○東京都 渋谷 東急本店 前半サチコ参戦後半３日の午後から板長参戦です。
・５月３０日(木)～６月５日(水) ７日間 地下催事
板長です。
今日の午後５時にて、新潟三越「Sea級グルメ」を終えます
ご来店、ありがとうございました!(^^)!
新潟三越の催事で気になった地域と食材は
「佐渡」
前にも「えご」と言う海藻を固めた食材を取り上げたことがありました
寒天とも違い、こんにゃくとも違う
素朴で海の優しさを感じる味わいです。
「いご」「えご」どちらなのか？
きっと「い」と「え」の間の発音なのでしょうねー
お豆腐のように塊もあれば、薄く延ばして巻いた状態の品もある
ポン酢や酢みそで食べるのが一般的のようです。
佐渡・・青森県の日本海側でも捕れる「糸もずく」「岩もずく」
海で四方に囲まれた佐渡・・海産物の内容は濃い
「ながも」は「あかもく」と書いてあるので
あきたの「ギバサ」と同じ海藻なのかも
海の幸が盛り沢山の佐渡に興味深々な板長でした・・
明日は新宿高島屋の設営へ(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く３,１１更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
２０１９年
○新潟 新潟三越 板長参戦
・４月１０日(水)～１５日(月) ６日間 みなとオアシスSea級グルメ北陸大会in新潟三越
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
・４月１7日(水)～２３日(火) ７日間 バラエティー催事
○愛知県 名鉄本店 板長参戦
・５月１日(水)～７日(火) ７日間 全国うまいもの祭り
○青森市 サンロード青森 板長参戦
・５月９日(木)～１４日(火) ６日間 通路催事
○香川県 三越高松店 板長参戦
・５月２８日(火)～６月２日(日) ズームインサタデー全国うまいもの博後半催事
○東京都 渋谷 東急本店 前半サチコ参戦後半３日の午後から板長参戦です。
・５月３０日(木)～６月５日(水) ７日間 地下催事
板長です。
今日の午後５時にて、新潟三越「Sea級グルメ」を終えます
ご来店、ありがとうございました!(^^)!
新潟三越の催事で気になった地域と食材は
「佐渡」
前にも「えご」と言う海藻を固めた食材を取り上げたことがありました
寒天とも違い、こんにゃくとも違う
素朴で海の優しさを感じる味わいです。
「いご」「えご」どちらなのか？
きっと「い」と「え」の間の発音なのでしょうねー
お豆腐のように塊もあれば、薄く延ばして巻いた状態の品もある
ポン酢や酢みそで食べるのが一般的のようです。
佐渡・・青森県の日本海側でも捕れる「糸もずく」「岩もずく」
海で四方に囲まれた佐渡・・海産物の内容は濃い
「ながも」は「あかもく」と書いてあるので
あきたの「ギバサ」と同じ海藻なのかも
海の幸が盛り沢山の佐渡に興味深々な板長でした・・
明日は新宿高島屋の設営へ(^^♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
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東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く３,１１更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
生姜焼きのタレの使い方！
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味は使用していません。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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- 鯖茶漬け・・ [11/23]
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
- 新宿高島屋・・地下催事 [11/20]
- 明日から新宿高島屋ですが・・ブログはお休み [11/19]
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- 平目のフライ [11/14]
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第2回なんぶ鍋コンテスト
from 南部太ねぎ｜青森南部の南部太ねぎ販売 通販
毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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