ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
鯖のかけ引き・・
投稿日時：2018/01/07(日) 05:45
【虎鯖が行く、進行中の催事と次の催事】
《 ２０１８ 》
○熊本県 鶴屋デパート サチコ参戦
１月１０日(水)～１６日(火) 東北展
○神奈川県 横浜高島屋 板長参戦
１月１７日(火)～２３日(火) ７日間 地下催事 東北展
○大分県 トキハデパート 板長参戦
１月２５日(水)～３１日(火) ７日間 東北展
○愛知県 三越星ヶ丘店 板長参戦
２月１４日(水)～２０日(火) ５日間 地下催事東北展
○東京都 新宿高島屋 板長参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 地下催事
○静岡県 浜松遠鉄デパート サチコ参戦
２月２１日(水)～２７日(火) ７日間 東北展
鯖男…
昨日の大物鯖さんー
大きな1キロ超えの鯖さん
それも、先月１２月頭に水揚げされた鯖なのです！
沢山欲しいけどーなかなか問屋が「売る」「ある」と
返事をしてくれない、問屋にすると一昨年の鯖を売りたいのです！
去年の鯖だけ売れると一昨年の鯖はドンドン古くなる・・・
去年の鯖、まだ新しい鯖は体の一部が青ではなく緑ぽい色が残る
冷凍の時間が長くなると、この色は消えて行く
なので・・「新しい鯖は緑」が目印
全てではないけど緑が新物
どうにかお願いをして購入はしている板長だけど
まだまだ・・通年使える分の鯖は確保できていない
去年の中心だった400g鯖は使えない(味が違い過ぎる)
今年の中心は500g鯖で行きたいと板長は言うけど・・・
鯖子…
もう何度も去年の暮からこの話をしているけど・・
どうにかならないの？
鯖男…
年末の伊勢丹さんでは、少し高めの価格で販売できたけど
先月の鯖(新しい鯖)の仕入れの価格はビックリ( ﾟДﾟ)
売価に反映できたらいいのだけれど
通常の価格も年末と同じで行けるか？は難しいのでは？と板長は考えてる
やはり購入しやすい価格帯でないと・・
もう少しこのやり取りが続くと思う
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く11,28更新
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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