ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
伸び率・・NO３で受賞・・・
投稿日時：2011/11/04(金) 22:51
板長です。
昨日は、「笑顔大賞」の投稿でしたが・・
今日の投稿は「伸び率大賞」を報告します。
船橋東武デパートでの催事は、笑顔大賞のようにサービス
の部分を大切にして競争させる部分と・・
売上の部分では、「伸び率」で競争をさせる部分があります
去年は、１０万円で今回は１１万円だと１１０％
売り上げの金額ではなく、伸び率での勝負です。
この商品は「牡蠣油と焼き牡蠣」の商品
今年は・・別な単位の売り上げが続く日々・・
メディアとネットの効果もあるけど
商品力があるからこその・・売り上げアップ
去年の数字の倍以上・・NO1は決まりでした。
(八戸の夕日です・・秋の根城を走りました！)
板長の「虎鯖商品」も頑張って・・・NO3
１５０％のアップで終えた「にっぽんの味」
初日の板長ブースは、手に折込チラシ手にした人達が
切れ目なく訪れて賑やかなブース
２日目も・・・
３日目も・・・
４日目で前年を超えた売り場でした。
思います。
初年度３年前は、八戸の鯖を売らせてください！
２年目は、自分を見据えて販売できた年
去年は、売り方を間違えての販売・・客を無視
今年の５月(宮城・山形・青森催事)にお客様に伝えなおして
今回の「にっぽんの味は」・・
「前に食べて・・美味しかったから来たわ！」
「ここの鯖棒すしは美味しいのよ」
「友達から聞いたの！」
板長ブースに指をさして・・「あそこ」・・と来るお客様
「主人が買って来いって言うのよ！」
色々なフレーズを口にして来店されるお客様
３年間を終えて・・次へのステップに行く板長ですが
今年は、真鯖の大きめ(６００ｇアップ)が無い・・
板長も、「ゴマ鯖」での「虎鯖棒すし」を製作しないと
売れたとしても・・自然界が相手の食べ物商売・・
これからの１年が八戸の真鯖が無くなった時が
真価を問われる年になります！
八戸の鯖「真鯖」「ゴマ鯖」を使っていきます
しかし・・今年の鯖事情は・・問題あり！
そこの部分はまた・・明日書きます。
昨日は、「笑顔大賞」の投稿でしたが・・
今日の投稿は「伸び率大賞」を報告します。
船橋東武デパートでの催事は、笑顔大賞のようにサービス
の部分を大切にして競争させる部分と・・
売上の部分では、「伸び率」で競争をさせる部分があります
去年は、１０万円で今回は１１万円だと１１０％
売り上げの金額ではなく、伸び率での勝負です。
この商品は「牡蠣油と焼き牡蠣」の商品
今年は・・別な単位の売り上げが続く日々・・
メディアとネットの効果もあるけど
商品力があるからこその・・売り上げアップ
去年の数字の倍以上・・NO1は決まりでした。
(八戸の夕日です・・秋の根城を走りました！)
板長の「虎鯖商品」も頑張って・・・NO3
１５０％のアップで終えた「にっぽんの味」
初日の板長ブースは、手に折込チラシ手にした人達が
切れ目なく訪れて賑やかなブース
２日目も・・・
３日目も・・・
４日目で前年を超えた売り場でした。
思います。
初年度３年前は、八戸の鯖を売らせてください！
２年目は、自分を見据えて販売できた年
去年は、売り方を間違えての販売・・客を無視
今年の５月(宮城・山形・青森催事)にお客様に伝えなおして
今回の「にっぽんの味は」・・
「前に食べて・・美味しかったから来たわ！」
「ここの鯖棒すしは美味しいのよ」
「友達から聞いたの！」
板長ブースに指をさして・・「あそこ」・・と来るお客様
「主人が買って来いって言うのよ！」
色々なフレーズを口にして来店されるお客様
３年間を終えて・・次へのステップに行く板長ですが
今年は、真鯖の大きめ(６００ｇアップ)が無い・・
板長も、「ゴマ鯖」での「虎鯖棒すし」を製作しないと
売れたとしても・・自然界が相手の食べ物商売・・
これからの１年が八戸の真鯖が無くなった時が
真価を問われる年になります！
八戸の鯖「真鯖」「ゴマ鯖」を使っていきます
しかし・・今年の鯖事情は・・問題あり！
そこの部分はまた・・明日書きます。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
- おでんの味付け [11/22]
- 鯖 [11/21]
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- イガ・・大きくなったけど [11/16]
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- JR名古屋高島屋「大東北展」 [11/13]
- 名古屋へ向かいます・・ [11/12]
- 無料の根城城址を見た [11/11]
- 根城城址の大イチョウ [11/10]
- 根城城址 [11/09]
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