ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
ひろのやの「うに」
投稿日時：2016/05/13(金) 05:45
【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○青森市 サンロード青森 板長参戦
・５月１０日(火)～５月１５日(日) ５日間 通路販売
鯖子…
板長はいいわよねー
色々とお付き合いのある、下苧坪(したうつぼ)さんの招きで
岩手県洋野町に行くことに・・・
カッコいい男がカッコいい日本財団の雑誌のトップで紹介されています・・
「絆プロジェクト」彼が先導役・・頑張れ！
で・・これがウニの稚貝？＝稚うにの養殖場
ここで育てた稚うにを洋野町の海岸にある「うに牧場」に放流するんです。
これだと分からないよねー
ハイーこれが「真っ黒 くろすけ」ではなくて
うにの稚うにで・・もう少し大きくして放流されるということです
こちらは成魚・・ではなく「成うに」ですね・・
ひろのやさんは、うに業者なので販売できますが
通常なら・・７月が解禁日の洋野町です
鯖男…
板長はーこの、うにを喰らいましたー
『うに丼』でですよ！
みなさんーコメントは聞かない方がいいですよー
どうせ「美味い！」「甘い！」「口の中に幸せが広がるー」なんてコメントを
聞きたくないですよねー( ｀ー´)ノ
「うに」の見方を
ひろのやの鈴木君から聞きましたー
「板長ーうにの見方ですけど、トゲが短い程いいんです！
うにのトゲが長いと栄養はトゲに行き・・短いと身となります！」
鯖子…
この三陸のうには震災で被災に会い・・今はフル操業の出荷とのこと
馬糞うには口に形を残すけど・・洋野の紫うには＝口の中で解けて海が広がる・・
みなさんも是非にも八戸・洋野町へ来て「うに丼」をお食べ下さい♪
東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
東武おいしいもの発掘便
「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング
「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く４,０１更新分
2016、夏 津軽旅 募集
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
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京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
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新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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