ログイン虎鯖板長が行く！ | 経営者会報 （社長ブログ）
エリンギ・・が主役！
投稿日時：2016/04/14(木) 05:01
【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】
○東京都 新宿 高島屋 板長参戦
・４月１３日(水)～４月１９日(火) ７日間 地下催事
※初日はヤスが張って・・１４日途中から板長が参戦します。
○東京都 伊勢丹立川店 参戦未定
・４月２０日(水)～２６日(火) ７日間 地下催事
○東京都 東急吉祥寺 ヤス参戦
・４月２１日(木)～２７日(水) ７日間 全国展
板長です・・・
今日の午前中に首都圏入って荷物を置いたら
新宿高島屋地下催事に入る予定です。
鯖男…
板長は移動で使い物にならないので
私が話さねば・・・
今、きのこの世界で主役になろうとしている奴がいます・・・
きのこ＝椎茸・しめじ・えのき・
どれも主役ではありません
名わき役のきのこ達です
しかし・・ここに来て主役級のこのこが出て来ました
そうです・・エリンギです。
脇役で煮物に向くか・・これは×
鍋に入れても味は無く食感だけのきのこ
他のきのこは味を出して食感も楽しめたけど
味は確かに他のきのこ程ではないけれど・・あの食感は「肉」の感あり
ベーコンさんの力を借りて
巻いて巻いて。。。
鯖子…
何故、主役なの？
鯖男…
このエリンギは焼いても小さくならない・・そのままの大きさ硬さ
味は付き合う奴からしっかりもらって・・美味くなる！
エリンギとベーコンでオイル焼き＝バター焼き
焼き方はどちらでもいいのです
問題は・・エリンギの食感
煮物に向かない訳ではないけれど・・・焼く・炒めるで価値あり！
みなさんも主役には他の力が必要なのかも
でも、他のきのこは出汁で活躍
エリンギは・・あの食感で主役級♪
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)
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「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・
虎鯖が行く４,０１更新分
虎鯖Tを販売へ♪
『ゆるりデザイン書道部』
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。
会社概要
会社設立前は、八戸市内で旅館を経営
S５３年株式会社 ホテル八甲を設立
S５４年５月１５日ビジネスホテル
八戸ニューシティホテルを設立
資本金一千万
代表取締役 谷口陽子
専務取締役 谷口幸博
常務取締役 谷口圭介
宿泊業務を中心に行い...
個人プロフィール
鯖を語らせたら１番目の男！そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ！
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第2回なんぶ鍋コンテスト
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毎月22日「フーフー」言いながら鍋を食べる「鍋の日」条例！ 今回、「なんぶ鍋コンテスト」を行い、南部町にしかない『郷土料理＝ソウルフード』をこの鍋コンテストで発掘し、南部町を代表するオンリーワンの『なんぶ鍋』を町内外へ発信することを目的としております。 参加資格 ・南部町民の方なら、どなたでもＯＫ。 ※御住所が確認できるものをご持参ください ・１人１鍋でご参加ください。 ・南部町産の地元食材を１品以上使用した特徴のある鍋にすること。(南部町産食材の数も審査の対象になります。) ※団体での申し込みは… -
「平目の棒すし」の製造工程を公開
from ベローズ・ラボ 「ベローズ案内人」
京阪百貨店守口店で開かれている「東北展」に出展している経営者会報ブロガーの谷口板長さんが「平目の棒すし」の製造工程を公開しています。 「平目の棒すし」「虎鯖棒すし」の記事は社長の日記でも紹介しております。 ＞＞＞＞＞＞＞ 社長の日記 社長の日記 三... -
”虎鯖すし”応援で逆に元気パワーを頂きました。
from 金型工場２代目会長の「経営革新」成功への日々を綴ります。古芝保治
7日、近鉄阿倍野店９階催事フロアー・「東北六県味と技紀行」に”虎鯖すし”を出展されている経営者会報ブロガー谷口圭介さんにご挨拶に行ってきました。 ”虎鯖すし”の人気ぶりは、催事フロアーの一等場所にも現れています。 -
テストマーケティング研究所
from （株）京都工芸 タオルソムリエ 寺田 元 の日記
こんにちは。【タオルはまかせたろ.com】タオルソムリエの寺田です。 青森県八戸に来ております。 異業種の経営者が総勢10名。 共通点はこの毎日書き続けている経営者会報ブロガーの方々です。 普段は全国におられるためネットがオンの状態でのつながりであったならば 実際にリアルにお会いするほうをオフ会と称し集います。 そして今回は人気ブロガーであります八戸ニューシティホテルの板長 -
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい！』店頭展開開始！
from なにわの社労士発～「今日もこんなええことありました」
新刊『社長！「非常識社員」はこう扱いなさい』の店頭展開が開始になりました。 昨日、FBで東京の神田啓文堂さんでの購入情報を得たのですが 大阪は今日からだと思ったので、朝一番で事務所の最寄りの書店である 紀伊国屋書店本町店さんにお邪魔したところ、まさに品出しの真っ最中でした！ 書店員さんに「私の本なんです！どうぞよろしくお願いします！」とご挨拶。 そして新刊はこのよ
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