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エリンギ・・が主役!

投稿日時:2016/04/14(木) 05:01rss


【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○東京都 新宿 高島屋 板長参戦
・4月13日(水)~4月19日(火) 7日間 地下催事
※初日はヤスが張って・・14日途中から板長が参戦します。
 

○東京都 伊勢丹立川店  参戦未定
・4月20日(水)~26日(火) 7日間 地下催事

○東京都 東急吉祥寺 ヤス参戦
・4月21日(木)~27日(水) 7日間 全国展


板長です・・・
今日の午前中に首都圏入って荷物を置いたら
新宿高島屋地下催事に入る予定です。

鯖男…
板長は移動で使い物にならないので
私が話さねば・・・

今、きのこの世界で主役になろうとしている奴がいます・・・
きのこ=椎茸・しめじ・えのき・


どれも主役ではありません
名わき役のきのこ達です

しかし・・ここに来て主役級のこのこが出て来ました

そうです・・エリンギです。

脇役で煮物に向くか・・これは×
鍋に入れても味は無く食感だけのきのこ
他のきのこは味を出して食感も楽しめたけど

味は確かに他のきのこ程ではないけれど・・あの食感は「肉」の感あり

ベーコンさんの力を借りて
巻いて巻いて。。。

鯖子…
何故、主役なの?
鯖男…
このエリンギは焼いても小さくならない・・そのままの大きさ硬さ
味は付き合う奴からしっかりもらって・・美味くなる!

エリンギとベーコンでオイル焼き=バター焼き
焼き方はどちらでもいいのです

問題は・・エリンギの食感
煮物に向かない訳ではないけれど・・・焼く・炒めるで価値あり!

みなさんも主役には他の力が必要なのかも
でも、他のきのこは出汁で活躍
エリンギは・・あの食感で主役級♪
 

東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
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八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,01更新分

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『ゆるりデザイン書道部』
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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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  • 銭湯
    • 板長、小生もそこには一回行きました。結構古い施設ですよね。目黒⑨も銭湯年々...

  • :歌沢 携帯[05/19]
  • 4人目の孫が(^^♪
    • おめでとうございます。昨日、写真見せてもらいました。板長、すぐにいけないの...

  • :歌沢 携帯[05/10]
  • 昆布茶は出汁・・
    • そのへんにある鰹節(けすりぶし)など、どんどん使ってください。

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 筋子が来たー
    • 歌さん、体を動かしていないので...

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 大根汁
    • 歌さん宅の台所を縦横無尽に使っています♪

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