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札幌に移動中・・・です。

投稿日時:2016/04/06(水) 05:54rss

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

○兵庫県 そごう神戸 ヤス参戦
・4月6日(水)~12日(火)7日間 東北展

○北海道 札幌東急地下催事 板長参戦
・4月7日(木)~13日(水)7日間 青森県


鯖子…
八戸での滞在時間は7日間
この時間は板長が八戸で休める制限時間~限界時間みたいな物ね

催事の時より早く厨房に入り鯖と格闘
何処が痛かろうとやらねば・・・板長仕事(ちなみに「極」は板長でないと・・)


鯖男…
今回の滞在の大きな課題は
虎鯖棒すし用の大き目の真鯖を探せるか・・・でした

大口の問屋さんの担当者さんの所に出向く前に
板長の所に在庫の確認をしに訪ねて来てくださいましたー


担当者さんは、
「どうにか、みそ煮に用のゴマ鯖も300程在庫確保」
先にゴマ鯖が枯渇すると聞いていましたが・・安堵

で・・・
肝心の真鯖は?
「500はあるから大丈夫でしょ・・」
あれ?そうなの・・
ゴマはノルウェーで代用してー真鯖を死物狂いで探す気持ちが・・・
簡単にミッションを完了してしまった!


鯖子…
そうそうーテレビ東京「虎の門市場」の再放送が決まったのよ
4月8日(金) 午前11時~11時13分迄

またあの出たがり板長の顔を見るのーやだー( 一一)
とか言っても東北・北陸・四国には映りません・・ごめんなさい!


鯖男ーいつまでの在庫なのよー
鯖男…
催事の忙しさ次第だけど
今年は持つかな?持って今年いっぱいの言い方なのかも

今年の秋に真鯖が捕れるかがキーワード
鯖子…
ゴマ鯖は?・・・もしかして
簡単にーノルウェー鯖でもいいかーと思っているでしょう?

鯖男…
だってさーたまたま大きな問屋さんに鯖を手配してくれたからいいけど
他の問屋さんに行っても取引が無いと門前払いだよ・・・

それだったらメインの真鯖を探しには出るけど
ゴマ鯖は勘弁しても・ら・お・う・か・な?

鯖子…
だめ!絶対だめ!
あんたねー八戸産のゴマ鯖にどれだけ助けられたと思ってんの?

鯖以下の鯖ね!

まずは・・当面の課題だった鯖の手配は出来ました。

この時間は苫小牧に到着して
高速バスで札幌に移動します♪




東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く4,01更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
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虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

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会社設立前は、八戸市内で旅館を経営 S53年株式会社 ホテル八甲を設立 S54年5月15日ビジネスホテル 八戸ニューシティホテルを設立 資本金一千万 代表取締役 谷口陽子 専務取締役 谷口幸博 常務取締役 谷口圭介 宿泊業務を中心に行い...

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鯖を語らせたら1番目の男!そして仕事の合間に熱血バスケのコーチ!

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  • :歌沢彰[05/26]
  • 銭湯
    • 板長、小生もそこには一回行きました。結構古い施設ですよね。目黒⑨も銭湯年々...

  • :歌沢 携帯[05/19]
  • 4人目の孫が(^^♪
    • おめでとうございます。昨日、写真見せてもらいました。板長、すぐにいけないの...

  • :歌沢 携帯[05/10]
  • 昆布茶は出汁・・
    • そのへんにある鰹節(けすりぶし)など、どんどん使ってください。

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 筋子が来たー
    • 歌さん、体を動かしていないので...

  • :谷口 圭介[05/06]
  • 大根汁
    • 歌さん宅の台所を縦横無尽に使っています♪

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