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ラーメン・・in八戸

投稿日時:2015/12/20(日) 21:11rss

【虎鯖が行く、進行中の催事 次の催事】

「平成28年」

○愛知県 JR名古屋 高島屋 板長参戦
・1月6日(水)~11日(月) 6日間 東北展

○佐賀県 佐賀玉屋 ヤス参戦
・1月6日(水)~12日(火) 7日間 東北展

※ここで本来なら
「八戸を喰らう旅」の事を書きたいのですが
他の宴会も重なりパニックになっていて更新できないかも

なのであらかじめ・・別の話を投稿しておきます。


健二郎…
まだ「八戸を喰らう旅」の方々がおられますが
ブログは更新しておきますね

板長もマックスで動いていますので
私達、兄弟が…


陽一郎…
本来なら、昨夜の料理を、お見せするのが通常のブログですが
板長が・・・ダウンしているため今日は「ラーメン」を少し

健二郎…
先日、松山でのこと
ラーメン好きの板長・・・やはり松山でもラーメンあさり
上の写真は板長ラーメン、そして松山では甘いラーメン!を

陽一郎…
甘いラーメン?
健二郎…
そうなんですよー甘いんです
砂糖を使っているわけでは無いでしょうが・・

板長ラーメンの塩・醤油の味香りはしません
それよりも・・甘さを感じた板長ですよ

陽一郎…
日本全国には色々な味・風味のラーメンがあるし
ラーメンだけはどこの地域でも専門店が必ずあります

今では国民食と呼ぶんだけど
その土地・土地で大きく違うラーメン

スープの取り方

板長ラーメンは、あっさり系の醤油干し風味

そして「ちじれた麺」
このラーメンも全国的には希少な感じ

だいたいはストレート系の麺で濃いめのスープ
そして醤油の強さ味は千差万別

健二郎…
松山でもう1軒行ったラーメン屋さんでは
甘みは感じないで・・板長好きの醤油味

でも、この青ネギにはビックリ・・・

来年も・・ラーメンを食べ尽す板長みたいです♪











東京で虎鯖が食べられるお店
・駒場東大前「麺酒論」 嚆矢(こうし)
・田町 コム・ラ・グース(ベルギービール専門店)

鯖刺し・鯖のみそ煮は・・・こちらから
東武オンラインショッピング
 東武おいしいもの発掘便

「虎鯖 棒すし」の注文は・・こちらから
アプレット
八食センターオンラインショッピング

「虎鯖棒すし」の裏技の食べ方・・

虎鯖が行く12,6更新分

虎鯖Tを販売へ♪

『ゆるりデザイン書道部』
201509251957_1-300x0.jpg
虎鯖・棒すし・鯖のみそ造り・虎鯖焼き等の鯖製品には
添加物・化学調味料は使用していません。

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